Lúa mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

Thành phần

Bột mì 400g.
bí ngô nghiền 180g.
Pho mát Cottage 50g.
Men tươi 10g.
Đường 40g.
Muối 1c. l. chưa hoàn thiện
Bơ mềm 40g.
Trứng 1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

  • Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín, làm khoai tây nghiền.

  • Xay men với đường. Đổ xô xuống đáy. Cho bí đỏ, phô mai, trứng, bơ, 200g vào đó. và bật chế độ nhào của bất kỳ chương trình nào trong vài phút.

  • Khi khối lượng trở nên đồng nhất, tắt HP, thêm 200g. bột mì, muối. Chế độ "nhào bột". Sau khi nhào xong HP tắt máy và để bột nghỉ HP tăng gấp 2 lần (khoảng 1h - 1,5h, trong thời gian này bánh mì của mình đã lên đến mép xô).

  • Sau đó bật chế độ “Nướng” trong 1 tiếng, vỏ bánh vừa chín.

  • Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

  • Nó chỉ ra một chút quanh co, nhưng ngon!

  • dựa trên công thức "Bánh sữa đông bí ngô" từ Stеrn : hoa: Cảm ơn bạn Liku cho phương pháp nướng được đề xuất.


Omela
Hôm nay, như đã hứa, tôi đã nướng đặc biệt cho buổi chụp hình. Chương trình cơ bản (tôi có 3 giờ). Nó thậm chí còn tốt hơn.

Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)
Nghiêm nghị
Ngươi đẹp trai!
Siberi
Omela, Tôi muốn làm rõ: bạn có cần bất kỳ chất lỏng nào không?
Chỉ những gì được chỉ định?
Lò nướng đã sẵn sàng - câu hỏi nảy sinh ...
Omela
Siberi , không cần chất lỏng. Đầu tiên, bạn có một quả trứng. Và thứ hai, bí ngô xay nhuyễn khá lỏng. Lần trước tôi có một loại bột khác, bún nguội, tôi cho thêm một thìa khoai tây nghiền. Chúc may mắn!
Siberi
Omela, cảm ơn vì chiếc bánh mì ngon !!!
Đúng vậy, chất lỏng vẫn chưa đủ - đối với bột mì của tôi, "dòng chảy" đặc trưng hình thành trên bề mặt của ổ bánh (đó là lý do tại sao tôi không cho nó gần hơn - thật đáng sợ). Mặc dù, tôi đã thêm 2 bảng. thìa nước dùng bí đỏ, lẽ ra có thể nhiều hơn ... Tôi sẽ cải thiện, mang lại vẻ ngoài hoàn hảo cho chiếc bánh mì - giống như của bạn.
Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)
Và bản thân bánh mì rất ngon, mềm, màu vàng !!!
CẢM TẠ!!!
Omela
Siberi Ờ thì, bạn đang vu khống chính mình rồi đấy !! Phần mái hơi không bằng phẳng - có, nhưng ngược lại -. Bạn biết đấy, bí ngô cũng có thể khác (nhiều nước và không nhiều). Nhân tiện, bạn có xay men với đường không?
Siberi
Cây tầm gửi, bạn tâng bốc tôi
Nhưng tôi biết rõ hơn về tất cả những gì "vụng về" - làm việc và làm việc ...
Còn men do Pakmaya lấy ở dạng khô, không tươi nên không xay gì mà cho tất cả vào HP và nướng ở chế độ "Cơ bản".
Ơ, tôi là quạ, tôi quên kéo dấu cộng cho bạn ... Chờ đã, tôi sẽ cải thiện ...
Omela
À, men giã với đường cũng cho ra chất lỏng! Hãy thử nó vào lần sau! Cảm ơn vì dấu cộng!

Tin tôi đi, nó có thể tồi tệ hơn !!!!
Ptasya
Cám ơn vì công thức tuyệt vời này. Chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời, chỉ có phần đỉnh rơi xuống một chút. Đây là kết quả. Đừng ném đá tôi, đây là chiếc bánh mì đầu tiên trong đời của tôi.

Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì) Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)
Omela
Ptasya , chào mừng bạn đến với diễn đàn và với sáng kiến ​​bạn! Bánh mì hóa ra rất xuất sắc! Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)Các mảnh vụn được đục lỗ đồng nhất! Mái nhà cũng bị đổ không nghiêm trọng. Điều này có thể xảy ra do khả năng phản ứng của men (trong trường hợp này, bạn cần phải cho ít hơn) hoặc do chất lỏng dư thừa. Bạn đã búi tóc kiểu gì?
Ptasya
Thú thực là tôi thấy búi tóc hơi khô và tôi đã cho thêm một thìa nước lọc. Sau đó, tôi nhận ra rằng có lẽ tôi không nên làm điều đó. Nhưng tôi có thể nói một điều, hóa ra nó ngon đến mức các chàng trai của tôi đã ăn gần như toàn bộ ổ bánh vào buổi tối với trà
Omela
Ptasya , tốt!! Điều chính là bạn đã làm nó! Và quan trọng nhất, các chàng trai hạnh phúc!
Kobeika
Omela! Hôm nay tôi đính kèm phần bí ngô còn sót lại và quyết định thử công thức này. Tôi có một cái xô lớn ở HP và 400 g bột mì làm mất chất bún trong đó, vì vậy tôi nướng nó trong 600 g, không có phô mai tươi, tôi thay thế bằng kefir dày, và phần còn lại theo công thức Khlebushk hóa ra rất ngon, mềm và đẹp (tuy phần mái hơi đồi nhưng không ảnh hưởng đến mùi vị)
Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, chúng tôi sẽ nướng nó nhiều hơn một lần.
Cây tầm gửi! Ở đó, trong các thành phần ở trang đầu tiên, quả trứng đã bị mất
Omela
Kobeika , wow, thật là một người đàn ông đẹp trai !!! Tôi rất vui vì bánh mì đã đến hương vị !!!

