Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Xin chào!
Tôi lấy công thức nấu ăn trên máy làm bánh mì cho vợ tôi, mọi thứ trở nên tốt hơn những gì cô ấy có.
Nhưng tôi không thể tìm thấy một công thức muối tiêu.

[SergeyKorotun]

SergeyKorotun, nhìn đâyhttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Không có công thức cho muối tiêu. Có lẽ tôi gọi nó không chính xác.
Hạt tiêu được đâm bằng một cái nĩa, đổ nước muối, thì là nằm xuống, tôi không nhớ lá, nó bị áp bức đè xuống. Sau đó, sau một thời gian, nó được bày ra trong lọ và đậy nắp nhựa và bảo quản nơi thoáng mát. Đây là công thức tôi cần.

ớt chuông - 5 kg
mùi tây hoặc cần tây
lá nho - 50 g
rễ cải ngựa - 25 g
mùi tây và rễ cần tây
hạt rau mùi - 2-3 g
để điền:

nước - 4,5 l
muối - 350 g
giấm ăn - 350 ml


Để nấu món muối tiêu Bungari, bạn cần:

Rửa tiêu thật sạch, dùng nĩa đâm vào gốc và xếp chặt vào lọ. Băm nhỏ các loại gia vị và đặt đều ở phía dưới và phía trên của ớt. Sau đó chuẩn bị nhân, cho đầy lọ tiêu, dùng áp chế đè xuống. Để 10-12 ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó chuyển vào nơi lạnh. Khi ớt thấm nước muối, hãy thêm trám (đối với 1 lít nước - 30 g muối, 2 muỗng canh giấm hoặc dầu thực vật). 🔗 có thể là cái này?

Đúng. Tại sao nó không có trên máy làm bánh mì? Và làm thế nào để đặt áp bức trong can ba lít?

[xin vui lòng]

xin vui lòng,
Và không có nó, bởi vì nó không được đặt ở đây - đây không phải là một cuốn sách dạy nấu ăn mà tôi sẽ làm trong một cái chảo - nó dễ dàng hơn để áp bức.

Tôi nghĩ rằng bạn có thể đặt một mảnh khăn dầu vào một cái lọ đầy để đặt một cốc nước, nhưng trên đầu bạn có thể có một tấm bảng, v.v. :) bạn có thể nghĩ ra)

Và làm thế nào để đặt áp bức trong can ba lít?

Khi tôi muối cá trích hoặc thứ gì khác trong lọ, tôi nhét hai gói dùng một lần (để bảo hiểm) lên trên và đổ một ít nước, thắt nút - và cho vào tủ lạnh. Tháo RẤT cẩn thận - phía trên bồn rửa!

Đúng. Tại sao nó không có trên máy làm bánh mì?

Nhưng bạn sẽ làm cho nó và đặt nó và nó sẽ

Cần có lời khuyên về tư duy Hive
Tôi sẽ đi được một tuần, một sinh viên mới ra lò muộn và một người chồng đến muộn vẫn ở nhà. Họ không biết nấu ăn. Để tôi có thể miêu tả điều này cho họ trong một tuần, để họ chỉ có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông và hâm nóng? Vâng, và cũng là một điều kiện đáng mơ ước - tôi chỉ có nửa ngày vào thứ Bảy để nấu ăn.
Và mọi thứ sẽ được tìm thấy và thu thập nhiều hơn

Lenochka, chúc mừng học sinh mới của bạn! Có máy hàn chân không? Nếu có, bạn có thể nấu bất cứ thứ gì bạn muốn: cốt lết, thịt trộn, thịt nướng, rau để trang trí, cơm. Chia tất cả mọi thứ thành từng phần vào các túi chân không và đông lạnh. Mình làm thế này hoài cũng không ảnh hưởng đến mùi vị món ăn.

