Bánh sô cô la kem đào

[Tanyushik]

Tanyushik, cảm ơn vì câu trả lời!

Sau đó, tôi vẫn có một vài câu hỏi.
Bạn đã có đào của bạn? Tôi không có của tôi. Những cái nào trong hamazine cửa hàng để mua?

sữa chua kem trái cây (nhẹ)

Bạn đã uống loại sữa chua nào? Không uống rượu? Đào quá?

Peaches đã lấy như vậy


họ đang ném bom. Cô ấy đã làm điều đó với một người hàng xóm, cô ấy đã lấy người khác - không phải chiếc áo khoác đó chút nào! Và những thứ này rất mềm mại. Theo đặc điểm, bánh soufflé chỉ nên mềm! Chúng là ATB. Sữa chua uống trong túi nhựa 0,5l. Bất cứ điều gì có thể được thực hiện mà không cần chất phụ gia.

Và ngoài ra, gelatin có một gói 25g - khá đủ! Và kem 26% "Vì sức khỏe của bạn".

Cảm ơn bạn, Tanyushka! Tôi đã giao cho chồng tôi một nhiệm vụ bên.

Và hôm trước mình làm bánh, chỉ lấy bánh vani thôi nên họ hỏi. Và soufflé hóa ra - chỉ là một câu chuyện cổ tích! Thơm ngon! Cảm ơn bạn! Không có cắt, bánh để đặt hàng. Và có nhiều lớp soufflé, vì lẽ ra chiếc bánh phải cao. Sữa chua là Danone màu trắng, màu hồng đào. Gelatin thường, không tan nhanh. Nhưng tôi có thể cho bạn thấy toàn bộ.

Tôi yêu những chiếc bánh này.

Các cô gái, xin lỗi vì lạc chủ đề: làm thế nào để bạn hiển thị bức ảnh ở đầu công thức (dưới chủ đề)? Và sau đó chỉ có cột "ảnh cuối cùng".
Xin lỗi vì câu hỏi một lần nữa.

[bánh gừng]

bánh gừng, hãy đưa ảnh chính của bạn vào cột này! Và nếu có nhiều ảnh hơn, hãy chèn chúng dọc theo đường đi.

Gingerbread, bức ảnh cuối cùng là bức ảnh lúc đầu. Đúng rồi.

Vitalinka, Gabi, cảm ơn bạn thân yêu.
Bây giờ tôi sẽ thử nặn một chiếc bánh.

Natalie, và đây là chiếc bánh thứ hai trong NG. Anh ấy đã trở thành một người yêu thích với các bạn gái của tôi!

[/ center

]

Nhận thấy một cách chính xác - phụ nữ thích anh ta ... Mẹ tôi chỉ ra lệnh điều này, như thể anh ta là người duy nhất trên thế giới. 🔗Tôi đã đề xuất bao nhiêu lựa chọn .... không - tôi bị mắc kẹt.

Bạn biết đấy, Natalie, cô ấy đã nướng bao nhiêu chiếc bánh rồi, nhưng những chiếc bánh từ chiếc bánh này là ngon nhất!

[Natasha]

Có điều tôi cứ quên báo cho một chiếc bánh ngon.

Natasha, cảm ơn vì công thức.
Tanyusha Kamusik, để biết các mẹo dyakuyu.





Quan sát của tôi. Bột đã thông thoáng. Ngay sau khi tôi giới thiệu ca cao, ngay lập tức bahhhh ... và ngôi làng.
Bánh khi mới ra lò có màu rất "sồi". Tôi không thích. Tuy nhiên, sau khi ngâm tẩm, mùi vị trở nên bình thường.
Tôi không có rượu mạnh để ngâm, vì vậy tôi ngâm nó trong rượu martini .... thật kinh tởm ... một loại thảo mộc nào đó.
Chiếc bánh thứ hai được bão hòa với rượu cognac và hương vị ngon hơn nhiều.
Sau đó, tôi đã có đủ ganache cho toàn bộ chiếc bánh (và các mặt), vì một số lý do ... nhưng tôi thấy rằng bạn chỉ được xức dầu trên cùng.

