Bánh bí ngô - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh bí đỏ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì, cao cấp	600 g
lòng đỏ	4 điều.
kem 10%	50 ml
nấm men khô	6 g
bơ mềm	50g
pho mát	140 g
bí ngô gọt vỏ	400 g
nho khô	100g
Đường	120 g
Muối	1/3 muỗng cà phê
vanillin	1 g

Phương pháp nấu ăn

Làm khoai tây nghiền từ bí đỏ theo bất kỳ cách nào bạn thích, không làm cạn nước. Bạn sẽ nhận được 250-300 gr. xay nhuyễn làm sẵn.

Cho kem, bơ mềm, đường, muối và vanillin vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Khuấy kỹ.

Sau đó, thêm men, lòng đỏ và pho mát kem. Thức ăn phải ở nhiệt độ phòng. Trộn kỹ bằng tay hoặc bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Tách ra khỏi tổng lượng bột 100 gr., Và 500 gr còn lại. rây và trộn vào phần chất lỏng theo hai bước. Nhào kỹ bột. Bạn có thể cần nhiều bột hơn hoặc ít hơn một chút. Kết quả là, bạn sẽ có được một khối bột mềm, nhưng đồng thời nhớt và dính đều.

Vặn chặt hộp đựng bột bằng màng bám và cho vào đun trong 1-1,5 giờ, cho đến khi khối lượng tăng 1,5-2 lần.

Trong khi bột mịn, rửa sạch và ngâm nho khô trong nước lạnh. Ngâm nho khô, không hấp.

Ngay khi bột nổi lên, nhào nhẹ tay, thêm nho khô và xương ống vào bột, nhào đều.

Xếp bột thành các hình, mình có 2 miếng. có đường kính 10 cm và một có đường kính 14 cm.

Dùng giấy bạc bọc kín khuôn và ủ trong 60 phút.

Trong thời gian chờ đợi, làm nóng lò nướng ở 180 độ và cẩn thận chuyển các khuôn có bột đã trộn vào đó. Nướng trong 30 phút, nhưng hãy kiểm tra độ chín bằng que, vì lò nướng của mỗi người là khác nhau.

Dùng khăn phủ lên những chiếc bánh đã hoàn thành, để nguội một chút. Sau đó, nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn. Làm nguội hoàn toàn bằng cách quấn hoặc phủ khăn.

Phủ men lên bánh đã nguội, có vị chanh và trang trí tùy thích. Bánh bí đỏ vẫn giữ được độ dẻo, thoáng trong vài ngày.

Ghi chú

Món ăn được thiết kế cho 4 bánh, mỗi bánh nặng 345 gram

Dạ tiệc

Tatyananhững chiếc bánh Phục sinh đẹp trai!
Tôi thích bánh nướng bí ngô

Tatyana1103

Galina
Tôi đã làm bạn với một quả bí ngô cách đây 15 năm và sau đó chúng tôi trồng một gia đình mà bây giờ không có bí ngô ở đâu. không vụn lắm. Lễ phục sinh vui vẻ

Dạ tiệc

Tôi cũng rất thích bí ngô và mọi người đều yêu thích bí ngô của tôi, tôi luôn làm các món ăn khác nhau với nó. Tôi thích nướng với nó, tôi đã làm siêu phụ nữ bí ngô (như rượu rum).

Corsica

Tatyana, những chiếc bánh Phục sinh tuyệt đẹp! Cao, thậm chí, với mái vòm đẹp, mọi thứ đều như thể được chọn lọc - 1-1, tốt.

Tatyana1103

Ilona
Làm việc với bánh Phục sinh đã mang lại niềm vui và kết quả cũng hài lòng, tôi hy vọng ai đó từ những người yêu thích bí ngô sẽ cố gắng nấu ăn

Rada-dms

Tanya, tôi thực sự thích công thức này!
Tôi đã lên kế hoạch làm điều đó ngay khi cắt quả bí ngô tiếp theo.

Tatyana1103

Bánh Phục sinh Olenka không có vấn đề gì, nhưng đồng thời ngon, ẩm vừa phải và không bị vụn. Vào lễ Phục sinh, tôi đã làm một số loại bánh Phục sinh (như mọi khi), loại bánh này trước hết được ăn

Vesta

Cảm ơn vì công thức! Tôi quyết định làm điều đó ngay hôm nay để dùng thử. Rất tiếc là tôi không thể chèn ảnh từ điện thoại của mình. Tôi có khuôn silicon, thành ra 3 cái, tôi chưa tự làm thử, nhưng con dâu tôi nói rằng nó rất ngon.

Tatyana1103

Svetlana Tôi rất vui vì Pekita thích món bánh tốt cho sức khỏe