Nhân bánh táo Slovakia

Nhân bánh táo Slovakia

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Táo
Đường

Phương pháp nấu ăn

• Gọt vỏ táo, nạo trên một chiếc máy xay thô, ngay lập tức cho những phần bào mỏng vào lọ, thêm đường vào. Lượng đường tiêu thụ 50-100 gam mỗi lọ lít, tùy thuộc vào độ chua của táo. Không cần thêm nước, cho bình đựng táo đã xay vào nước lạnh cho ấm và chưng nửa lít trong 20 phút, một lít trong 30 phút kể từ lúc sôi. Zakonservirova Táo được làm theo cách này đặc biệt tốt để làm nhân bánh phồng.

Ghi chú

Và tôi chỉ yêu chúng rất nhiều, không có bánh nướng, rất ngon với trà!

Đặt lọ táo xay vào nước lạnh để làm ấm

Tôi không hiểu ...

và chịu được nửa lít trong 20 phút, lít-30 phút kể từ thời điểm sôi.

Cũng không hiểu .. Đun sôi cái gì?

... cho vào nước lạnh và đun nóng, chờ nửa lít - 20 phút, lít - 30 phút, kể từ khi nước sôi.

Tôi sửa lại một chút báo giá để các cô tiếp viên không đun sôi, thay vào đó là nước ...

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn ... Công thức được lấy từ một cuốn sách, và nó chính xác như tôi đã gõ ở trên. Đây là cách nó nên được:
"Cho lọ táo đã xay vào nồi với nước lạnh, giữ nguyên thời gian trên kể từ khi nước sôi."

Krosh, nó sẽ đứng dưới nắp vặn trong tủ lạnh chứ? Điều gì đó nói với tôi rằng tôi sẽ không bị kéo ra khỏi một quả táo như vậy ...

Quay lon khi nào, trước khi cho vào nước hay sau? Và nói chung, bạn có thể trình bày chi tiết toàn bộ quá trình không? Tôi đang đóng hộp một ấm trà 100%. Không có gì.

Lưu trữ ngân hàng ở đâu?

[cuộn lại]

Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã đóng hộp táo như thế năm ngoái. Một cách tuyệt vời để bảo quản thu hoạch. Cô ấy đã làm bánh nướng bằng men thông thường với nhân như vậy. Ngân hàng cuộn lại sau khi khử trùng, được giữ trong tủ quần áo, mặc dù họ đứng trên ban công lắp kính, họ vẫn chịu được sương giá.

[cái thước]

Krosh, nó sẽ đứng dưới nắp vặn trong tủ lạnh chứ? Điều gì đó nói với tôi rằng tôi sẽ không bị kéo ra khỏi một quả táo như vậy ...

cái thước
Thành thật mà nói, tôi thậm chí không biết, vì tôi luôn cuộn nó lại ... Mặc dù tôi đã đọc ở đâu đó rằng nhiều người cất nó dưới nắp vặn trong tủ lạnh ...
Tôi cất những chiếc lọ trong hầm, trong tủ bếp, trong phòng đựng thức ăn - chúng rất tuyệt, chúng không bị hư hỏng ...

Quay lon khi nào, trước khi cho vào nước hay sau? Và nói chung, bạn có thể trình bày chi tiết toàn bộ quá trình không? Tôi đang đóng hộp một ấm trà 100%. Không có gì.

Pogremushka
đã trả lời tất cả các câu hỏi của bạn. Nếu có điều gì khác không rõ ràng, hãy hỏi.

[Bạn có thể trình bày chi tiết toàn bộ quá trình không?]

Bạn có thể trình bày chi tiết toàn bộ quá trình không?
Pogremushka, tất nhiên là bạn có thể.
Khử trùng lọ rỗng trong lò 100 g hoặc trên xoong, ấm, cho táo đã thái mỏng vào, lấy một cái chảo lớn (tốt nhất là rộng) lót một miếng giẻ dưới đáy, đặt lọ táo lên trên, đổ nước vào. chảo (đậy nắp lọ), đun sôi nước và hẹn giờ. Lúc này, hãy khử trùng các nắp đậy. Cuộn các ngân hàng lại. Bạn có thể quấn nó trong một chiếc chăn cho đến khi nó nguội (nhưng tôi thì không, tôi lười). Mọi điều!!! Chúc may mắn trong việc đóng hộp!

