Bánh nướng với thịt xông khói (Speka Piradzini)

[Bột]

Bánh nướng với thịt xông khói (Speka Piradzini)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Latvia

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	280 g.
dầu thực vật b / s	25 ml.
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
Sữa	75 g
Nước	75 g
Đường	20 g
Muối	4 g
men ép	8 g
đổ đầy
ức hun khói	250 g
củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
tiêu đen xay	nếm thử
thì là đất tùy chọn	nếm thử
trứng + 1 muỗng canh. l. Sữa	để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nhào bột trong HP (7 * 5 * 12).

• Hòa tan men vào nước với sữa. Đổ vào một cái xô. Thêm đường, trứng và bột mì. Sau bảy phút nhào, thêm muối và thêm dầu. Bột mềm, hơi dính. Đổ bột xuống bàn. Làm tròn số.

• Cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm buộc chặt và cho vào tủ lạnh khoảng 1,5-2 tiếng.

• Nhào bột trước khi tạo hình.

• Cắt ức và hành tây thành khối vuông nhỏ.

• Cho vào chảo rán. Trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều, đợi cho đến khi ức ra mỡ.

• Thêm lửa và chiên nhẹ. Nêm hạt tiêu và thêm thìa là. Pha trộn. Để nguội.

• Dùng cân chia bột thành 10-20 phần. Nhét từng miếng vào một quả bóng. Đậy nắp và để trong 10 phút.

• Vo tròn từng viên nhân, cho nhân vào và kẹp lại.

• Đặt miếng chả lên khay nướng có lót một tấm thảm hoặc giấy nướng, đường may nghiêng xuống và nắn miếng chả thành hình lưỡi liềm. Đậy nắp và để trong 30 phút.

• Bôi mỡ lên bánh bằng hỗn hợp trứng và sữa.

• Cho bánh vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180-190 độ trong 20-25 phút.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Món ăn được thiết kế cho

10 - 20 chiếc.

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Đây là món ăn quốc gia của Latvia. Những chiếc bánh như vậy được nướng rất nhỏ cho hai miếng. Tôi đã làm cho chúng lớn hơn, kích thước mà chúng ta đã quen.
Không một kỳ nghỉ lễ, tiệc tự chọn, dã ngoại nào ở Latvia trở nên trọn vẹn nếu thiếu chúng. Những chiếc bánh nướng nhỏ này được bán ở tất cả các cửa hàng bánh ngọt và siêu thị. Món này rất ngon. Tôi giới thiệu!

Cảm ơn vì công thức, tôi đã thử những chiếc bánh như vậy, mặc dù chỉ có thịt xông khói thông thường, nhưng nó ngon tuyệt vời, tôi thậm chí còn không hiểu nhân bánh ở đó là gì - nó trông giống như một quả trứng với hành tây ..)) ))

Bánh hấp dẫn làm sao, tôi chưa bao giờ ăn với nhân như vậy, bạn nên thử cho thích thú!
Cảm ơn Angela về những chia sẻ!
Và ức w / c hay s / c?

gửi vào tủ lạnh trong 1,5-2 giờ.

Buổi tối có sao không?

Thiên thần, bạn, như mọi khi, rất đẹp và ngon !!! Bánh nướng rất ngon miệng.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, những chiếc bánh đẹp và ngon miệng!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé qua cho bánh nướng. Hy vọng bạn nấu nó và bạn thích nó)

Và ức w / c hay s / c?

Ksyu, luộc-hun khói, ngựa kéo. Hun khói thô quá nguội)

Buổi tối có sao không?

Tôi nghĩ bạn có thể.

Angela, ria mép, cảm ơn!

Tôi vừa xem công thức. Bánh yêu thích của tôi

[Fotina]

Fotina, Svetlana, tuyệt quá. Chúng tôi cũng thích chúng)

Yêu thích của tôi! Tôi đã làm điều đó với thịt xông khói.

Họ không thể để bạn thờ ơ. Rất ngon)

Cảm ơn vì công thức. Bản thân anh ấy đến từ Latvia, nhưng chưa bao giờ làm vậy. Dễ dàng mua hơn. Bạn không thể tìm thấy những người như vậy ở Nga. Được làm bằng s / c thịt xông khói tự làm.

[igopexa]

igopexa, đối với sức khỏe của bạn. Vì vậy, tôi đã làm mọi thứ đúng)

[ang-kay]

Tôi muốn có bánh nướng với thịt xông khói, làm bằng bột, tôi rất thích nó, nó rất ngoan ngoãn và chồng tôi yêu cầu đồ ngọt, tôi phải nướng với quả anh đào. Tôi đã làm nhân trái cây của bạn, và những chiếc bánh có hồn như thế này tôi không biết lấy báo cáo ở đâu, cuối cùng tôi đã báo cáo trong hai chủ đề.
Nhưng tôi chắc chắn sẽ làm điều đó với chất béo)))



ang-kay, Angela, cảm ơn bạn

[Yaroslavna]

Yaroslavna, và cảm ơn. Tôi hy vọng nó sẽ hiệu quả với mỡ lợn)