Dưa cải chua không bị ngấy

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tỏi ngâm nước muối lâu hơn một chút nên càng ngon hơn! Người đàn ông nhỏ bé của tôi yêu cầu cô ấy vẫn lên men tỏi.

Lên men bình thường, nhưng là lần đầu tiên !!!! thực sự có một mùi lên men, như bạn đã viết! Tôi cũng nhớ về bạn. Nó không có mùi như vậy, nhưng khi bạn trộn nó ... Sau đó nó lại biến mất. Có lẽ nó phụ thuộc vào bắp cải.

Chỉ là, đó là anh ta, mùi này! Và bắp cải của tôi và không chỉ sau khi khuấy, mà ở cuối quá trình lên men và chỉ toát ra mùi này, nhưng sau khi trộn, tất nhiên, mạnh hơn. Có lẽ, nó phụ thuộc vào giống.

Chúc mừng năm mới! : ng5: Sức khỏe, hạnh phúc, an khang và lạc quan!

[Irina]

Irina, Tôi đã đặt bắp cải ngày hôm qua, và ngày mai tôi có thể cần phải đi gấp. Nếu bắp cải không lên men, tôi có nên cho vào tủ lạnh ngâm nước muối không? Và khi tôi đến nơi - tôi nghĩ trong hai ngày nữa trời sẽ ấm trở lại?

lấy làm tiếc. Internet bị cắt và không thể trả lời. Nếu chưa quá muộn, hãy để ấm cho đến khi bạn đến nơi, chỉ cần không đậy nắp.

Một người nào đó vào lúc năm giờ tối chế giễu Olivier, và tôi quyết định nấu món bắp cải chua!

[đa dạng]

đa dạng, bạn đã thêm tỏi như thế nào? Toàn bộ tép, cắt lát hay băm nhỏ?

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, cắt đinh hương thành hai nửa. Nhưng tỏi của tôi lớn. Tôi đã mô tả toàn bộ quá trình chi tiết hơn ở đây trên trang 19. Và nếu có những tép nhỏ, thì bạn có thể để nguyên tép, nhưng tốt hơn là cắt chúng một chút ở giữa: như vậy chúng sẽ lên men nhanh hơn.

Tôi đã hết tỏi này rồi. Ngày mai hoặc ngày kia tôi muốn đánh dấu trang tiếp theo, mọi việc suôn sẻ.

Wai, nhìn vào thời điểm của câu hỏi! Chỉ có tín đồ nấu ăn và thợ làm bánh mì mới có thể hứng thú với những thứ như vậy vào đêm giao thừa gần như ngay lập tức sau khi đồng hồ kêu vang !!! Linh dương đầu bò , cởi mũ ra !!!

[đa dạng]

đa dạngChỉ là tôi không ăn mừng ngày lễ, mà tôi ngủ thiếp đi khoảng ba giờ sáng. Ngoài ra, tôi đặt bắp cải vào ngày 30 tháng Chạp.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bòVì một lý do nào đó, đối với tôi dường như vào đêm 31-1, mọi người gần như bắt buộc phải ngồi gần cây thông Noel với sâm panh và một bát Olivier.

[đa dạng]

đa dạng, chúng tôi cũng có một bát Olivier, và rượu sâm banh từ Abrau-Durso. Được ghi nhận bởi một gia đình thân thiết.

Các cô gái thân mến, thứ lỗi cho tôi vì đã đến muộn một chút - khả năng kỹ thuật và sắc thái cá nhân đã ngăn cản chúng tôi thực hiện đúng thời gian.
Chúc mừng năm mới, các bạn thân mến,
Ngoài cửa sổ tuyết rơi suốt buổi tối.
Ánh sáng của những vòng hoa đang tỏa sáng cùng nhau
Năm Mùi bây giờ sẽ vào nhà của bạn.
Cầu mong anh ấy cho bạn tất cả niềm vui!
Và nó sẽ mang lại nhiều tiền hơn!
Hãy để anh ấy hướng đến thế giới của tình yêu và hạnh phúc,
Sẽ cứu bạn khỏi u sầu và lạnh lẽo!
Tôi yêu bạn rất nhiều và đánh giá cao sự quan tâm của bạn! Chúc mừng năm mới, bạn thân yêu của tôi và những người thân yêu của bạn.