Hạt lanh, tốt, bất kỳ thực phẩm nào cũng không thể giữ tươi trong một tuần, và trong số những món ăn lâu đời mà tôi thích nhất là cơm thập cẩm, bánh hạnh nhân và cơm vẫn được bảo quản tốt, nếu bạn không nêm dầu .. bạn có thể thêm nước sốt thịt như bolognese cho món ăn kèm - Tôi xếp các miếng thịt cốt lết lên trên mì ống và hâm nóng các miếng thịt cốt lết trong micrô để giữ tốt, đặc biệt là trong tủ đông, bánh bao là món ăn nam tính nhất

[Cvetaal]

Cvetaal,
Cảm ơn bạn) Không, không có máy hút chân không, tôi sẽ đông lạnh trong bình thường hoặc lọ.

m0use,
Ksyusha, rõ ràng là bạn không thể nấu tươi trong một tuần. Tôi sẽ đóng băng.

Trong khi nó đang lờ mờ - lần đầu tiên không có cơm thập cẩm đông lạnh, sau đó từ đông lạnh - goulash, cốt lết, chân gà. Tôi sẽ đông lạnh bánh mì thành từng phần
Tôi sẽ dạy bạn cách nấu cơm, nhưng họ đã biết cách nấu mì ống.

Tốt hơn là tôi nên ở lại, boo-ha-ha

Tốt hơn tôi nên ở lại

Helen, để họ quản lý thì tốt, họ sẽ đánh giá cao bạn hơn!

Và khi còn nhiều cơm, mình đông lại ... thì bạn có thể rã đông và vẩy vào chảo chiên cho ráo nước. dầu, cà rốt và hành tây (điều này cũng không khó đối với họ), một món ăn phụ rất ngon cho kaklet chẳng hạn, nó sẽ biến thành

[Antonovka]

Antonovka, có nồi chiên không khí không? Bạn có thể đông lạnh cốt lết và sau đó nấu trong giấy bạc. Hoặc lấy thịt lợn, ướp trong hỗn hợp giấm balsamic hoặc rượu với xì dầu và gia vị. Trong cách ướp như vậy, thịt được bảo quản đến một tuần. Và sau đó cũng trong nồi chiên không khí trên giấy bạc trong 20-25 phút. Chồng tôi yêu!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10,
Gal, chờ để được đánh giá cao, vâng

Leka_s,
Alyon, họ sẽ lười biếng - 100%

Rita,
AF là Wo, thịt là một ý tưởng tuyệt vời! Bạn có thể làm trong 3 ngày (theo nghĩa là để trong nước xốt) thì mình còn ngại.

Thật không may, trên một trong những trang web không còn tồn tại, tôi đã thấy những chiếc bánh nướng xốp ăn nhẹ tuyệt vời (bánh nướng xốp lớn) với các nhân khác nhau - thịt gà với pho mát, thứ gì đó khác với giăm bông, v.v. Tôi không nhớ công thức

Bạn có thể đông lạnh bánh kếp nhồi thịt
và khoai tây zrazy với thịt băm cũng được bảo quản tốt, rã đông, chiên và với kem chua

[Leka_s]

Leka_s,
Chúng sẽ ăn ngay lập tức mà không cần rời khỏi bếp) Tức là chúng sẽ không được phép đông lạnh

: girl_in_dreams: mai phục
Các cô gái và súp đông lại, chúng ta có thể đun một ít borscht cho họ, đông lạnh porcoinno ... buổi sáng họ sẽ cho vào tủ lạnh, đến giờ ăn trưa hoặc buổi tối họ sẽ hâm nóng.

Thông thường, khi tôi rời đi, tôi làm thêm bánh bao, nấu một nồi borscht hoặc một chảo la lagman. Thực đơn với lagman đa dạng hơn. Nó có thể được ăn kèm với bún, gạo kiều mạch và khoai tây nghiền. Vâng, chả giò cũng rất tiện lợi.

Tôi nghĩ. rằng họ sẽ dễ dàng hơn khi đến cửa hàng, mua xúc xích, lạp xưởng, bánh bao. Họ có thể luộc bánh bao không? mong?
Bây giờ tất cả các loại salad trong các gói số lượng lớn dùng một lần trong các cửa hàng.
Hay họ hoàn toàn bất lực?
Nhưng cuối cùng họ có thể luộc mì ống và rắc phô mai bào lên không?
Chiên trứng, bánh mì nướng.

