Chúng tôi thực hiện ba bài kiểm tra khác nhau. Phương pháp là như nhau cho tất cả mọi người.
Đổ men vào nước ấm, cho 1 thìa bột vào, trộn đều, để khoảng 15-20 phút.
Sau đó đổ dầu vào, thêm phần bột còn lại với muối, nhào cho bột mềm.
Ở giai đoạn này, thêm các loại thảo mộc vào bột lúa mạch đen.
Chúng tôi bao phủ tất cả các hộp đựng với bột và đặt chúng ở nơi ấm áp để tiếp cận trong 1,5-2 giờ. Trong thời gian này, khuấy một vài lần bằng thìa.
Rắc bột mì lên bề mặt làm việc. Cán từng viên bột thành một lớp hình chữ nhật, dày 3-4 mm.
Toàn bộ khối bột cuộn ra rất đều, không bị vỡ.
Che tấm nướng bằng một tấm lót silicone hoặc giấy nướng.
Chúng tôi chuyển từng ô trống một và đặt chúng lên trên ô trống kia.
Căn chỉnh các cạnh. Và chúng tôi bắt đầu cuộn lên. Sau mỗi lần lật, ấn cạnh một chút vào lớp.
Chúng tôi kẹp cuộn đã hoàn thành từ bên dưới.
Lật đường may xuống. Chúng tôi làm phẳng thanh, mỡ bằng dầu thực vật và để tiếp cận trong 20 phút.
Trước khi trồng trong lò, chúng tôi chọc nhiều lỗ bằng que mỏng.
Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40-50 phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng.
Chúng tôi loại bỏ trên một giá đỡ dây, nguội hoàn toàn.
