Lyudochka, Tôi thậm chí không biết phải nói gì về thí nghiệm với kem chua. Về nhiệt độ, chương trình Rã đông theo tôi có vẻ rất phù hợp để làm kem chua. Mặc dù tôi không đo nhiệt độ trên chương trình này, nhưng khi chạm vào có cảm giác thấp hơn so với các phim hoạt hình khác trong chương trình Sữa chua và đối với kem chua, tôi đọc và nhiệt độ cần thấp hơn một chút. Và mọi thứ sẽ ổn nếu như không có thời gian hoạt động ngắn như vậy của chương trình này. Cứ sau 25 phút, tôi quên chạy để bật nó lên, tôi lại khởi động lại khoảng một giờ một lần, và trong thời gian này, nước trong bát có thời gian để nguội. Tuy nhiên, kem chua bắt đầu lên men một chút, nhưng tôi đã hết kiên nhẫn, tôi sắp xếp lại các hộp trong nồi nấu chậm và bật Yogurt lên, "kem chua" của tôi ở đó và nấu xong.
Bây giờ, đặc biệt đối với sản phẩm tạo thành - nói chung, kem chua trong phim hoạt hình được làm từ kem.Gần đây, tôi đã bắt gặp một công thức ở đâu đó, nơi nó được chế biến không phải từ kem, mà từ sữa béo 10%. Tôi quyết định thử lựa chọn này, nhưng không có sữa có hàm lượng chất béo như vậy trong các cửa hàng, tôi đã lấy loại sữa béo nhất, 6%, và lên men với kem chua. Kết quả là trong hũ vẫn còn kem chua phía trên, không nhiều dầu mỡ, nhưng phía dưới thì khoảng 2/3 lon, giống sữa chua tự làm mà mẹ nấu trước đây, hoặc nếu có thể cho vào. theo cách đó, sữa chua với vị kem chua. Về nguyên tắc, không tệ, bạn có thể nêm salad bằng sản phẩm này, sẽ có một loại nước sốt ít calo hơn, nhưng bạn không thể gọi nó là kem chua theo nghĩa đầy đủ của từ này.
Nói chung, tôi kết luận rằng nếu bạn có đủ kiên nhẫn để chạy 25 phút một lần và kéo dài chương trình, thì trong Saturn của chúng tôi, bạn có thể có được món kem chua tự làm ngon từ kem.
