Mứt blackcurrant "Gần năm phút"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Đường	2kg.
Nước	1L.
Nho đen	1,35kg.

Phương pháp nấu ăn

Hòa tan đường vào nước, sau khi đun sôi trên lửa nhỏ, mở nắp trong 40 phút.
Thêm quả lý chua, khuấy đều. Nấu sôi trên lửa nhỏ và mở nắp, khuấy trong 5 phút.
Cuộn lại trong lọ tiệt trùng dưới nắp đậy nóng (tôi có một cái vặn).
Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Tôi sử dụng nó để làm đồ uống trái cây, với pho mát, và chính nó với bơ bánh mì !!!!!

Món ăn được thiết kế cho

sản lượng xấp xỉ 3,8 lít.

Ghi chú

Một người bạn tốt đã chia sẻ công thức này với tôi. Tôi đã nấu theo cách này trong năm thứ hai. Tôi đã cố gắng giảm lượng đường - vị bị mất.

Elya_lug

Omela, sau 40 phút đun sôi, có lẽ hầu như không còn nước? Không cần đun sôi ít hơn?

Lyalusha

Đối với một kg nho, + một lít nước ??

Omela

Elya_lug , nước không bị sôi đi.

Lyalusha , chính xác.

MariS

Ksyusha, Rõ ràng, nước là cần thiết để giảm hàm lượng axit (có rất nhiều trong quả lý chua và không phải ai cũng làm được - bản thân tôi cũng biết).
Và tôi xoắn tất cả các quả mọng với đường 1: 1,5 và bảo quản ở nơi thoáng mát - nó vừa dễ nấu vừa tốt cho sức khỏe.

Omela

Marish, không phải ai cũng có khả năng để nơi thoáng mát. Đối với axit, trong trường hợp này nó không được cảm nhận. Tôi nói như một vết loét với kinh nghiệm.

Lyalusha

Tôi sẽ gọi nó là xi-rô, không phải mứt !!!

Omela

Lyalyabao nhiêu người, rất nhiều ý kiến.

kirch

Thật là một công thức thú vị. Tôi đã từng thích mứt nho. Và bây giờ, với vết loét của tôi, nó thật chua xót đối với tôi. Và thậm chí năm nay tôi quyết định không nấu ăn. Đã có một người hàng xóm mời đến thu thập quả lý chua. Nhưng tôi chắc chắn sẽ thử nếu Mistletoe nói rằng nó không chua. Nó có sắt như một quả nho thông thường không? Tôi nhìn vào bức ảnh từ

kirch

Cây tầm gửi, và một câu hỏi khác. Có bao nhiêu hũ để nấu mứt?

Omela

kirch , Lyudmila, tất nhiên mọi thứ đều riêng lẻ. Tôi ăn với vết loét của tôi. mmm

Trích dẫn: kirch