Bánh Napoleon (công thức gia đình)

[sợ hãi]

sợ hãi, Cảm ơn bạn!
fomcaÁnh sáng, họ chỉ yêu Napoleon, bản thân họ không biết làm thế nào để nướng chúng, tôi nghĩ tôi sẽ được đánh giá cao trong mọi trường hợp. Tôi quyết định làm điều đó với kem của bạn, tôi sẽ bỏ lỡ nó hôm nay, chúng ta sẽ ăn vào thứ bảy, có được không?

[EgeVika]

EgeVika, Ừ làm đi! Đừng quên để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.

[fomca]

fomca, Cảm ơn bạn)) đã bỏ lỡ! Nhẹ, kem duy nhất của tôi hơi lỏng, tôi cảm thấy nó ở trong kem ... cảm giác nhẹ nhõm khi đánh bông, nhưng nó bị rơi ra khỏi thìa, bạn có độ đặc khác trong ảnh ... Tôi hy vọng điều này sẽ không ảnh hưởng đến nếm thử! bạn nghĩ sao?

Giá như nước không trôi đi. Chất kem mịn, đồng nhất?

Đồng đều, mịn

hóa ra giống như một loại mousse nhẹ nhàng, đồng nhất

[EgeVika]

EgeVika, Tôi cũng có một loại kem lỏng. Sau khi bôi, tôi lấy nó ra để lạnh và kem đặc lại, và trước khi phục vụ, tôi mang nó vào nhiệt. Tôi đã có một chiếc bánh giòn tiếp theo. Và thậm chí có vẻ như kem là không đủ, mặc dù khi tôi bôi nó có rất nhiều.

[metel_007]

metel_007, Cảm ơn bạn! cũng đứng trong lạnh, kem không tẩy da chết, tôi thực sự tin rằng hương vị sẽ không làm bạn thất vọng))

[EgeVika]

EgeVikađừng lo lắng, ngon

[EgeVika]

EgeVika, tại sao bạn im lặng? Tôi lo...

[fomca]

fomcaNhẹ thôi, mình đang ở công viên một chút)) nói chung là mọi người thích bánh và mình cũng vậy !! nhưng chất kem do kết cấu lỏng nên thấm gần hết nhưng vẫn giữ được độ giòn, phải bôi trong ngày chứ không bôi 2 lần như trường hợp của mình. Điểm mấu chốt: Tôi sẽ nhắc lại một cách rõ ràng, nhưng bây giờ tôi sẽ cố gắng làm cho kem của bạn có độ đặc mong muốn! rất ngon !! và đây là hình cắt của tôi và chính chiếc bánh! trên mặt bánh được phủ một lớp sữa trứng protein

Vika, nuuuu, thật là một chiếc bánh tuyệt vời! Với kem, tôi nghĩ bạn sẽ kết bạn và thử làm một chiếc bánh với nó.

[fomca]

fomca, tất nhiên tôi sẽ là bạn bè! nó thực sự khác với sữa trứng, trên NG tôi hầu như không có thời gian để tự làm (mặc dù tôi đã hứa với chồng tôi là Napoléon năm thứ ba rồi), nhưng cho Giáng sinh tôi sẽ cố gắng nấu ăn))) cảm ơn một lần nữa vì công thức!

Svetik, chưa đầy một năm, tôi đã thay đổi bột, tôi sẽ đi nướng :-)

[Olga]

Olga, vì vậy tôi đang chờ đợi mọi thứ!

[fomca]

fomca, Sveta, tôi muốn nướng Napoleon của bạn cho bạn bè của tôi vào dịp Giáng sinh. Tôi vô tình mua một miếng phết trong cửa hàng thay vì bơ. Nó sẽ phù hợp với bột? Tôi không bao giờ chỉ sử dụng nó, nhưng nó nằm ở đây, thật tiếc khi vứt nó đi ...

[EgeVika]

EgeVika, Tôi không biết, tôi chưa bao giờ mua nó ...
Tôi sẽ không sử dụng .....

