Bánh mì cải bó xôi "Dưa hấu"

Bánh mì cải bó xôi "Dưa hấu"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột
Bột mì	230 g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	2 giờ l
Nước	150 ml
Men ép	12 g
Bột
Bột mì	850 g
Muối	2 giờ l
Chất làm đầy cho bột màu đỏ
Củ cải đường	1 máy tính
Sữa	150 ml
Nước	100 ml
Nho khô đen	2 muỗng canh
Chất độn cho bột màu xanh lá cây
Rau chân vịt tươi	2 nắm
Nước	120 ml
Bột trắng
Nước	120 ml
Dầu mỡ
Cải bó xôi, không xay	2 giờ l
Trứng cút	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã thấy chiếc bánh mì như vậy trên Internet trên blog Veronica's Kitchen vào mùa hè năm 2013. Tôi thực sự thích ý tưởng, nhưng công thức không truyền cảm hứng. Tôi không thích bánh nướng với thuốc nhuộm và tôi không thích bánh mì với bơ và trứng. Vì vậy, tôi quyết định thử nghiệm và nghĩ ra một thứ gì đó tương tự, sử dụng các sản phẩm tự nhiên và không có trứng và bơ.
• Tôi muốn ngay lập tức cầu xin sự tha thứ từ những người thợ làm bánh vì sự tự do và vi phạm các quy tắc làm bánh.
• Tôi đã chuẩn bị trước bột.
• 
• Chia bột thành 4 phần. Lượng tiêu thụ sẽ như sau: 1 phần bột màu trắng, 1 phần bột màu xanh và 2 phần bột màu đỏ. Tôi cũng tách bột mì và muối.
• Lần này, để chuẩn bị phần phụ cho bột màu đỏ, tôi sử dụng nồi súp Moulinex. (Bạn chỉ cần cho vào nồi và xay bằng máy xay ngâm). Mẹ đổ củ cải đã cắt nhỏ với sữa và nước, chỉnh nhiệt độ 85 độ và thời gian là 25 phút. Sau khi kết thúc chương trình, hỗn hợp được nghiền trên chương trình "xung" đến trạng thái nhuyễn, tồn tại trong thùng chứa và để nguội. Nho khô ngâm nước lạnh.
• 
• Tôi cho rau bina vào cốc của máy xay cầm tay, thêm nước và xay. Chà qua rây.
• Dành 2 thìa cà phê rau bina rửa sạch để bôi trơn.
• 
• Bây giờ tôi đã nhào bột. Bột sẽ dốc. Lượng bột có thể thay đổi, tùy thuộc vào độ ẩm. Tôi thêm chất độn và bột mì vào bột. Đầu tiên là màu trắng, sau đó là màu xanh lá cây, và cuối cùng là màu đỏ. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách tôi tạo ra màu đỏ. Tôi trộn tất cả mọi thứ cùng một lúc. Tôi thấm nho khô bằng khăn giấy.
• 
• Mỗi khối bột được bôi trơn bằng dầu thực vật và để bằng chứng.
• Khi bột nở gấp đôi, mẹ bắt đầu nặn bánh. Đầu tiên, tôi kéo dài và gấp miếng bột lại. Sau đó, cô ấy cắt bớt số tiền cần thiết. Sau một vài phút, cô đã cán ra khối bột màu xanh lá cây và màu trắng. Tôi kết nối chúng bằng cách giữ các cạnh lại với nhau. Tôi đặt một viên bột màu đỏ vào giữa và tạo thành một chiếc bánh mì tròn. Cô đặt một cái chảo từ một cái chảo nhỏ có tráng màng và cẩn thận đặt một quả bóng vào đó, bôi mỡ bằng gai và một quả trứng cút, cẩn thận phủ một lớp màng lên trên.
• 
• Bánh mì đã nở gấp đôi.
• 
• Tôi cẩn thận kéo nó ra cùng với bộ phim. Đồng thời, chị bật lò ở 210 độ, chế độ đối lưu và cho xoong từ đa năng vào hâm nóng. Mình đặt một cái khuôn thấp dưới đáy bếp để bạn có thể vẩy nước vào. Ngay sau khi mọi thứ nóng lên, tôi lấy cái chảo ra và rất nhanh chóng đặt viên bánh mì vào đó, đã cẩn thận giải phóng nó khỏi bộ phim từ trước. Cô nhanh chóng cho nồi bánh mì trở lại lò, đổ nước vào khuôn rồi đóng cửa lại. Sau 10 phút, tôi lấy khuôn ra bằng nước, hạ nhiệt độ xuống 170 độ và nướng cho đến khi chín mềm. Tôi đã kiểm tra nó bằng một ngọn đuốc. Đây là cách bánh mì quay ra.
• 
• 
• Có thể làm chiếc bánh mì thứ hai, nhưng tôi quyết định sử dụng Princess Pizza Maker và làm bánh mì cuộn, rất ngon với pho mát và rau thơm.
• 
• 

