Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Hãy để tôi đặt 5 kopecks của bạn.

Loại mứt này được làm từ một loại táo nhất định. Tôi không biết tên chính xác của giống này là gì, có vẻ như là Cinnamon, chúng tôi gọi nó là Brown. Táo trong mứt có màu trong suốt, màu hổ phách.

Tôi nấu mứt lê, tôi cắt những viên nhỏ trên máy cắt hình khối Boshevsky. Các khối vẫn còn nguyên vẹn sau khi đun sôi. Năm nay chúng ta phải cố gắng nấu ăn từ những quả táo như thế này

Mứt lê (kirch)

Các cô gái, với tất cả tình yêu của tôi dành cho cá và tất cả nó, tôi không biết phải nghĩ gì. Có 3 kg cá vược loại vừa, nằm trong tủ đá lâu ngày không chịu được mùi này mà phải để đâu đó, vỡ nát cả đầu. CỨU GIÚP !!!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, muối và sấy khô trong máy sấy điện qua đêm - sẽ có một bữa ăn nhẹ cho bia. Nếu bạn quan tâm, tôi sẽ viết công thức hướng dẫn cách làm.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, viết, thú vị để thử.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, và con cá rô có lớn không (nếu không thì chúng tôi bắt con kg để quay)? Nếu rộng thì nên tán - có thể vừa nằm sấp vừa nằm ngửa. Nhưng về mặt sau, nó được coi là tốt hơn - giống như tất cả chất béo từ cá không biến mất. Nhưng vì cá rô là loài cá săn mồi nên có rất ít chất béo trong đó. Rã đông cá. Lấy các món ăn phong phú. Ở dưới cùng, đổ muối và khoảng một thìa đường, cho một lớp cá rô, lại rải muối và một thìa đường, lại một lớp cá rô, một lần nữa muối và cho đến khi hết cá rô. Hầm cá ở nơi thoáng mát (trong tủ lạnh) trong 3 ngày và tốt nhất là áp chế). Sau 3 ngày, vớt cá ra, rửa sạch muối. Ở một cách khác, đồ sộ hơn, nếu có món ăn, ta chỉ việc dội nước lạnh mới cho cá vào ngâm. Thay nước mỗi giờ. Theo quy tắc, nếu cá được muối trong 3 ngày, sau đó ngâm trong 3 giờ. Nhưng chồng tôi và tôi luôn luôn ướt đẫm để chạm vào. Khi cá quá mặn, khi sờ vào sẽ rất cứng. Vì vậy, chúng tôi ngâm cho đến khi cá mềm khi chạm vào - sau đó, ở phiên bản khô, nó sẽ chỉ là như vậy trong muối. Tôi và chồng không thích cá quá mặn. Phơi cá trên giá treo bằng dây kẽm hoặc dùng khăn giấy lau sạch hơi ẩm thừa. Chúng tôi đặt nó trên pallet trong một máy sấy điện. Chúng tôi đặt nhiệt độ tối thiểu. Trong máy sấy của tôi là 30 độ. Thường cá được cho vào máy sấy điện qua đêm. Cá khô đã sẵn sàng vào buổi sáng. Về cá khô và cá khô, đối với tôi về cơ bản chúng là hai thứ khác nhau. Khô cá - hơi ẩm, dễ rút xương và da. Cá khô đối với tôi là khi cần đập lên bàn, tức là xương, tôi không thích như vậy. Để cá khô bản phải được gói bằng giấy da (người ta chỉ cần gói lại bằng giấy báo rồi cho vào tủ lạnh hoặc lọ thủy tinh đậy nắp và để trong tủ lạnh. Nhưng để lâu được. chưa bao giờ được lưu trữ với chúng tôi - nó bay đi như hạt giống., nếu kiến ​​thức của tôi về cá hữu ích cho bạn!

[Orshanochka]

Orshanochka, cảm ơn bạn, Tanya, tôi nhất định sẽ làm được, chồng tôi đã muối cá rô rồi. Nhưng tôi đã không thực sự hiểu mục đích của việc ngâm.

