Borscht (Pollaris 0305)

Borscht (Pollaris 0305)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
Thịt (gà hoặc lợn hoặc bò)	400 g
Củ dền / củ cải đường	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
Cà rốt	1 máy tính
Những quả khoai tây	4 điều
Cải bắp	500 g
Ơt ngọt	1 máy tính
Tom. dán	2 muỗng canh. l.
Greens	không bắt buộc
Muối, tiêu, nguyệt quế. tấm	nếm thử
Giấm	0,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật + bơ thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Có hai công thức nấu ăn borscht trong phần này, nhưng một công thức nấu ăn với hỗn hợp. Thứ hai - trước tiên bạn phải nấu nước dùng, sau đó chiên riêng trên bếp ...
• Tôi cung cấp cho bạn phiên bản borscht của riêng tôi cho những người lười biếng và mọi thứ "tự nhiên". Rất nhanh và tất cả mọi thứ trong một nồi. Tôi thích nấu ăn như vậy.
• Đổ 3-4 muỗng canh vào chảo nhiều bánh. l. dầu thực vật và một miếng bơ thực vật. Tôi luôn sử dụng chất béo hỗn hợp.
• Cắt củ cải đường thành các dải và chiên ở chế độ NHANH-ÉP 3 cho đến khi nó trở nên mềm và giảm khối lượng.
• 
• Rắc củ cải đường với giấm. Thêm vào đó cà rốt, nạo trên một máy xay thô. Và hành tây thái hạt lựu. Chúng tôi tiếp tục chiên.
• 
• Khi hành tây trở nên trong suốt và cà rốt mềm, thêm tương cà chua và 70 gam nước vào. Chúng tôi tiếp tục chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
• 
• Tắt chế độ Chiên.
• Bên trên chiên, chúng tôi đặt thịt sống lên trên (bất cứ ai có nó: Tôi thích món đầu tiên với thịt gà, bạn có thể cho thịt lợn, sườn hoặc thịt bò), khoai tây (cắt sẵn thành khối) và thêm gia vị. Tôi chỉ đặt tiêu chuẩn: muối, hạt tiêu đen xay, hạt tiêu, lá nguyệt quế.
• 
• Thêm ớt chuông, cắt thành dải, rau thơm (thì là + ngò tây) và bắp cải. Tôi cắt nửa bắp cải của một nửa đầu nhỏ của bắp cải. Đây là số tiền tôi nhận được.
• 
• Và chúng tôi đổ đầy nước nóng vào mọi thứ sao cho đến vạch tối đa cuối cùng được phủ một chút nước.
• 
• Chế độ SOUP - áp suất 2 - 15 phút (đối với thịt gà và thịt lợn). Nếu làm với thịt bò, tăng thời gian lên 20 phút.
• Áp lực có thể được giải tỏa bằng vũ lực, bạn có thể rời bỏ nó. Sau khi mở nắp, bạn có thể chỉnh lại hương vị: thêm muối và tiêu.
• Mọi thứ, borschik đã sẵn sàng!
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

Nồi áp suất đầy đủ

Thời gian chuẩn bị:

25 phút

Chương trình nấu ăn:

Chiên + súp

Ghi chú

Borscht nấu trong nồi áp suất rất khác với nấu trên bếp. Nó không tệ hơn cũng không tốt hơn - nó chỉ là hoàn toàn khác biệt! Chỉ cần borscht ngon.
Vào mùa khoai tây mới, chúng ta đều biết cảm giác khó chịu khi gọt vỏ. Sau đó, tất cả các bàn tay có màu nâu. Và chúng tôi, những cô gái làm móng tay, vô cùng kinh hãi. Tôi gọt khoai tây dưới vòi nước lạnh bằng chảo. Nếu bạn chà khoai tây với một chiếc khăn như vậy, thì vỏ sẽ rất dễ bị bong ra khỏi nó. Và nhanh chóng, và làm sạch tay.

Màu nào

Tôi yêu borscht rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ thử lựa chọn nấu ăn này.

Các cô gái, cảm ơn! Nấu ăn cho sức khỏe!

Tôi cũng nấu borscht trong phim hoạt hình, nhưng không có bơ thực vật. Ngon nhất !!!!