Ghi chú

Tất nhiên, quá trình này rất khó hiểu. Nhưng, niềm vui thật tuyệt vời khi các thành viên trong gia đình ngấu nghiến món bánh mì này với bơ tự làm.

Lợi ích của củ cải đường luộc
Củ cải luộc rất hữu ích ở chỗ không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng trong quá trình nấu nướng. Và thành phần độc đáo phong phú của rau khiến nó trở thành một sản phẩm không thể thay thế trên bàn ăn của chúng tôi.

Điều rất quan trọng là ăn củ cải đường vì chúng chứa chất chống oxy hóa. Những chất này sẽ hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Chúng giúp cơ thể chống lại các thành phần độc hại ảnh hưởng đến con người, với hệ sinh thái xấu, cũng như với những căng thẳng đi cùng chúng ta ở khắp mọi nơi.
Lợi ích của rau bina
Rau bina chỉ đơn giản là duy nhất trong thành phần của nó. Về hàm lượng protein, nó không thua kém gì các loại đậu. Ngoài ra, loại cây này còn là một cây giữ kỷ lục về vitamin được công nhận. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác nhau và mười bốn loại vitamin, mang lại cho nó nhiều đặc tính độc đáo:
vitamin H (biotin) trong máu điều chỉnh lượng đường, duy trì hoạt động bình thường của tế bào cơ, đảm bảo vẻ đẹp của móng tay, tóc và da;
vitamin B3 (niacin) ở người chịu trách nhiệm cho giấc ngủ lành mạnh,
tăng cường các cơ của tim;
tăng khả năng miễn dịch vitamin C;
chúng ta cần tocopherol cho thị lực, hiệu lực khỏe mạnh, chức năng tim, sự rõ ràng của suy nghĩ;
canxi - cơ sở cho răng và xương;
đồng, với việc kích hoạt sản xuất "hormone hạnh phúc", đồng thời làm tăng tính nhạy cảm với bức xạ tia cực tím của da người, mang lại làn da rám nắng đẹp và đều màu, cũng như màu tóc phong phú;
sắt kích thích tạo máu và hô hấp tế bào;
Kali loại bỏ nước khỏi cơ thể, ngăn ngừa sự xuất hiện của cellulite.
Ngoài ra, rau bina bảo vệ màng nhầy của chúng ta, làm dịu thần kinh, kích thích tổng hợp các hormone quan trọng cần thiết, kích hoạt sự trao đổi chất carbohydrate, cải thiện tâm trạng của bạn và thúc đẩy giảm cân. Cải bó xôi là một phương thuốc tăng cường sinh lực. Nó là một loại rau lý tưởng cho những người bị căng thẳng trong công việc hoặc thậm chí ở nhà.

Thông tin về lợi ích sức khỏe của rau bina và củ cải đường:
🔗
🔗

Uraaaa Cảm ơn bạn, Tanyusha, rất lớn, rất to lớn vì chiếc bánh mì tuyệt vời này. Tôi đã lấy nó để đánh dấu trang, tôi chắc chắn sẽ nướng nó
Nghe mà vừa thấy bánh bèo, vừa thấy quả dưa hấu "mê mẩn" nhìn bánh mì

Điều này không thể có, đây không phải là thực, đây là một giấc mơ! Đây là một giấc mơ, đây là một giấc mơ, đây là một giấc mơ .........
Không, thực sự điều này có thể là gì? Đây là MIRACLE !!!!!!

[Ira]

Ira, cảm tạ! Tôi đăng công thức vì không có thuốc nhuộm và bánh nướng xốp. Tôi rất khó chịu khi tôi ngập trong đống bánh mì tuyệt vời từ Rada-dms.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Tôi đã rất xấu hổ ... Cảm ơn bạn!
Chúng tôi đã có loại bánh mì này trên diễn đàn. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0

[Tatyana]

Tatyanathật là một chiếc bánh mì đẹp! Và màu sắc là tự nhiên.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm tạ! Tôi đã cố gắng ...

