Bánh mì-Sô-cô-la-vani tưởng tượng (máy làm bánh mì)

Bánh mì-Sô-cô-la-vani tưởng tượng (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bơ	50g
Bơ thực vật ẩm thực	50g
Sữa hoặc nước	150 g (chính xác số gam theo trọng lượng)
+ sữa bột	2 muỗng canh. thìa
Trứng	1 trung bình
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	3 muỗng canh (nhiều hơn đối với đồ ngọt)
Vanillin	1 g (nửa gói)
Bột nở trắng cao cấp	500 g
Nấm men khô	2 thìa cà phê
Ngoài ra:
Ca cao	1,5-2 miếng thìa
quả hạnh	50g

Phương pháp nấu ăn

• Đổ bơ lạnh và bơ thực vật vào một cái xô, thêm muối, đường, đổ nước nóng hoặc sữa vào và đợi cho đến khi chất béo tan chảy. Thêm sữa bột (nếu nấu với nước), vanilin và bột mì, men
• Đặt vào máy làm bánh mì ở cài đặt Bột men. Cần phải làm theo cách làm của bánh mì, vì trứng khác nhau và bơ thực vật có hàm lượng chất béo khác nhau. Người đàn ông bánh gừng xuất hiện rất hoàn hảo - mịn, đàn hồi, màu vàng kem.
• Khi bột đã được, lấy ra một nửa và cho vào dưới màng bọc thực phẩm. Và phần còn lại, thêm cacao và trộn ở bất kỳ chế độ nào cho đến khi có màu đồng nhất.
• Lúc này, bạn cho hạnh nhân vào cối giã nhỏ.
• Và bây giờ nó cho ra 2 koloboks - trắng và nâu, và một nửa ly hạnh nhân
• Bây giờ sáng tạo:
• Cán mỏng 4 lớp bột màu trắng và sô cô la. Càng mỏng, kết quả sẽ càng đẹp. Bột này cuộn rất ngon mà không bị bột. Không dính.
• Lấy hai lòng trắng, rắc hạnh nhân, phủ sô cô la và cuộn thành từng cuộn.
• Và ngược lại - rắc 2 hạnh nhân sô cô la lên, phủ một lớp màu trắng và cuộn lại.
• Nó ra 2 xúc xích màu nâu và 2 màu trắng ở bên ngoài.
• Lần lượt cho vào xô (2x2) không có bả vai.
• Để bột nở trong vòng 40-50 phút và bật chế độ nướng trong vòng 50 phút.
• Đưa tay ra, hạ nhiệt, ăn.

Ghi chú

Làm một búi tóc tuyệt vời. và rất đẹp. Ảnh kèm theo.
Tôi thừa nhận, thiết kế được lấy từ công thức "Red curl" Lola, mà cô ấy cảm ơn bạn rất nhiều.
Hóa ra vừa ngon vừa đẹp.
Tôi sẽ nói ngay - nấu ăn dễ hơn là mô tả tất cả những điều này. Và không có quá nhiều rắc rối.

Tôi đính kèm một bức ảnh.

Bon Appetit mọi người.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì "Red curl" (máy làm bánh mì) (Lola)

Bánh mì "red curl" với bột chua hop (Lola)

Bánh mì màu (máy làm bánh mì) (natamylove)

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi thích nó rất nhiều!
Tôi khuyên mọi người.

Tôi thay đổi công thức một chút, tôi cho bơ thành từng miếng, thay vì ca cao, tôi thêm Nesquik, rắc đường bột sô cô la thay vì các loại hạt, và rắc bột lên trên cùng. Kết quả là trong ảnh.

Và làm thế nào bạn cho xúc xích vào xô của chúng tôi?

Tôi đặt một mô hình bàn cờ, màu trắng, nâu và nâu, màu trắng ở trên.

... vỏ bánh rất ngon. Chắc là rất giòn !!!!! Hãy cho chúng tôi biết nó có vị như thế nào? nó đã làm việc ra?

SchuMakher, lấy khoảng một phần ba khối lượng bột thô, sau khi đã kiểm tra hơn một nửa. và khi nó bắt đầu nướng, nó vẫn trồi lên trên, nhưng tất nhiên nó đã không chống lại nắp.

Khi cho xúc xích vào xô, mình dùng tay ấn xuống sao cho bề mặt được đều.

[Nata585]

Nata585 nhưng bây giờ chúng tôi có - những người theo dõi của bạn đang bùng nổ ... cacao của tôi rất đậm, kiểu Đức, đắng, nó sẽ trở nên ngon ...
Bạn có HP gì?
Tôi đã hiểu đúng rằng chiều dài của xúc xích là chiều dài của đáy HP?

Cảm ơn bạn.
Tôi có Moulinex 5002. Có một cái xô hình viên gạch.
Xúc xích có thể làm ngắn hơn, chỉ cần dùng nắm tay dậm vào đáy xô, chúng sẽ chiếm hết chỗ.

Tôi thích nó, nhưng lần sau tôi có thể sẽ thêm một chút nước cho khoảng 20 ml. Tôi có một chút bụ bẫm. Và bạn có thể thêm các loại hạt tương tự vào bột trước khi nhào. trong tin nhắn cuối cùng vì một số lý do mà họ ngừng hiển thị.

