Bánh "Bản giao hưởng sô cô la"

[NUT BARK:]

Bánh "Bản giao hưởng sô cô la"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
NUT BARK:
Chất đạm	100g
Đường	30 g
Đường mịn	90 g
Bất kỳ loại hạt nào (tôi có quả óc chó)	100g
Hình thức	Ø 24 cm
---------------------------------------------	----------------
KẸO CHOCOLATE:
Lòng đỏ	40 g
Chất đạm	60 g
Đường	60 g
Ca cao	15 g
Hình thức	Ø 20 cm
--------------------------------------------	--------------
KEM:
Kem 35% trở lên	200 g
Sữa	50g
Lòng đỏ	60 g
Đường	75 g
gelatin	8 g + 40 g nước
Vỏ chanh	1 máy tính cá nhân.
Vỏ cam (không sử dụng)	1/4 chiếc.
Thanh quế (không sử dụng)	2 cm
Hình thức	Ø 24 cm
--------------------------------------------	-----------------
CHOCOLATE MUSS:
Lòng đỏ	100g
Đường	50g
Kem 35% trở lên	50g
Sô cô la đen (tôi có sữa + đen)	100 g + 100 g
Kem 35% trở lên	360 g

Phương pháp nấu ăn

• Vỏ quả hạch:
• Xay các loại hạt với đường bột. Điều này sẽ ngăn không cho các loại hạt xay thành một khối dày.
• Đánh bông lòng trắng, thêm đường cát. Và tiếp tục đánh cho đến khi đặc. Khối lượng không quá đặc, vì không có nhiều đường cho một lượng protein như vậy.
• Thêm các loại hạt xay vào hỗn hợp đường-protein.
• Khuấy động nhẹ nhàng. Tôi trộn ở tốc độ thấp bằng máy trộn. Bột biến thành chất lỏng.
• Lót biểu mẫu bằng giấy da.
• Đổ bột và nướng ở nhiệt độ 190⁰C trong 15 phút
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Ngay sau khi lấy bánh ra khỏi lò, nó phải được lấy ra khỏi giấy da. Bánh có lớp vỏ bánh bên trên. Sau khi lật bánh và lấy giấy da ra, một phần bánh vẫn còn trên giấy da. Bên trong, bánh dường như không được nướng gì cả. Tôi đặt nó vào lò nướng trong 15 phút nữa, mặt ướt lên. ĐỪNG LÀM THẾ!! Bánh đủ 15 phút đầu. Tôi làm khô bánh bằng hành động của mình.
• Nếu bánh bị rơi ra khi lấy ra thì không sao. Lắp ráp nó từ các mảnh, nó sẽ dính lại với nhau, vì nó có tâm ẩm ướt.
• Điều chính là thu thập nó ở dạng nơi chiếc bánh sẽ được lắp ráp.
• 
• Đây là bánh đã khô ở mặt thứ hai.
• 
• Chúng ta cho bánh vào khuôn sẽ gom lại và để nguội.
• Bánh sô cô la không bột:
• Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là bánh được nướng mà không có bột. Đừng sợ - mọi thứ sẽ ổn thỏa !!
• Đánh lòng trắng với đường cho đến khi bông cứng.
• Thêm lòng đỏ - khuấy đều.
• Thêm bột cacao đã rây.
• Khuấy nhẹ một lần nữa. Dùng thìa khuấy đều.
• Cô ấy nướng trong một hình thức được phủ bằng giấy da. Tôi đã không bôi trơn nó bằng bất cứ thứ gì.
• Khối lượng dày, nó cần được phân bố theo hình dạng.
• Chúng tôi nướng theo cách tương tự ở 190⁰ С trong 15 phút.
• Bột nở đều. Để nguội trong lò. Bánh lắng đều, nhưng nướng.
• 