Muối và đường như một chất bảo quản và thêm hương vị. Nhưng nếu bạn không ngâm, thì ở dạng khô hoặc sấy khô, bạn sẽ không đưa cá vào miệng vì ooliu. Hãy tin tôi, chúng tôi đã làm những con cá như thế này trong hai mươi năm. Nhân tiện, khi muối vú để ướp phomai với muối khô, mình sẽ cắt ra một miếng, nếu mặn nhiều thì mình ngâm luôn cho vừa độ, trước khi treo tủ lạnh cho khô. .

Hãy tin tôi,

Tất nhiên, tôi hiểu rằng tất cả các điểm đánh dấu đều khác nhau về mùi vị và màu sắc, và ở khu vực của bạn có nhiều loài cá quý hơn. Nhưng chúng tôi không tha hồ cho nhiều loại như vậy.Về cơ bản, chúng tôi bắt cá rô, rô bốt, tôi thích ảm đạm (tôi đã viết cho bạn về nó ở đâu đó), pike, pike perch, cá tráp. Anh tôi bắt đầu mò mẫm bắt và thỉnh thoảng đãi anh cá trê. Nhân tiện, những con cá rô lớn cũng được hun khói - chúng tôi thích nó. Tôi đã làm những con cá tráp lớn như cá muối cay - nó cũng ngon không kém với khoai tây non và với 50 gram vodka lạnh!

[Tanayayayaya]

Tanayayayaya, điều đó có thể đã phá vỡ mọi thứ, và

perch, roach, I love bleak (tôi đã viết thư cho bạn về nó ở đâu đó), pike, pike perch, bream.

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết nơi chúng tôi có công thức làm cồn nghệ tây theo Lazerson.
Anh ấy đã cho vào lớp Master ...

nơi chúng tôi có một công thức làm cồn nghệ tây của Lazerson

Lilechka, tại đây:
Lớp học thạc sĩ từ Steba / Caso ở Moscow (ngày 30 tháng 9 năm 2017) # 368

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Pebble rào !!!!! Tôi đã tìm kiếm rồi ........

Đã mua và mua bột rau dền. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nếu có bất kỳ cách đặc biệt để sử dụng nó? Hay chỉ thêm nó vào bánh mì?
Cuộc tìm kiếm chỉ mang lại cho tôi bánh mì ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Tôi đã mua mì ống từ bột rau dền. Tôi không thích nó. Tôi sẽ không sử dụng nó ở dạng nguyên chất, Nếu chỉ thêm một chút vào bánh nướng.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Tôi tìm thấy nó trong tyrnet:
"Bột rau dền trong nấu ăn
Có rất nhiều món ăn từ sản phẩm này. Một điều thú vị nữa là ngoài những lợi ích, bánh nướng làm từ bột rau dền có mùi thơm tuyệt vời, vị bùi bùi dễ chịu và vị thanh thanh. Tin tôi đi, những món ăn như vậy sẽ trang trí bất kỳ, thậm chí là bàn tinh tế nhất. Và chúng chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì sự độc đáo của chúng.
Thực tế cho thấy rằng trẻ em chỉ thích súp, thịt hầm và ngũ cốc với rau dền. Điều này cho phép họ thỏa thích theo đúng nghĩa đen mỗi ngày.
Không chỉ vậy, thêm một lượng nhỏ bột rau dền vào bánh mì, bánh kếp, trứng tráng và bánh mì tự làm có thể tạo ra một chế độ ăn uống đa dạng và thú vị hơn nữa. "
Ngoài ra còn có các công thức nấu ăn:

Bánh xèo rau dền
Thành phần:
Rau dền và bột mì - mỗi thứ 300 gram;
Mật ong - 2 muỗng canh;
Nho khô - 50 gram;
Nước;
Men.
Sự chuẩn bị:
Xay hạt rau dền trong máy xay cà phê hoặc tự xay bằng bột làm sẵn. Bây giờ trộn nó với lúa mì theo tỷ lệ 1: 1. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một viên bột men, thêm mật ong, nho khô đã hấp chín và hơi khô vào.
Vẫn có thể chiên những chiếc bánh kếp khác thường bằng chảo chống dính và bạn có thể phục vụ chúng trên bàn