Ngon nhất !!!!

Tôi không thể không đồng ý! Ngon!

Cảm ơn bạn đã chia sẻ lựa chọn nấu ăn của bạn ... Hôm nay tôi đã thử nấu theo cách này - tôi thích nó hơn, màu sắc ra đẹp hơn ... Tôi thường xào hành tây và cà rốt, sau đó tôi thêm củ cải. .. và tôi sợ phải đặt bắp cải ngay lập tức - tôi nói thêm, khi borscht đã chín, cuối cùng, tôi sợ rằng nó sẽ rất sôi ... và bây giờ tôi đặt mọi thứ lại với nhau - nó biến ra tuyệt vời !!! mặc dù bắp cải còn non ... vì vậy bây giờ tôi sẽ chỉ nấu theo lời khuyên của bạn!

[kavmins]

kavmins, Tôi rất vui vì bạn thích công thức này và rất hữu ích!

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức.

[nazik]

nazik, sử dụng nó cho sức khỏe của bạn!

[Inessa]

Inessa, nấu borscht theo công thức của bạn hôm nay. Nhưng không hiểu sao nó lại không đỏ như vậy đối với tôi. Đúng, tôi không có một tập nào. mì ống và tôi đặt ba quả cà chua lớn thay vì nó. Tôi đã mua một miếng dán - Tôi sẽ thử với nó.

Đúng, tôi không có một tập nào. mì ống và tôi đặt ba quả cà chua lớn thay vì nó.

Vì vậy, nó đã không diễn ra. Và đừng quên rưới giấm lên củ cải. )

Vâng, tôi sẽ thử lại theo đúng công thức.

: rose: Tôi đang tìm cách nấu borscht trong nồi áp suất và xem được công thức của bạn. Tôi thích công nghệ nấu ăn rất nhiều. Màu sắc của borscht tốt và bản thân borscht có lẽ đã ngon. Tôi không bao giờ nấu nhiều hơn và nhiều hơn nữa thịt gà với thịt lợn hoặc thịt bò và sử dụng một công nghệ hoàn toàn khác. Tôi sẽ thử nấu borscht theo công thức của bạn và so sánh kết quả.

[velli]

velli, chia sẻ ấn tượng của bạn sau!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, Hôm nay tôi nấu borscht theo công thức của bạn trong nồi áp suất Oursson-5015. Nó tạo ra hương vị thơm ngon, phong phú và màu sắc bão hòa, đỏ tía. Chỉ là tôi đã làm sai lệch công thức một chút. Củ cải đường của tôi được hầm riêng trong một cái chảo trên bếp với tương cà chua với đường, muối và nước cốt chanh. Hành tây + cà rốt + 1 quả cà chua trong nồi áp suất đun trên bánh ngọt. Nấu chín với thịt gà. Và cho củ cải vào cuối cùng, không để cho củ cải còn sôi. Cô vừa trộn mọi thứ vừa lôi nồi ra khỏi nồi áp suất. Nếu để nguyên, quả borsch sẽ tiếp tục sôi và do đó biến màu.

[garvich]

garvich, Tôi nấu một cái gì đó như thế này nếu trên bếp. Đôi khi tôi cần một chậu borscht lớn. ))) Trong trường hợp này, tôi chỉ nấu nước dùng trong nồi áp suất. Và trên bếp, tôi xào củ cải, hành tây, cà rốt với cà chua. Sau đó cho khoai tây, hạt tiêu Bungari, rau xanh vào trong một cái chảo trên bếp - đổ nước dùng nóng và nấu khoai tây cho đến khi chín một nửa. Tôi thêm bắp cải và nấu trong 5-7 phút. Sau đó, tôi thêm chiên và để nó sôi trong 3-5 phút không hơn. Màu sắc luôn luôn tốt. Nhưng nó cũng phụ thuộc vào củ cải đường. )

Và nếu gà tự làm, luộc lâu trên bếp thì nên cho vào nồi áp suất trong bao lâu? và khoai tây sẽ không bị sôi trong thời gian này?

Mình nấu theo cách tương tự, nhưng không có thịt, và vắt 3 nhánh tỏi + rau thơm. Tôi đặt thời gian là 5 phút.
Nó hóa ra ngon.