Chà, tôi đã muốn tự hỏi mình, chiếc bánh (và có một cậu bé) ở đâu? Chà, tôi có thể nói gì với bạn? ...
Vì vậy, bây giờ hãy nói cho tôi biết - ý bạn là ca cao được giới thiệu là gì? Bạn không rây nó với bột mì? Được giới thiệu riêng? Những chiếc bánh này là loại bánh bông lan nhất trong các loại bánh sô cô la! Tôi sẽ không nói gì về rượu martini, tôi sẽ tự ngâm mọi thứ trong rượu cognac!
Và chiếc bánh của bạn rất xinh, mình không đủ ganache cho cả chiếc bánh. Tanyushka, làm thế nào bạn có được đầy đủ các bên của bạn? Dạy.

Zhivchik, thật là một chiếc bánh đẹp và ngon! Om-Nom-nom

[zoinka15]

Vì vậy, bây giờ cho tôi biết, bạn có nghĩa là ca cao được giới thiệu là gì? Bạn đã không rây nó với bột mì? Được giới thiệu riêng?

Oh ... mabut ... Tôi luôn vội vàng ở đâu đó và không bao giờ đọc mô tả trước khi mặc nó vào. Một bộ sản phẩm là đủ đối với tôi. Tôi sao chép chúng vào một tờ giấy và đi vào bếp.

Và chiếc bánh của bạn rất xinh, tôi không đủ ganache cho cả chiếc bánh. Tanyushka, làm thế nào bạn có được đầy đủ các bên của bạn? Dạy.

Lạ thật ... Duc Tôi bôi cái ganache này, dùng thìa dài làm phẳng mặt trên và hai bên (loại chuyên dùng cho bánh) và vẽ bằng cạp răng và thế là xong.Có một cho thử nghiệm và với đinh hương cho tôi.

zoinka15, Cảm ơn bạn! Tự lo lấy thân.

Bạn đã đợi cho đến khi anh ấy đóng băng? Và sau đó bị bôi bẩn, không được tưới nước?

Bạn đã đợi cho đến khi anh ấy đóng băng? Và sau đó bị bôi bẩn, không được tưới nước?

Ganache của tôi, khi nó được nấu chín, đã đặc. Tôi nấu nó với 35% kem Pereyaslovskiy.
Trong khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, trong khi lấy đĩa ra, cô ấy chạy lấy một chiếc khăn ăn để mở và ngay lập tức bắt đầu trải nó.

Để bánh vào tủ lạnh trong vài giờ.

bánh ngon. cảm ơn vì công thức .. nhưng tôi muốn hỏi loại mousse này với mastic hoạt động như thế nào .. vì vậy vào ngày của Tatiana, tôi muốn làm một chiếc bánh với mousse của bạn. cảm ơn trước

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Bánh ngon miệng !!!

Milusya Tôi nghĩ rằng bánh này không dành cho mastic. Phần trên vẫn có thể được trang trí bằng cách nào đó, nhưng không có mặt bên - lớp mousse sẽ làm ẩm và làm hỏng mọi thứ.

[/ quote] cảm ơn .. đã làm mousse của bạn - Tôi thích nó ....

Vì vậy, bây giờ hãy cho tôi biết - ý bạn là cacao được giới thiệu là gì? Bạn không rây nó với bột mì? Được giới thiệu riêng?

À ... lại nữa ... mình đã làm mọi thứ theo mô tả, mình không thở trên bột. Lòng trắng và lòng đỏ mềm mại, như luôn luôn thoáng khí. Tôi thêm một hỗn hợp khô và .... khi nó được khuấy (thậm chí còn có thể nghe thấy), oxy lặng lẽ thoát ra và bột giảm đi rất nhiều. Vì vậy, cacao thực hiện công việc của nó - nằm xuống bột.
Các cô gái, bạn đã thêm cacao gì?

cảm ơn .. đã làm mousse của bạn - Tôi thích nó ...

Và bức ảnh ở đâu?