Rau dền
Phiên bản này của món ăn là hoàn hảo cho những người tuân thủ các nguyên tắc ăn chay.
Thành phần:
Bột rau dền (hạt) - 200 gram;
Khoai tây nghiền - 200 gram;
Cà rốt - 100 gram.
Nấu nướng:
Làm nâu nhẹ hạt bột ngô hoặc bột của nó trong chảo chiên. Nhưng trong trường hợp sau, bạn cần chọn loại có độ xay khá thô. Bây giờ trộn hạt với khoai tây nghiền đã nấu chín trước và cà rốt nghiền mịn.
Thêm đậu xanh nghiền để món ăn càng thêm hấp dẫn.
Trộn đều tất cả các thành phần, tạo thành những miếng thịt nhỏ từ "thịt băm" thu được và chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Bột rau dền uống
Thành phần:
Bột rau dền - 100 gram;
Sữa (có thể thay thế bằng nước lã) - 5 ly;
Đường nâu - ¼ cốc;
Quế - ¼ ly;
Chiết xuất vani - 2 thìa cà phê.
Sự chuẩn bị:
Lấy một cái chảo lớn, cho nước và bột mì vào. Trộn đều tất cả mọi thứ, vì điều quan trọng là bạn phải có được một hỗn hợp không bị vón cục. Đun nóng khối lượng trên lửa nhỏ, nhớ khuấy liên tục. Đem làm đặc. Bây giờ thêm quế và đường vào hỗn hợp, không quên trộn tất cả mọi thứ thật kỹ một lần nữa. Đã đến lúc thêm chiết xuất vani và khuấy nhanh cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Tiếp theo, tăng lửa và đun sôi hỗn hợp, khuấy liên tục.
Đồ uống đã sẵn sàng! Nó được phục vụ tốt nhất vào buổi tối mùa đông.

Bánh nướng xốp rau dền
Thành phần:
Nước nóng - ¾ ly;
Dầu thực vật - ¼ thủy tinh;
Bột rau dền - 1 ly;
Các loại hạt xay - ¼ thủy tinh;
Muối (tùy chọn);
Soda - 2 thìa cà phê;
Quế xay - 1 thìa cà phê;
Nho khô - 0,5 cốc;
Vanillin - 1 thìa cà phê
Sự chuẩn bị:
Trộn bơ, mật ong và nước trong một bát lớn. Đặt mọi thứ sang một bên cho đến khi mật ong tan chảy hoàn toàn. Bây giờ thêm vanillin vào hỗn hợp. Các thành phần còn lại phải được trộn riêng và thêm vào khối mật ong. Đánh bông nó lên, nhưng đừng lạm dụng nó.
Tiếp theo, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220C. Đổ bột vào khuôn bánh muffin và nướng trong 25 phút.
Để làm cho bánh nướng nhỏ trở nên thú vị hơn, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây nào vào bánh nướng nhỏ.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, cảm ơn, công thức nấu ăn khác thường
Có lẽ tôi sẽ quyết định làm bánh nướng nhỏ

[Dasha]

Dasha, Tôi thực sự quan tâm đến những gì sẽ xảy ra

Các cô gái, không tìm thấy bánh Golden Key trên diễn đàn của chúng tôi, có lẽ tôi đã tìm?
Và ngay lập tức một câu hỏi để bắt kịp - có khách cho bánh này không, có rất nhiều công thức trên mạng, được cho là dành cho khách, nhưng tôi không tìm thấy bánh này trong các bộ sưu tập cũ

[Tuổi teen]

Tuổi teen, không phải cái đó ?

Bánh bông lan sữa đặc đun sôi "Golden Key" (tsvika)

[Vụn]

Vụn, Innochka, không, tôi đang tìm một chiếc bánh, có bánh sô cô la và bánh quy thông thường và kem bơ với sữa đặc đun sôi. Về nguyên tắc, tôi có ý tưởng về cách nấu món này, không biết có khách cho không, tôi muốn chiều lòng chồng)

[V-tina]

V-tina, Tina, GOST là. Alexander Afanasyev đã điều chỉnh nó rất tốt với điều kiện nấu nướng tại nhà của chúng tôi.