Grigorievna, không có đủ nước, vì bạn đã để bơ thành từng miếng. Và nếu nó được rã đông, nó sẽ thay thế một phần chất lỏng. Và tôi đặt các loại hạt giữa các lớp, bởi vì đối với tôi, dường như chúng vẫn rất giòn, và khi chúng được nhào ngay lập tức, chúng dường như bị ngâm ...
Nhưng đây là ý kiến ​​của tôi. Và sáng tạo là một vấn đề cá nhân

Tôi hy vọng bạn thích hương vị

Nata, bạn pha loãng cacao với nước hoặc để khô. Tôi đã đặt nó khô, nhưng hóa ra nó giống như Grigorieva trong bức ảnh - ánh sáng, và của bạn đã rất sô cô la - đẹp. Màu sắc này phụ thuộc vào điều gì?

Lenuska, tôi cho soma thông thường vào ca cao, đổ một nửa bột khô vào máy làm bánh mì, và Grigorievna cho vào, như tôi hiểu, đồ uống ca cao - nesquik (Đây là hỗn hợp của ca cao, đường và sữa bột ), do đó nó có lẽ nhẹ hơn. Và nói chung, đừng sợ - không bao giờ có nhiều ca cao, đối với sở thích của tôi, vì vậy hãy đổ nó theo màu yêu cầu, tốt, có chừng mực, tất nhiên.
chúc ngon miệng

[: Nata585]

: Nata585 bùng nổ nướng! Do đó, 2 câu hỏi .... là có thể CHỈ lấy bơ thực vật để nướng (Pyshka) và liệu nó có thể làm tan chảy ngay lập tức thành trạng thái lỏng không?

ShuMakher, bạn có thể làm được cả hai điều đó!
nếu bạn chỉ cho bơ thực vật vào, nó sẽ trở nên lộng lẫy và thơm hơn, nhưng bằng cách nào đó khô hơn, và bơ làm cho bột có độ đàn hồi và nặng hơn.
Nói chung, theo tôi biết, bạn có thể cho bất kỳ dầu (mỡ) nào vào bột. Mẹ và bà tôi thường nướng bánh trên trầm tích từ dầu thực vật của làng - và kết quả là như vậy.
Bạn cũng có thể làm nóng nó trước, nhưng bằng cách nào đó, tôi không phải là người thích rửa một đống bát đĩa

cuộn vui vẻ !!! chờ đợi hình ảnh và đánh giá!

Đặt để nhào .....

Trong ngắn hạn, không có gì sẽ đến của nó !!!! Bột không vừa tay, bắt đầu lăn ra, có men như những viên bi, và có Kinh dị! Và tôi không thể hiểu tại sao gần đây bánh mì không hợp với tôi chút nào, hoặc chỉ vừa đủ ...
Đây là những kẻ phạm tội của tôi:


Nhưng tôi vẫn để nó kiểm chứng, đừng vứt nó đi ...

vâng, các nhà sản xuất thường thất bại ...
Thôi đừng nản lòng, lúc khác sẽ giải quyết được.

Không, tốt, có gì đó đã thành công, tuy nhiên ... nhưng nizEnko, nizEnko ...

Và nefig được cuộn mỏng như vậy, sau đó nó sẽ cao hơn. Lớp bột mỏng không đủ sức nổi lên. Nhưng đối với tôi, nó thành ra rất tốt. Ngon ngay cả khi nhìn vào

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè Đó là tất cả về men, thứ vẫn còn nguyên hạt, không có vấn đề gì (thời gian nhào 2,20) xem bài đăng ở trên ......... Và về độ dày - tất cả các câu hỏi cho tác giả, đặt hàng, càng mỏng càng tốt. .. Tôi không biết mùi vị của nó như thế nào, tôi sẽ cho gia đình tôi ăn và xem ... nhịn ăn là một thời gian thử nghiệm tuyệt vời ...

... và tôi không từ bỏ lời nói của mình. Càng gầy càng đẹp !!!!
ay you well, sooo beautiful !!!! không có vấn đề gì !!!

[Nata585]

Nata585 Cảm ơn một lần nữa vì công thức !!! Của tôi đã được nhàu và không cau mày

[SchuMakher]

SchuMakher, sẽ không đẹp như vậy sao ?! Tôi cũng sẽ không từ chối một miếng ...

Bánh mì tuyệt vời! Và mùi thơm nào đọng lại trong khi bánh mì được nướng, không lời nào có thể truyền tải hết được. Cuối cùng, tôi đã có được một búi tóc như vậy

Và nếu hình dạng của cái xô là thẳng đứng thì các cuộn không được xếp sao cho đẹp mắt? chúng trượt xuống như đàn accordion. Sau đó, họ tăng lên, nhưng kết quả vẫn là quanh co

Freesia, nhưng có vẻ như với tôi rằng bạn cũng có thể đặt nó "theo chiều ngang" trong một cái xô thẳng đứng. chỉ cần làm xúc xích ngắn, theo chiều dài và thế là xong. Chúng có thể được tạo ra không phải 4 mà là 6, sao cho tỷ lệ là 2X4. Bạn có thể thử cái này không?

[Nata585]

Nata585
Tôi phải cố gắng, cảm ơn, tôi sẽ không nghĩ đến một điều như vậy

Cho tôi hỏi, chương trình bột có nên hoạt động hoàn toàn không? Hoặc chúng ta làm một mẻ và ngay lập tức cho vào lò nướng

Hoàn toàn. Và nhào và khoảng cách.

Hôm nay tôi nướng bánh mì này. Vẻ đẹp là phi thường, mùi quá, nhưng tôi mong đợi nhiều hơn từ hương vị!

ShuMakher, có lẽ tôi biết câu trả lời về men: bây giờ men khô được sản xuất theo cách khác - có những loại cần trộn với bột mì (họ chỉ cần đến HP), và có men cần được hòa tan trong nước trước tiên, họ viết về điều này trên bao bì. Tôi cũng đã từng bị như vậy - (((