Có người vào lúc năm giờ tối chế giễu Olivier, và tôi quyết định nấu bắp cải chua!

Anyut và nó như thế nào?

Anyut và nó như thế nào?

Chà, thế nào, bằng cách nào? Một lần nữa - tuyệt đẹp. Và vì vậy chúng tôi ăn và gửi nó vào dầu giấm.

Các cô gái, tôi muốn kể cho các bạn nghe một câu chuyện rằng bắp cải rất quan trọng trong cuộc sống cá nhân của bạn. Tôi có một đồng nghiệp đã sống một mình trong một thời gian dài. Và bằng cách nào đó, cô ấy đã gặp được một người đàn ông xứng đáng ở mọi khía cạnh. Họ gặp nhau trong vài tháng và bắt đầu chung sống. Tất cả chúng tôi đều rất hạnh phúc cho cô ấy. Cô bắt đầu cho thuê căn hộ của mình và bản thân cô cũng dọn đến ở với anh ta. Sau một thời gian, cô ấy cũng chuyển nghề. Cô ấy nói rằng cô ấy đã nhận được một lời đề nghị tốt và hơn nữa, gần nhà mới của cô ấy. Chúng tôi bắt đầu ít gặp cô ấy hơn. Đầu tiên họ gọi lại, sau đó không thể nhận thấy bằng cách nào đó và các cuộc gọi dừng lại. Nhưng tôi biết rằng mọi thứ đều ổn với cô ấy - nhà cửa, chồng con, công việc ... Và sau đó vài năm tôi tình cờ gặp lại chồng cô ấy và từ anh ấy, tôi biết được rằng họ đã chia tay.Hơn nữa, anh ấy rất chán nản trước sự thật này và thậm chí còn yêu cầu tôi giúp đỡ để họ quay lại với nhau. Tôi tìm cơ hội và gọi cho cô ấy. Từng lời từng chữ, chúng tôi bắt chuyện ... Và cô ấy nói rằng chồng cô ấy là một người đàn ông tuyệt vời và rất yêu cô ấy, thương hại cô ấy, nuông chiều cô ấy, giúp đỡ cô ấy trong mọi việc. Tôi thậm chí còn tự nấu ăn. Và mọi thứ sẽ ổn thôi, nhưng ...
Anh ấy thích món bắp cải được hầm kỹ và mềm. Và cô ấy, ngược lại, với một chút giòn. Và rồi cái bắp cải này càng ngày càng làm cô khó chịu ... Cuối cùng, họ chia tay nhau.

Chà, bạn và tôi hiểu rằng bắp cải không liên quan gì đến nó. Cô ấy chưa bao giờ yêu anh. Tuy nhiên, bản thân cô ấy đã nói suốt về món bắp cải này và việc anh ấy nấu nó sai như thế nào ...

Vì vậy, hãy hiểu người phụ nữ ...

Và đối với tôi lần thứ hai trên cùng một nước muối không có tác dụng, lúc đầu có rất ít muối, rất ít, nó tan chảy trong 3 ngày, cho vào lọ và để trong lạnh, nhưng không có sương. Sau một tuần (ở một nơi nào đó), bắp cải được muối nhẹ, nhưng mềm, không phải đá. Trong súp bắp cải, tất nhiên là sẽ có, nhưng hương vị không được tốt cho lắm, thậm chí có thêm muối và đường.
Không biết phải làm lại theo công thức của Summer Resident hay Elena Bo, cũng có những công thức không thua gì

[Bài hát*]

Bài hát*, Anya, sử dụng khi nào và bao nhiêu?

[Ukka]

UkkaOl Và bởi mong muốn chung.

Vì vậy, hãy hiểu người phụ nữ ...