• Bạn cần lấy giấy ra ngay khi nướng bánh (như trong công thức có ghi). Vì tôi đã không làm điều này, có lẽ đó là lý do tại sao tôi có một số chiếc bánh còn sót lại trên giấy da, rất dễ tách khỏi nó. Hình ảnh cho thấy bánh + giấy với phần còn lại của bánh trên đó.
• 
• Đặt bánh sô cô la lên trên bánh hạt.
• 
• Kem "Catalan":
• Ngâm gelatin.
• Trong một cái chảo, đun nóng kem, sữa, đường, vỏ và nếu bạn sử dụng một miếng quế.
• Đun sôi.
• Chúng tôi lọc sữa với kem từ các loại gia vị.
• Trộn một ít sữa nóng với lòng đỏ. Sau đó cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và ủ kem cho đến khi có được hỗn hợp kem chua dạng lỏng.
• Nên ủ kem trong nồi cách thủy. Tôi đã làm nó chỉ trên bếp trong một cái chảo, như tôi thường làm khi ủ than đá.
• 
• Thêm gelatin đã đun chảy vào kem đã ủ, trộn đều.
• Chuẩn bị biểu mẫu. Để thuận tiện cho việc loại bỏ kem đông lạnh, tôi đã bọc hình thức bằng một bộ phim.
• Để kem đông cứng lại.
• 
• Sau khi kem nguội, lấy ra khỏi khuôn và lấy màng ra sẽ rất dễ dàng.
• Chúng ta phủ lớp kem đã đông lên phần bánh quy sô cô la đã chuẩn bị.
• Vì lớp kem có đường kính lớn hơn đường kính của bánh quy sô cô la nên các cạnh của nó sẽ đi xuống và bao phủ bánh quy, chỉ lên đến lớp hạt.
• 
• Sô cô la muss:
• Trộn lòng đỏ, đường và kem 50 g. Đun cách thủy trong nồi cách thủy cho đến khi đặc lại.
• Ở đây tôi đã không đi chệch khỏi các khuyến nghị, vì tôi thấy rằng số lượng trứng lớn so với phần chất lỏng. Tôi hiểu rằng trứng sẽ chín rất nhanh và có khả năng bị cháy.
• Đun chảy sô cô la và kết hợp với sữa trứng.
• Pha trộn.
• Đánh bông kem. Nhưng đánh rất nhẹ nhàng. Đây không cần thiết đánh chúng cho đến khi rắn chắc. Chúng phải mềm mại. Nếu không, thêm sô cô la sẽ không tạo ra một lớp mousse mềm mịn.
• Mousse có thể ở dạng mảnh.
• Trộn nhẹ nhàng kem và sô cô la. Sô cô la của tôi hơi ấm.
• 
• Độ đặc của mousse mềm, gần như chảy.
• Chúng tôi thu thập bánh:
• Nếu có một chiếc nhẫn, sau đó chúng tôi chỉ cần thu thập tất cả mọi thứ trong một chiếc nhẫn và không có vấn đề gì.
• Tôi không có nhẫn. Tôi đã thử nhiều lựa chọn cho đến khi tôi tìm thấy một.
• Trong hình thức mà tôi đổ kem "Catalan", tôi đặt một băng giấy bạc bên trong dọc theo mép. Các cạnh đã được cố định bằng ghim.
• Tôi đặt một chiếc bánh hạt bên trong ở phía dưới.
• Cô ấy đặt một chiếc bánh quy sô cô la lên trên nó.
• Cô đặt kem "Catalan" lên trên.
• Bên hông, có một khoảng cách nhỏ giữa các thành giấy bạc và bánh được thu vào bên trong.
• Đổ mousse sô cô la lên trên mặt bánh.
• Mình cho vào ngăn đá tủ lạnh cho mát.
• Sau 2 giờ, tôi gỡ bỏ vòng giấy bạc.
• Tôi dùng thìa làm phẳng mặt bên của mousse sô cô la.
• 
• Chúng tôi trang trí bánh theo ý của mình.
• Tôi đã hiểu nó như thế này.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Trọng lượng ≈ 1,4-1,6 kg, Ø = 24 cm, ↑ = 5 cm