Vâng, sẽ có mong muốn được ăn ........ Họ sẽ không chết đói. Tại sao bạn lại lo lắng về họ?

[Antonovka]

Cô ấy không muốn để lại những bán thành phẩm mua ở cửa hàng ... mà là thực phẩm tự làm bình thường
hơn nữa, món salad được chế biến từ những sản phẩm nào trong các cửa hàng

Antonovka, làm cho họ một số thịt thạch

[Alyon]

Không sao đâu Alyon - thức ăn chúng tôi lưu trữ trong cửa hàng của chúng tôi không phải, cũng không phải là ngon

Vấn đề cũng là - một người ăn, ví dụ, nấm, người kia - quay mũi và với thịt có thạch. Nhưng ý tưởng là tốt. Tôi đang ngồi đó để viết một danh sách - bây giờ tôi sẽ đến cửa hàng vào giờ ăn trưa.

k @ wka,
Galya, tôi lo lắng vì - thứ nhất, trạng thái không quen thuộc lắm - cậu con trai của ngày thứ 4 là học sinh - thật bất thường ngay cả khi tan học: có thêm tiết học + đường xá, với cái bụng ốm yếu và chồng tôi thì lầm lũi, đừng hư hỏng trong công việc. Làm thế nào để không phải lo lắng

[Antonovka]

Antonovka, Tôi có cùng * đứa con * ở nhà. Khi tôi rời đi, tôi chắc chắn nấu và đông lạnh súp, bắp cải cuộn, cốt lết, thịt bò, schnitzels. Bánh nướng đông lạnh là tốt rồi, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Nhưng đối với món ăn kèm, bạn có thể đóng gói túi nhuyễn, tôi mua, bạn chỉ có thể đổ với nước, không có gì, đôi khi bạn có thể.

[Lerele]

Lerele,
Hôm qua tôi đóng băng cá dưới nước xốt

Tôi đã trở về từ Ashan ngay bây giờ - Tôi không đếm cá con, chúng sẽ không ăn nhiều

[Antonovka]

Antonovka, đóng băng bất cứ điều gì bạn sẵn sàng làm. Và cơm thập cẩm được đông lạnh tuyệt vời, và tất cả các loại cốt lết, và thậm chí cả súp. Khi tôi đến Seliger, tôi thậm chí còn làm món súp đông lạnh: thịt luộc các loại, xúc xích, xúc xích (tất cả mọi thứ được để trong thùng), tôi cắt dưa chuột muối, ô liu, khoai tây luộc (để giảm ẩm), hành tây chiên với cà chua. Tôi cho tất cả mọi thứ vào một chiếc hộp đựng, vẩy lên để tìm hương vị với nước xốt ô liu và trong tủ đông. Khi đến, chỉ đổ nước và đun sôi. Vâng, và nấu trong năm phút để mọi người kết hôn.
Và từ món súp đầu tiên, súp nghiền và tất cả các loại minestrone đều đông cứng.
Thật tuyệt khi đông lạnh những cuộn bắp cải làm sẵn và ớt nhồi, cá và thịt cốt lết, bánh kếp với nhân.

[Ikra]

Ikra,
Ir, tôi cũng có một vấn đề - đó là bây giờ không có thời gian đặc biệt để nấu ăn.Do đó, tôi cần công thức nấu ăn để dễ dàng hơn. Và súp solyanka là món yêu thích của con trai tôi

[Antonovka]

Antonovka, sau đó - mì ống và xúc xích. Chưa có ai chết vì điều này

[Ikra]

Ikra,
Mì ống và xúc xích là thứ thiêng liêng

[và]

đóng băng bất cứ điều gì bạn sẵn sàng làm

BAO LÂU !!!

Đông cứng chắc chắn rồi tất cả các khóa học đầu tiên và thứ hai, ồ, tôi thích nó như thế nào, thật tiện lợi để nvàmnhưnghợp gu !!!

không có thời gian đặc biệt để nấu ăn bây giờ

Tất nhiên, điều này không còn tốt nữa ...