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Âm lượng, và loại bộ sưu tập nào bạn không cho tôi biết? Tôi không tìm thấy nó trong bất kỳ người nào trong số họ, cũng như trên diễn đàn của chúng tôi)

[V-tina]

V-tina, Tina, một ấn bản GOST gồm ba tập dành cho bánh ngọt và bánh ngọt, nơi có bánh quy. Và bản chuyển thể là ở đây:

🔗

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Âm lượng, cảm ơn, không có bánh này trong bộ sưu tập này, tôi lần đầu tiên nhìn thấy nó

Thưa cô, tôi có một câu hỏi. Hôm nay chúng tôi ăn ở một quán cà phê Sữa cacbonara paste. Tôi rất ngạc nhiên vì có lòng đỏ lỏng trong đó. Nằm ngay dưới pho mát, trong mì ống. Đây là lần đầu tiên tôi gặp phải chuyện như vậy, mặc dù tôi đã nấu và ăn nhiều hơn một lần. Đó có phải là cách nó nên được? Bởi vì tôi đã fu (

[Tina]

Tina, đây không phải là mạng của năm 1975. Bánh này ra đời sau. Tôi có nó trong phần có bánh Carpathian. Có vẻ như một phần về bánh từ Ukraine, Moldova, Armenia.

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Âm lượng, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng tìm

[Nathalte]

Thưa cô, tôi có một câu hỏi. Hôm nay chúng tôi đã ăn ở một quán cà phê Sữa cacbonara paste. Tôi rất ngạc nhiên vì có lòng đỏ lỏng trong đó. Nằm ngay dưới pho mát, trong mì ống. Đây là lần đầu tiên tôi gặp chuyện như vậy, mặc dù tôi đã nấu và ăn nhiều hơn một lần. Đó có phải là cách nó nên được? Bởi vì tôi đã fu (

Nathalte, chúng tôi có một mạng lưới các quán cà phê Tomato. Họ cũng phục vụ ở đó.

[Nathalte]

Bởi vì tôi đã fu (

Nathalte, Natasha, FU có phải chỉ từ lòng đỏ lỏng không? Thật thú vị ... nhưng tôi, ngược lại, thích lòng đỏ lỏng và thậm chí cố tình để nó như vậy Súp xanh (bông cải xanh) nấm

[Rick]

Rick, Evgeniya, hmm ... Có lẽ bạn thực sự cần
Ilmirushka, Ilmira, vâng, ew từ lòng đỏ. Bản thân tôi thích nó, nhưng nó không ngon ở đây chút nào. Và mì ống dày, một số loại thịt xông khói ... Và thậm chí trước cả đống lòng đỏ

[Nathalte]

Và mì ống dày, một số loại thịt xông khói ... Và thậm chí trước cả đống lòng đỏ

Nathalte, Natasha, sai hết ! Không thành công

Có lẽ nó thực sự rất cần thiết

Tôi thấy cái này trong công thức, tôi không nhớ ở đâu, vì vậy nó có chỗ đứng. Tôi quyết định "fu", bởi vì tôi hiểu lòng đỏ sống chỉ có trong trứng rán, trong các phiên bản khác, nó có vẻ chính xác là sống chứ không mềm: một kiểu ăn khachapuri khiến tôi nổi da gà.

[Anna67]

Anna67, Anna, đây là nhận thức cá nhân về sản phẩm, do đó, bạn không thích dán cacbonara ở dạng này. Nhưng tôi thích lòng đỏ lỏng trong bất kỳ món ăn nào, đặc biệt là ở món khachapuri của vùng Liền kề, tôi nghĩ vậy! Bẻ ngọn và nhúng vào lòng đỏ .... !!!!

Các cô gái, tôi nhớ rằng có một công thức làm món "xúc xích" nạc từ đậu Hà Lan và nó được nấu ngay trong một túi sữa. Và tôi bắt đầu tìm kiếm, vì vậy tôi chỉ tìm thấy Natasha, nơi xúc xích được làm lạnh đơn giản trong một cái túi. Trong một thời gian dài, tôi nhớ, tôi sẽ làm tất cả mọi thứ.