shl.Cảm ơn vì quả trứng, tôi sẽ sửa nó!
Omela
Sau đó, tôi chợt nhận ra rằng có lẽ tôi đã không chỉ ra chính xác trọng lượng của quả bí ngô !!!! : đỏ
180g. -Đây đã là trọng lượng của quả nhuyễn thành phẩm rồi, bí đỏ tươi đương nhiên cần thêm nữa !!!!
CH Irelandka
Hôm nay tôi "gắn" một quả bí ngô ở khắp mọi nơi. Và tôi đang cố gắng nuôi sống gia đình mình bằng những thứ hữu ích. Ở đây tôi đã lấy ra công thức này từ các dấu trang. Thật là một vẻ đẹp và sự ngon miệng! Ban đêm, trông họ chất đống đủ loại bánh khúc, ổ bánh mì, bánh mì ...
Omela! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tiếp theo mà tôi đã thành thạo !!! Bánh thành ra cao ngất, mềm, thơm và vàng nắng !!! Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)
Tôi không chụp ảnh "bên trong". Tất cả giống nhau, fotik sẽ không truyền tải tất cả sự quyến rũ của tác phẩm này với một mảnh vụn xinh đẹp! Anh ấy đốt ở chế độ chính trong chiếc Panasonic của mình (4 giờ). Tôi thậm chí còn không nghĩ rằng cỡ M sẽ cho tôi một ổ bánh cao như vậy !!!
Omela
Người Ailen, bánh mì đẹp quay ra! Tôi vui vì bạn thích nó.
CH Irelandka
Ksyusha !!! Cứu giúp !!! Làm lại bài tập về nhà. Tôi đã làm nhuyễn bí ngô, và sau đó lo và kìa - bơ netuti !!! Bạn có thể thay thế nó bằng một cái khác không?
kẹo bơ cứng
Có lẽ tôi không thuộc chủ đề này, nhưng tôi sẽ phù hợp. Tại sao bánh mì ở HP hay ra lò mà lại ra lò?
Omela, ngày mai tôi sẽ giao bánh mì cho bạn. nam tính
Omela
Trích: Irishka CH

và sau đó lo và kìa - bơ netuti !!! Tôi có thể thay thế nó bằng một cái khác không?
Ir, tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào.
Omela
Trích dẫn: iris. ka

Có lẽ tôi không thuộc chủ đề này, nhưng tôi sẽ phù hợp. Tại sao bánh mì ở HP hay ra lò mà lại ra lò?
Irina, bạn đóng khuôn nó vào lò nướng, nhưng trong HP, bạn vừa đổ vừa nướng. Và tem-ra được tuyển dụng theo một cách khác, và độ ẩm.
kẹo bơ cứng
Nu-nu ... Tôi đặt nó. Trên đồng hồ của tôi 22:35, chờ đã ...............
Elven
Ksyusha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bánh mì đơn giản là tuyệt vời

Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)

Bánh mì sữa đông bí đỏ (máy làm bánh mì)
Omela
Lena, choáng váng, thật là ĐẸP !!!!!
Elven
Cảm tạ! Chính tôi cũng không ngờ rằng một người đẹp trai da vàng nắng như vậy lại ra tay
Omela
Tôi ngay lập tức muốn đi nướng.
Lanochka007
Hôm qua mình nướng bánh mì theo công thức của bạn. Chiếc bánh mì hóa ra chỉ bay đi mất. Tiếc là không biết chèn ảnh, hóa ra rất đẹp. Gia đình tôi bảo tôi nướng bánh "vàng" thường xuyên hơn, nhưng họ thậm chí còn không đoán về bí ngô! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh mì tuyệt vời
Omela
Svetlana, Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì. : rose: Để chèn ảnh, nhấn nút "trả lời", trong cửa sổ mở ra trên cùng có biểu tượng hoạt động với chữ màu đỏ: chèn ảnh của tác giả vào tin nhắn. Tải xuống ảnh từ máy tính của bạn, sau đó sao chép mã và dán vào câu trả lời.
Lanochka007
Cảm ơn vì đã khai sáng cho ấm trà. Tôi sẽ thử!
Silyavka
Omela, nhưng làm thế nào để nấu món bánh mì này mà không có máy làm bánh mì? Tôi có rất nhiều bí ngô.
Omela
SilyavkaElena, được làm giống như bánh mì men thông thường. Nhào, lên men trong 1,5 giờ với một lần nhào ở giữa, tạo hình, ủ trong 1 giờ, nướng. Ở đây tôi nướng ngay sau khi lên men, nó có thể và như vậy tất nhiên, nhưng tốt hơn vẫn là theo các quy tắc.
Silyavka
Omela, và lô hàng ở Kenwood mất bao lâu?
Omela
Silyavka, Tôi có Bork. Nhào ở chế độ Bột trong khoảng 20 phút.
Silyavka
Tôi không phải là thợ làm bánh, tôi chỉ đang tìm hiểu đó là lý do tại sao tôi hỏi chi tiết như vậy. Tôi muốn thử bánh mì này, 200 kg bí đỏ. Thật tiếc khi vứt bỏ chiếc bánh khỏi nước ép. Cảm ơn vì lời khuyên.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì