Bánh mì thịt heo Joubin của Trung Quốc

[Bột]

Bánh mì thịt heo Joubin của Trung Quốc

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Thịt lợn băm nhỏ	300g
Hạt tiêu đen mới xay	nếm thử
sake / tôi có vodka	1 muỗng canh. cái thìa
gừng thái nhỏ / nạo	20 g
xì dầu	2 muỗng canh. thìa
sốt hàu	1 muỗng cà phê
dầu mè	1 muỗng canh. cái thìa
tỏi tây trắng / thái nhỏ	1 máy tính
Bột
bột mì	160 g
bột ngô	40 g
nước ấm	120 ml

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột từ bột mì, tinh bột và nước. Bọc trong khăn ẩm và để sang một bên. Đối với phần nhân bánh, trộn tất cả các nguyên liệu vào, trộn đều.
• Bây giờ, trên thực tế, chúng ta hãy đi xuống những chiếc bánh. Chia bột thành 2 phần. Trên bàn có rắc bột mì, lăn tròn từ 1 phần ra.
• 
• Theo cách này, bạn cho thịt băm vào 3/4 chiếc bánh và cắt bột như trong ảnh.
• 
• đóng thịt băm bằng bột, bọc kín các mép.
• 
• gói bột với thịt băm sang bên phải và một lần nữa cho các mép thật kín.
• 
• và bây giờ chúng ta quấn phần trên vào phần dưới, đừng quên cố định các cạnh.
• 
• Từ phần tư kết quả, cẩn thận xếp thành một vòng tròn. Đun nóng chảo trên lửa lớn, dầu mỡ! dầu thực vật, và nhanh chóng chiên bánh, khoảng 20 giây. Giảm lửa ở mức trung bình, đậy nắp chảo và chiên bánh cả hai mặt trong 2 phút. Đủ rôi.
• Trong khi chiên, cuộn bánh thứ hai ra :)
• Sau đó, chúng tôi cắt chiếc bánh đã hoàn thành thành 4 phần, gấp lại trong một "lát". Chúng tôi phục vụ. Sooooo ngon. Những chiếc bánh hóa ra khá lớn, tôi không có một cái chảo lớn như vậy, tôi sử dụng một chiếc nồi hầm, điều này không dễ chịu cho lắm. Và hôm nay, đặc biệt cho những chiếc bánh như vậy, chúng tôi đã mua một cái chảo gang 29 cm :))
• Trong khi tôi đang viết, 10 miếng bánh chắc chắn sẽ nướng ...

Ghi chú

Công thức từ diễn đàn Vladmam từ Daiquiri

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh ngô Trung Quốc nhân thịt (Loren)

Bánh ngô chiên (Khối)

Bánh mì dẹt chiên kiểu Ấn Độ "Bhaturi" (Sự thêu)

nó trông giống như kutaba

Tan, bánh gì !!! Tôi nghĩ chúng trông giống như bánh bao chiên !!

Tan, bánh gì !!! Tôi nghĩ chúng trông giống như bánh bao chiên !!

hoặc bánh ngọt

đó là lý do tại sao, khi tôi tự nhủ rằng mình đã ăn đủ bột chiên, một quả táo bị cấm khác lại xuất hiện trên cây
Tanyush! bánh.

Không có các cô gái, bột ở đó là hoàn toàn khác nhau. À, còn thịt bằm ... tất nhiên là trừ khi bạn bỏ dầu hào, dầu mè và thêm gia vị bản địa, thêm thì là, khi đó món này sẽ giống món quen

Tanyush! bánh.

IRR, họ thực sự là

[celfh]

celfhTôi khẳng định, bánh rất ngon, tôi đã làm rất nhiều năm rồi

[Cvetaal]

Cvetaalvà tôi chỉ mới bắt đầu học ẩm thực Trung Quốc và tôi thực sự thích

[Tanyush]

Tanyush, bánh mát mẻ !!! Và một chảo có kích thước thích hợp có sẵn !!!

Và khi bạn tung nó ra khỏi một phần tư, một vòng tròn không bị vỡ?

tại sao tôi không thể tìm thấy bột bắp ở bất cứ đâu. : (Tôi đã nghĩ đến việc lấy bột ngô. Nhưng không phải vậy đâu. Ừ, cũng phết nước sốt lên những chiếc bánh này. Loại dành cho món lasagna. Pho mát. Trong lò nướng. Và bạn sẽ có món lasagna.

Và khi bạn tung nó ra khỏi một phần tư, một vòng tròn không bị vỡ?

Ir, cái chính là đừng dồn hết sức lực của đôi tay, hãy lăn lộn cẩn thận rồi mọi việc sẽ ổn thỏa

tại sao tôi không thể tìm thấy bột bắp ở bất cứ đâu. : (Tôi đã nghĩ đến việc dùng bột ngô, nhưng không phải vậy

bạn không cần bột mì, tốt hơn là hãy uống tinh bột khoai tây

Đã đánh dấu! Cuối tuần, bạn cần thử công thức ...

[Tanya!]

Tanya! Không có từ nào!

Mình rất thích phương pháp cắt bánh này, mình thường lấy bột thông thường. Tôi thực sự thích nó từ Philo tự chế.Sự thật là tôi đã cho thịt băm vào, thứ sẽ dính vào đầu tôi với cả gạo và cá. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở.

những gì ngon! đánh dấu

[Tanechka]

Tanechka, bánh ngô tuyệt vời! Kéo đi vào dấu trang

[Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist]

Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist xấu hổ ở tất cả, cảm ơn!
Tanyulya, tôi chưa bao giờ nhìn thấy Philo, và để làm điều đó, tôi sẽ không có đủ kiên nhẫn
Hôm qua tôi đã đưa những chiếc bánh này cho người bạn thân của tôi xem, đối với cô ấy, Trung Quốc gần như là nhà của cô ấy. Tôi hỏi những chiếc bánh này có giống với bánh của Trung Quốc hay không. Cô ấy nói rằng họ giống nhau, chỉ có điều không ai bao giờ chồng họ

Chà, chà, tôi làm bánh !!! Phục vụ gấp đôi, như mong đợi .... Tôi quên gừng và bơ, nhưng tôi không thể nhìn thấy nó - Internet không hoạt động. Tôi đã làm như vậy từ trí nhớ. Tôi vẫn chưa quên vodka. Chia bột thành 4 phần và bắt đầu cán chiếc bánh đầu tiên. Vì một lý do nào đó, bột siêu dính, tôi đã thêm bột mì vào rắc. Vâng, tất nhiên, với tay cầm, móc của tôi, vòng tròn đã không thành công, và thậm chí tôi đã cuộn nó rất mạnh - nó hầu như không leo vào chảo rán lành mạnh nhất (tôi nghĩ là 32 cm). Rất khó để lật nó lại. Thôi, mình quyết định chia phần bột còn lại thành 8 phần, cán những chiếc bánh nhỏ hơn. Họ đã không đến với tôi, nhưng họ đã trở nên giống như cheburek. Cũng khá lớn. Chỉ trên chiếc bánh thứ ba, nó không có lỗ và khá đẹp. Chắc chắn, tôi sẽ điêu khắc nhiều hơn nữa. Đó là một niềm vui để đi xe. Đơn giản và nhanh chóng. Đối với những người, như tôi, khuyên họ nên làm cho chúng nhỏ hơn và dễ cuộn hơn, tốt, hãy lật chúng lại. Tôi sẽ nói một điều, mỗi chiếc bánh sau đó đều tốt hơn chiếc trước đó. Đây ... Ảnh - lần sau, vì vẫn còn một vài tấm chưa đẹp nhất. Nhưng, về hương vị, một số điểm không đối xứng đã không được phản ánh ...
Tôi khuyên bạn nên nướng, bạn sẽ không hối tiếc. Bột là một thứ gì đó bất thường ...

Vì vậy, tôi báo cáo, tôi phải nướng gấp cho đêm trông ... Một lần nữa, một phần gấp đôi, nhưng tôi đã làm được 4 chiếc bánh, vì vậy, tôi đã xoay sở để làm bột trong một giờ, thêm mọi thứ, mọi thứ, mọi thứ. đến thịt băm, dính, cho ăn và rửa bát .. ... Phí ... Họ nói rằng bánh ngọt là tốt hơn, mặc dù tôi cũng yêu thích bánh ngọt, nhưng ở đây mọi thứ có thể được thực hiện nhanh chóng như vậy ... Nhưng không có ảnh. Thật bất tiện khi nhảy với điện thoại ... Hình dáng đã đẹp hơn rồi, nhưng vẫn chưa tròn ...