[Omela]

Omela, vì vậy đối với tôi dường như Tumanchik đã có cái này, nhưng tôi không tìm thấy cái giống nhau

[Omela]

Omela, bạn đang tìm kiếm cái này? Erbsenwurst (Xúc xích đậu). Ersatz-wurst.

[dopleta]

dopleta, Larissa, không, tôi đã thấy cái này. Tôi có nó trong trí nhớ của tôi rằng bạn cần phải nấu nó ngay trong túi. Và trong công thức này, họ làm nguội thành phẩm.



dopleta, Larissa, không, tôi đã thấy cái này. Tôi có nó trong trí nhớ của tôi rằng bạn cần phải nấu nó ngay trong túi. Và trong công thức này, họ làm nguội thành phẩm.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394131.0

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, không, cảm ơn, tôi đã xem cái này.

Ồ, vì lý do nào đó mà nó không biến mất, sau đó tôi thấy rằng Lorik đã đưa ra công thức này. Xin lỗi.

tốt, đây là nhận thức cá nhân về sản phẩm, do đó, bạn không thích dán cacbonara ở dạng này

Rõ ràng là cá nhân, tôi có nghĩa là thực sự có một công thức như vậy.
Và tôi không thích cacbonara vì nó nấu kém (tôi không để ý đến trứng), nhưng tôi không muốn thử lại.

Nói cho tôi biết, bạn đã không tìm thấy công thức làm bánh mì dày của Liên Xô (đột nhiên bỏ lỡ nó)?

Nói cho tôi biết, bạn đã không tìm thấy công thức làm bánh mì dày của Liên Xô (đột nhiên bỏ lỡ nó)?

Nếu câu hỏi dành cho tôi, thì tôi đã không tìm kiếm điều này. Cô ấy có hứa không?

[svetta]

svetta, không, một câu hỏi dành cho tất cả mọi người - chỉ là ai đó đang tìm kiếm nó trong chủ đề và tôi muốn vậy.

[Các cô gái]

Các cô gái, lấy nấm mật ong ra khỏi tủ đông, nó là cần thiết để nấu súp. Tôi xem các công thức nấu ăn trên diễn đàn, tôi thích tất cả mọi thứ, nhưng có vẻ như đối với tôi có một số mẹo khác về nấm, hoặc trong chủ đề "nấm" hoặc ở nơi khác, tôi không thể nhớ, và có vẻ như tôi đã tư vấn điều gì đó Ira, Caviar... Ngoài khoai tây, cà rốt, hành tây và đậu lăng để thêm vào, những gì sẽ là dày hơn bình dị hơn, canh cho chồng, anh ấy không cần chăm chút cho hình hài của mình.

Ira, Caviar.

... chìm sâu trong suy nghĩ ... chính mình cũng không nhớ ra được.
Về nấm mật ong, tôi chắc chắn đã nói điều gì đó về trứng cá muối. Tôi không nhớ món súp.

[Ira]

IraTôi dễ nhầm lẫn, tôi chỉ nhớ nó, nhưng về nguyên tắc, tôi đã nấu rồi: nấm mật ong, khoai tây, cà rốt, đậu lăng, lúa mạch trân châu, hành tây và thì là muối, chồng tôi nói ngon, tốt, tốt.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, để cảm thấy no, tôi thêm một miếng bơ (tốt, hoặc chiên lên) hoặc (thường là) pho mát chế biến chất lượng cao. Hiện tại, "Como" đang thúc đẩy chúng tôi - thường thì tôi chọn "Thịt nướng" hoặc "Kem". Bạn thậm chí không cần phải nghiền nó, bạn không cần phải nghiền nó - Tôi chỉ ném tất cả cùng với rau ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, Tôi đôi khi cũng làm như vậy với pho mát, chúng tôi có Hữu nghị với hành tây cho súp, nhưng chúng tôi bây giờ có kem chua nông trại, nó béo, vì vậy lần này tôi từ chối pho mát. Cảm ơn bạn.