Ghi chú

Công thức bánh được lấy từ tạp chí Tort Deco số tháng 3 # 3. Tác giả của công thức là Nelly Josevsen. Cảm ơn bạn!!
Món bánh khá rắc rối, nhưng xứng đáng.
Có hương vị sô cô la rất tinh tế. Và ở đâu xa nó còn đọng lại dư vị chanh nhẹ. Tinh tế, nhưng bổ sung cho hương vị sô cô la của bánh rất tốt. Một điểm rất hay ở bánh là lớp nhân ở dưới cùng của bánh. Không cứng cũng không mềm, chỉ có vị béo ngậy.
Rất vui với chiếc bánh !!
Tôi sợ cái bánh sô cô la. Tôi không thể quen với ý nghĩ rằng không có một gram bột nào trong người. Tôi đã không tin rằng một cái gì đó có thể giải quyết được.
Với khó khăn, cô tự thuyết phục mình không làm sai công thức và không thêm bột.
Hãy thử nó, nó rất ngon !!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh sô cô la sữa và thạch anh đào (Mama Seni)

Bánh sô cô la "Crazy" (trong máy làm bánh mì) (veranikalenanika)

Bánh "Sôcôla (Cà phê) Tiramisu" (Oira)

Chà !!! Bạn đã thực hiện nó!!! Lớp học !!! Phần thưởng cho sự quyết đoán của việc nướng b iskvita mà không cần bột mì! Tôi đã chắc chắn rằng một lỗi đánh máy đã len lỏi vào đó! Và bạn (như mọi khi) đã mở đường !!! Tôi sẽ không nói rằng trong tương lai gần tôi sẽ chạy đến bếp (không có đủ thời gian cho bản thân, của tôi sẽ bị giẫm phải đồ phế thải), nhưng một ngày nào đó - hãy chắc chắn !!! Nói chung, huy chương tiếp theo của bạn!

cho đây! bạn vẫn làm cái bánh này! CHÀO !!!! Tôi chưa bao giờ quyết định .... và chắc chắn tôi sẽ không quyết định ..... Một kỳ nghỉ huyền diệu của CHOCOLATE!

Vào trong !!! Đó chính xác là những gì tôi muốn nói !!! Tôi cũng vậy, sẽ không dám lộn xộn với thời gian nữa !!! Luda là một con quái vật !!! Mọi điều hùng mạnh bánh ngọt !!!

Các cô gái ơi, bây giờ chồng mình mới thử nhé !! Anh cho biết, đã lâu rồi anh không được thưởng thức món bánh khoái như vậy.
Anh ấy hầu như chỉ ăn những món mà tôi thường làm. Anh ấy đã quen với nó và nó phù hợp với anh ấy. Nhưng mọi thứ đều mới, cố gắng, nói
- ngon, nhưng của anh ngon hơn.
Và ở đây, có rất nhiều từ. Và mọi người đều rất tốt !!
Vì vậy, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Đó là những gì bạn đang làm, Luda !!! Chúng ta sẽ phải xắn tay áo lên và nướng sớm thôi !!! Sự tò mò quá rõ ràng! Cần phải hỏi thăm để kịp thời.

Luda, tôi đã có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào rồi ...

Bạn đã nấu nó trong một ngày? Nó đã mất khoảng bao lâu?

Luda và không phải tất cả mọi người vẫn chưa nuốt chửng, hãy ước tính xem bạn đã lấy được và cân nặng bao nhiêu (tất nhiên, trừ khi vẫn có thể ước tính được trọng lượng.

Chiều cao tôi có thể nói chắc chắn là 5 cm, còn cân nặng thì chỉ khoảng 1,4-1,6 kg. Than ôi, hầu như không có gì để cân ở đó. Thường thì tôi đãi bạn bè và hàng xóm những món bánh mới. Bây giờ họ quyết định rằng bọn trẻ sẽ ăn vào buổi tối và thế là xong.
Lida đã làm điều đó vào một ngày nọ. Nhưng đó là điều chắc chắn ... Đối với tôi, dường như tôi đã bắt đầu nó ở đâu đó lúc 11-00 và đến 18-00 thì tôi đã lắp ráp nó nhưng không có đồ trang trí. Tôi mày mò với ren sau này. Chà, nếu bạn nghĩ rằng tôi rất hay bị phân tâm bởi máy tính hoặc bởi những con mèo, và sau đó 5-6 lần chuyển nó từ nơi này sang nơi khác để quyết định xem nên thu thập theo hình thức nào. Tôi sẽ lấy một hình thức này, rồi một hình thức khác, rồi lại chặt chẽ hơn, rồi lại một hình thức mới. Ở đây có lẽ mất khoảng 40 phút, cho đến khi tôi có được hình ảnh lắp ráp chiếc bánh và cuối cùng tôi đã hiểu. những gì tôi muốn và những gì tôi cần.

[Lyudochka]

Lyudochkađẹp và ngon làm sao!
Nói cho tôi biết, không có gì giữa bánh hạt và bánh quy, nó có dính như vậy không?

Cảm ơn bạn!!
Không có gì cả. Tôi đã lấy lớp vỏ dưới cùng ra khỏi bánh quy sô cô la cùng với giấy da. Với phần dưới này tôi đặt nó trên lớp vỏ quả óc chó. Ngay cả khi thái bánh, hai lớp này vẫn còn nguyên vẹn. Đúng hơn, không có lớp nào trong số cả bốn lớp được tách ra trong quá trình cắt. Mọi thứ đều được cắt nguyên khối.

Lyudok, một mảnh rất ma-a-anit !!! Vì vậy, nó cầu xin trong miệng! Sẵn sàng để lấy mẫu!
Và được trang trí như một cách tinh xảo! Đáng yêu !!!

Bánh-SIÊU! Đọc-đã ngon! Tôi có một câu hỏi - chiếc bánh này có thể được giấu dưới lớp mastic không (tức là sẽ có đủ ganache cho sự an toàn của mastic)? Và ngay lập tức thứ hai - anh ta có thể sống bên ngoài tủ lạnh bao lâu mà không ảnh hưởng đến ngoại hình?

Top này ... sô cô la ... không zhnoe..chắc chắn là không đáng kinh ngạc chút nào, phải không, Lud?

[Lavrinesha]

Lavrinesha, đã ăn trộm miếng bánh được cắn cuối cùng của con gái. (Cô ấy không thể ăn đồ ngọt vào buổi tối, chỉ vào buổi sáng ... một lần) Bây giờ tôi sẽ để nó trên bàn và thử nghiệm xem nó sẽ tồn tại được bao lâu nếu không có tủ lạnh và liệu nó có bị tan chảy hay không. Mặc dù, về mặt lý thuyết thuần túy, sẽ không có gì xảy ra với anh ta nếu nó không trở nên chua chát.
Nhưng dưới mastic .... tôi đã tự mình nghĩ ra điều đó. Tôi không biết. Mousse có vẻ giữ hình dạng tốt, nhưng nó nhẹ nhàng. Khi dùng ngón tay ấn vào sẽ để lại vết lõm. Và bản thân trong mousse vẫn còn đủ độ ẩm, tôi nghĩ ma tít sẽ chảy ra từ đó. Có lẽ nếu bạn đặt cùng một chiếc bánh sô cô la nhạt lên trên thì sẽ có thể.

Lena, mọi thứ ở đây đều ngon !! Tất nhiên, điều đầu tiên bạn cảm nhận được là lớp mousse sô cô la tan chảy trong miệng, sau đó là vị béo ngậy của sô cô la, sau đó là các loại hạt, rồi khi bạn nuốt một miếng, hương vị đến từ đâu đó ... hoặc cảm giác của Chanh.
Ngay bây giờ, sau này đã thử con gái của mình và cũng không thờ ơ. Cô ấy nói rằng cô ấy có một hương vị rất khác thường và rất dễ chịu.
Con rể trong khi ăn tối hôm qua cũng hỏi đủ thứ như vậy là sao. Anh ấy là đồng đội của chúng tôi, người đi sâu vào bản chất của mọi thứ mà anh ấy không bắt gặp. Anh ấy muốn hiểu và hiểu tất cả mọi thứ đến bánh răng.
Nhưng trên hết, chồng tôi đã làm tôi ngạc nhiên. Khi bọn trẻ đi làm về vào tối hôm qua, chính anh ấy đã bắt đầu kể rằng chiếc bánh hóa ra ngon đến mức nào. Và anh ấy hỏi tôi tất cả các câu hỏi, hỏi
- nó có thể được thực hiện nhanh chóng? không khó?

Cảm ơn bạn! !! Khách hàng của tôi đã thấy một công thức mới được viết lại. Và bây giờ anh ấy chỉ muốn anh ấy ở trên tầng cao nhất của chiếc bánh cưới. Và tôi sợ rằng nó sẽ chảy, vì bánh sẽ đứng trên bàn, cộng với đồ trang trí ở trên. Vì vậy, tôi nghĩ có lẽ anh ta có thể nghĩ ra một số loại vỏ?

- nó có thể được thực hiện nhanh chóng? không khó?

Tôi hiểu rồi - đây là một gợi ý! Tôi nắm bắt mọi thứ đang bay! Cần phải nhắc lại, trong ngắn hạn!

Cái gì đẹp !!
Và ren được làm bằng gì? Nó chỉ được vẽ trên bề mặt?

P.S. Một lần tôi đã vô tình làm một chiếc bánh bông lan sô cô la không bột do một lỗi. Cô ấy đã làm một chiếc bánh lớn, thành phần được cho là bao gồm một chiếc bánh bông lan sô cô la trên nước sôi. Có rất ít thời gian, vì vội vàng tôi đã quên thêm bột. Khi bánh đã vào lò, và trên bàn tôi thấy một cái hộp đựng bột mì đã được đo lường - một chút "kondraty" là không đủ đối với tôi. Nhưng kết quả rất đáng ngạc nhiên! Tôi chưa bao giờ được thưởng thức một loại bánh quy sô cô la tinh tế như vậy!
Đúng là tôi không dám mắc sai lầm nữa. Thật khó để tin rằng thủ thuật sẽ thành công một lần nữa, nhưng bây giờ tôi hiểu điều đó là vô ích!
Nó sẽ là cần thiết để kiểm tra phiên bản của bạn =)

[Vicushonok]

Vicushonok, bạn có thể xem về ren ĐÂY

Lavrinesha, Tôi đã xem một miếng bánh, mà tôi đã giật được từ con gái mình. Tôi chỉ để nó trên bàn. Anh ấy ở lại với tôi cho đến tối. Tôi không nhận thấy bất kỳ thay đổi đặc biệt nào. Miếng vải mỏng và khá khó khăn cho anh ta để đứng. Nó cũng bao gồm 4 lớp, thực tế không được gắn chặt với bất cứ thứ gì, chỉ một lớp được đặt lên trên lớp khác. Nhưng đồng thời anh không gục ngã, không xé hết lớp này ra lớp khác. Lớp mousse sô cô la trên cùng vẫn giữ nguyên. Không bị chảy, không bị phồng.
Tôi có một bức ảnh chụp trước và sau, nhưng miếng bánh trông không được đẹp mắt, vì nó đã được con gái tôi ăn và có dấu vết của một cái thìa trên đó.

Lyudmila, tôi rất vui với chiếc bánh của bạn và công việc trên nó ..: rose: Tôi luôn nhìn những kiệt tác như vậy và ... ngưỡng mộ, bởi vì bản thân tôi sẽ không bao giờ lặp lại điều này. Điều này không được đưa cho tôi. Và cảm ơn bạn rất nhiều cho công việc và kỹ năng của bạn. Và bạn muốn như thế nào dù chỉ là một mảnh nhỏ

Nhưng trên hết, chồng tôi khiến tôi bất ngờ. Khi bọn trẻ đi làm về tối qua, chính anh ấy đã bắt đầu kể rằng chiếc bánh hóa ra ngon như thế nào. Và anh ấy hỏi tôi tất cả các câu hỏi, hỏi
- nó có thể được thực hiện nhanh chóng? không khó?

Chính anh ấy, Lud, đã gợi ý cho bạn rằng bạn sẽ phải làm điều đó nhiều hơn một hoặc hai lần!

Chúc ngủ ngon, cho tôi biết, trong công thức, lòng đỏ và protein được chỉ định bằng gam, bạn cần khoảng bao nhiêu miếng cho mỗi chiếc bánh? Cảm ơn bạn

Khối lượng trứng gà tươi từ 43 - 64 g, khối lượng đạm thô từ 24 - 38 g.

Có một bảng chi tiết về các loại trứng và trọng lượng của các thành phần của chúng.
🔗

Tôi lấy từ phép tính - trứng của loại đầu tiên ở dạng nguyên chất (chúng tôi có nó) 52-54 g. Protein 36-38 g Lòng đỏ 16-18 g.
Tôi đã làm điều đó vài lần rồi.
Tôi đã đơn giản hóa một cái gì đó, tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào.
Trong một chiếc bánh sô cô la không có bột, tôi đã sử dụng 2 quả trứng. Tôi đã không tách trứng. Đánh đều với đường.
Trong kem Catalan, loại kem có hàm lượng chất béo cao đã được thay thế bằng loại có hàm lượng chất béo thấp hơn là 11%, nhưng không có sữa. Lượng kem tôi lấy là 250 g
Trong mousse sô cô la, tôi thay thế lòng đỏ bằng 2 quả trứng.

[Hasochka]

Hasochka, thật là một chiếc bánh đẹp! Và những gì một máy cắt! Bài hát!!!

Hãy cho tôi biết, đây là kem Catalan chanh - nó có đặc không? Hay không khí? Tôi đang cần gấp một công thức cho món súp đậm đặc, như họ đã nói trước đây - cao su)) Tôi đang tìm nó, nhưng không ai trả lời tôi ((((

[Olga250619]

Olga250619, loại kem này có hương vị tinh tế, nhưng đồng thời khá đặc. Sau khi đóng băng, tôi có thể lấy nó ra khi lấy nó ra khỏi phim.

Cảm ơn vì công thức. Cái bánh ngon quá. Ngay cả chồng tôi cũng khen. Tôi đã làm một chiếc bánh cho con gái tôi.

Tanya, tôi rất vui vì chúng tôi đã thử công thức và nó đã trở thành hương vị của những món tự làm.

Nhưng tôi sẽ không thu thập thông tin về nó, tôi muốn thử nó, nhưng bạn sẽ không thể cung cấp nó cho khách hàng nếu không thử nó và tôi không biết liệu nó có được đóng gói trong mastic hay không, có vẻ như tôi rằng tôi sẽ chỉ làm hỏng hương vị bằng cách làm như vậy, và nấu ăn cho chính mình ... tốt. như thường lệ - có đủ những thứ vụn vặt để lấy đầu bạn lên cân.

Tôi sẽ không làm điều đó với mastic - nó quá mỏng manh

Ở đây tôi cũng vậy. Vì vậy, anh ấy sẽ chờ đợi một dịp lễ hội nào đó, chẳng hạn như DR của ai đó - người thân nhất của tôi!

Ngày tốt! Tôi muốn nói lời cảm ơn sâu sắc đến Huske của chúng tôi vì một công thức tuyệt vời cho Bánh Giao hưởng Sôcôla, tôi đã làm chiếc bánh này và rất vui. Và với bạn, tôi muốn chia sẻ một chiếc bánh mà tôi đã làm, theo công thức của Lyudmila, tôi chỉ đơn giản hóa nó một chút;) Và vì vậy tôi nhào bột thành hai chiếc bánh. Sau đó, cô ấy đặt một chiếc bánh quy ở dạng chia nhỏ và đổ một lớp súp sô cô la, gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ, sau đó phủ nó bằng chiếc bánh quy thứ hai. Đây là một bức ảnh cutaway:



Hãy thử món bánh này, nó rất dễ chế biến và ngon. Bon Appetit mọi người!
LẠI CHÂN THÀNH CẢM ƠN LUDMILA VỀ VIỆC LÀM BÁNH!

Còn trứng cá muối thì sao?

[kirch]

kirch, nó có vẻ không phải là một công thức làm bánh, mà là một ...
Và trứng cá muối cũng giống như những miếng thạch, mặc dù nó thường được làm dưới dạng những viên gelatin ngọt ngào qua ống nhỏ giọt ... Chúng tôi có một công thức làm trứng cá muối trên HP.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

[Natalia]

Natalia, đồng ý.

Tôi hiểu tất cả mọi thứ, chiếc bánh thật đẹp! Tôi muốn làm một cái, nhưng tôi không hiểu bất cứ điều gì trong công thức, hãy cho chúng tôi biết nó được làm bằng gì?