Tôi đã mua một miếng bông lan thay vì bơ

Tôi luôn luôn sử dụng phết hoặc bơ thực vật. Và sooo hiếm khi dầu vì lý do kinh tế. Vì vậy, đừng sợ - hãy mạnh dạn nấu ăn

[fomca]

fomca, Sveta, tôi muốn nướng Napoleon của bạn cho bạn bè của tôi vào dịp Giáng sinh. Tôi vô tình mua một miếng phết trong cửa hàng thay vì bơ. Nó sẽ phù hợp với bột? Tôi không bao giờ chỉ sử dụng nó, nhưng nó nằm ở đây, thật tiếc khi vứt nó đi ...

và nó tệ hơn bơ thực vật như thế nào?
Tôi cho bột nhào, đặc biệt là cát, chỉ lây lan "Kremlin" 72%.
Tôi đã không dùng bơ thực vật trong một thời gian dài, nhưng nó không đúng trong bơ.

[Irina]

Irina, Tatyana, nhờ sự giúp đỡ, tôi sẽ biết!

[Irina]

Irina, Tatyana, nhờ sự giúp đỡ, tôi sẽ biết!

Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ nướng nó ngay khi tay tôi chạm tới nó.

[fomca]

fomca, Tôi chân thành khuyên) bánh quy giòn trên đó!

[fomca]

fomca, Sveaaaa và chỉ roi kem mà không cần bất cứ ai, huh ???

[Zhenya]

Zhenya, có, không có ai cả))) Và bạn có thể thêm một số sữa đặc từ tổng số để ổn định hơn.

oh Light đã không đợi bạn .. Tôi đã đánh gục ... thật tuyệt ... Tôi chưa bao giờ nướng bánh cả ... nhưng tôi đọc cái này, tôi quyết định nướng ... (Tôi vẫn còn một công thức từ Sveta .. anh ấy xếp hàng tiếp theo)
và tôi chưa bao giờ mua loại kem như vậy ... nó đánh rất nhanh ...
nhấn mạnh trong khoảng một giờ ..ngay bây giờ, dưới sự áp bức là ... sau đó trang trí và làm lạnh cho đến ngày mai?

Bạn sẽ trang trí như thế nào? Chỉ kem và vụn bánh? Bạn có thể trang trí sau tủ lạnh vào ngày mai!

Và mỗi ngày nó ngon hơn.

Chà, cụm từ này tôi hoàn toàn không thể hiểu nổi ...
muốn nói rằng một chiếc bánh có thể sống hơn một ngày ??? không, một con số như vậy sẽ không hiệu quả với hộ chiếu của tôi ... Tôi sẽ có thời gian để thử một miếng ...

Bạn sẽ trang trí như thế nào? Chỉ kem và vụn bánh? Bạn có thể trang trí sau tủ lạnh vào ngày mai!

ngay bây giờ tôi sẽ trải nó ra và rắc vụn .. ngày mai tôi sẽ không có thời gian để trang trí ...

[fomca]

cảm ơn tất cả các bạn cho lời khuyên! Tuy nhiên, đã làm bột nhào ra khỏi hỗn hợp phết, đã quyết định rằng bơ thực vật là anh trai của mình, tại sao không
Trong lúc nướng, bột phân tầng ít hơn lần trước trong bơ, bánh là của chúng ta nên ngày mai chúng ta sẽ thử, mình sẽ hủy đăng ký ...
fomca, Sveta, kem của bạn hóa ra vẫn có cấu trúc như cần thiết, hãy chờ báo cáo vào ngày mai!
Chúc mọi người năm mới vui vẻ và giáng sinh vui vẻ !!

[fomca]

Tất cả các cô gái Giáng sinh vui vẻ !!!

fomca, Sveta ... bánh đã được nếm thử rồi ... THANKS !!!!!!
con trai tôi rất thích nó .. chồng tôi thích nó .. và cả hai hỏi, có thể trong cùng một cách nhưng với sữa đặc đun sôi?
nuuuu chúng tôi sẽ tìm kiếm ...
Tôi không thích nó hơn khi tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh ngay lập tức, nhưng khi nó đứng trong hơi ấm ...
đây là vẻ đẹp trai của tôi ..




phán quyết ... Tôi làm BÁNH !!! điên lên ... Tôi sẽ tiếp tục một bếp lò như vậy!

