Gà xé phay với sự ngạc nhiên (nhãn hiệu đa năng 37501)

[Bột thịt:]

Gà xé phay với sự ngạc nhiên (nhãn hiệu đa năng 37501)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Bột thịt:
Đùi gà	3 chiếc.
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Trứng gà	1 máy tính cá nhân.
Bánh mì	1 lát
Bột mì	1-2 muỗng canh. l.
Sữa	50 ml
Muối, tiêu đen xay	nếm thử
Gia vị: rau mùi, hạt thì là, húng quế, hương thảo, rau oregano, húng tây, rau mặn	nếm thử
Đổ đầy:
Phô mai	10 gr.
tỏi	2 tép
Rau xanh: thì là, hành lá
Muối
Dấu chấm phẩy để boning
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Đùi gà rửa sạch, cho vào bát đa, thêm ít nước ngập đáy bát, ninh trong 1 giờ (càng ít càng tốt).
• Để nguội, chọn phi lê.
• Nấu bột thịt.
• Đổ sữa vào ổ bánh.
• Xay phi lê gà cùng với hành tây băm nhỏ (tôi đã làm bằng máy xay sinh tố). Cho trứng, giò, muối, tiêu, gia vị vào thịt băm. Mài ngọc.
• Và chỉ bây giờ chúng tôi đang thêm bột để hiểu được lượng bột cần thiết. Thịt băm hóa ra rất mềm, giống như nhuyễn, nhưng đủ dày để giữ nguyên hình dạng.
• 
• Nấu nhân bánh.
• Bào pho mát. Xay rau xanh. Băm nhuyễn hoặc ép tỏi qua máy ép tỏi. Chúng tôi kết hợp mọi thứ và muối.
• 
• Nấu ăn với một bất ngờ.
• Đổ một ít dầu vào bát. Chúng tôi bật hộp đa năng sang chế độ "Fry-Vegetables" (nếu bạn nấu trong nhiều tủ khác, bạn có thể sử dụng chế độ "Nướng").
• Cho một thìa bột thịt vào lòng bàn tay ẩm. Chúng tôi làm cho một sâu trong bột. Cho một thìa cà phê nhân vào chỗ lõm này.
• 
• Đóng nhân lại bằng bột. Cuộn bột báng vào (cẩn thận - phần cốt lết rất mềm). Chúng tôi đặt nó vào bát nhiều bánh. Chiên cho đến khi chín vàng trong khoảng 10 phút và đậy nắp lại.
• 
• Phục vụ nóng
• 
• Đây là vết nứt và vết cắt
• 

Món ăn được thiết kế cho

8 miếng chả

Chương trình nấu ăn:

Hầm, Chiên-Rau (Nướng)

Ghi chú

Vâng, tôi hoàn toàn quên nói rằng nên cho ít bột mì nhất có thể để phần cốt lết không bị nở và gắt (điều này cũng giống như với bánh pho mát).

Và để làm nước ép làm nhân, thay vì thì là, tốt hơn là nên cho thêm mùi tây (lúc đó tôi không có rau mùi tây, và tôi cho thì là, thì là cũng ngon, nhưng hơi khô hơn một chút).

Công thức nấu ăn tương tự

Gà viên nhồi phô mai (MariS)

Gà viên (rất mềm và ngon) (Elena Bo)

Gà xé phay-ngộ nghĩnh (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051) (Vichka)

Mmm, những miếng thịt nướng ngon tuyệt! Chúng tôi yêu gà, và đây là một cách thú vị khác, với sự chuẩn bị sơ bộ. Cần cố gắng
Tái bút: 10 gram phô mai có đủ cho một lượng thịt băm như vậy không?

Mmm, những miếng thịt nướng ngon tuyệt!

Cảm ơn bạn

Tái bút: 10 gram phô mai có đủ cho một lượng thịt băm như vậy không?

Chúng ta có đủ. Nếu bạn muốn nhân bánh sền sệt hơn thì có thể cho nhiều hơn.

: flowers: Dạ, em hiểu rồi, trong mấy tấm hình vừa rồi em thấy có thêm rau xanh, và phô mai làm chất kết dính. Cảm ơn bạn. Sau đó, một câu hỏi khác, chiên trong 10 phút trên một mặt, hay đây là tổng thời gian?

trong những bức hình cuối cùng tôi thấy có nhiều rau xanh hơn, và pho mát như một chất kết dính.

Vâng, vâng, đúng vậy

Chúng tôi chiên trong 10 phút ở một mặt, hay đây là tổng thời gian?

Chỉ cần 10 phút. Thực sự không có gì để chiên (thịt đã sẵn sàng). Nhưng mình vẫn đậy nắp lại để hấp (trong thành phần vẫn còn đồ sống, dù ăn liền).

[manna]

manna, một công thức tuyệt vời! Và tôi nghĩ rằng những miếng thịt có nhân được gọi là zrazy.

[manna]

manna, một công thức tuyệt vời!

Cảm ơn bạn

Chà, những miếng cốt lết này không thực sự là cốt lết ... Và chúng không hẳn là cốt lết ... Chúng giống như những chiếc bánh bột chiên gà rán với nhân xanh. Không biết cách đặt tên cho chúng chính xác hơn

Chúa phù hộ cho anh ta, cái tên, giá mà nó ngon!

Chúa phù hộ cho anh ta, cái tên, giá mà nó ngon!

Vâng, tôi hoàn toàn quên nói rằng nên cho ít bột mì nhất có thể để phần cốt lết không bị nở và gắt (điều này cũng giống như với bánh pho mát).

Và để làm nước ép làm nhân, thay vì thì là, tốt hơn là nên thêm mùi tây (lúc đó tôi không có rau mùi tây, và tôi cho thì là, thì là cũng ngon, nhưng hơi khô hơn một chút).

Ngay bây giờ, tôi sẽ viết ngay điều này vào phần note vào công thức.