No không thể ! Không liên quan gì đến cacao nếu trộn với bột mì! Tôi thậm chí còn không hỏi bạn, bạn đã cẩn thận trộn các thành phần khô (tôi biết rằng bạn là một người chuyên nghiệp)? Cũng có thể? Và làm thế nào về những chiếc bánh? Tốt hơn thời điểm đó hay không?

No không thể ! Không liên quan gì đến cacao nếu trộn với bột mì! Tôi thậm chí còn không hỏi bạn, bạn đã cẩn thận trộn các thành phần khô (tôi biết rằng bạn là một người chuyên nghiệp)? Cũng có thể? Và làm thế nào về những chiếc bánh? Tốt hơn thời điểm đó hay không?

Ca cao của tôi bị kiềm hóa, tức là có nhiều sô cô la và béo hơn.
Korzh ... bây giờ tôi sẽ xem xét .... vâng kaaaapelku cao hơn lần trước.

Và tôi đã kiềm hóa ...

Và tôi đã kiềm hóa ...

Vậy thì, đó là cách nó phải như vậy. Tôi muốn một chiếc bánh bông lan như bánh quy.

Vậy hãy cho tôi biết cái bánh nặng bao nhiêu.

Vậy thì, đó là cách nó phải như vậy. Tôi muốn có một chiếc bánh bông lan như bánh quy.

Tôi đã viết với một sai lầm. Không phải là một chiếc bánh, giống như một chiếc bánh quy, mà là bột.

Vậy hãy cho tôi biết cái bánh nặng bao nhiêu.

380 g.

Natasha, cảm ơn về công thức, chiếc bánh rất ngon và rất lớn. Chỉ có tôi làm bánh bông lan sô cô la thông thường. Tôi thêm 20 g ca cao vào bánh quy, nếu được kiềm hóa, nó tạo ra một vị sô cô la tuyệt vời, và nếu nhiều hơn, thì nó sẽ ngồi xuống với tôi ...

Tôi cũng sử dụng những cái đã được kiềm hóa - mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp.

Tôi đã nướng thêm một chiếc bánh nữa cho ngày kỷ niệm.

🔗

🔗

Rất ngon miệng!
Tôi đã từng làm điều đó với dâu rừng vào mùa hè - tôi đã bị xé nát vì sung sướng.

Tôi đã từng làm điều đó với dâu rừng vào mùa hè - tôi đã bị xé nát vì sung sướng.

Vâng ... dâu tây và dâu tây cũng rất ngon. Tất nhiên, vào mùa đông, điều này là không thực tế, vì một miếng vải vẫn còn sót lại từ dâu tây đã rã đông. Và cherry vẫn giữ nguyên hình dạng sau khi rã đông. Trên thực tế, tôi thích sự kết hợp của sô cô la với anh đào.

có lẽ tôi đã bỏ lỡ nó. bạn đã sử dụng loại kem gì? nhà sản xuất nào?

có lẽ tôi đã bỏ lỡ nó. bạn đã sử dụng loại kem gì? nhà sản xuất nào?

Bạn đang đặt câu hỏi cho ai?

tự động RU

: tạm biệt: Chủ tịch 35%

Cuối tuần qua, tôi đã làm loại kem này bằng cách sử dụng gelatin đơn giản, không phải gel tức thì. Vậy 30gr. gelatin đơn giản - không đủ, kem giữ hình dạng kém. Không có đào, tôi đã làm điều đó với dứa.

Cuối tuần qua, tôi đã làm loại kem này bằng cách sử dụng gelatin đơn giản, không phải gel tức thì. Vậy 30gr. gelatin đơn giản - không đủ, kem giữ hình dạng kém. Không có đào, tôi đã làm điều đó với dứa.

Về lý thuyết, gelatin ăn liền yếu hơn gelatin thường 1,5 lần.
Nếu theo đơn bạn cần uống liền 30 g, còn thông thường thì ít hơn.Rõ ràng...
Tôi đoán bạn thích thạch dày hơn.

[Natasha!]