Tôi gặp anh ấy vào mùa xuân.
Anh ấy là một nghệ sĩ gần như nổi tiếng.
Chúng tôi hôn anh ấy dưới cây thông,
Vâng, anh ấy đã kết hôn - bởi vì anh ấy thành thật.

Anh uống một chút, anh không thô lỗ
Hạnh phúc như vậy đấy các cô gái ạ, chỉ xảy ra một lần thôi.
Một người thật xấu hổ: đánh răng
Và ống vĩnh viễn không đóng lại.

À, lúc đầu tôi không để ý.
Một người đàn ông như vậy là do ông trời ban tặng cho tôi
Và cô ấy đã tha thứ cho anh mọi thứ như một người phụ nữ
Tất cả mọi thứ, ngay cả ống, có thể là sai.

Và anh ấy, đang vẽ, rơi vào cõi niết bàn:
Rồi đột nhiên anh ấy ôm - Anh yêu, anh ấy nói, và thế là xong!
Sau đó, đột nhiên kẻ chơi khăm sẽ kéo vào bồn tắm,
Và đằng kia: kem đánh răng được mở ở đó.

Và tôi, như một kẻ ngốc, đã giặt tất của mình.
Tôi cho một viên bim bim vào súp
Và cô ấy cầu xin mọi thứ, cầu xin mọi thứ:
"Tôi đánh răng - đóng cái ống chết tiệt!"

Và anh ta, kẻ vũ phu, cũng cố tình:
"Tất cả những điều này là Glasha," anh ta nói, "có tầm quan trọng thứ yếu."
Nói cho tôi biết các cô gái, nó có thực sự có thể
Yêu và chết tiệt cùng một lúc.

Và với sự khó chịu, tôi đã đến hàng xóm của mình
Rốt cuộc, người hàng xóm có một hàm giả,
Trên kệ là một ống "Blendamedu"
Nói dối, khép kín, đáng yêu làm sao.

Và đối với tôi lần thứ hai trên cùng một nước muối không có tác dụng, lúc đầu có rất ít muối, rất ít, nó tan chảy trong 3 ngày.

Bạn đã không chờ đợi. Vì vậy, giống bắp cải của bạn cần thêm thời gian. Bạn không thể xác định lượng muối để nếm - điều này không phải để tạo vị, mà là cho quá trình lên men - nhiều muối hơn - lên men chậm hơn.

đặt nó trong một cái lọ và trong lạnh,

và điều này nói chung là vi phạm quy trình. Lạnh làm ngừng quá trình lên men. Bạn đã muốn gì? Nếu sử dụng thuốc phải tuân theo đơn thuốc. Nếu bạn rời đi, đây là công thức mới của bạn. Và Elena Bo thích công thức này - hãy đọc các bình luận.

Chà, thế nào, bằng cách nào? Một lần nữa - tuyệt đẹp. Vì vậy, chúng tôi ăn và gửi nó vào dầu giấm.

Cảm ơn Annushka. Oh, làm thế nào mà giấm muốn nó !!!! Những ngày lễ thà kết thúc! Không gian lưu trữ có hạn. Tôi sẽ bắt đầu một bắp cải ngay lập tức! Anh đã rất nhớ em!

[Irina]

Irina, Tôi đã làm điều đó)) trong quá trình này ngấu nghiến ăn một nửa
Tôi đang kết thúc hiệp hai bây giờ
Tôi cũng muốn một lọ dấm, tôi sẽ làm điều đó)))

chỉ lần sau tôi sẽ mắng mỏng hơn, hơi rắn

các cô gái, làm thế nào để chọn đúng bắp cải để ngâm?

hoặc có thể là một loại bình thường, và tôi đã chọn sai độ dày trên tấm gấm, lần đầu tiên tôi ướp muối

[Irina]

Irina, Tôi đã làm điều đó)) trong quá trình này ngấu nghiến ăn một nửa
Tôi đang kết thúc hiệp hai bây giờ
Tôi cũng muốn một lọ dấm, tôi sẽ làm điều đó)))

chỉ lần sau tôi sẽ mắng mỏng hơn, hơi rắn

các cô gái, làm thế nào để chọn đúng bắp cải để ngâm?

