Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

[Natkamor]

Natkamor, ở đây cũng tương tự, nhưng không có vụn cát 🔗

Cảm ơn bạn. nguyên tắc gần như giống nhau. nhưng ở đó hương vị chính xác là do bánh nướng. và những chiếc bánh có màu trắng. bất cứ ai khác có thể cho tôi biết.

Các cô gái nấu ăn! Các cháu tôi rất thích món bánh mì cuộn phô mai được bán ở cửa hàng bánh ngọt gần nhà. Các cuộn thực sự tuyệt vời! Nhưng đến ngày thứ hai, mùi vị không giống nhau. Tất nhiên, họ không cho tôi công thức. Tôi đã cố gắng nướng như vậy ở nhà. Tôi đã nấu theo nhiều công thức, nhưng vẫn chưa đạt được mục tiêu. Bột có vị giống như cao su tươi với các lỗ bên trong rất lớn, chắc chắn không phải sữa trứng, vì tôi không có mùi như trứng, và mũi của tôi hoạt động tốt cho điều này. Bên trên rắc những miếng phomai, không bị chảy mà như được chiên (hồng hào). Ai có thể giúp tôi? Tổng cộng: những chiếc bánh có vị mặn, có vụn cao su với những lỗ lớn và được rắc những miếng pho mát nướng không tráng men. Trong thử nghiệm, có lẽ là không có trứng nào cả, hoặc rất ít trong số chúng. Bánh được làm theo hình xuyến - bánh mì tròn. Về màu sắc, chúng xỉn màu, không phải màu vàng mà hơi nhạt với những mảng phô mai vàng nâu.

Tôi không biết về bột. Nhưng cái loại phô mai này - được chiên từng miếng - không hiểu sao lại là từ xúc xích (nhà khác không có, lười chạy ra tiệm ...).

Chúng tôi bán các cuộn tương tự như mô tả trong siêu thị. Bột rất giống với bột chabatt, và bất kỳ loại parmesan cứng nào cũng được nướng theo cách này.

[Gasha]

Gasha, và nếu bạn thử bánh mì pita, có đầy đặn không? Chúng tôi có nó trên diễn đàn cùng với công thức làm matnakash. Chắc chắn là có một loại bột dẻo và mặn ... rắc phô mai ...

[không kính]

không kính, vâng, tôi đã nghĩ về ciabatta. Điều duy nhất dừng lại là thực tế là loại bánh kẹo này khó có thể có sản lượng lớn. Tuy nhiên, đối với ciabatta, đây là một quá trình dài và họ cung cấp những cuộn này với số lượng lớn mỗi ngày

Tanyush, không, lavash, không vừa

[Gasha]

Gasha, họ có thể nhận được đông lạnh từ sản xuất trung tâm của họ và chỉ nướng trong lò của họ. Chúng tôi có một siêu thị lớn và một số cửa hàng nhỏ, các con gái của ông ấy. Siêu thị có cơ sở sản xuất riêng: họ làm bánh mì và các chế phẩm tốt cho sức khỏe ở đó, và trong các cửa hàng nhỏ có lò điện và nướng ở đó.

Vâng, hoàn toàn có thể, cảm ơn

[Gasha!]

Cháu nhà tôi rất thích món bánh mì cuộn phô mai ...

Gasha! Vui lòng xem các công thức này trên trang web King Arthur Flour. Đúng, chúng bằng tiếng Anh, nhưng bản dịch trong Google Chrome khá rõ ràng. Trong công thức, bạn có thể chọn khối lượng (cốc kiểu Mỹ), ounce và gam.
Từ hai công thức đầu tiên, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một cái gì đó tương tự như món bánh cuốn của bạn, nhưng có lẽ chỉ là ở bên ngoài. Lỗ to là do viên phô mai cho vào bột bánh dẻo bị chảy ra khi nướng. Có thể thấy rõ điều này ở công thức thứ hai (Bánh mì nhân thập cẩm và bột báng).

Bánh mì tròn Asiago
Công thức:
🔗
Ảnh blog từng bước:
🔗

Bánh mì Semolina Ba Phô mai:
Công thức:
🔗
Ảnh blog từng bước:
🔗

Bánh Burger phô mai:
Công thức:
🔗

Cảm ơn bạn!

