Bánh phục sinh "Pyaterochka!"

Thể loại: Bánh mì men
Kulich Pyaterochka!

Thành phần

OPARA
sữa ấm 500gr
Đường 100gr
bột mì c. từ. 100gr
men đặt trước. 50gr
BỘT
Đường 150gr
xả dầu. 250gr
trứng vừa 5 miếng
Muối 2,5 muỗng cà phê
bột mì c. từ. 1kg 400gr
đường vani 0,5 gói
vỏ cam 1,5 muỗng cà phê
nho khô 250gr.
dầu thực vật 50gr.

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi làm bột nhào từ bột mì, sữa, men và đường.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Một lần, sau khi nâng bột, chúng tôi đặt nó xuống và trong lần tăng tiếp theo, nhào bột.
  • Cho đường, trứng, đường vani, vỏ cam (hoặc ai thích gì cũng được), bột mì, muối vào âu bột và trộn đều. Tôi trộn bằng thìa silicone. Sau đó, tôi thêm một sl hơi nóng chảy. bơ. Và bây giờ tôi đang nhào nặn bằng đôi tay của mình. Chúng tôi đặt bột ở một nơi ấm áp. Tôi bôi dầu thực vật lên trên và trộn nhẹ vào bột. Khối lượng của khối bột không có nho khô là 2kg 500g.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Cho bánh ra đĩa rồi cho nho khô đã rửa sạch vào.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Chúng tôi trộn lẫn. Chúng tôi đợi....
  • Nó đã xuất hiện. Chúng tôi nghiền nát.
  • Lên trên - chúng tôi xếp thành các hình dạng (1/3 khối bột). Tôi đã nướng trong cốc tráng men khoảng 25 năm nay. Tôi bôi mỡ bên trong bằng bàn chải silicone với dầu thực vật và rắc vụn bánh mì. Pasochki không dính.
  • Kulich Pyaterochka!
  • Sau khi tiếp cận, nướng trong lò mát.
  • Kulich Pyaterochka!

Món ăn được thiết kế cho

20 cái

Thời gian chuẩn bị:

5-6 giờ

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì