Bánh "sao hỏa"

[Bánh:]

Bánh "sao hỏa"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh:
Đặc trắng sữa	1 lon
Bột mì	1 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Quench soda với giấm	1 muỗng cà phê
Ca cao	3 muỗng canh. l.
Kem:
Kem 33%	1 L
Thanh Mars	4 điều.
Bơ	100g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh quy:
• Đánh trứng bằng máy trộn (hoặc máy đánh trứng), thêm một lon sữa đặc màu trắng. Làm nguội soda bằng giấm và thêm nữa, sau đó khuấy ca cao và bột mì. Tôi sẽ đặt trước về bột mì. Sử dụng bột mì từ các nhà sản xuất khác nhau, tôi nhận thấy rằng lượng bột mì để lại trong công thức theo những cách khác nhau và đôi khi đạt gần hai, nhưng tôi đưa ra công thức ban đầu và bạn sẽ tự xem mình có cần thêm không. Nhào bột đủ mềm, nhưng để có thể làm bánh. Nó chỉ ra 5 chiếc bánh cao không quá 5 cm. Đun nóng chảo khô rồi cho bánh lên trên, đậy nắp lại. Quá trình nướng đã bắt đầu và kéo dài khoảng 3 phút. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn làm nóng chảo, đừng đun quá nóng để bánh không bị cháy, có màu hồng hào và tăng chiều cao ít nhất 2 lần.
• Kem:
• Làm kem trước. Đun kem gần sôi, nhưng không đun sôi. Vò thanh Mars thành kem nóng. Chờ cho chúng hòa tan và trộn lẫn. Đặt sang một bên cho đến khi hoàn toàn nguội. Ngay sau khi hỗn hợp này nguội, đánh cho đến khi đặc và khi đánh bông, dần dần thêm bơ mềm (nhiệt độ phòng) vào.
• Hội,, tổ hợp:
• Những chiếc bánh rất ngon, nhưng chúng yêu cầu phải tẩm bổ sung cho khẩu vị của tôi (nhưng đây là vấn đề về hương vị).
• Tôi thấm nhuần những gì trong tầm tay.
• Thông thường nhất là xi-rô caramel, hoặc xi-rô baileys, hoặc kem tan chảy.
• Điều chính là thêm một vài thìa rượu vào xi-rô.
• Rượu cognac, rượu mùi và thậm chí cả vodka đều rất tuyệt và ngay lập tức khiến người ta mê mẩn. Và ngay cả trong kem tôi đổ (theo lời khuyên của một đầu bếp bánh ngọt giàu kinh nghiệm từ thời Liên Xô) một vài thìa rượu vodka, và tốt nhất là bò rừng. Tin tôi đi, các đầu bếp bánh ngọt xưa còn lâu mới ngu ngốc !!! Đây là cách chúng tôi di chuyển - ngâm - bôi kem - rắc đậu phộng chiên và tất cả điều này được lặp lại 5 lần. Mọi điều!
• Bánh phải ngâm !!! Trang trí như bạn muốn, trên chiếc bánh này tôi có sô cô la và kẹo hạnh nhân và xì gà sô cô la.
• 
• 
• Như một chiếc bánh trong một vết cắt và ở trên!

Món ăn được thiết kế cho

1,2-1,4 kg

Ghi chú

Nếu bạn làm kem trước, thì mọi thứ khác bạn sẽ mất không quá 45 phút với việc lau chùi sau khi nướng. Trọng lượng 1,2-1,4 kg (phụ thuộc vào số lượng hạt, lượng tẩm và liệu bạn có đặt tất cả kem hay không, cũng như thiết kế trên cùng.
Thật kỳ lạ, nhưng một chiếc bánh rất đơn giản đã được yêu cầu rất nhiều kể từ khi tôi tặng nó cho bạn bè của mình.
Nhưng ngay cả khi nó không thu hút bạn bằng hương vị của nó, bạn sẽ không buồn vì nó đã bị giết cả ngày để chuẩn bị.
Nhân tiện, một lần tôi bôi nó với một loại sữa trứng tuyệt vời, vẫn còn từ thời Napoléon, thêm vào đó 3 thìa sô cô la nóng (ở dạng bột, như ca cao) pha loãng trong 3 thìa nước rất nóng. và hóa ra không tệ hơn, chỉ ít sô cô la hơn!

Valentine, một chiếc bánh thú vị làm sao! Và kem là rất ban đầu. Tôi nghĩ loại kem này sẽ phù hợp với bất kỳ loại bánh nào.

Bánh tuyệt vời! Hãy nói cho tôi biết, Valentina, những chiếc bánh có biến ra không, làm thế nào để nói, "cao su" hoặc vụn hơn? Bạn có đang lăn bột ra không?

Bánh không cao su cũng không vụn, cuộn ra dễ dàng!

Tôi gần đây đã nướng bánh (nếu tôi có thể nói như vậy), tôi sẽ cho bạn thấy những chiếc bánh như thế nào trước khi phủ

[giá trị]

giá trị, những gì là đẹp! Có bao nhiêu phần ăn trong bức ảnh cuối cùng? Những chiếc bánh rất đều nhau, do bạn cắt chúng ra hay chúng giống nhau? Bị hấp dẫn bởi công thức, bạn cần dự trữ sữa đặc.

Những chiếc bánh tuyệt vời Những chiếc bánh Sami được nướng trên bếp hoặc trong lò

Phải mất 2 phần ăn cho 2 tầng.Những chiếc bánh đã được cắt sẵn, chúng không ra đều như vậy. Tôi nướng trên chảo khô, rất nhanh !!

[Valvery]

Valvery , bạn không hiểu tôi Bạn nướng bằng chảo gì - rõ ràng là đặt chảo trong lò nướng hay trên bếp ga?

[hạt]

hạtTất cả mọi thứ mà tôi nướng trong lò tôi chỉ nướng ở dạng đặc biệt, vì vậy tôi không nghĩ rằng chảo rán cũng có thể được sử dụng trong lò. Xin lỗi, tôi đang sửa mình. Tất nhiên là trên bếp ga. Do đó, nhanh chóng và dễ dàng

giá trị. ngày tốt!
Bạn đã thử nướng những chiếc bánh này trong lò chưa?

[giá trị]

giá trị, nhưng đường kính của chảo là gì?
Một chiếc bánh cao như vậy hóa ra ...

Tôi chưa thử nướng trong lò!

[AlenaT]

AlenaT Đường kính của chảo là 23 cm, sau khi cắt (hình trên) bánh có kích thước 21 cm.

Cảm ơn bạn)))
Không đủ, tôi muốn nhiều hơn nữa.
Chúng tôi sẽ tìm (chảo rán)))

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, và bạn có thể vui lòng, chi tiết hơn, quá trình nướng trong chảo rán, đun nóng - đặt, và sau đó được không? Ở lửa vừa trong ba phút? Hay tôi cũng cần lật nó lại? ... Hay là tôi đơ ...

Chà, không cần đợi câu trả lời, tôi đã nướng tất cả như cũ ... Bạn có thể nói, giữa các lần ... tôi đã nấu bữa tối trong lò, và bánh trong chảo rán. Nướng (chiên) trong chảo đã làm nóng ở lửa nhỏ ở một bên trong khoảng 3-4 phút. Tôi thích những chiếc bánh ngọt, không có cát, cũng không phải bánh quy, cũng không phải cao su ... Ngày mai tôi sẽ thu thập tất cả mọi thứ trong một đống .... không ai muốn chụp một số hạt với tôi ngày hôm nay!

Và tôi với bản báo cáo - Tôi thích chiếc bánh!

Valentina, điều gì sẽ xảy ra nếu những chiếc bánh được làm mỏng hơn hoặc chúng được ngâm kỹ ở độ cao như vậy?