[Vụn]

Vụn,
Vậy đó, hôm nay mình đang chuẩn bị những thứ sẽ leo lên đầu và kem-đá-kem

[Lena]

Lenanếu bạn không nấu gì cả, sẽ không có gì xảy ra. Đã kiểm tra. Người ta là người lớn, có tiền thì cũng đừng lo. Y tá sẽ đánh giá cao hơn))

[celfh]

celfh,
Tan, sẽ ăn bánh mì

sẽ ăn bánh mì

vâng ngay cả Rolton, họ sẽ không chết trong một tuần))

Cần có lời khuyên về tư duy của Hive
Tôi sẽ đi được một tuần, một sinh viên mới ra lò muộn và một người chồng đến muộn vẫn ở nhà. Họ không biết nấu ăn. Để tôi có thể miêu tả điều này cho họ trong một tuần, để họ chỉ có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh hoặc tủ đông và hâm nóng? Vâng, và cũng là một điều kiện đáng mơ ước - tôi chỉ có nửa ngày vào thứ Bảy để nấu ăn.
Và mọi thứ sẽ được tìm thấy và thu thập nhiều hơn

Khi gặp trường hợp như vậy, tôi đã đóng băng các cuộn bắp cải, cốt lết, các loại xúc xích, pizza, há cảo, trường hợp cực kỳ nhiều, số lượng lớn thì không ai hủy.

[Antonovka]

Antonovka, bạn là một nữ anh hùng, tất nhiên, một khi bạn có thể rời bỏ của bạn trong một tuần và họ có thể lấy thứ gì đó ra khỏi tủ đông và tự hâm nóng nó. Tôi có một giới hạn - đây là thức ăn từ một cái đa, đang đứng trên lò sưởi, nhưng đồng thời phải có một cái đĩa và một cái thìa để đặt bên cạnh nó. Nếu có món sườn làm sẵn rắc phô mai trong lò vi sóng - chỉ cần hâm nóng lại - chúng sẽ ngấu nghiến như vậy mà không cần hâm nóng - nhưng không sao cả. Trong thời gian phục vụ, chồng tôi cũng ăn uống rất "đa dạng" - luôn có xúc xích hun khói, pho mát và bơ và món hầm trong tủ lạnh - anh ấy sống theo kiểu tự chọn, và - thật điên rồ - đôi khi anh ấy còn nấu mì với món hầm!
Bây giờ tôi đã thích nghi không phải chủ ý nấu để lấp đầy tủ đông, mà tôi chỉ tạc thêm cốt lết, cuộn bắp cải nhồi, và những thứ và phần còn lại (theo nghĩa là bán thành phẩm) với lương tâm rõ ràng, tôi nhét vào tủ đông. - cổ phiếu tích lũy dần. Nhưng bằng cách nào đó, tôi không nghĩ đến món bắp cải cuộn làm sẵn, v.v. - cảm ơn, các cô gái vì ý tưởng, thành thật đã đánh cắp từ bạn, mặc dù được đề xuất cho Lenchik

[Scarlett]

Scarlett,
Tan, khoảng 4 năm trước, khi tôi và con trai đang ở điều dưỡng, chồng tôi thậm chí trong MV Panasonic đã nấu cháo cho buổi sáng và nướng bánh mì một vài lần ở KhP)

Và bánh bao và bánh bao cuộn bắp cải tự làm là không thể tiếp cận với tôi sang trọng - mọi thứ xuất hiện trong một thời gian dài và quanh co

Tan, khoảng 4 năm trước, khi tôi và con trai đang ở điều dưỡng, chồng tôi thậm chí trong MV Panasonic đã nấu cháo cho buổi sáng và nướng bánh mì một vài lần ở KhP)