[Zhenya]

Zhenya, tốt, thật tuyệt làm sao !!!!!
Nhìn thì kem có thể được làm giống hệt nhau, nhưng bằng sữa đặc đun sôi. Còn những loại bánh có lớp kem đặc thì nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước 15 - 20 phút trước khi ăn, để khi đứng ăn sẽ thích hơn.

Svetul, Giáng sinh vui vẻ !!!
đã làm bánh theo công thức của bạn, chỉ chúng ta sẽ nếm kem của chúng ta vào ngày mai, tôi sẽ báo cáo

[Lena]

Lena, cảm ơn, bây giờ tôi luôn vui mừng được gặp bạn và đọc bạn, bạn hiếm khi ghé thăm, nhưng ôi thôi
lớn lên ...
Và người cắt sẽ đợi!

Vâng, hiếm khi nhưng tôi thấy mọi thứ
Tôi hầu như không bao giờ triển lãm ở bất cứ đâu

Còn những loại bánh có kem đặc thì nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước khi ăn 15-20 phút,

Chà ... tôi biết điều đó ... mọi người đều biết bí mật nhưng họ không nói với tôi ...
chúng tôi có một phần tư số bánh bị kẹt vào buổi sáng ... tôi đã thử nó vào buổi sáng ... thực sự thậm chí còn ngon hơn ngày hôm qua ...

Vâng, tôi đang nói
Tôi luôn làm món napoleon băm nhỏ, trong gia đình tôi họ luôn làm món này, ngay cả món “dao găm” đặc biệt cũng được kế thừa.
Nhưng, đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, và về mặt vật lý, vì con dao rất nặng và thời gian) Và vì bây giờ không có nhiều thời gian với hai đứa trẻ, tôi quyết định tìm những chiếc bánh đơn giản hơn cho mình. Và khi tôi nhìn thấy công thức của bạn, tôi đã choáng váng vì mọi thứ đơn giản và nhanh chóng như thế nào
Mình đã làm bột, để trong tủ lạnh 1 ngày, mọi thứ vẫn ổn
Tôi làm kem sữa trứng, bởi vì chúng tôi thích nó ướt và không có dầu
Hương vị thật đặc biệt, tôi đã ăn gần hết trong một ngày
Cảm ơn bạn thân mến!

[vovusja]

vovusja, rất tuyệt vời, nhưng sẽ thú vị hơn nếu bạn điền công thức này trên trang web của chúng tôi. Và bạn không thể cung cấp các liên kết hoạt động đến các tài nguyên của bên thứ ba tại đây !!!

Svetlana, nói cho tôi biết. Xin vui lòng, tôi có thể đã bỏ lỡ nó - bột này có thể đông lại hoặc nó được bảo quản trong tủ lạnh bao lâu ???

[Ludmila]

Ludmila, đã không bỏ lỡ, chúng tôi đã không nói về nó. Đóng băng - tôi không biết. Nhưng trong tủ lạnh trong năm ngày, tôi nghĩ, nó sẽ nằm tự do trong một chiếc túi.

Chiếc bánh tuyệt vời, bạn không thể nói khác được. Tôi rất vui vì có những công thức không chỉ cho lò nướng, mà còn cho cả tủ nướng đa năng. Bản thân họ gần đây đã nướng chiếc bánh này bằng nồi nấu chậm. Nó đi ra chỉ là tốt. bên cạnh đó, họ cũng thử nghiệm chip đa năng - công nghệ sẵn sàng cho bầu trời - có thể điều khiển thiết bị đa năng ở khoảng cách xa bằng thiết bị di động. Tôi thích nó.

Xin chào, lâu nay mình tham khảo nhiều thông tin bổ ích ở Breadmaker, không mấy khi có thời gian viết cùng 2 đứa. Nhưng bây giờ không thể không viết: cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, lần đầu tiên nướng Napoleon, khách hàng đã hỏi rất nhiều và làm nó của riêng cô ấy, mọi người YÊU nó trong một ngày, họ yêu cầu bổ sung! Chỉ với tôi với sữa trứng. Đây là một nét chấm phá:

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, tuyệt quá! Rất vui vì công thức có ích! Cảm ơn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời!

[fomca]

fomca
Svetochka! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tất nhiên, tôi đã không đánh bại anh ta ngay lập tức, nhưng tôi đã làm được)
Từ một phần nhân đôi, một chiếc bánh nặng 3 kg.