hoặc có thể là một loại bình thường, và tôi đã chọn sai độ dày trên tấm gấm, lần đầu tiên tôi ướp muối

Tất nhiên, tôi sẽ không nói Tanechka cho tất cả các vùng, nhưng ở đây bạn có thể bắt gặp chữ "g" của bất kỳ màu sắc và hình dạng nào. Theo công thức này, bất kỳ loại bắp cải trắng nào cũng có được (ngoại trừ bắp cải mùa hè - nó cũng ngon, nhưng mềm).Chỉ là thời gian lên men sẽ khác (nó thay đổi ngay cả trong tủ lạnh sau khi kết thúc quá trình lên men, các cô gái đã mô tả ở trên), nhưng kích thước là một vấn đề của hương vị, tất nhiên! Cảm ơn bạn đã phản hồi và đặc biệt cảm ơn bạn đã không quá lười biếng để nói.

Đêm nay bắp cải của tôi sẽ là hai ngày trong đêm
Vào buổi sáng, cô ấy đã thức dậy với một chiếc "mũ" trên một cái xô. Tôi đã xoa dịu cô ấy. Nhưng mùi gì.
Hôm nay tôi sẽ không làm chủ tình bạn của cô ấy với cà rốt.
Có thể đặt nó ở một nơi mát mẻ hơn? Cái xô ở trong phòng tắm, nóng quá.

Đêm nay bắp cải của tôi sẽ là hai ngày trong đêm
Vào buổi sáng, cô ấy đã thức dậy với một chiếc "mũ" trên một cái xô. Tôi đã xoa dịu cô ấy. Nhưng mùi gì.
Hôm nay tôi sẽ không làm chủ tình bạn của cô ấy với cà rốt.
Có thể đặt nó ở một nơi mát mẻ hơn? Cái xô ở trong phòng tắm, nóng quá.

Độ đục là bình thường - quá trình lên men đã bắt đầu. Điều chính là không nên vội vàng bản thân. Nếu không, bạn chắc chắn muốn làm điều gì đó! Không cần - công việc của bạn là chờ đợi, khuấy động và cố gắng! Mùi phụ thuộc vào giống - chúng tôi đã thiết lập điều này (đọc trong phần bình luận). Nếu bạn đặt nó ở một nơi mát mẻ, thêm cà rốt, muối hoặc thứ gì khác - quá trình lên men sẽ chậm lại. Bạn có cần nó không? Hãy tự quyết định - chúng tôi nấu theo công thức hoặc theo cách riêng của bạn!

[Irina]

Irina, đó là những gì tôi nhận thấy, nó càng để lâu trong tủ lạnh đối với tôi, nó càng chính xác, vì một chút đã được để lại, nó trở nên ngon hơn))))

Hôm qua tôi luộc khoai tây của bạn, và bắp cải ngon
tôi sẽ không sống để nhìn thấy dầu giấm, tôi ngửi thấy

Đây là những gì tôi nhận thấy, nó càng để lâu trong tủ lạnh đối với tôi, nó sẽ tốt hơn,

Thông minh của tôi! Viết cho mọi người về nó! Bằng chữ cái lớn. TRONG!!!!! Tất cả chúng ta đều thuộc thể loại của những người làm! Vì vậy, chúng ta hãy làm một cái gì đó, nhưng ở đây bạn chỉ cần chờ đợi! Và điều này thật khó! Tôi hét lên với mọi người - chờ đợi - nó trở nên ngon hơn theo thời gian! Chỉ tưởng tượng thôi! Ở đây, sau tất cả, không có một chút muối trong nước xốt. Bản thân bắp cải không bị thương và không có gì hữu ích được ngâm trong nước muối. Và trong mỗi tác phẩm, nhờ Mẹ thiên nhiên, có một bí ẩn lớn về quá trình lên men! CÔNG DỤNG VITAMIN TỰ NHIÊN được sản xuất! Một kho các nguyên tố vi lượng như vậy mà trước đó họ chỉ dùng dưa cải bắp cho những chuyến đi dài ngày, để những người bị bệnh còi và tăng cường vitamin (thiếu vitamin) sẽ không bỏ qua. Vì vậy, chúng ta phải cho cô ấy thời gian! Rốt cuộc, nó phát triển trên nitrat! Và họ nhằm mục đích ngăn chặn quá trình này!