Bí mật - Tôi không gặp vấn đề gì với cuộn bắp cải và cốt lết, nhưng bánh bao và bánh bao thì ngớ người. Và ngay cả khi bạn cho rằng tôi không thích lãng phí thời gian vào những thứ lặt vặt - bánh bao của tôi có kích thước bằng bánh bao, và ngay cả bánh bao Bánh bao và sườn cũng "cỡ lòng bàn tay thân thiện" - và cái gì - tôi đã ăn một vài cái - và tôi rảnh

[Scarlett]

Scarlett,
Và tôi luôn nhận được những miếng thịt nhỏ. Và tôi yêu như mẹ của một người bạn - trong lòng bàn tay của bạn. Tôi đến thăm và dì Nina cho tôi ăn

Và bánh bao và bánh bao cuộn bắp cải tự làm là không thể tiếp cận được với tôi - mọi thứ xuất hiện trong một thời gian dài và quanh co

Mình có chung rác với bánh bao, giờ mình làm cho chúng lười, mọi người rất vui
Và với món bắp cải cuộn thịt đã có tình bạn từ rất lâu rồi, kể từ khi tôi nhận ra rằng không nên xúc cơm cháo vào chúng (như mẹ tôi đã dạy), mà là gạo sống (đối với khẩu vị của chúng tôi) vừa hoàn hảo vừa siêu nhanh.

[Antonovka]

Antonovka, V-tinaTôi biết tôi có nhiều chị em ở đây
Bà tôi đã làm những miếng thịt cắt nhỏ lớn và cuộn bắp cải nhồi - và tôi đã đánh cắp ý tưởng này theo một cách có liên quan
Và trong bắp cải nhồi, v.v., tôi luôn chỉ cho ngũ cốc thô (một khi hết gạo, tôi quá lười để đi lang thang trong cửa hàng - tôi đã đặt kiều mạch băm nhỏ (tôi mua nó để làm bột kiều mạch - chúng tôi có nó giống như một máy bay ném bom chiến lược), đặt lúa mì một vài lần - tất cả đều đẳng cấp !!

Bồn chồn chúng tôi là deffchonks !! Làm thế nào krovinushki của chúng tôi đối phó mà không có chúng tôi ?? Hãy trở lại, hãy ngạc nhiên! Căn nhà không bị cháy rụi, chìa khóa không bị mất, không bị rơi mất mặt. Đóng băng mọi thứ mà bạn có thời gian nấu nướng, chỉ cần đính kèm một kế hoạch chi tiết vào tủ lạnh - bạn sẽ tìm thấy ở đâu, cái gì và để lại những gì, và chúng sẽ ăn xúc xích và bánh bao từ cửa hàng. Họ sẽ thành thật nói rằng họ không tìm thấy bất cứ điều gì

Khi con gái tôi giới thiệu con rể tương lai, một trong những đặc điểm là: “Anh ấy nấu ăn rất ngon”.
Gần đây tôi hỏi anh ta: "Anh còn nhớ để tiếp cận bếp từ bên nào không?" Anh ta trả lời: "Tại sao?"
Bây giờ anh ấy thậm chí sẽ không làm ấm chính mình.
Ôi, đàn ông bây giờ hư hỏng ...

Khi con gái tôi giới thiệu con rể tương lai, một trong những đặc điểm là: “Anh ấy nấu ăn rất ngon”.

Trong thực tế, cùng một tính năng. Người chồng cam đoan rằng anh ta đang chuẩn bị một viên đá trân châu, một thứ khác. Nhưng trong gần 20 năm chung sống, tôi chưa bao giờ nhìn thấy điều đó.

