Tex, tốt, tôi lại có rất nhiều lá thư.
Bây giờ tôi sẽ tóm tắt những gì các thành viên của diễn đàn đã có thể xác định trong chủ đề đứng của Panasik.
Cảm tạ Natasha và Đồng hương-Constantin , mà gần như hoàn toàn làm rõ vấn đề này cho tôi.
Natasha Tôi đã tìm thấy vị trí của các sắc thái và nhiệt độ quan trọng đối với máy là gì, quyết định thời gian nhào trộn.
NHƯNG Konstantin đã chứng minh rằng máy tính toán chênh lệch độ dốc giữa hai cảm biến để kích hoạt bóng râm làm nóng xô khi đang đứng.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha ngày nay điều này đã được xác nhận đầy đủ trong thực tế.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Vì vậy, cảm ơn cả hai bạn, bây giờ tôi có thể cố gắng mô tả đầy đủ cách panasik đứng.
Vì vậy, các kỹ sư của Panasonic đã xác định được hai cảm biến: một trên thân máy ở ngoài-A, và một cảm biến để xác định nhiệt độ trong trường hợp từ bên trong-B.
Trong đó chỉ có cảm biến từ bên ngoài A chịu trách nhiệm về thời gian đứng yên. Thông thường, nhiệt độ của cảm biến A giống với nhiệt độ môi trường xung quanh. Đây là nhiệt độ phòng mà bếp hoạt động.
Cảm biến A chỉ tập trung vào ba nhiệt độ quan trọng 24, 32 và 35.
Với những bài giảng dưới 24 độ sẽ có độ đứng ngắn nhất. Ở nhiệt độ trên 24 và 32, nó sẽ kéo dài tương ứng trong hai giai đoạn. Xem bản vẽ được tìm thấy bởi Natasha.
🔗
Cảm biến B bên trong chịu trách nhiệm về chế độ làm nóng của ten, nhiệm vụ của ten là làm nóng đồ trong xô đến một trong những điểm tới hạn ở 24, 32, 35 độ.
Nhưng cảm biến B không thể đo trực tiếp nhiệt độ của gầu, nó chỉ đo nhiệt độ của khe hở không khí giữa gầu và thân bên trong của bếp. Nhưng vì lớp này nhỏ nên các kỹ sư coi nhiệt độ của lớp có thể coi là nhiệt độ của gầu.
Nó hoạt động như thế nào trong thực tế?
1. Vì vậy, giả sử cảm biến A từ bên ngoài hiển thị nhiệt độ 20 độ, điều này thấp hơn 24 độ. Sẽ có chỗ đứng ngắn nhất. Máy chọn biên giới đầu tiên ở nhiệt độ tối ưu để làm nóng nguyên liệu. 24 độ.
Để cảm biến B
a) cho thấy nhiệt độ chỉ 4 độ, vì chúng tôi đổ nước đá vào xô và xô ngay lập tức làm lạnh bên trong bếp đến 4 độ. Chiếc bếp khẩn trương lục tung bộ não của mình và tính toán rằng để làm nóng một cái xô ở 4 độ trong bếp lạnh ở 20 độ đến 24 độ tối ưu nhất định, cần phải bật các sắc thái ở 33 độ trong toàn bộ 20 phút.
b) B hiện 18 độ. Đó là, chúng tôi đổ nước lạnh hơn một chút so với nước trong phòng. Bếp sẽ lục trong bộ não và sẽ thấy rằng để làm nóng một cái xô 18 độ ở nhiệt độ trong bếp 20 độ đến 24 độ nhất định, bạn cần bật các sắc thái yếu hơn, chẳng hạn như chỉ cho 10 độ. phút
28 độ.
Tức là, xô ở nhiệt độ phòng càng lạnh, thì 10 càng bật mạnh để cố gắng làm nóng xô đến nhiệt độ tới hạn được xác định trước là 24, 32 hoặc 35 độ. Và anh ta sẽ càng khó thực hiện điều này với nhiệt độ chênh lệch quá lớn.