Natasha! Tôi ở đây với một chiếc bánh cho sinh nhật của bạn!



Tất cả mọi thứ đã được thực hiện từng gam theo công thức. Nướng bánh bông lan trong lò nướng bánh trong 65 phút. Hóa ra là cao. Nó đã được quyết định cắt nó thành ba phần.
Kem-mousse hóa ra là loại Yoghurt có độ ngọt vừa phải, tinh tế nhất đã được "Voloshkovo Pole" dùng trong lọ thủy tinh. Kem của Pereyaslov chiếm 35%.

Bánh ăn rất ngon, mềm, không có đường. Và lớn!!!
Cảm ơn vì công thức và ý kiến. Tôi nấu nó đủ nhanh và không phiền phức.

Ồ cảm ơn nhé! Ngon!

[Lenochka]

Lenochka, bánh rất ngon!

Bánh ăn rất ngon, mềm, không có đường.

Tôi sẽ cho phép mình nói về vấn đề này. Lần đầu tiên tôi nướng với đào, chồng tôi mua sữa chua dâu tây trong chai. Và đề phòng, một loại sữa chua khác, nhưng không còn ngọt nữa. Vì vậy, điều này trong một chai lên đến 500 g là không đủ đối với tôi, bởi vì nó đã bôi lên tường và thế là xong. Tôi đã phải thêm sữa chua không ngọt. Kết quả là, chiếc bánh thật tuyệt vời về vị ngọt.
Vì thế, Lanh, trong trường hợp của bạn, nó hóa ra hơi tương tự. Bản thân sữa chua "Voloshkove Pole" hơi ngọt, không giống như các loại sữa chua khác. Đó chỉ là đường đối với tôi. Vì vậy, nó thành ra một chiếc bánh ngọt vừa phải như vậy.

Natusik, lấy báo cáo tiến độ! Ngay lập tức, tôi thú nhận rằng tôi không quá lo lắng về trang trí, bởi vì tôi cũng đã sưu tầm điều này cho sinh nhật lần thứ 18 của con trai tôi cho bạn bè, và của bạn đã được đưa đi để kỷ niệm sự kiện này một vòng tròn hẹp. Họ đã đưa tôi đến bà già! Ôi, nó ngon làm sao và nhẹ nhàng, nhẹ nhàng, thoáng mát và không phô trương, và ... và .... và ... Nói chung, cảm ơn bạn rất nhiều !!! Vào mùa hè tôi sẽ lặp lại nó với đào tươi !!! Xin lỗi vì vết cắt, dao của bà già là loại dao "sắc bén" bị vò nát, không cắt được! Trong bức ảnh, không hiểu sao nó lại thành ra một cách kỳ lạ, như thể kem được đánh thành cục, thực tế là không có gì bóc ra cả, tất cả mọi thứ đều siêu và ngon !!!

[Elon]

Elon, vì vậy đây là cách trang trí đẹp nhất !!! Vẫn đi và cố gắng thực hiện những cuộc ly hôn như vậy ...

Bánh rất ngon! Chúng tôi cũng thích nó!

Light, tôi đồng ý với bạn, nó rất ngon !!! Và ly hôn được thực hiện một hoặc hai lần! Tôi thực sự đã không thành công một cách suôn sẻ, nhưng thành thật mà nói thì tôi thậm chí còn không bận tâm!

Ilona, ​​tôi vừa đọc câu chuyện biên niên sử của bạn về chiếc bánh cho con trai bạn. Nó chỉ là không thể tin được! Có bao nhiêu ý tưởng và công việc. Tôi rất vui !!!
Tôi thích thiết kế càng đơn giản càng tốt. Tôi là người lùn trước những cấu trúc phức tạp. Bánh bông lan đào - thế là xong !!!

Và tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, đó là một cái cũng ngon và mềm, và cái này ngon hơn.

đã làm mọi thứ theo công thức :)
bánh quy mềm và thoáng mát, kem dễ chịu!
cảm ơn vì công thức;)

Chúc mọi người may mắn!

và tôi có một kem sửa chữa ... nó không cần thiết ở đây?