Bạn có thấy xấu hổ vì điều này: "Hóa ra 5 chiếc bánh cao không quá 5 cm" không?
Tôi không nghĩ rằng những chiếc bánh có thể cao 5 cm mỗi chiếc. Có lẽ là 5 cm - chiều cao của cả năm chiếc bánh.
Chỉ cần chia bột thành năm phần và cuộn những chiếc bánh trong chảo có đường kính 23 cm, sau đó bạn sẽ có được chiều cao như thế nào.

không, không phiền đâu, chỉ là trong ảnh họ cao ráo thật, nhưng nhà mình họ thích bánh nhiều lớp, thích bánh mật nên mình hỏi làm bánh mỏng có được không, nếu không sẽ bị tẩm bột. dù sao thì

valvery, và kem này có thể kết hợp với những loại trái cây nào?

cho tôi biết bạn làm thế nào để tẩm caramen?

Bánh vô vị tuyệt đối. Đáng tiếc lãng phí thức ăn, thời gian và kỳ nghỉ hư hỏng.

[Filonelena]

Filonelena, có thể có điều gì đó không ổn với bạn và cuối cùng kết luận như vậy? Bạn có viết chi tiết hơn những gì bạn không thích không?

[Filonelena]

Filonelena, để không làm hỏng những ngày nghỉ, tốt hơn là nên lấy các công thức nấu ăn đã được thử nghiệm theo kinh nghiệm của riêng chúng tôi, đã được chuẩn bị và có được nhiều hơn một lần!

Các cô gái, tôi hoàn toàn đồng ý với bạn - đối với một kỳ nghỉ, bạn chỉ cần nướng một công thức đã được chứng minh. Tôi muốn một cái gì đó mới .... (lần đầu tiên và lần cuối cùng ....).
Về bản chất: công thức cho biết - "Tôi sẽ đặt trước về bột mì. Sử dụng bột mì từ các nhà sản xuất khác nhau, tôi nhận thấy rằng lượng bột mì để lại trong công thức theo những cách khác nhau và đôi khi đạt gần hai, nhưng tôi đưa ra công thức ban đầu, và chính bạn sẽ thấy mình có cần thêm nó hay không. ”- Nó thực sự mất hơn hai ly. Bột trở nên mềm, mềm, bánh cuộn ra tốt, nướng tốt, trông giống như trong bức ảnh trên - nhưng hoàn toàn không có vị, khô (mặc dù đã ngâm tẩm). Kem: kem tươi, 35% chất béo, tất cả mọi thứ được làm theo công thức - đánh kem trong hơn 1,5 giờ - KHÔNG CÓ GÌ ....... Kết quả là, một chất làm đặc và một ít gelatin đã được thêm vào (tôi không giơ tay định đổ ra ....). Có rất nhiều kem. Bánh được ngâm trước với kem tan chảy với rượu cognac, sau đó mới đến kem. Gia đình (vì tôn trọng tôi, vì công việc, thần kinh của tôi) - đã ăn, đã nghẹn ngào, nhưng yêu cầu không thử nghiệm nữa.
Trong mọi trường hợp, tôi không muốn xúc phạm tác giả của công thức này (như họ nói ở hương vị, màu sắc ....). Nhưng các đánh giá thường xuyên là sai - bởi vì chúng KHÔNG NGON. Tôi muốn đăng một bức ảnh, tôi không hiểu phải làm như thế nào ...

Kem: kem tươi, 35% béo, mọi thứ được làm theo công thức - đánh kem hơn 1,5 tiếng

NỬA AN GIỜ kem ??? Bạn đã có loại kem nào? Thường thì một phút rưỡi là đủ. Bạn đã bẻ chúng thành bơ)))

[Filonelena]

Filonelena, hmm ... với kem mà bạn có một sự phục kích rõ ràng ... một số loại kem sai ... và bánh cũng có thể bị dính bột và khô, chúng phải tuyệt đối không khô