Do đó, hướng dẫn bao gồm yêu cầu đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng, tức là nước bằng nhiệt độ trong nhà bếp. Vì vậy, hầu như không có sự khác biệt giữa các giá trị đọc A và B.
c) B cho thấy nhiệt độ như trong bếp là 20 độ. Bóng tối sẽ chỉ bật ở 24 độ.
c) B cho thấy nhiệt độ là 30 độ, vì ta đổ nước rất nóng vào xô. Sau đó, không có mười sẽ bật lên ở tất cả. Một cỗ máy gặp thảm họa như vậy sẽ không thể làm được gì.
Từ đây bạn có thể thấy điểm yếu của việc cân bằng nhiệt độ.
Điều này đã lưu ý Konstantin theo kinh nghiệm của tôi trong thực tế.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Vì cảm biến B đo, nói một cách chính xác, khe hở không khí giữa xô và vỏ bên trong, và coi nhiệt độ này là nhiệt độ của xô, nên sự chênh lệch giữa các số đọc của cảm biến A, tức là nhiệt độ của bếp lò càng lớn. và nhiệt độ chính xác chính xác là cái xô, sai số trong việc chọn tùy chọn làm nóng mười, nghĩa là, khả năng xảy ra càng lớn không phải đạt đến 24 độ yêu cầu vào thời điểm nhào trộn thực sự ở giữa xô, và không theo số đọc của cảm biến B.
Do đó, để giảm lỗi này, tôi xin nhắc lại, hướng dẫn rất tâm điểmrằng trong tất cả các chương trình có chế độ đứng, nhiệt độ nước phải được thực hiện càng gần với nhiệt độ phòng càng tốt, tức là nhiệt độ của chính bếp nấu, tức là các chỉ số A và B tối đa nên trùng hợp.
tương tự ở trên 24 độ trong nhà bếp:.
Để cảm biến A đọc 30 độ trong bếp. Nhiệt độ trên 24 độ. Sau đó, máy sẽ chọn một chu kỳ giữ kéo dài. Đấu thầu nên làm nóng các chất chứa trong xô đã ở mức tối ưu 32 độ, điểm nhiệt độ tới hạn thứ hai.
Để cảm biến B hiển thị
a) đổ nước đá ... 4 độ thì máy kém cần làm nóng chất chứa trong xô lên 32 độ với nhiệt độ ban đầu là 4 độ và nhiệt độ bên ngoài là 30 độ. Chiếc máy này kêu lên, chọc ngoáy các bộ não điện tử và quyết định rằng trong 15 phút, bật từ 10 đến 36 độ là đủ.
b) để nước được đổ ở 24 độ ... Các bóng có thể được bật yếu hơn, trong 10 đến 33 độ phút
Vân vân .
Sự khác biệt về chiều cao của bánh mì sau đêm và ngay khi đứng có thể chỉ do một yếu tố:
phải có sự chênh lệch về nhiệt độ cuối cùng của các thành phần trong xô trước khi bắt đầu nhào sau khi qua đêm và chỉ khi để yên. Trong trường hợp đầu tiên, nhiệt độ đã đạt đến nhiệt độ theo kế hoạch của chương trình và trong trường hợp thứ hai, nhiệt độ không có thời gian để đạt đến giá trị cài đặt. Nhiệt độ bột nhào thấp hơn.
Và điều này chỉ có thể xảy ra nếu có một sự khác biệt lớn giữa nhiệt độ của bản thân bếp nấu (nghĩa là môi trường, nhiệt độ phòng, nếu bếp không được làm nóng và làm mát đặc biệt) và nhiệt độ của chính cái xô. Sự khác biệt này rất có thể là ở nhiệt độ nước lạnh, nhiệt độ không cho phép trong một thời gian ngắn để đưa đồ trong xô đến nhiệt độ trộn lý tưởng là 24, 32 hoặc 35 độ, tùy thuộc vào nhiệt độ bạn có trong phòng.
Và qua đêm, xô tự động làm nóng đến nhiệt độ môi trường và sau đó dễ dàng hâm nóng lại sự chênh lệch còn thiếu để tại thời điểm trộn các thành phần trong xô có cùng nhiệt độ theo kế hoạch của chương trình. Nhiệt độ mục tiêu này cao hơn nhiệt độ mà bột có thể đạt được trong thời gian chờ ngắn, nấm men được nhân lên trong điều kiện ấm tốt hơn và hoạt động tốt hơn.