Tất nhiên, chúng tôi sẽ đợi, và với một toa thuốc. Tôi đã thử một miếng. Bắp cải vẫn ngọt
Cảm ơn bạn, Irina

Chào buổi tối, xin lỗi nếu ai đó hỏi, liệu nước thô có quan trọng không? Tôi muốn đun sôi và để nguội.

Chào buổi tối, xin lỗi nếu ai đó hỏi, liệu nước thô có quan trọng không? Tôi muốn đun sôi và để nguội.

Tôi thậm chí còn không biết. Tôi lấy nó sau khi lọc, vì vậy tôi không nghĩ về nó. Bà tôi lấy bình thường từ vòi, nhưng sau đó có nước ... Hãy thử nó - tất nhiên chúng tôi sẽ biết, nếu bạn chia sẻ.

Và tôi luôn đổ nước đun sôi. Chuyến bay bình thường Thậm chí đôi khi hơi ấm khi tôi đang vội (cô ấy bắt đầu lên men nhanh hơn)

Và tôi luôn đổ nước đun sôi. Chuyến bay bình thường Thậm chí đôi khi hơi ấm khi tôi đang vội (cô ấy bắt đầu lên men nhanh hơn)

Cảm ơn bạn đã trả lời! Bây giờ chúng ta sẽ biết tất cả mọi thứ!
Sống và học hỏi (và chết một kẻ ngốc)

Cảm ơn bạn, tôi sẽ báo cáo lại.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ báo cáo lại.

[Irina]

Irina, một câu hỏi như vậy, vì vậy chúng tôi đã thêm cà rốt và bắp cải của tôi sẽ vẫn còn trong chảo. Bạn có cần áp bức? Hay cô ấy sống trong mát mà không có anh ấy?
Xin lỗi nếu đã có một câu hỏi. Không có thời gian để đọc lại toàn bộ chủ đề bây giờ. Tôi đã bỏ lỡ câu hỏi này cho chính mình
Và xa hơn
Khi bạn nấu súp bắp cải / borscht, bạn chỉ ngâm nước muối hay bạn pha loãng nó?
Hôm nay tôi nấu canh bắp cải với bắp cải như vậy, thêm một ly nước muối. Chồng thích nó, nhưng tôi sẽ chua

Cuối cùng thì Ira, và hôm nay tôi để bắp cải lên men. Bây giờ, chỉ có một kg vừa với cái chảo của tôi. Chờ đợi kết quả

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, cảm ơn vì công thức mà tôi đã làm lần đầu tiên trong đời, tôi luôn coi đây là một điều tồi tệ, nhưng sau đó tôi đọc được nó: chỉ cần đổ nước lên và một bộ ria mép. Bắp cải ngon, không ai khác đã ăn Bắp cải ngon nhất trong số những món mà tôi đã thử! Chà, chắc chắn là không rắc rối nhất! Cảm ơn rất nhiều . Và thực tế là bạn không cần phải lên men cà rốt và thêm chúng vào cuối cùng để thưởng thức, tôi cũng thực sự thích điều đó.

[Irina]

Irina, một câu hỏi như vậy, vì vậy chúng tôi đã thêm cà rốt và bắp cải của tôi sẽ vẫn còn trong chảo. Bạn có cần áp bức? Hay cô ấy sống trong mát mà không có anh ấy?
Xin lỗi nếu đã có một câu hỏi. Không có thời gian để đọc lại toàn bộ chủ đề bây giờ. Tôi đã bỏ lỡ câu hỏi này cho chính mình
Và xa hơn
Khi bạn nấu súp bắp cải / borscht, bạn chỉ ngâm nước muối hay bạn pha loãng nó?
Hôm nay tôi nấu canh bắp cải với bắp cải như vậy, thêm một ly nước muối. Chồng thích nó, nhưng tôi sẽ chua

áp bức chắc chắn là không cần thiết. Nhưng chính bạn đã trả lời câu hỏi thứ hai - để nếm thử. Tôi nấu trong nước muối và đặc. Ai không thích (chồng con) pha loãng với nước dùng. Và tôi mạnh mẽ!