Chà, wow! Đây là một điều tưởng tượng! Và hiệu suất là siêu!

[Irina]

Irina, cảm tạ! Trí tưởng tượng không phải của tôi, một ý tưởng từ Internet ... Tôi chỉ nghĩ ra một công thức cho riêng mình.

Vâng, không cần biết tưởng tượng của ai, kết quả là gì!

Vâng, không cần biết tưởng tượng của ai, kết quả là gì!

Đây chính xác là những gì một quả dưa hấu thật trông như thế nào.

Chúng tôi đã có loại bánh mì này trên diễn đàn

Anh ấy không như vậy. Nó không hữu ích ở đó. Có thuốc nhuộm. Và thành thật mà nói, không có xúc phạm, có không gọn gàng và không ngon miệng

và, uh, oh, uuuuu - Tôi không nói nên lời trước vẻ đẹp ấy!

[Lena]

Lena, cảm tạ! Tôi cảm động vì sự chú ý đến công thức của tôi!

Evgeniya, Zhen, Chắc tôi bị bệnh ở đầu. Và đau đầu đôi chân không để cho đôi tay của mình nghỉ ngơi ...

Tanya, họ đã bị đánh gục tại chỗ - thật là một ảo ảnh sống động, thật là một màn trình diễn tuyệt vời !!! Tôi biết chắc về bản thân - tôi sẽ không nướng, nhưng điều này không làm mất đi sự ngưỡng mộ của tôi chút nào!

[Evgeniya]

Evgeniya, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức!

Khỏe! Thật gọn gàng và đẹp tự nhiên!

[Babushka]

BabushkaPhép màu tuyệt vời! Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ điều gì như thế này! Làm tốt!

[Tatyana]

Tatyana, bánh mì rất đẹp

[Galina]

Galina, cảm tạ! Tôi đã cố gắng rất, rất chăm chỉ!

Irina, cảm ơn bạn! Thật tuyệt khi hàng thủ của tôi khơi gợi những cảm xúc tích cực.

[Natalia]

Natalia, cảm tạ! Tôi đã hoàn toàn xấu hổ.

[Babushka]

Babushka, Tanya, thật là một chiếc bánh mì thú vị!

[Olga]

Olga, cảm tạ!

[Babushka]

Babushka, Tatiana, công việc duyên dáng! Bánh mì đẹp!
Bạn chỉ có thể chiêm ngưỡng chúng!

[Anya]

Anya, cảm tạ! Tôi không nghĩ rằng nó sẽ thú vị. irysikf, Ira, và PapAnin, George khuyến khích tôi xuất bản. Rất cám ơn họ!

[Babushka]

Babushka,
Tanya, một chiếc bánh mì lạ mắt như vậy hóa ra!
Và số lượng ảnh - đánh dấu ngay tại chỗ cho tôi quá trình chụp trong quá trình chuẩn bị - quá phức tạp, tôi thường không dám
Ồ, và cả hạt dưa hấu, nho khô

[Irina]

Irina, cảm tạ! Thật không may, tôi là một người nghiện ngập. Tôi yêu thích quá trình nấu ăn và làm bánh. Tôi thực sự muốn nói về quá trình này và chỉ ra cách làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn để tốn ít công sức và thời gian hơn. Thật khó tin, nhưng tôi hiếm khi ăn bánh ngọt của chính mình ...

Tanya, tại sao "không may"? Tôi thích đọc mô tả về quá trình này!

[Babushka]

Babushka, Tanyushaquả là một quả dưa hấu cô ấy đã trồng! Tự nhiên, ngon, đẹp! Và những chiếc bánh nói chung là tuyệt vời! Ở đâu có phô mai, cảm giác như ở đó cũng có cà chua

Thật khó tin, nhưng tôi hiếm khi ăn bánh ngọt của chính mình ...

Không khó tin, học điều này ở đâu

[Babushka]

Babushka, Tanechka, bánh mì tuyệt vời! Và tôi có (tha thứ cho lũ lụt?) Các em trai của anh ấy-bánh quy có sẵn:

[Tatyana]

Tatyana, đây là loại dưa hấu duy nhất, dưa hấu SỚM nhất, mà tôi sẵn sàng ăn ngấu nghiến! siêu!