Ira, nó vẫn chưa kết thúc! Chúng tôi sẽ cố gắng cho một hình dạng tròn!

[thứ mười hai]

thứ mười hai, Tanyusha, nói cho tôi biết, họ có cần phải giống như những người tâm thần không - họ đã ăn chúng ngay lập tức, hay họ có thể đợi sẵn sàng? hay chúng nóng lên bình thường? Tôi nghĩ nếu cho bữa tối, sau đó bây giờ, hoặc tốt hơn là làm sau?

Luda, tôi có lẽ đã muộn để trả lời ...
Tôi làm chúng và ăn ngay lập tức. Chồng tôi và tôi đi làm về

Và tôi còn lại một ít vào buổi sáng, vì vậy con trai tôi càng thích nó hơn. Và tôi cũng đã làm điều đó với pho mát - nó cũng rất ngon vào buổi sáng, ngay cả những loại lạnh, không bị nóng ...

vì vậy, một phần của nó đã được ăn ngay lập tức, tức là, đã! (phát âm, vuốt ve cái bụng đầy đặn), một người còn lại cho sự xuất hiện của chồng

Tanya, rất ngon! thịt ngon ngọt, bột nói chung là một loại ... không thể nhận ra !! như thể anh ấy không có ở đó !! rất hài hòa! con trai tôi và tôi hôn nó với niềm vui sướng tuyệt vời, vâng!

Tôi, đã nghe đủ về đường kính 29 cm, chia bột không phải làm 2, mà thành 3 phần, và thịt băm tương ứng, và chiên trong chảo 24 cm. nó hóa ra tốt!

Tôi gần như đã muối, nên tôi "muối" trong một cái đĩa, rưới nước tương, cho hoàn toàn chính xác

Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức ban đầu và ngon! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó !! đây là "người yêu" của tôi, nhận lấy!

[Của Lisss]

Của Lisss, Luda !!!! Sắc đẹp, vẻ đẹp!!!!!!!! Tôi cũng muốn nó!

Và tôi cũng đã làm điều đó với pho mát - nó cũng rất ngon vào buổi sáng, ngay cả những loại lạnh, không bị nóng ...

ôi hư ảo! Chúng cũng được làm bằng tỏi tây.

Tôi cũng muốn nó!

gửi đi?

Tôi đang đợi!

gửi đi?

và đến Crimea

gửi đi?

Tôi cũng vậy !

Nướng, nướng, hồi hộp quá ... Hết bột ngô rồi, nếu mai mua ở Krasnodar thì nướng như ý, không thấy thì thử với khoai ... Và Tôi sẽ mua tỏi tây ...

Tại sao phải chạy theo anh ta (tỏi tây) đến chợ. Trồng trong vườn và bạn sẽ hạnh phúc.

Tôi hiểu rồi, tôi đã có thể mở dây chuyền sản xuất, nhu cầu quốc tế được đảm bảo !! hiện tại ở đây ít nhất đã bão hòa thị trường trong nước, để bắt đầu

các cô gái, ở đây Tanya đã nói sự thật - họ không giống bất cứ thứ gì. không phải trên bánh bao, cũng không phải trên bánh ngọt, chúng khác nhau! nhưng rất, rất ngon, vâng !! sho chồng xác nhận! và làm ấm hoàn hảo

Tại sao lại chạy theo anh ta (tỏi tây) ra chợ. Trồng trong vườn và bạn sẽ hạnh phúc.

Vì vậy, nó sẽ là cần thiết ... Và họ trồng nó bằng hạt? Tôi vẫn là một người làm vườn ... Tôi đã gieo Dzhusai, bây giờ tôi nghĩ rằng từng cành cây nở ra từ mặt đất. : crazy: Và tôi tự hào về bản thân mình kinh khủng ...

Vì vậy, nó sẽ là cần thiết ... Và họ trồng nó bằng hạt? Tôi vẫn là một người làm vườn ... Tôi đã gieo Dzhusai, bây giờ tôi nghĩ rằng từng cành cây nở ra từ mặt đất. : crazy: Và tôi tự hào về bản thân mình kinh khủng ...