Cuối cùng thì Ira, và hôm nay tôi để bắp cải lên men. Bây giờ, chỉ có một kg vừa với cái chảo của tôi. Chờ đợi kết quả

sẽ không đủ. Nhưng bạn phải cố gắng - phải không? Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, cảm ơn vì công thức mà tôi đã làm lần đầu tiên trong đời, tôi luôn coi đây là một điều tồi tệ, nhưng sau đó tôi đọc được nó: chỉ cần đổ nước lên và một bộ ria mép. Bắp cải ngon, không ai khác đã ăn Bắp cải ngon nhất trong số những món mà tôi đã thử! Chà, chắc chắn là không rắc rối nhất! Cảm ơn rất nhiều . Và thực tế là bạn không cần phải lên men cà rốt và thêm chúng vào cuối cùng để thưởng thức, tôi cũng thực sự thích điều đó.

Tôi đang rất rất hạnh phúc. Và thật dễ chịu khi họ không quá lười biếng để chia sẻ ý kiến ​​của mình. Rốt cuộc, ý kiến ​​của người khác luôn thú vị. Và những công thức nấu ăn giống như những đứa trẻ được trải nghiệm.

[Irina]

Irina, cảm ơn bạn!
Cô che nó bằng một cái đĩa và mang nó đi trong giá lạnh. Ngày mai chúng ta sẽ cố gắng, nếu không thì tôi đã gác cái chảo này rồi

Và những công thức nấu ăn giống như những đứa trẻ được trải nghiệm.

Tôi nghĩ rằng công thức nấu ăn của bạn không nên quá lo lắng. Không phải ngày đầu tiên nhìn thấy chúng, ta đã lấy cái gì đánh dấu trang rồi, ta nhất định sẽ thử. Thật thú vị và, thực sự, truyền cảm hứng cho sự tự tin. Khi tôi thấy rằng bạn đến từ Belarus, tốt, tôi đã ngay lập tức thấm nhuần công thức nấu ăn của bạn và bây giờ tôi đã bị thuyết phục về món bắp cải. Cô tôi cũng là người của cô, cô đến lần trước rất lâu rồi, tôi vẫn còn ở trường, nhưng những gì cô nấu tôi sẽ không bao giờ quên. Đây là những kiệt tác đối với chúng tôi khi đó. Xin lỗi nếu tôi không nói theo cách đó ở đâu đó, nhưng tôi rất biết ơn bạn đã dạy tôi cách làm dưa cải bắp. Chúng tôi yêu cô ấy rất nhiều với con gái của mình.

[Irina]

Irina, cảm ơn bạn!
Cô che nó bằng một cái đĩa và mang nó đi trong giá lạnh. Ngày mai chúng ta sẽ cố gắng, nếu không thì tôi đã gác cái chảo này rồi

đối với sức khỏe của bạn! Thích nấu ăn!

Thật thú vị và, thực sự, truyền cảm hứng cho sự tự tin.

tốt, hôm nay chỉ là một kỳ nghỉ thôi
Đôi cánh đã phát triển. : girl_red: cảm ơn vì những lời tốt đẹp

Bây giờ tôi rã đông nước muối, để bắp cải tươi ở đó. Nước muối thực sự trở nên gần như mặn. Tôi đã thử nó theo cách đặc biệt từ một hộp bắp cải trong tủ lạnh và từ một cái xô đã rã đông. Chiếc lọ mặn hơn và có sức sống hơn rất nhiều. Irin, có thể làm một món dưa chua tươi và thêm vào, ít nhất là một lít, nếu không nó thậm chí còn đáng sợ rằng nó sẽ không hoạt động. Có thể anh ta đã ở đó hoặc lên men peroxide?