[Vasilica]

Vasilica, cảm tạ! Thường thì tôi có 2 cái bánh mì, nhưng sau đó tôi lười biếng và quyết định làm bánh ... Không, không có cà chua, cùng một "quả dưa hấu" ở giữa.

dopleta, Larissa, cảm tạ! Tôi đã thấy và nhìn thấy bánh quy khi tôi vẫn còn ngồi trong bụi cây! Tôi thú nhận rằng chủ đề của "nhà khói Dopleta" đã mở đầu cho "đợt trầm trọng của căn bệnh."

NataliARH, thật vui khi biết điều gì hóa ra lại là nguồn tích cực!

[Tatyana]

Tatyana, không thể vượt qua Riot về màu sắc, và trông cũng rất giống dưa hấu
Rõ ràng là công thức này chắc chắn sẽ được ghi dấu ấn trong cuộc thi. Sự thành công, Tatyana.

Tanya! Siêu! Bạn thật là một người tốt khi thay thế thuốc nhuộm bằng các sản phẩm tự nhiên !!! Sáng tạo và ngon! Bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm được! Cảm ơn bạn từ tận đáy lòng mình!

[Albina]

Albina, cảm tạ! Tôi rất tự hào về sự chú ý như vậy đến bánh mì này.

Rada-dms, cảm tạ! Món bánh mì này luôn được chúng tôi ưa chuộng. Vô tình bị ngập trong "quả bí", bị đánh gục tại chỗ. Lấy làm tiếc! Vì vậy, tôi đã chuyển sang xuất bản. Tôi cố gắng nuôi sống gia đình mình bằng các sản phẩm tự nhiên. Nếu ý tưởng về một số công thức từ Internet truyền cảm hứng, thì trên thực tế, tôi luôn điều chỉnh cho mình: các sản phẩm tự nhiên và tối thiểu khiêu vũ với tambourine. Ở nhà, có hai bộ thuốc nhuộm của Mỹ mà tôi chưa bao giờ sử dụng.

[Babushka]

Babushka, Tatiana, cảm ơn vì công thức!

[PapAnin, George]

PapAnin, GeorgeCảm ơn bạn vì cú hích thần kỳ. Vì vậy, tôi sẽ tự nướng một mình. Và bây giờ tôi nhận được rất nhiều điều tích cực!

cảm ơn bạn vì cú đá kỳ diệu.

Vì vậy, ... đây là ... nếu có bất cứ điều gì, xin vui lòng!

[Babushka]

Babushka, Tanechka - !!!

[Olga]

Olga, Cảm tạ!

[George]

Vì vậy ... đây là ... nếu có gì, xin vui lòng!

GeorgeVà tôi cũng nướng "Orange" ... Hiếm khi, thực sự.

Và tôi cũng nướng "Orange" ... Hiếm khi, thực sự.

nếu chỉ có một mắt để nhìn

George, Và tôi cũng nướng "Orange" ... Hiếm khi, thực sự.

Một quả cam nữa?
Hiển thị khẩn cấp! Bây giờ tôi sẽ chỉ nghĩ về anh ấy!
Quả cam này như thế nào?
Thế là xong cuộc sống êm đềm! Xin chào những đêm mất ngủ ... ehhh ...

Bánh mì ma thuật Tanya !!! Đơn giản là không có từ gốc !!!!

[George]

George, Tôi sẽ không hứa, nhưng tôi sẽ cố gắng. Một cái gì đó trở nên lạnh hơn ở đất nước của chúng tôi, và họ đáng sợ với sự suy giảm ... Có lẽ nó sẽ trở nên nâng cao tâm trạng.

Natalia, cảm tạ!

[Ira]

Ira, George, Tôi muốn xin lỗi: Tôi không thể nướng một quả Cam vào cuối tuần này. Đã phát sinh những việc cấp bách không thể hoãn lại được.

Tôi sẽ nướng nó vào cuối tuần tới.

Tôi đã sống lâu hơn mà không có quả cam này, tôi vẫn có thể chịu đựng nó trong một tuần!

Tatyana, không cần phải vội vàng.
Làm bất cứ điều gì dưới sự ép buộc là không tốt. Ở đây bạn cũng cần cảm hứng và tâm trạng tốt!
Đó là khi CNTT đến thăm bạn, sau đó chúng ta hãy đi. Và chúng ta sẽ đợi ở đây ...

Tôi có thể giữ công ty trong hàng đợi

Có một chỗ ngồi!

mỗi một ly thời gian, tôi nghĩ, sẽ trôi qua nhanh chóng!