Bánh mì "red curl" với bột chua hop

Bánh mì "red curl" với bột chua hop

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột mì	3 muỗng canh.
Đường	2,5 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Dầu ô liu	50g
Sữa bột	2 muỗng canh. l.
Sữa	130g
Hop chua	200g
= cà chua =	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột (không cho cà chua vào!) Ở chế độ "pizza".
• Để bột bằng chứng. Quá trình này có thể mất nhiều thời gian. Sau đó, nhào bột và để nó để chống lại một lần nữa.
• Khi bột vừa một chút, hãy chia đôi.
• Thêm cà chua vào một trong số chúng.
• Cán mỏng hai lớp và cuộn lại.
• Để nổi lên và nướng trong 1 giờ.

Ghi chú

Văn hóa khởi động Hop số 1

- hoa bia khô 1 cốc
- 2 ly nước
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 chén bột mì

Đun sôi hoa bia trong 2 cốc nước cho đến khi nước giảm đi một nửa. Sau đó để nước dùng trong 8 giờ. Căng và ép. Sau đó đổ 1 ly nước dùng vào bình nửa lít, hòa tan 1 muỗng canh trong đó. l. đường + nửa ly bột mì. Khuấy đều và đậy bằng gạc.
Đặt dung dịch này ở một nơi ấm áp trong hai ngày.
Men phải tăng gấp đôi kích thước.
Sau khi sử dụng bột chua, hãy để lại một ít để lấy một cái mới, nhưng chúng ta làm như thế này: (gọi là cho ăn bột chua)
Ủ bột lúa mạch đen (2 phần) với nước sôi (3 phần), nhào kỹ, cho phần men còn lại vào nhào kỹ lần nữa. Rời khỏi. Sau một thời gian, men đã sẵn sàng để sử dụng trở lại.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì màu (máy làm bánh mì) (natamylove)

Bánh mì-Sô-cô-la-vani tưởng tượng (máy làm bánh mì) (Nata585)

Bánh mì "Red curl" (máy làm bánh mì) (Lola)

Lola! cái gì đẹp !!!
Bạn có thể giải thích chứng minh là gì không? (đây có phải là khi bột là podkhldit?)
và nhiều hơn nữa, sau đó thêm cà chua vào một phần và, có thể, nhào? và cuộn lại như thế nào? và sau đó nướng trong lò hoặc nó có thể được trong HP?
Tôi không hiểu gì cả ...

Lola! cái gì đẹp !!!
Bạn có thể giải thích chứng minh là gì không? (đây có phải là khi bột bị vón cục không?)
và nhiều hơn nữa, sau đó thêm cà chua vào một phần và, có thể, nhào? và cuộn lại như thế nào? và sau đó nướng trong lò hoặc nó có thể được trong HP?
Tôi không hiểu gì cả ...

Thêm về điều này ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=168.0

Nó chỉ ra rằng hoa bia chỉ cần thiết khi bắt đầu? Bạn có cần cho bột chua mà không cần thêm hoa bia không?

Tại sao bạn cần bột chua hop? Họ nói rằng nó có vị đắng.

Người dân đang tích cực trồng nho khô, nho Pháp ...

[Khimichka]

Tôi vừa nhận hoa bia ở nhà hàng xóm của tôi ... không phải nho khô, không phải nho và không ... không phải ...
Nói tóm lại, tôi đã cắt nó. Chồng tôi hỏi tại sao anh ấy lại đối với tôi, nhưng tôi ... không nhớ! Nhưng cô tin chắc rằng cô là người cần thiết. Bây giờ ... hai lít ở nhà trong một cái túi đang chờ đợi điều gì sẽ xảy ra với họ ... Tôi thậm chí còn không biết có nên làm khô hay không ...

Vậy nên, Khimichka, như họ nói, một nhu cầu sản xuất!

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, những người bị rối loạn giấc ngủ làm cho mình một chiếc gối nhỏ, tức là họ nhét một chiếc áo gối bằng nón hop và ngủ trên đó, đặt trên một chiếc gối thông thường.

Cô hàng xóm (bà chủ của hoa bia) cũng nói về chuyện này, nhưng xét ra thì dù sao tôi cũng không thể nâng được! Tôi sẽ sử dụng nó cho men. Khi tôi cắt nó, đầu tôi quay cuồng vì kẹt, nhưng có vẻ như tôi đã nhầm. Và tôi không uống bia.

Trên thực tế, bạn không chỉ có thể làm bột chua từ hoa bia mà còn có thể tạo ra men ở dạng hạt. Bà tôi và các chị chỉ nướng bánh bằng loại men này. Không hề có chút chua xót nào.