Bây giờ tôi rã đông nước muối, để bắp cải tươi ở đó. Nước muối thực sự trở nên gần như mặn. Tôi đã thử nó theo cách đặc biệt từ một lọ bắp cải trong tủ lạnh và từ một cái xô đã rã đông. Chiếc lọ mặn hơn và có sức sống hơn rất nhiều. Irin, có thể làm một món dưa chua tươi và thêm vào, ít nhất là một lít, nếu không, nó thậm chí còn đáng sợ rằng nó sẽ không hoạt động. Có thể anh ta đã ở đó hoặc lên men peroxide?

Tôi đã làm cả điều này và điều đó (cả trên sạch - tối đa ba lần và trộn với tươi) - mọi thứ đều diễn ra. Vì vậy, hãy quyết định cho chính mình. Và nước muối không nên có mùi vị như bạn, mà là bắp cải của bạn! Nước muối bây giờ có tất cả mọi thứ để lên men thành công, vì vậy đừng lo lắng. Nhưng....Tôi đã làm điều đó trên nước muối cũ, không đóng băng! Có lẽ ai đó đã làm điều gì đó trên một cái đóng băng?

Đây, đây, có thể tất cả vi khuẩn lên men ở đó bị đông cứng và chết ... Tôi sẽ cố gắng không thêm bất cứ thứ gì. Ngày mai tôi sẽ hủy đăng ký quá trình diễn ra như thế nào

Tôi đã viết những gì tôi làm với nước muối đông lạnh. Tôi lấy nó ra khỏi tủ đông vào ban đêm và những ngày tiếp theo. dưa cải bắp ngày. Tất cả các vi khuẩn được đặt tại chỗ. Đúng vậy, tôi không có đủ nước muối cũ và tôi thêm một lít - một lít rưỡi mới.

Đây, đây, có thể tất cả vi khuẩn lên men ở đó bị đông cứng và chết ... Tôi sẽ cố gắng không thêm bất cứ thứ gì. Ngày mai tôi sẽ hủy đăng ký quá trình diễn ra như thế nào

Chỉ Katya - bạn thêm hoặc không. Nếu bạn bắt đầu thay đổi thứ gì đó trong quá trình này (thêm, muối, v.v.), bạn sẽ làm hỏng nó. Quyết định một điều. Và giữ liên lạc.

Tôi đã viết những gì tôi làm với nước muối đông lạnh. Tôi lấy nó ra khỏi tủ đông vào ban đêm và những ngày tiếp theo. dưa cải bắp ngày. Tất cả các vi khuẩn được đặt tại chỗ. Đúng vậy, tôi không có đủ nước muối cũ và tôi thêm một lít - một lít rưỡi mới.

Elena, bạn sẽ không tin đâu, tôi chỉ nghĩ về bạn - và bạn ở ngay đó. Cảm ơn bạn .

Bởi bản thân

Để cải thảo đêm qua, tối nay sủi bọt một chút. Để đề phòng, nếu có nhiều bọt, tôi muốn hỏi: có người viết rằng họ đã loại bỏ bọt, và như vậy, có cần thiết phải loại bỏ nó không?

Để cải thảo đêm qua, tối nay sủi bọt một chút. Để đề phòng, nếu có nhiều bọt, tôi muốn hỏi: có người viết rằng họ đã loại bỏ bọt, và như vậy, có cần thiết phải loại bỏ nó không?

Sự hiện diện của bọt là một tín hiệu cho thấy quá trình lên men đã bắt đầu. Bạn không cần chạm vào nó, nó sẽ tự biến mất. Chỉ cần khuấy động. Tôi thậm chí còn đọc được rằng khi bọt biến mất, bắp cải đã sẵn sàng. Nhưng tôi thường ngâm nó trong nước muối và sau đó - tôi yêu nó mạnh mẽ hơn!