Tôi vẫn có cảm giác tội lỗi - tôi đang đi nghỉ một mình. Nó đã xảy ra

Nhân tiện, đối với những người lười điêu khắc bắp cải cuộn, có thêm ít nhất hai lựa chọn cho những người lười biếng. Việc lười nấu nướng không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào
1. Cho không chỉ cơm vào thịt băm, mà còn cho cả bắp cải thái nhỏ vào trộn đều (nên xát nhỏ để ăn với thịt băm sẽ ngon hơn). Chúng tôi nhào kỹ - đây là hạng mục bắt buộc, bạn phải làm việc một chút, nếu không mọi thứ sẽ đổ vỡ.
Chúng tôi tạc những miếng cốt lết thuôn dài, đặt trên một tấm nướng, và gần như phủ đầy nước sốt lên trên cùng, chúng tôi "trò chuyện" từ nước, kem chua và tương cà chua (muối để nếm). Chúng tôi đặt tất cả những thứ này vào một lò nướng ở nhiệt độ trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.
2. Nấu trong vạc hoặc gosyatnitsa. Về hương vị, nó sẽ gợi nhớ đến những cuộn bắp cải nhồi trong lon Globus thời Liên Xô. Đầu tiên, chiên thịt băm trong dầu thực vật cho đến khi gần chín, thêm tương cà chua vào cuối chiên. Sau đó đổ gạo đã vo sạch vào và lên trên - bắp cải xắt thành những miếng vuông lớn. Tất nhiên, đừng quên muối và tiêu tất cả mọi thứ cho vừa ăn. Đổ nước nóng vào ngập, đậy nắp lại và đun lửa nhỏ cho đến khi bánh chín. Giống như tất cả các cuộn bắp cải, chúng ta đun lửa càng lâu thì kết quả càng ngon.
Cả hai lựa chọn đều không gây nhầm lẫn cho lắm, đặc biệt nếu bạn có thịt băm làm sẵn.
Và tất cả đều đóng băng một cách hoàn hảo!

Ailen, tốt, cảm ơn - tôi hoàn toàn quên mất món 2 của bạn, ngày mai tôi sẽ làm điều đó - chúng tôi gọi nó là "cuộn bắp cải nhồi hoàn toàn lười biếng" (không giống như lựa chọn đầu tiên, đó chỉ là "lười biếng"), nhưng tôi chiên cà rốt trước hết (chồng tôi thích nó) với hành tây, và sau đó thêm thịt băm, và sau đó ngẫu nhiên, tôi trộn tất cả mọi thứ - vậy là xong! Tôi vẫn còn nhớ bếp lò của tôi ở nhà riêng - tôi bắt đầu nấu ăn vào buổi sáng và lần lượt đẩy mọi thứ vào một góc, nó tan chảy ở đó, có những cuộn bắp cải nhồi - chết! Đối với tôi, có vẻ như trong phiên bản hiện đại, chế độ "Đun sôi" trong phim hoạt hình hoặc nồi áp suất rất phù hợp cho mục đích này.

[Ikra]

Ikra, Tôi có lẽ là kẻ lười biếng nhất trong những kẻ lười biếng. Tôi làm một con chim bồ câu lười biếng ... trong ngắn hạn, chim bồ câu! Chỉ cần theo từng lớp - bắp cải băm nhỏ với ô rô, thịt bằm với cơm sống, rắc thêm một chút cà rốt nạo, bắp cải nữa, v.v. Đổ tất cả phần lộng này trước với dầu thực vật ngon, sau đó đổ cà chua + kem chua + muối + đường. Tôi cho nó vào lò vi sóng trong vòng 30 - 40 phút - thì đấy! làm xong! Chồng tôi, chiều chuộng đồ ngọt của tôi, nứt đố đổ vách, lạnh nhạt, sáng tối, hơn nữa còn hơn thế nữa !!!

Và cảm ơn tất cả các bạn đã nhắc nhở rằng tất cả những thứ này có thể được đông lạnh, tôi có chế độ vi sóng để rã đông các món ăn làm sẵn khác nhau.

[Scarlett]

Scarlett, nó hoàn toàn có thể và sẽ làm được. Tôi không có uể oải trong phim hoạt hình, nhưng thật tuyệt khi làm món hầm ... Ôi, tôi sẽ ứa nước miếng ... Chúng tôi đã không ăn bắp cải trong sáu tháng nay vì bệnh của chồng tôi. Tôi muốn nó tệ lắm

[svetta]

svetta, vâng, và công thức của bạn sẽ được chuyển đến con heo đất! Bạn đang làm loại tàu nào? Có nắp?