Tôi gieo hạt trong hộp. Và khi những mầm mỏng mọc lên, tôi cắm chúng vào đất ẩm. Một vài lần trong mùa hè, tôi tụ tập, và vào cuối tháng 10, tôi đào ra những quả ớt tròn trịa. Tôi cất nó ở phần dưới của tủ lạnh. Năm ngoái đối với tôi là đủ cho đến tháng Hai

Tôi cũng đã làm những chiếc bánh này ngày hôm qua. Tôi thích hương vị rất nhiều. Và về hình thức thì tôi không thành công lắm, hoặc là tôi đã cố gắng cuộn chúng lại sau khi gấp, hoặc bột không thành công như vậy, chỉ có chúng bị xé ra khỏi tôi và thịt băm nhỏ chạy mất.
Nhưng tôi chắc chắn sẽ làm được.

Những cái đầu tiên của tôi cũng xấu xí. Và sau đó tôi bắt đầu trượt băng. Lúc đầu, tôi dùng tay vò nhẹ, sau đó dùng cán lăn "trên cân" ... Đúng vậy, những miếng tròn không hoàn thiện như nhau, nhưng tôi kéo căng chúng thành một chiếc chảo, mặc dù không phải là một hình dạng rất đúng ...

Tan, bột rất mềm! Tôi cũng cuộn thẳng vào giấy lụa, và sau đó họ xé nát đống đồ. nhưng đây cũng là một sự hồi hộp - sau đó mọi thứ thật dịu dàng, sau đó thay vì một viên đá cẩm thạch, tôi lấy ra một chốt cán nhỏ bằng gỗ, và với nó gọn gàng, thuần túy mang tính biểu tượng, nhưng tôi đã cố gắng vượt qua, vâng

Tôi nhận ra rằng sức mạnh không cần thiết ở đây. Trước đó, tôi đã tạo ra những cái hố và ở đó bột từ tất cả gây nghiện lực cuộn. Nhưng rất ngon .... Bánh phải dày bao nhiêu trước khi chiên? Trong một cái chảo, họ tấn công tôi

Tôi sủi bọt, phồng lên như miếng bánh mì, và độ dày, có thể là 1 cm, có thể mỏng hơn, không dày. Tôi không làm bánh ngọt quá, vì vậy mà nhân được nướng ...

Ý tưởng rõ ràng, tôi sẽ đào tạo

thịt băm có nướng được không?

thịt băm có nướng không?

Đừng nghi ngờ. Thịt xay nhỏ đem nướng. Bánh ngô ngon

cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức! nướng, nhưng tôi muốn hỏi, sau đó chúng ở đó như thế nào? Tôi đặt chúng chồng lên nhau, bánh, và sau đó cắt chúng như bánh? bột cuộn ra chỉ là siêu! vào khăn giấy!
và tôi cũng nướng trong chảo khô, đậy bằng nắp.

Và tôi đã làm 1 chiếc bánh vào đêm qua để làm mẫu, có tính đến giả định Nhanh, hạt đậu xay nhuyễn với hành tím để làm nhân, sau đó tôi chiên nó trong nồi nấu chậm ở chế độ chiên trong 5 phút cho mỗi mặt. Cô ấy đã tự mình ăn nó, hóa ra nó rất ngon, giống như một chiếc bánh ngọt nhân đậu. Hôm nay tại nơi làm việc tôi đã quảng cáo và in công thức cho mọi người.
Cảm ơn bạn cảm ơn bạn rất nhiều. Hôm nay mình sẽ nhắc lại lần nữa, chỉ dành cho 2 loại bánh. Tôi sẽ thử một cái trên chảo để so sánh. Còn bột với tinh bột thì siêu đàn hồi và mềm, tôi thậm chí còn không ngờ tới. Mặc dù, dựa trên các công thức nấu ăn, người Trung Quốc cũng chế biến mì của họ bằng cách thêm tinh bột.

: wow: Những chiếc bánh như vậy được tìm thấy một cách tình cờ !!! Tanya, cảm ơn vì công thức, nó sẽ rất hữu ích.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đang có một báo cáo! Thơm ngon! Ninja nướng.

[Svetlana]

Svetlana, tốt, bánh rất ngon miệng Để sức khỏe của bạn!