, cảm ơn vì các chi tiết. Có nhiều câu hỏi hơn. Ý nghĩa của việc gói? Với nắp vặn, bạn có làm tương tự (về mặt tiệt trùng) như những loại thông thường đó là vẩy chìa khóa trên bình không? Các nắp có sôi không? Bao lâu? Có lẽ tôi ở một chủ đề khác?

Pogremushka, ý nghĩa của việc gói là làm lạnh chậm cải thiện quá trình bảo quản.Và loại nắp không ảnh hưởng đến việc đóng hộp, vì chỉ khác nhau về cách niêm phong. Đun sôi nắp trong 5-7 phút là đủ.

Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ làm táo. Nếu thành công thì chồng mừng lắm, vì điều này có nghĩa là dưa chuột không còn xa nữa))))

Ở đây mọi thứ được mô tả chi tiết, nhưng chúng tôi vẫn còn thắc mắc
Đường ở đâu? rắc hay rắc táo lên trên?

[luchok]

luchok
Nó có thể thành nhiều lớp, nhưng tôi thích trộn táo bào với đường trong một cái bát và sau đó cho chúng vào lọ.

Tôi có thể được khử trùng trong lò không? Tôi muốn thử ...

[Valyusha]

Tôi có thể được khử trùng trong lò không?

Valyusha, dễ dàng, đã được kiểm tra ...

Cảm ơn bạn. Khi quả táo lớn lên, tôi nhất định sẽ cố gắng.

Inna, Krosh, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đăng những công thức nấu ăn tuyệt vời như vậy! Tôi đã chuẩn bị phần nhân này, nhưng có điều gì đó nói với tôi rằng nó sẽ không sống nếu nhìn thấy những chiếc bánh nướng, nó rất ngon !!!

[Ksyushenka]

Ksyushenkaồ, tôi rất vui vì bạn đã thích nó !!!

Chúc bạn và người thân may mắn !!!

Bản thân tôi rất tôn trọng khoảng trống này, với một con mòng biển chỉ là một sự song hành đáng kinh ngạc ...

[luchok]

luchok
Nó có thể thành nhiều lớp, nhưng tôi thích trộn táo bào với đường trong một cái bát và sau đó cho chúng vào lọ.

Vụn, nếu bạn trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát, thì tỷ lệ đường so với táo là bao nhiêu.

[Tata]

Tata, cũng đã chuẩn bị như vậy vào ngày hôm qua. Tôi uống đường một cách ngẫu nhiên. Và đóng bằng nắp vặn. Tôi đặt nó trong một tủ quần áo thông thường. Tôi sẽ xem nếu bánh nướng đến vào mùa đông.

[Vụn]

Vụn, nếu bạn trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát, thì tỷ lệ đường so với táo là bao nhiêu.

Tata, năm ngoái tôi hoàn toàn không có đường cuộn lại ... bản thân những quả táo cũng rất ngọt ngào ...

Nói chung tùy độ chua của táo mà tôi được 1 kg. táo tôi lấy 150-300 gr. Đường.

Các cô gái, đã được thực hiện, hoặc đúng hơn là triệt sản. Cứ 2 kg táo ta bỏ 450 g đường thì được 4 cái lon 800 g. Đây là một giọt trong biển táo của tôi. Sau cơn cuồng phong, có rất nhiều cuộc tấn công, họ bị đánh từ mọi phía và không nằm một chút nào. Họ ném chúng vào xe đẩy, và chúng còn lại cân nặng bao nhiêu. Mẹ yêu quý!

[Valyusha]

Valyusha, dễ dàng, đã được kiểm tra ...

Vụn - Innochka, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về việc khử trùng trong lò nướng? Vì vậy, tôi không muốn để nước sôi ẩm ướt Và có rất nhiều táo - chúng bị rơi sau trận bão - chúng bắt đầu hư hỏng, tôi không có thời gian để nấu mứt (chồng tôi cười rằng tôi đã nấu 3 năm)

[Valyusha]

Valyusha, dễ dàng, đã được kiểm tra ...