Để tránh trường hợp bếp tăng thời gian đứng, không để chênh lệch với để bếp đứng hoặc để qua đêm, bếp phải được để trong phòng có nhiệt độ dưới 24 độ. Hoặc đánh lừa cảm biến A bằng cách trượt lạnh vào nó.
Đổ nước vào xô, nếu không để qua đêm thì nhiệt độ bằng chính bếp. Vì vậy, không có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa nhiệt độ của bếp và xô
Được thêm vào Thứ ba 14/03/2017 04:17
Nika
1. Tôi cũng vậy, với bài thuốc dân gian chữa bỏng rất được yêu thích. Và tôi thích tạo bọt từ thuộc kinh tế xà bông tắm. Tôi giữ nó đặc biệt cho mục đích này. Dày - đặc ướt bọt trên vết bỏng và cơn đau ngay lập tức thuyên giảm.
2. Chà, đối với tôi dường như lúc nào bạn cũng đang mặc đồ kolobok quá dày. Bạn có thể tìm ra một công thức duy nhất trong một chế độ. Làm điều đó đầu tiên như mọi khi. Sau đó búi mỏng hơn, để đến cuối mẻ sẽ là lụa trước. Sau đó, cắt men và xem quá. Tìm hiểu trên một công thức khả năng của bếp và sở thích của bạn.
Bởi vì tiếng Pháp của bạn hoàn toàn không phải là tiếng Pháp. Về ngoại hình, trong một bức ảnh nhỏ, nó bị tắc và có men quá nhiều. Có lẽ lỗi tương tự cũng xuất hiện ở đâu đó, nhưng không ai khác sẽ tìm ra nó. Bạn cần phải kiên nhẫn và đưa một công thức với một loại bột và một chế độ để phiên bản ngon nhất.
3. Về bánh Phục sinh. Những chiếc bánh này có thể hoàn toàn khác nhau về chủng loại và mùi vị. Ai biết chính xác bạn yêu thích điều gì. Nhẹ nặng,
ướt, khô hơn. Dạng sợi hoặc gần giống bánh cupcake.
Nếu, giống như một chiếc bánh mì, ngon và nhẹ, thì không có vấn đề gì về HP. Nếu bánh dày thì có thể dùng HP để nhào bột, tuy nhiên bạn vẫn phải làm thủ công. Bởi vì để có một chiếc bánh rất đậm đà, thường cần có bột nhào.
Được thêm vào Thứ ba 14/03/2017 04:29
Julia
Xin chúc mừng niềm vui được giao tiếp với Panasya. Ấn tượng đầu tiên là khá đầu tiên.Bạn chọc vào các nút thường xuyên hơn, và mọi thứ sẽ hoạt động, bạn sẽ học được cách làm bánh mì mềm mịn và thìa sẽ không bị kẹt nữa
Mọi thứ sẽ ổn và sớm thôi.
Về mùi từ bếp. Có rất nhiều Panaseys, nơi có thể có mùi hóa chất từ nhựa trong một thời gian. Điều này hiếm nhưng xảy ra. Không có gì chạm vào bánh mì ở đó, nó là an toàn. Điều này làm nóng nhựa từ phía bên của lỗ thông hơi trên bánh nướng.
Đừng sợ không chỉ thông gió HP, mà hãy chạy chương trình nướng riêng trong thời gian nhàn rỗi và sau đó để nó thông gió.
Trên thực tế, nếu nó gây phiền nhiễu, thì bạn thậm chí có thể yêu cầu trung tâm dịch vụ về điều này.
Nếu bạn gọi cho họ và nói với họ, chính họ sẽ đề nghị tiến hành một cuộc kiểm tra.
Nhưng cần phải kéo HP đến đó.
Do đó, hãy chạy các món nướng với thời gian lên sóng 5-6 lần. Nó sẽ dừng lại, và thậm chí có thể sớm hơn.
Bởi
bánh ngô bị tra tấn
Vika (
Mirabel,). Vậy hãy hỏi cô ấy, những thí nghiệm ở Panasika với bột ngô đã làm gì?