Và máy cắt:

[Yulia]

Yulia, thông minh, có vẻ như đối với tôi rằng cuối cùng mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp! Khách hàng đã hủy đăng ký?

Có, khách hàng đã hủy đăng ký
"Yulechka, cảm ơn vì chiếc bánh! Người nhà họ nói rằng nó rất ngon, nhưng tiếc là tôi không thể nếm được răng, tôi thực sự rất đau, tôi không thể ăn được gì ((((Con gái tôi đã cắt một nửa, lấy nó về nhà)) Đừng lo, cái bánh đã thành công rồi! "!!! Bây giờ tôi đã uống thuốc giảm đau, tôi mong rằng cô ấy sẽ bỏ qua, tôi sẽ ăn bánh của tôi, vì tôi đã chờ đợi anh ấy rất nhiều)) )) "

Với cái răng, tất nhiên, nó rất buồn. Hãy để anh ấy sớm khỏe lại!

Cảm ơn bạn vi công thưc nay !!!

[Svetlana,]

Svetlana, cảm ơn vì công thức, bánh thành ra tuyệt vời, dù kem mỏng, tôi vẫn tội lỗi với sữa đặc, bây giờ rất khó để tìm thấy chất lượng cao, một đường và rất lỏng, mặc dù họ ghi rằng nó chỉ chứa toàn bộ. sữa, họ khuyên Rogachevskaya, tôi sẽ tìm nó ... Những chiếc bánh dày đặc sau một đêm trong tủ lạnh, nhưng chúng không giòn, đó là thứ đối với tôi. Tôi làm bánh trên một tấm phết, 24 cm sau khi lăn trước lò và sau 21 cm, 12 cái quay ra. Trước đây, họ luôn lấy Napoleon "từ Palych," ông ấy có kem trong kem của mình, tôi muốn thử tự làm một loại kem như vậy, có lẽ ai đã làm điều đó? Nhưng bánh này ngon gấp trăm lần bất kỳ loại bánh nào! Cảm ơn một lần nữa!

[Sveta]

Sveta, fomca, cảm ơn vì công thức! Đây là một loại bánh ngon.
Mình có thắc mắc - trong ảnh của bạn có những chiếc bánh làm sẵn bị phồng lên, theo mình hiểu thì bên trong rỗng .. Còn mình thì vẫn xẹp lép, chỉ có bong bóng phồng lên chỗ này thôi .. mình bị sao vậy? , bạn có thể cho tôi biết? Chắc chắn mình sẽ thử ra lò nhiều hơn 1 lần, chắc chắn sẽ hiểu sai điều gì

[Tina]

Tina, ở đây bạn cần phải xem chúng. Tôi làm Pyshka trên bơ thực vật, mặt khác tôi nhận được các loại bánh khác nhau. Bạn đã "chặt tay" việc nhào bột chưa? Bạn đã nướng nó như thế nào, ở nhiệt độ nào?
Klionid, Anastasia, cảm ơn bạn đã báo cáo và hình ảnh chiếc bánh! Thơm ngon!

[Sveta]

Sveta, ảnh ko chụp nhiệt độ 200 độ bơ thực vật khác, Không có quả lừa, ít thấy .. Có lẽ mình chặt có mẻ, cục không muốn tụ lại .. Nhưng mình vẫn sẽ đập nó, nó rất ngon, Napoleon gia đình của bạn) Cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức

Oh! Và tôi đã quên đặt mất 2!
Nó hóa ra tốt hơn nhiều! Những chiếc bánh mềm! Chúng tan chảy trong miệng với một chút giòn nhẹ (tôi đã không thử món đầu tiên, vì tôi đã rời đi cho khách hàng).
Kem rất ngon!
Sveta, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!

Chết tiệt, tôi yêu Napoléon, đến mức mất mạch. Và cho tôi biết, bạn đã làm bánh trong lò nướng? nếu không thì của tôi đã bị hỏng, chồng tôi đã mang về một bộ phim hoạt hình Redmond mới có chức năng điều khiển từ xa, được làm mới và tôi nghĩ nếu có thể sẽ khuấy được chiếc bánh. Răng ngọt ngào của tôi đang yêu cầu