Bánh thịt Hy Lạp

[Một trong những lựa chọn bánh nhân thịt Hy Lạp ngon tuyệt vào mùa đông! hôm nay tôi đã làm nó từ bánh phồng, rất ngon từ bột filo, nhưng vì nhiều người không có cơ hội mua nó, tôi đã tránh xa những quy tắc thông thường và đưa ra quyết định đúng - chiếc bánh hóa ra rất ngon! thử nó!]

Bánh thịt Hy Lạp

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
bánh phồng 2 tờ	700 gr.
thịt (thịt lợn, thịt bê, thịt cừu theo sở thích của bạn) cắt thành các miếng rất nhỏ	800 gr.
toàn bộ hành tây	1
lá nguyệt quế	2-3 chiếc.
muối tiêu
dầu ô liu	3 muỗng canh. l.
tỏi tây (chỉ phần trắng, cắt thành lát)	2 thân cây
hành lá, thái nhỏ	50 gr.
phô mai feta (nhào)	150 g
Phô mai REGATO KERRYGOLD bào (có thể thay thế bằng bất kỳ loại phô mai cay nào như của Thụy Sĩ)	3-4 muỗng canh. l.
trứng luộc chín (nướng)	4-5
mùi tây	2 muỗng canh. l.
hạt thông	2 muỗng canh. l.
couscous	50 gr.
Muối. tiêu
chảo bánh 25x40 cm

Phương pháp nấu ăn

• Đổ 2 lít vào nồi. Cho nước vào đun sôi, cho thịt, toàn bộ hành, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào đun khoảng 30 - 35 phút.
• Vớt thịt ra đĩa, nước dùng có thể để dành cho món đầu tiên.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi tây và rau xanh vào đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, cho thịt vào đun khoảng 2-3 phút, thêm rượu hầm, đổ 100 ml. nước dùng và đun nhỏ lửa trong 5 phút. loại bỏ khỏi nhiệt. mát mẻ.
• thêm pho mát, các loại hạt chiên nhẹ, trứng, mùi tây, trộn đều, nêm nếm và chỉ sau đó, muối và tiêu nếu cần.
• Lót khuôn bằng 1 phần bột sao cho đều các cạnh và đặt đều phần nhân, phủ một tấm bột thứ hai lên, cắt bỏ mép treo và mùn hai đầu, dùng nĩa ấn chặt mép.
• Cắt nhẹ chiếc bánh thành từng phần, phết bơ lên ​​trên và nướng ở nhiệt độ 190-200 "trong 45-50 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
• P. S từ nước dùng, thêm một ít nước vào, nấu canh rau từ bắp cải, khoai tây. cà chua và hạt tiêu, hóa ra là một bữa tối ngon lành và đầy đủ.

Món ăn được thiết kế cho

12

Ghi chú

Một trong những lựa chọn bánh nhân thịt Hy Lạp ngon tuyệt vào mùa đông! hôm nay tôi đã làm nó từ bánh phồng, rất ngon từ bột filo, nhưng vì nhiều người không có cơ hội mua nó, tôi đã tránh xa những quy tắc thông thường và đưa ra quyết định đúng - chiếc bánh hóa ra rất ngon! thử nó!

Natasha
Bột nhào có men hay không có men?

Tan, bột không có men! Cảm ơn bạn!

[natapit!]

natapit! Như thường lệ - xuất sắc !!! Cảm ơn bạn!!!

và cảm ơn!!!

Nhìn ngon miệng quá, nước dãi chảy ra rồi. Tôi đã ăn một chiếc bánh như vậy từ một người bạn người Hy Lạp, nhưng đây là công thức, nếu không được hỏi, tôi không cho. Nhưng bây giờ tôi chỉ hạnh phúc vì tôi có nó. Cho tôi biết, phần này được thiết kế với kích thước nào của khay nướng? Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!

Cảm ơn bạn rất nhiều! kích thước được viết bằng ingr-takh!

[natapit,]

natapit, Chà, tôi thực sự thích công thức nấu ăn của bạn! Ảnh đẹp quá và chảy nước miếng ...

[natapit]

natapit, Natasha! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh hoàn hảo! Hôm nay tôi có khách. Tôi thích chiếc bánh rất nhiều. Bản thân bạn hiểu rằng khi khách đã đến trước cửa nhà, không có thời gian cho những bức ảnh mang tính nghệ thuật cao. Do đó, nó là gì



Hạt thông hơi chín. Nhưng vì tôi đã đi làm đến 12 giờ trưa, và khách đến 16 giờ, nên tôi phải làm tất cả mọi việc cùng một lúc. Tôi gần như không theo dõi được những thứ ...

cảm ơn Tanya! cái chính là mọi người đã hài lòng và ưng ý !!!