Mì Ý

Mì Ý

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
mì ống Ý	300g
tỏi	3-4 tép
ớt	1/2 chiếc.
mùi tây	1 bầu trời bó
dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh luyện	50 ml

Phương pháp nấu ăn

• Luộc mì Ý trong nước muối cho đến khi mềm, nhưng đừng chín quá.
• Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị băng.
• Làm nóng chảo, đổ dầu vào, phi thơm nhanh tỏi, băm nhỏ, cho ớt sừng vào. Khi tỏi hơi vàng (chiên rất nhanh), cho mùi tây đã băm nhỏ vào và đun nhỏ lửa trong dầu - 1 phút.
• Vậy là xong, bạn có thể nêm mì chính.
• Hóa ra rất tốt. cay, hơi cay. Món ăn phụ tuyệt vời!
• Ai thích sắc hơn thì có thể dùng cả hạt tiêu.

Ghi chú

Công thức này nhiều năm trước tôi đã mượn từ ... bao bì của quần tất Ý, được dán chắc chắn.

[Tôi lười!]

Tôi lười! Cho em hỏi, em lấy ớt bột ở đâu và có thể thay thế bằng ớt bột được không ạ? Ngoài ra, tôi thấy bạn dùng dầu oliu ngày càng thường xuyên hơn, bạn dùng loại nào? Thực tế là (mình đã viết rồi) là mình không thích mùi vị của nó lắm nhưng họ nói có thể khác, các bạn tư vấn cho mình để mùi vị không quá gắt làm mình liên tưởng đến vị cá dầu (từ thời thơ ấu, khi tôi được cho ăn).

[Natusya]

Natusya, ớt sừng đã được bày bán. Bán theo miếng, tôi đã mua một quả ớt đỏ dài với giá 1,3 hryvnia. Tốt hơn hết là không nên nấu bằng bột - tuyệt đối "không phải áo đó"
Tôi mua dầu ô liu từ Hellas. Đứng trong cái lạnh và cứng lại như ghee. Hương vị có vẻ là thật. Đây là lần thứ ba tôi làm điều này.
Dầu hạt lanh có vị như dầu cá.

Hiểu rồi. Và tôi đã mang từ Hungary ớt ​​đỏ và ớt bột (ngọt), một hương vị hoàn toàn khác với những gì chúng tôi bán.
Và bạn lấy loại dầu nào? Có lẽ tôi sẽ quen với nó? !!!!!

Và tôi uống dầu hạt lanh, tôi ngay lập tức ăn một cái gì đó, để không ....!

[Natusya]

Natusya, nó là "sự pha trộn giữa dầu ô liu tinh luyện và dầu ô liu nguyên chất Exstra Virgin". Vì vậy, nó được viết trên chai, dầu không phải là rẻ và không phải là đắt nhất, ít nhất là trung thực nhà sản xuất viết. Mùi vị rất dễ chịu.

[Natusichka]

Natusichka, Tôi mua dầu ô liu của Ý, các hãng khác nhau. Tôi luôn chỉ dùng Extra Virgin ép lạnh, nhưng nó cũng có hương vị nhẹ nhàng hơn được đánh dấu là "ophiacto "(Tôi không nhớ chính xác từ này được đánh vần như thế nào trong tiếng Latinh trong tiếng Ý). Đó là món ngon này là lựa chọn thích hợp hơn cho những người thấy hương vị của dầu ô liu khắc nghiệt. Tôi cũng ngay lập tức làm quen với dầu ô liu, bây giờ tôi rất thích nó, nhưng tôi biết chắc rằng đối với khẩu vị của tôi, bạn không thể đổ nhiều dầu ô liu, theo tiêu chuẩn của dầu hướng dương, chỉ một ít, nếu không sẽ có vị đắng, và bởi vì sự se lại của hương vị, toàn bộ bảng màu của các sắc thái.

[makabusha!]

makabusha! Cảm ơn bạn! Tôi đã nhận được thông tin, bây giờ tôi sẽ cố gắng làm quen với nó, bởi vì, họ nói, hữu ích !!!!!! Và sau đó tôi sẽ làm mì Ý thật cay, bằng tiếng Ý !!!!!

Tôi thực sự thích đồ ăn Ý. Tôi sẽ không nói rằng tôi nấu các món Ý thuần túy, nền tảng của ẩm thực Ý gần gũi với tôi trong tinh thần. Vậy thì chúc may mắn!