Và trong lò ở nhiệt độ nào? Và 0,5 và 1 lít là bao nhiêu phút? Và sau đó chúng tôi luôn nấu ăn trước khi lăn - và ở đây vẻ đẹp như vậy Rất tiếc, tôi không phải là người đầu tiên quan tâm đến

[Vụn]

Vụn - Innochka, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về việc khử trùng trong lò nướng?

Và trong lò ở nhiệt độ nào? Và 0,5 và 1 lít là bao nhiêu phút?

Các cô gái, bà con ơi, năm thứ 2 mình làm theo sơ đồ dưới đây, kết quả !!!

Bây giờ nó là của tôi đáng yêu nhất cách tiệt trùng đồ hộp có khoảng trống !!!

Cách khử trùng đồ hộp trong lò

Đặt các lọ có khoảng trống trên khay nướng hoặc trên giá dây và gửi vào lò lạnh hoặc hơi ấm.

Đậy nắp lọ (không vặn, chỉ đặt lên trên). Đưa nhiệt độ lò lên 120 * C. Và sau khi lò nóng lên đến 120 * C, hãy tiệt trùng các lọ theo đúng công thức cụ thể được chỉ ra.

Nếu không có thời gian tiệt trùng cụ thể, thì thường nhất là tiệt trùng 0,5 lọ trong 10 phút; lon 0,75 tiệt trùng trong 15 phút; lon lít được khử trùng trong 15-20 phút.
Cần phải lấy chum ra khỏi lò bằng găng tay nhà bếp đặc biệt, giữ chum ở hai bên bằng cả hai tay. Hãy cẩn thận, nó sẽ rất nóng!

[Các cô gái]

Các cô gái, bà con ơi, năm thứ 2 mình làm theo sơ đồ dưới đây, kết quả !!!

Bây giờ nó là của tôi đáng yêu nhất cách tiệt trùng đồ hộp có khoảng trống !!!

Cách khử trùng đồ hộp trong lò

Đặt các lọ có khoảng trống trên khay nướng hoặc trên giá dây và gửi vào lò lạnh hoặc hơi ấm.

Đậy nắp lọ (không vặn, chỉ đặt lên trên). Đưa nhiệt độ lò lên 120 * C. Và sau khi lò nóng lên đến 120 * C, hãy tiệt trùng các lọ theo đúng công thức cụ thể được chỉ ra.

Nếu không có thời gian tiệt trùng cụ thể, thì thường nhất là tiệt trùng 0,5 lọ trong 10 phút; lon 0,75 tiệt trùng trong 15 phút; lon lít được khử trùng trong 15-20 phút.
Cần phải lấy chum ra khỏi lò bằng găng tay nhà bếp đặc biệt, giữ chum ở hai bên bằng cả hai tay. Hãy cẩn thận, nó sẽ rất nóng!

Bạn đã thử khử trùng cà chua phơi nắng trong dầu như vậy chưa? Tôi đã thử nó trong một micrômet, bạn không thể đậy nó bằng nắp - dầu sôi, cà chua phồng lên và đổ ra rìa. Bây giờ tôi muốn thử nó trong lò - các nắp có thể được vặn vào một chút để dầu không thoát ra ngoài.

[Anya]

Bạn đã thử khử trùng cà chua phơi nắng trong dầu như vậy chưa?

Anya, vào năm tôi quyết định cà chua được phơi khô trong dầu, tôi vẫn còn một cái lò nướng, mà Lenin còn nhớ ... Tôi không tin cô ấy ...

Và trong cái mới, tôi không lặp lại nó, không hiểu sao mọi chuyện vẫn chưa diễn ra ...

[Các cô gái]

Các cô gái, bà con ơi, năm thứ 2 mình làm theo sơ đồ dưới đây, kết quả !!!
Bây giờ nó là của tôi đáng yêu nhất cách tiệt trùng đồ hộp có khoảng trống !!!