Các cô gái ơi, mình đang khẩn trương tìm công thức làm mứt óc chó. Nó đã từng được nấu bởi dì của tôi ở Georgia. Tôi nhớ rằng ở các khu chợ có bán các loại hạt ngâm trong thứ gì đó như dung dịch kiềm cho mục đích này. Có thể một người trong chúng ta đã biết công thức ... trong khi các loại hạt vẫn còn xanh ...

[Tanyush]

Tanyush, hãy liên hệ với Vasya của chúng tôi - barbariscka ...

Có vẻ như chính xác là Vasyona về một var như vậyHởTôi đã nói chuyện sơ sài ở đâu đó ...

Nhưng ở đâu?

[Vụn]

TRONG KHOẢNG,Vụn, bạn là những gì tôi cần! Chà, bạn là một chuyên gia về các loại mứt khác nhau, bạn đã không nấu món này sao? Làm thế nào Vasena có thể viết trong một tin nhắn cá nhân? Bạn có nghĩ rằng nó sẽ được thuận tiện? Tôi vẫn muốn gọi cho dì của tôi - điều gì sẽ xảy ra nếu bà ấy nhớ công thức (bà ấy từng nói rằng bà ấy đã quên)

thực sự đã không nấu NÀY?

Tôi không thể chịu đựng được anh ta ...

Tôi đã thử cả ở Hy Lạp và Abkhazia, nope, không phải của tôi ...

Ngọt ngào vô cùng, không ấn tượng bằng một từ ...

Làm thế nào Vasena có thể viết trong một tin nhắn cá nhân? Bạn có nghĩ rằng nó sẽ được thuận tiện?

Trong một cá nhân và viết, có gì là bất tiện ...

Tan, tôi có hứng thú với các công thức làm mứt như vậy, nhưng phần lớn trong các công thức đều có một lượng lớn vôi tôi để ngâm, tôi có một công thức trong bookmark của tôi mà không cần dùng đến vôi, xem nó có được không

🔗

[Gasha]

Gasha, cảm ơn bạn, điều thú vị nhất là tôi cũng có nó trong dấu trang của mình! Nhưng những chiếc Khlebopechkinsky thì tốt hơn!
Tôi đang suy nghĩ về một công thức với vôi (Tôi đã đọc một công thức ở đâu đó, nhưng tôi không thể tìm thấy nó bây giờ) - nó có thể có hại. Ở Georgia, nó là trong một số loại dung dịch kiềm mà họ đã ngâm ... Tôi nên biết trong đó một ...

Vậy thì, công thức Georgia 🔗

Ở Georgia, họ đã ngâm trong một số loại rượu

Có lẽ đó là lý do tại sao ở đó họ điều trị tất cả các chứng ngộ độc đường ruột - ăn một thìa, và tất cả vi khuẩn sẽ chết ngay lập tức trong quả vả!

Tôi đang tìm một công thức làm bánh Dobryninsky, mọi thứ đều rõ ràng với kem - protein, lớp, nhưng loại bột nào?

[Rada-dms]

Rada-dms, cái này?

1.

🔗
2.

🔗

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Gasha đã viết cho bạn một cách chính xác. Ở Georgia, quả óc chó xanh được chế biến với vôi tôi.
Trước đó, chúng được giữ trong nước lạnh trong ba ngày, thay nước ba lần một ngày, sau đó vểnh, phủ vôi tôi, đổ nước lạnh và giữ ở dạng này trong ba ngày. Sau đó, chúng được rửa lại và giữ trong nước lạnh ... Nhìn chung, quá trình này kéo dài và hầu hết các loại hạt chế biến thường được mua từng mảnh trên thị trường, từ đó làm mứt.

[Gasha]

Gasha, không, có kem protein, lớp nam việt quất và bánh ngọt.

[Rada-dms]

Rada-dms, tốt, vấn đề là gì? Bánh mì ngắn kết hợp với kem protein với mứt nam việt quất.

Bề mặt được trang trí bằng kem protein và mứt nam việt quất.

Các mặt bên được rắc vụn bánh quy.

Theo tôi, chiếc bánh rất đơn giản

Đây là công thức theo GOST:

🔗

Công thức làm bánh shortcrust theo GOST là giống nhau đối với tất cả các loại bánh shortcake, ví dụ như "Leningradsky". Đối với kem protein cũng vậy.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn rất giống nhau:

1.

🔗

2.

🔗

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn! Tôi sẽ lấy một số loại hạt vào thứ Hai - Tôi hy vọng chúng chưa chín muồi cho công việc kinh doanh này! Của tất cả

[Gasha]

Gasha, cảm ơn vì công việc, chỉ có bánh từ nhà máy Dobryninskaya, và thậm chí còn ngon hơn từ Peko, bột không phải là bánh mì ngắn cổ điển về cấu trúc (không giống như ở Abrikotin hoặc Leningradsky). Nó thoáng hơn, nhưng trên một bánh không giống.
Đây là chiếc bánh duy nhất tôi có thể ăn mà không có chất béo và tôi thích nó vì sự kết hợp đơn giản và ngon của nam việt quất và kem protein.

[Rada-dms]

Rada-dms, một khi Tortyzhka giải thích với chúng tôi rằng các thành phần được thêm vào trong các nhà máy để cải thiện cấu trúc của bột thì tốt hơn là không nên biết

Tôi có một cuốn sách với GOST về bánh của Liên Xô. Công thức cho Dobryninsky giống hệt như sau liên kết

[Gasha]

Gasha, Cảm ơn bạn!! Tôi không biết những gì đã được thêm vào dưới thời Liên Xô, nhưng ngay cả khi đó .... Vì vậy, tôi sẽ thử nghiệm!

Chúc may mắn!

[Gasha]

Gasha, Tôi sẽ điều trị cho bạn nếu có gì sai!

Giúp tôi tìm một công thức. Tôi không nhớ chính xác là tôi có nhìn thấy anh ta trên máy làm bánh mì hay không. Nhưng không hiểu sao nó lại thành ra không cứu được mà rất cần.
Mứt blackcurrant hoặc mứt cam và gia vị. Nếu tôi không nhầm lẫn, thì nước cam đã được thêm vào quả mọng và đường và mọi thứ được đun sôi, trong khi gia vị, đinh hương, quế, vỏ cam và một số thứ khác được cho vào mứt trong một túi vải. Đó là tất cả những gì tôi nhớ. Tôi muốn tìm công thức này và lưu nó. Tôi sẽ rất biết ơn.

[holgan]

holgan, Tôi có một công thức phù hợp với mô tả của bạn, nhưng ở đó quả lý chua thực sự có màu đỏ, nho đỏ cay và thạch cam...

[Kroshik]

Kroshik, Tôi vào đọc và choáng váng, nó ngon làm sao. Đã đến lúc chạy cho những người có phúc trình! Chỉ mình không biết khi nào nó trưởng thành)))

[Tatyana]

Tatyana, chúng tôi đã thu thập quả lý chua từ bụi cây khoảng hai tuần trước. ;-)

Và chúng tôi vẫn có phúc bồn tử. Tôi muốn thu thập vào thứ ba. Không giống như màu đen, cô ấy không gục ngã

[holgan]

holgan, Tôi có một công thức phù hợp với mô tả của bạn, nhưng quả nho thực sự có màu đỏ ở đó, nho đỏ cay và thạch cam...

Tôi bối rối, công thức của bạn rất phù hợp với mô tả)) có lẽ tôi làm lại nó với nho đen)) tốt, trí nhớ của tôi đã bị đánh bật
nấu lần đầu tiên, và nó rất ngon và thơm đến nỗi hai chiếc lọ vừa bay đi, và một chiếc không sống đến mùa đông chút nào))
vì tôi không chỉ thích nho có đường, nên tôi đang tìm kiếm thứ gì đó đặc biệt

Vụn, cảm ơn, tôi sẽ lưu công thức của bạn!

Nếu bạn quan tâm, năm nay mình nấu sấu với hoa hồi và quế (nửa thanh). Hương vị thật tuyệt vời, mùi cũng rất dễ chịu. Tôi chỉ tiêu hóa một chút, tôi muốn màu sắc tươi sáng của mứt vẫn còn, và không biến thành màu của quả anh đào thối, tốt, một màu đỏ nâu như vậy.