Các cô gái, chủ đề "Dầu ô liu" rất gần gũi với tôi, vì bản thân chúng tôi cũng tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này .... từ trồng trọt đến thu hoạch và ép băng ghế.
Tôi đưa ra một vài lời khuyên: hãy tìm loại dầu càng đặc càng tốt và có cặn lắng ở đáy ("lông tơ", không phải vảy! Đặc biệt là ở nhiệt độ thấp). màu sắc phải được bão hòa để độ trong suốt mờ đi ...
từ quả ô liu xanh (đã hái) - dầu hóa ra có chất làm se hơn ...từ chín hơn (như họ nói trong "Ô liu" của CIS) - mềm hơn, nhưng có hiện tượng se lại, và dầu có mùi thơm, mùi ô liu dễ chịu.
Tôi cho một ít muối vào những chai "còn tươi", chất làm se se lại ...
Màu của ô liu thường được ghi trên chai, vì vậy bạn có thể chọn!
nhưng nếu có vảy ở đáy và có vị rất đắng, hậu vị khó chịu thì dầu này được ép từ lá rụng, nó cũng trong hơn và ít đặc hơn (không mạnh cho thực phẩm, loại dầu này chủ yếu được sử dụng cho xà phòng và nó rẻ hơn nhiều ... nhưng ở đây nó nên là một kinh nghiệm ... ngay cả người Lebanon địa phương cũng không thành thạo và thường chọn những gì dành cho xà phòng)
dầu đã hơn chục năm ở nơi lạnh giá coi như chữa được bệnh ... họ uống từng giọt trị viêm dạ dày, bôi vào vết thương, xoa cho trẻ sơ sinh, v.v ... Tôi không biết còn nhiều thứ nữa!
Tôi không khuyên dùng raffin. ô liu với việc bổ sung máy rút, v.v.
nếu có điều gì đó đối với các trường hợp phòng ngừa và chữa bệnh ...
Nếu bạn có câu hỏi nào. hỏi, chúng ta sẽ cùng nhau học một cái gì đó mới ... có thể người khác sẽ ném cái gì đó vào!
Nhân tiện, bao nhiêu tiền một chai dầu ô liu?
chúng ta sẽ sớm có một mùa mới, và khoai tây của bạn đã hết sạch ... nhưng tất cả đều giống nhau, tôi nhớ về những củ khoai tây với nỗi kinh hoàng

[katerix]

, và khoai tây của bạn đã biến mất ... nhưng tôi vẫn nhớ về những củ khoai tây với nỗi kinh hoàng

katerixTại sao khoai tây lại làm bạn sợ hãi đến vậy?

[katerix!]

katerix! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã làm rõ, thông tin rất hữu ích! Chúng tôi sẽ hỏi bạn nếu có bất cứ điều gì. Giá bơ rất khác nhau, có loại ít nhiều cũng chấp nhận được, cũng có loại “cắn”… Vì vậy, tôi muốn mua loại bơ đó không đắt lắm, nhưng cũng vì vậy mà chất lượng cao, vì vậy ít nhất nó không có hại!

[katerix]

katerixTại sao khoai tây lại làm bạn sợ hãi đến vậy?

Tôi có những giọt máu chảy mạnh ... và cứ thế ... bạn cần phải cúi xuống kortoja ... và tôi thu thập ô liu trên cây, đưa tay lên và không có cảm giác đau ... nhưng nó cũng khó và rất nhiều, thật tiếc nếu không giúp được gì ... và đàn - xuất sắc !!! và không khí trong lành, và chúng tôi có nó trên núi ... rất đẹp ... mẹ chồng bị đột quỵ một tay ... nhưng còn tôi là người phụ thuộc thì sao ?! con dâu địa phương không đi thì "vương miện rơi" ...
Nhưng năm ngoái loại dầu này rất tuyệt, ô liu, hoặc nhà máy ép đã được thay đổi, hoặc cả hai - nhưng nói chung, tôi đã không mua hướng dương ngay cả năm nay !!!

katerix! Vì vậy, tôi muốn mua không quá đắt, nhưng cũng phải có chất lượng cao, để ít nhất là nó không có hại!

Chà, ít nhất là đại khái ... nhiều người hỏi tôi ... và tôi không biết phải bắt đầu từ gì ... Tôi chưa thực hiện chuyển tiếp như vậy!

Chà, ít nhất là đại khái ... nhiều người hỏi tôi ... và tôi không biết phải bắt đầu từ gì ... Tôi chưa thực hiện chuyển tiếp như vậy!