Hoan hô, Nhỏ bé, Cảm ơn đã giúp đỡ!

[Các cô gái]

đóng bằng nắp vặn. Tôi đặt nó trong một tủ quần áo thông thường.

Vì vậy, tôi đã nắm lấy một cơ hội ngày hôm qua ... Tôi đã vặn các vít, không (mới) thực sự ... Tôi không đặt đường chút nào ...

Chà, cái gì ... rủi ro ở giữa là một nguyên nhân cao cả ...

Các cô gái, hoặc có thể ai đó đã cố gắng bảo quản trống này dưới nắp vặn ở nhiệt độ phòng? Và rồi có điều gì đó kích thích tôi ... Ơ, chà, tại sao tủ lạnh không phải bằng cao su ... trong tủ lạnh chắc chắn nó sẽ tồn tại ...

Em yêu quý của anh! Năm nay, chúng tôi có một đợt bùng nổ táo ở Belarus! Tôi không nhớ có bao nhiêu quả táo trong đời. Chỉ những người quá lười cúi người mới không có táo. Chúng tôi, những cư dân của thủ đô, đã dự trữ cho mình - cây cối trong sân nở hoa kết trái. Vì vậy, tay người nấu nướng mỏi tay thu hoạch! Và sau đó công thức nấu ăn nhanh của bạn đã giúp ích! Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức này và cho máy xay! Mọi thứ đều có ích!

[Irishka]

Irishka, thân yêu của tôi, tôi rất vui mừng, thành thật người đi tiên phong từ !!!

Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn !!!

Một lần nữa tôi cảm ơn Kroshik Innulya vì đã làm đầy. Tôi thích nó rất nhiều. Hãy tưởng tượng, bằng lực tải tại thời điểm bó vỉa, tôi đổ đường "bằng mắt". Mọi thứ đều có giá trị như những người lính! Tất cả đều không được ăn do số lượng quá lớn. Nhưng ngon tuyệt vời. Nó cũng dễ dàng. Và táo trong lọ thậm chí không bị thâm đen. Lớp học !!! Cảm ơn bạn thân yêu. Cô gái giới thiệu. Nhân bánh này rất ngon, và nó sẽ ngon như một loại mứt lười biếng!

[Vụn]

Vụn, Có lẽ tôi đang làm sai điều gì đó. Sau khi khử trùng, táo còn lại một nửa bình. Đã chia một - thêm hai vào đầu. Và bạn có đầy đủ các lọ. Làm sao?

[Irisha]

Irisha, bạn đang làm đúng mọi thứ, sau khi khử trùng, táo của tôi cũng lắng xuống, không phải là một nửa, tất nhiên), nhưng cũng đã tàn như vậy)), mức độ co rút phụ thuộc vào giống táo, tôi nghĩ, phụ thuộc ...

Tôi cuộn nó lại như vậy, mà không báo cáo ...

Fuuuh, yên tâm. Làm năm lọ, đổ đường lên mắt, nơi nhiều hơn, nơi ít hơn một chút. Chưa hết, sau khi tiệt trùng, bình bị lắc, đường đọng lại dưới đáy.

phải nhồi thật chặt. và tiệt trùng lại mot? phai mờ đi. Tôi ngồi xuống tốt cho một cặp đôi, không gặp nữa

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 17 tháng 8 năm 2016 12:00 CH

Fuuuh, bình tĩnh lại

và tôi đã khuấy động

Tôi ngồi xuống tốt cho một cặp đôi, không gặp nữa

Tôi cũng có dăm bào trong một cái lọ với một con ram ...

[quản trị viên]

Với một tấm lòng. Vậy thì, rõ ràng rồi. Tôi chỉ vò nát nó, vì vậy chúng đã bốc hơi. Và bạn có thể khử trùng các ngân hàng như quản trị viên dạy bằng phà?

[Người Ailen]

Có thể tiệt trùng ngân hàng như Admin dạy steam không?

Tại sao không, Người Ailen ...

Tôi tự khử trùng trong lò), nhưng tôi chắc chắn rằng bất kỳ phương pháp khử trùng nào cũng sẽ làm được ...

