Bánh mì bí đỏ

Bánh mì bí đỏ

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì, loại cao cấp hoặc loại 1 s.	450 g
Sữa hoặc nước	30-50 ml
bí ngô nghiền	280 g
Đường hạt	1,5 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,75 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Quả bí ngô cắt thành từng miếng nhỏ và nấu theo bất kỳ cách nào thuận tiện (trong lò vi sóng, nồi hơi đôi hoặc nướng trong lò). Dùng máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Từ một miếng bí đỏ nặng 450-460 g, tôi có được 280 g bột nhuyễn làm sẵn. Để nguội đến 35-40 độ.
• Chúng tôi gửi tất cả các nguyên liệu bạn cần đến thùng của máy làm bánh mì. Lượng nước phụ thuộc vào độ ẩm của bột và vào bí đỏ, do đó, chúng ta đổ ngay 20-30 gam nước vào xô của máy làm bánh mì, thêm phần nước còn lại (sữa) vào trong quá trình nhào với một muỗng cà phê khi cần thiết. Bột mềm và đàn hồi. Chế độ - nhào bột 1 giờ 30 phút.
• Đặt bột lên bàn đã phủ sẵn bột mì, nhào, vo viên lại và để bột nghỉ khoảng 10-15 phút.
• Bôi mỡ chảo bánh mì bằng dầu thực vật.
• Chúng tôi cán bột thành một lớp dày khoảng một cm (khoảng 30 * 25 cm), loại bỏ các bọt khí lớn bằng một cây lăn.
• Cán bột thành cuộn, chuyển sang đĩa nướng với đường nối xuống dưới.
• 
• Đậy bằng giấy bạc và để tăng lên trong 40-50 phút. Trong thời gian này, miếng bột nên tăng thể tích lên gấp 2-2,5 lần.
• 
• Làm nóng lò ở 250 (230 đối lưu) độ cùng với một hộp đựng nước (rỗng).
• Chúng tôi cho bánh mì vào lò nướng, đổ một cốc nước sôi vào hộp đựng. Chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 230 (210 đối lưu) độ và nướng trong 7-10 phút. Sau đó, chúng tôi hạ nhiệt độ xuống 210 (đối lưu 190) độ và nướng bánh mì cho đến khi bánh chín mềm. Tổng thời gian nướng khoảng 40-45 phút, do lò hướng dẫn bạn nhé!
• 
• Cẩn thận lấy bánh mì thành phẩm ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh mì rất mềm, thơm với lớp bánh mỏng, sáng và lớp vỏ mỏng, hồng hào! Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bí ngô trong máy làm bánh mì (Nikama)

Bánh mì bí đỏ với những lát bí đỏ (máy làm bánh mì) (ShuMakher)

Bánh mì bí đỏ (SanechkaA)

Đây là mảnh vụn! Đẹp trai là đơn giản!
Và nó có vị ngọt không?

[WIKI]

WIKI Vika, cảm ơn!
Đối với tôi, bánh mì dường như không có đường. Không biết bí kiểu gì mà mẹ chồng tôi nuôi ở quê. Bây giờ tôi đang vật lộn với vụ thu hoạch.

Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ phải thử nướng.

Vika, tôi sẽ nắm đấm để làm cho nó hoạt động!

Chưa hết, nếu không các cam sẽ tê liệt. Tôi sẽ đi vào ngày khác, tôi sẽ khó có thời gian để thử công thức. Và chúng tôi vẫn chưa bắn bí ngô. Trong khi mang đi đánh dấu. Nhưng sau này tôi chắc chắn sẽ nướng nó, đặc biệt là vì tôi đã xem qua các công thức bánh mì có thêm bí đỏ nhiều lần, tôi đã muốn thử nó từ lâu. Chà, mảnh vỡ của bạn được nối đúng

[Marinochka]

Marinochka, bánh mì rất đẹp, xin chúc mừng!

[Marisha]

Marishanhững gì một chiếc bánh mì đầy nắng hóa ra!
Xin vui lòng cho tôi biết, nó có thể chỉ ở dạng lò nướng? Podov sẽ không hoạt động?

[WIKI]

WIKI, sẽ đợi! Và, nếu có thể, với tôi về "bạn".

Tanechka, Marisha, Cảm ơn bạn rất nhiều!

Marishchỉ khi để trong rổ, bột rất mềm. Nhưng về mặt lý thuyết, bản thân tôi chưa thử.

[Marisha]

Marisha, hiểu. Tôi sẽ quyết tâm trên đường đi.

Marish, hãy viết nó đã xảy ra như thế nào!

Manechka, tôi rất hài lòng với chiếc bánh mì của bạn - Tôi đã đưa nó thẳng vào phần đánh dấu! Tôi đã yêu bí ngô một thời gian và thậm chí còn tự mình nuôi vài quả bí ngô nhỏ ...

[Marish]

Marish, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ chỉ vui mừng nếu công thức có ích và tôi thích bánh mì!

[Sonadora]

Sonadora, bánh mì ngon! Hôm qua tôi nướng nó vào buổi tối, buổi sáng còn lại một nửa)))

Người đàn ông đẹp trai của tôi đây:

Tatyana, một mẩu bánh mì! Rất đẹp trai! Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Bánh mì ngon! Cảm ơn bạn! Người con trai rất yêu anh ấy, vì màu sắc tươi sáng của anh ấy. Nó không có mùi bí ngô, và có rất nhiều. Tôi giới thiệu mọi người bánh mì với một thành phần bí mật

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Cảm ơn bạn! Tôi rất vui vì con trai tôi đánh giá cao nó!