[kirch]

kirch, nó có vẻ không phải là một công thức làm bánh, mà là một ...
Và trứng cá muối cũng giống như những miếng thạch, mặc dù nó thường được làm dưới dạng những viên gelatin ngọt ngào qua ống nhỏ giọt ... Chúng tôi có một công thức làm trứng cá muối trên HP.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

Tôi đồng ý với chi phí của trứng cá muối, tôi đã làm điều đó thông qua một ống nhỏ giọt, nhưng tất cả trứng được kết hợp thành một lớp, làm lại nó hai lần, sau đó tôi chỉ đổ lớp dưới cùng với thạch, và phủ trứng tốt lên trên, kể từ công việc được hoàn thành kém, vì vậy tôi không nói một lời nào về trứng cá muối

Tôi hiểu tất cả mọi thứ, chiếc bánh thật đẹp! Tôi muốn làm một cái, nhưng tôi không hiểu bất cứ điều gì trong công thức, hãy cho chúng tôi biết nó được làm bằng gì?

Yulek, đây là một liên kết đến một chiếc bánh với một mô tả chi tiết, từ công thức này, tôi đã lấy một bánh quy sô cô la và súp.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=204349.0

[Hoa tulip]

Hoa tulip, ahh ... giờ thì tôi hiểu rồi, nếu không thì nó trông giống như trứng cá muối từ trên cao và thạch trên vết cắt

[Husky]

HuskyThú vị là .. tất nhiên là cần phải thử, e sẽ tập hợp lâu dài .., nhưng các bạn có thể tìm hiểu những công thức khác đã được thử từ Torta-Deco, nên không đánh giá cao. ?

Ngày tốt! Lyudmila, tôi đã nướng chiếc bánh này hôm qua, cả ngày😅! Tôi định nướng một chiếc bánh Snickers, nhưng sau đó tôi quyết định nướng bánh của bạn, tôi nghĩ rằng nó sẽ không thành công, lúc đầu tôi quyết định không có bánh sô cô la và không có kem Catalan, nhưng sau đó đứa trẻ đã cho tôi tất cả mọi thứ để làm, cả kem. và bánh, vì vậy tôi đã thu thập mọi thứ theo công thức, để trong tủ lạnh, hôm nay Chúng ta sẽ thử. Tôi đã làm một chiếc bánh hạt với đậu phộng và nó nổi lên rất nhiều, nhưng khi tôi lấy con lừa ra khỏi lò ngay lập tức. Làm bánh không khó, chỉ mất nhiều thời gian)

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, Tôi rất vui vì bạn đã quyết định làm cho chiếc bánh thật ngon! Nhưng mình luôn thắc mắc tại sao ai cũng nghĩ làm bánh nhanh? )))

😂😂😂 à, không nhanh, tất nhiên chỉ thường là bánh và kem thôi, và thích đủ thứ, nhưng ở đây đã có 4 thành phần khác nhau, điều này rất đáng sợ))))) và một việc nữa mất nhiều thời gian là cân protein còn lòng đỏ thì không rành lắm nhưng hôm qua đọc comment thấy bác thay trứng nguyên con, giờ đọc kỹ lại, lần sau chắc sẽ nhanh hơn) Chà, em muốn nói cái bánh chỉ là SIÊU !!!!!!!! Cảm ơn rất nhiều!!!! Cuối cùng chúng tôi cũng tìm được một lựa chọn cho chồng tôi))) phần còn lại của những chiếc bánh rất nặng đối với anh ấy, tôi chỉ muốn một cái bánh ngọt! Nói chung, tôi nghĩ bây giờ bánh này sẽ là khách quen của chúng tôi)))) và tôi cũng đổ kem Catalan ngay trên bánh và cho vào tủ lạnh, trong khi bánh soufflé đang làm nó đã được lấy ra. Và nhân tiện, vì một lý do nào đó, món súp sô cô la của tôi không thực sự giữ được hình dạng của nó, khi tôi lấy ra khỏi hình dạng, và anh ấy đứng nó bắt đầu tan chảy, có lẽ tôi đã đánh rơi kem một chút?