[Kroshik]

Kroshik, Innusechka xin chào
Tôi đến để thử bạn), đọc thấy bạn làm nhân như vậy mà không có đường, cho tôi biết, bạn đã giữ nó như thế nào? Bạn ổn chứ?
Tôi luôn làm những quả táo của bạn, những quả cần được làm nóng, chúng thật tuyệt vời, tôi nướng bánh nướng cho trẻ em cả mùa đông)
Và ở đây nó rất đáng yêu, bạn thậm chí không cần phải nấu ăn! Tôi thực sự muốn ăn zabatsat hôm nay, nhưng nếu không có đường, thì cuối cùng cũng nguội !!!

Bạn ổn chứ?

Thông minh !!!

Năm ngoái, không có một gram đường nào, vẫn còn trong tủ đựng thức ăn ...

Cảm ơn bạn, chú thỏ của tôi! Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó!

Sau khi khử trùng, táo còn lại một nửa bình.

sau khi khử trùng, táo của tôi cũng lắng xuống

Tôi ngồi xuống tốt cho một cặp đôi, không gặp nữa

Các cô gái !!! Cứu giúp! Và tôi có những cái lọ trong một cái chảo, và từ chúng những quả táo ra theo chiều ngược lại! Đâm mạnh? Để làm gì? Tất nhiên, táo rất ngon ngọt, nhưng nếu không có nước trái cây thì sao? Hai cái nồi trên bếp ...

[Irinka]

Irinka, vì vậy hãy gác lại ánh nắng mặt trời từng chút một. Tất nhiên là muộn rồi, bạn đã xoay sở như thế nào?

Làm thế nào mà bạn quản lý?

Làm thế nào, làm thế nào ... tôi đã làm điều đó !!! Bộ ria mép đã hạ xuống dưới lòng đất. Và tôi không lấy đi một mảnh nào! Mọi thứ đã được tính toán đến từng milimet.
Ồ, có cả một vở hài kịch. Chà, tôi cũng hết xăng! (à ai có khinh khí cầu nhập khẩu thì hiểu). Ngoài đường tối om, một cơn giông đang ập đến, gió, táo "mưa đá" ... Bố ơi, bố dậy sớm kinh khủng nên bố đã đi ngủ rồi, còn con đây với trống trải: " Giúp, ga không cháy, táo xát 8 lít, đã bắt đầu sôi và đã ngập nước rồi! " Thật tốt khi một xi lanh dự phòng đã được đặt hàng (và mua hết). Cô đứng cầm đèn pin “phụ giúp” lắp đặt.
Sau khi khí bốc cháy, vụn táo đọng lại trong chậu của tôi, hay đúng hơn là trong lon. Tôi bắt đầu lại quá trình này, chịu đựng chừng nào cần thiết., Tắt nó đi, đợi một lần nữa, để nó ổn định và bắt đầu quay. Fysyo! Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Chà, nó sẽ nổ, vì vậy nó sẽ nổ

Làm cả thứ này nữa. Inna, cảm ơn một lần nữa! Công thức từ cuốn sách của Loiko Trộn táo xay với đường trong một cái chảo. Tôi cho chúng vào lọ vô trùng, dùng thìa giẫm nát chúng. Lần đầu tiên tôi tiệt trùng nó trong lò. Thích đường đi. Các ngân hàng trên một giá dây, dưới - một tấm nướng, nơi một ít nước trái cây thoát ra. Được thực hiện trên sự đối lưu nóng. Mũ vít. Tôi không thích thiếc dưới máy đánh chữ ...

Phần táo còn lại ăn không để nguội. Rất ngon, táo thực sự tự nhiên để hương vị. Hãy xem nó sẽ được lưu trữ như thế nào. Bạn sẽ phải lưu trữ nó trong nhà bếp. Tủ lạnh không nhận táo nữa

[Olenka]

Urrrraaaa !!!

Và một lần nữa trong hồng tâm !!!

Chà, theo nghĩa là tôi cũng thích nó !!!

Olenka, cảm ơn vì đã phản hồi, tôi rất vui ...