Motik, hình dạng cỡ nào? bo shoto, tôi cảm thấy, tôi nhăn nó ít hơn của bạn trong bức ảnh.

[sweetka]

sweetka, hình dạng 23x12 cm.

Quá muộn, linh hồn của tôi ...
Tôi nướng nó! hình ảnh ngày mai.

Chà, một cái gì đó như thế này ...

[sweetka]

sweetkathật là một cuộn tròn màu đỏ! Và những cái lỗ !!! Tôi không biết bạn thích chiếc bánh mì như thế nào, nhưng tôi thực sự thích bức ảnh!

Xin lỗi để trả lời muộn, tôi đang làm việc.

Bánh mì rất ngon. Mặc dù tôi không cảm thấy bất kỳ mùi vị nào của bí ngô. Nhưng các đồng nghiệp của tôi nói rằng hương vị của bí ngô được cảm nhận và ... nó rất khác thường và ngon! :) Vì vậy, cảm ơn bạn không chỉ từ tôi.

Tôi muốn thử loại bánh mì này, nhưng tôi không phải là người làm bánh bằng men trong lò nướng. Tôi muốn thử nướng ở KhP. Bạn đã đưa ra tỷ lệ nào cho kích thước của bánh mì trong HP đi? Trung bình, có lẽ?

[sweetka]

sweetkaCảm ơn bạn! Vì sự tin tưởng của bạn và vì một chiếc bánh mì sang trọng!

Thiên thân trăng, cỡ "vừa" cũng được, chỉ có điều tôi giảm lượng men xuống còn 1,5 muỗng cà phê.

Và đây là phóng sự ảnh của tôi. Địa ngục trong HP Bánh mì hóa ra rất xuất sắc. Thơm với lớp vỏ bánh rất mềm và mỏng. Tôi không thể cưỡng lại và đã thử vooooot một tác phẩm như vậy cho đêm: nyam: Một công thức tuyệt vời và quan trọng nhất là chính xác

[Tanechka]

Wow, thật là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Màu vàng và ren!
Tanechka, cảm ơn rất nhiều!

Tôi muốn luồn lách, đan một bím tóc và đặt bánh mì lên trên, và bím tóc sẽ kéo dài ra phía trên. Có một bức ảnh. Nhưng hương vị là không thể so sánh được, sang trọng-tỏa sáng-vẻ đẹp, Cảm ơn bạn rất nhiều, Manechka!

Tôi cũng nướng bánh mì này! Bí ngô có màu cam tươi, ngọt nhất, và bánh mì có màu cam tươi và ngọt ngào! Mọi người đều thích nó! Tôi bị lạc và quên chụp ảnh vết cắt! Vì vậy, nó đưa ra rằng hình dạng quá nhỏ! Tôi sẽ lặp lại! Cảm ơn bạn!

[Luda, Olya]

Luda, Olya, các cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều! Thật tuyệt khi công thức có ích. Tôi không nghi ngờ rằng nó hóa ra là tuyệt vời. Nó không thể khác với bạn.

[Sonadora]

Sonadora, ngon, ngon! Chỉ có công nuôi dưỡng, nhào nặn thì không còn thời gian, mọi thứ cứ chạy vèo vèo, có khi còn chưa kịp chuẩn bị lên bàn đã đặt thứ gì đó lên tán cây, xếp thành hình rồi chạy!
Thật tốt khi có những công thức đã được chứng minh có thể được tái tạo rõ ràng với kết quả tuyệt vời ngay cả khi đang chạy!

Chỉ có công nuôi dưỡng, nhào nặn thôi, giờ không còn thời gian, mọi thứ cứ chạy vèo vèo, có khi còn chưa kịp chuẩn bị lên bàn đã đặt thứ gì đó lên tán cây, xếp thành hình rồi chạy!

Bạn không thể uống sự chuyên nghiệp!

Mình cũng nướng bánh mì, rất ngon ... nhưng bí đỏ và bánh mì thành ra rất ngọt đối với mình, mặc dù mình đã giảm lượng đường khỏi công thức, nướng bằng máy bánh mì, đẹp trai ... anh ấy tăng rất tốt

[Sonadora]

Món bột nắng tươi vui như vậy đã thành ra theo công thức này rồi, chỉ là thích thú thôi!
Tôi thậm chí không thể cưỡng lại việc chụp ảnh anh ấy. Bức tranh có tên là "tìm bột"


Tôi đã nướng chiếc bánh mì này trong những chiếc bánh, bởi vì hình thức nhỏ bé rất được lòng chúng tôi.
Những chiếc bánh tráng miệng tốt hóa ra là loại bánh tinh tế nhất, mềm mịn, gần như đậm đà!
Được mọi người thích! Cảm ơn vì công thức, Sonadora!

Ồ! Đẹp làm sao! Bánh mì ren và những chiếc bánh tinh tế nhất! Lớn của tôi ở đâu cái thìa một cốc sữa? Tôi chỉ muốn lấy một phần từ mỗi phép màu tóc đỏ.

Và tôi chưa bao giờ nhìn thấy bánh mì như vậy !!!! Tôi cần nó và tôi cần nó !!!