[fomca]

chúng tôi đã thu thập quả lý chua từ bụi cây khoảng hai tuần trước. ;-)

fomca, đối với tôi Belgorod là cực nam))) Năm nay ở đây rất lạnh. Chúng tôi vẫn thu thập dâu tây và dâu tây)))

Các cô gái, tôi đã tìm kiếm toàn bộ Máy làm bánh mì! Chúng tôi thực sự cần một công thức để đóng hộp đậu măng tây: girl_sad: Chúng tôi không có cái đó sao? Hay là tôi không tìm thấy nó?

các cô ơi, các cô sẽ tư vấn làm gì để lê ngọt mà không chín ... từ trên cây rơi xuống mà vứt đi thì tiếc quá.

Tôi nêm nhỏ vào xi-rô đường, kiểu như năm phút, sau đó dùng trong bánh nướng và bánh nướng, rất ngon

Đối với lê và pho mát, tôi sẽ là của bạn chó bạn tốt nhất !!! điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí: bạn có bị vỡ vụn không? Cắt lê thành từng lát mỏng, trộn với pho mát bào, rắc vụn bột và cho vào lò nướng! Khoảng 20 phút và bánh đã sẵn sàng.

những ý tưởng hay! bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về crumble không? pho mát nào để lấy?)))

[sweetka]

sweetka, rất vui khi được đọc lại bạn: girl_romashka: Tôi rất quan tâm đến công thức về lê với pho mát. Có thể chính xác hơn không? Loại pho mát và vụn là gì, nếu không tôi đã không tìm thấy một công thức như vậy!

Chết tiệt, các cô gái, tôi đã đưa cho các bạn một đống bọ cạp, và khi gửi, Internet bị trục trặc và mọi thứ bay mất. hủy đăng ký một chút sau đó.

Mình cũng vậy, đã từng "ăn cả triệu con đỉa" và máy tính ăn đứt khi gửi đi, nên mình rất xúc phạm và không viết gì cả trong 2 tháng mong các bạn đừng bỏ bọn mình trong 2 tháng, nếu không thì lê cạn kiệt

Các cô gái, khi khoảng 20 năm trước, họ đã làm một món ăn như vậy cho đám cưới của chúng tôi được gọi là "Gia vị nấu thạch" theo bộ sưu tập các công thức nấu ăn sau đó cho các món ăn. Tất nhiên, trừ khi bệnh xơ cứng rải rác đang lừa dối tôi. Nó trông giống như món pa tê gà tinh tế nhất, pho mát ở dạng cánh hoa trong nước dùng có thạch. Hương vị vẫn còn trong miệng. Có bao nhiêu người đã không thử - không phải vậy. Googled - không có gì giống như vậy. Tôi biết chính xác gà là gì. Nó giống như pho mát. Tôi không biết gì khác. Chắc ai đó biết ??

Mình cũng vậy, đã từng "ăn cả triệu con đỉa" và máy tính ăn đứt khi gửi đi, nên mình rất xúc phạm và không viết gì trong hai tháng, mong các bạn đừng bỏ chúng ta trong hai tháng, nếu không thì quả lê sẽ hết.

không, tôi không thể để những người tốt gặp rắc rối. cửa hàng công thức khéo léo nhất để rắc. điều tốt nhất tôi đã thử. Tất cả đều giống nhau, chỉ có nhân lê và phô mai.

Các cô gái, đáng yêu, à, vừa mới đây, không dừng lại, tôi lướt qua bài đăng của ai đó về một sản phẩm enzyme mới sản xuất các sản phẩm từ sữa có sẵn cho những người không dung nạp lactose. Và một ngày nọ, tôi biết được rằng người bạn thân của con gái tôi, còn rất trẻ, được chẩn đoán mắc bệnh đa xơ cứng, trong đó tuyệt đối không được uống sữa. Tôi lục tung khắp nơi và tôi không thể tìm thấy chủ đề nơi tôi thấy thông tin này. Ai còn nhớ? Cứu giúp!

Larisa, đây là bài đăng của Aigul. Tôi sẽ tìm ngay bây giờ
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0