Vào bất kỳ công cụ tìm kiếm nào và viết "mua dầu ô liu ở Ukraine" là sẽ có đủ các mức giá, vì dầu này có nhiều loại khác nhau, bạn sẽ hiểu rõ hơn ở đó, vì đối với tôi nó vẫn là một con tàu vũ trụ ... Và tôi sẽ là người đầu tiên được vận chuyển Vì vậy, tôi muốn thử bơ thật ... nhưng đột nhiên tôi thích nó ...

[katerix]

katerix, mọi thứ đều rõ ràng ... Tôi chỉ nghĩ vậy. rằng cơ thể bị ảnh hưởng bằng cách nào đó. Chúng tôi không đào nó trong thành phố ...

Vì vậy, otzh, và tôi là một thành phố (ở Ukraine) nhưng chúng tôi có một ngôi nhà gỗ ... Bà nói rằng không có nơi nào tốt hơn của bà ... và đất đai nặng (đất sét với cát và không có phân bón) và không có thu hoạch nhiều hơn đậu khoai tây tuyệt vời! !! Vì vậy, ngay cả trên 3 mẫu đất, chúng tôi đã phải đau đầu ... nhưng cũng có một điều tích cực, cả mùa hè là một gia đình sum họp - câu cá, dưa chuột, cà chua, v.v. Tôi chỉ biết trân trọng nó bây giờ, khi bản thân tôi có một gia đình và tôi thực sự muốn đi dạo với các chàng trai và cô gái ... và bây giờ có điều gì đó để ghi nhớ và một tấm gương về cách nuôi dạy con cái!

Vì vậy, hãy cùng nấu mì Ý nhé! Chúa phù hộ cho cô ấy với những củ khoai tây vừa qua

và tôi chắc chắn sẽ thử món mì Ý của bạn ... nếu không mọi thứ với nước sốt cà chua và pho mát ... bạn cần một cái gì đó mới, ok !!!
nhưng tôi vẫn thích ăn kartochu !!!

Và tôi sẽ là người đầu tiên được giao hàng Vì vậy, tôi muốn thử bơ thật ... nhưng đột nhiên tôi thích nó ...

Vâng, tôi không phiền, bạn chỉ cần tìm ra chính xác có bao nhiêu chuyến hàng bằng đường biển ... nếu, như từ Ukraine, thì 88-90 gram trở ra (với lô hàng) ... điều này có lẽ là rất đắt !! ! Tôi chưa biết chắc chắn. chắc cũng tùy vào số lượng ... có thể sẽ có lô dùng thử 0,5 kg, các bạn suy nghĩ kỹ nhé.
họ đã gửi cho tôi mật ong ở đây gần đây, tôi rất vui

trong một siêu thị một chai 0,5, chất lượng không phải rất tốt, thêm nguyên chất sẽ có giá khoảng 50-60 UAH. Tất nhiên đây chỉ là một hướng dẫn. Tôi có cơ hội mua 1 lít nhập khẩu từ italy với giá tương tự. Chất lượng là khác nhau.
Tôi sẽ trả 80-90 UAH. cho dầu ô liu, mà tôi thích))) .. nên nếu bạn quyết định chuyển nhượng, hãy nhấp vào.

[Lenochka,]

Lenochka, tha thứ cho tôi vì đã không báo cáo ngay lập tức ... có điều gì đó bị gián đoạn, và sau đó tôi quên mất ...
Một công thức rất phong nha! Bạn đã viết đúng - piquant! Và, bạn biết đấy, tôi không muốn thêm bất cứ thứ gì vào món ăn này, đó là một kiểu tự cung tự cấp! Thông thường như thế này: một món ăn phụ, và đối với nó, một số loại salad hoặc cuốn là cần thiết, nhưng trong công thức này - tôi không muốn bất cứ thứ gì! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, đặc biệt là vì nó có thể được nấu trong Mùa Chay! Nhân tiện, tôi đã sử dụng dầu ngô thay vì dầu ô liu.

[Natusya]

Natusya, chúc may mắn!
Tôi yêu món mì này! Dầu có mùi thơm từ hạt tiêu, tỏi và các loại thảo mộc và cơ bản. không có vấn đề gì loại dầu.
Nếu trẻ em ăn được thì cho rất ít ớt, ớt bột cắt lát mỏng. Nó hóa ra rất đẹp.