Bánh burger và xúc xích

Tôi đã hiểu tại sao tôi lại có những chiếc bánh cuốn lạ lùng như vậy để nhìn vào. Tôi không uốn nắn chúng theo cách đó. Thay vì cắt bột thành từng viên bằng nhau và cán mỏng từng viên theo độ dày mong muốn, tôi cán bột thành một lớp rồi cắt thành hình tròn. Các cạnh được làm phẳng. Hôm nay mình chia bột thành từng phần, mỗi phần mình cố gắng cán thành hình tròn dẹt.
160 độ ở chế độ sưởi truyền thống và 12 phút.


(nhưng vô ích, tôi đã thêm ba phút nướng và giữ chúng lâu hơn một chút trong lò dừng, hóa ra là "negros", tôi thích cuộn nhẹ hơn).

[Chàng trai truyền hình]

Chàng trai truyền hình, người đẹp bật ra!

Và tôi, chính xác hơn là nói với những người ăn của tôi, hầu hết tất cả đều thích bánh hamburger nướng theo sơ đồ sau: Tôi đặt một tấm nướng với các miếng bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 100 ° C (đối lưu) trong 30 phút, sau đó 20 phút ở nhiệt độ 150 ° C (đối lưu) ...

Bản thân tôi, trong đời chưa bao giờ ăn thử bánh của McDuck, nhưng tôi cam đoan rằng đó là những chiếc bánh được nướng theo sơ đồ trên của tôi mà hầu hết đều giống với của McDuck, những chiếc "bông" giống nhau được thu ...

Khi nướng bánh hamburger từ cùng một loại bột, nhưng ở mức 160 gr tiêu chuẩn. (đối lưu), bánh sau khi nướng có cấu trúc hoàn toàn khác ...

[AnastasiaK]

AnastasiaK, cảm ơn, nhưng vẫn chưa phải là lý tưởng mà tôi thấy ...
Vụn, ở thành phố của chúng tôi (Vladivostok) không có "Makdachnykh", vì vậy tôi không biết phải có loại bánh cuốn nào. Nhưng có những người đồng chí địa phương khác, những người làm ra những chiếc bánh ngon cho bánh mì kẹp thịt. Tuy nhiên, họ không muốn chia sẻ công thức ...

Vụn! Mình có lò nướng đối lưu kép, hay đối lưu cộng thêm bóng trên, đối lưu cộng thêm bóng dưới ... Theo bạn thì nên chọn chế độ nào để thử?

[Tanechka]

Tanechka, Tôi đúng ngay cả khi không biết trả lời ...

Tôi nướng ở chế độ yêu thích của mình "trên - dưới + đối lưu" ...

Và bột của tôi không theo công thức này ...

[Inna]

Inna, tất nhiên, tôi đã đọc riêng về sự đối lưu
Và cho tôi một công thức khác, làm ơn. Bây giờ tôi thích tất cả các loại bánh hamburger))

[Chàng trai truyền hình]

Chàng trai truyền hình, Tanechka, trả lời một cách cá nhân ...

Bánh ngon tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!
Không có rau diếp, nhưng không có rau họ nứt.

Bột được làm ở Panasonic ở chế độ 12 ("Cơ bản") trong 2 giờ 20 phút. Cô tạo hình các cuộn, dùng tay vuốt cho thật mịn. Cho vào lò nướng nửa tiếng, hâm nóng 5 phút cho 50 gram. Sau khi chứng minh, cô ấy xức sữa và rắc hạt vừng, như đã khuyên ở đây, và cho vào lò nướng. Tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ với nhiệt độ từ dưới lên và từ trên xuống trong khoảng 15 phút. Chiếc bánh đầu tiên trong đời của tôi !!!

Đã làm 4 cuộn bánh mì sandwich. Tôi đã không tính toán thời gian, tôi đã phơi sáng nó quá mức. 20 phút là đủ, tôi có 25 phút. Tôi làm công thức này thường xuyên, cảm ơn một lần nữa)

Nhào trộn thủ công)) Ảnh từ nhiệt, từ nhiệt

Công thức yêu thích của con tôi !!! Cảm ơn bạn!
nhưng mình không chia thành 8 phần mà chia thành 12 phần nhỏ dần)) con gái mình còn nhỏ, khó có thể làm chủ được toàn bộ, nhưng các bạn nhỏ cũng vậy thôi)))
Tôi nướng trong 15 phút, cho 200g, trên + dưới
hóa ra là nhẹ)))

Đến mùa hè, công thức này lại xuất hiện trong tâm trí))

Cảm ơn bạn rất nhiều Tôi thích công thức, mặc dù tôi đã hoài nghi. Đã thử rất nhiều công thức hứa hẹn sẽ có những chiếc bánh bông lan. Trên thực tế, chúng mềm, trong khi chúng ấm. Sau đó - đế. Bột của bạn đã vượt quá mọi sự mong đợi. Tôi nghĩ rằng bạn có thể dễ dàng sử dụng nó trên bánh nướng có nhân. Bánh cuốn được thiết kế sang trọng, thoáng mát. Tôi chắc chắn sẽ nướng nhiều hơn và nhiều hơn nữa

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Bánh rất tuyệt! Rất ngon! Họ cắn một cách dễ dàng)) Vào thứ bảy, chúng tôi sẽ nướng bánh mì kẹp thịt trên bếp nướng.Nướng bánh mè. Cuối tuần chúng tôi nóng lòng chờ đợi)) Giá như không có mưa)))

Bánh rất tuyệt

những gì đẹp ngay cả bánh bạn có!
Hôm trước tôi nhớ công thức này và làm luôn

lần này cô nhào bột bằng máy trộn tay ở tốc độ cao, sau đó chuyển bột sang HP và để máy hoạt động ở chế độ nhào bột "Pizza". Cô lấy bột ra, thoa mỡ tay và mặt cắt bằng dầu thực vật, chia thành 12 viên, cô dùng tay vo tròn. Cô để chúng trong hơi ấm, sau đó bôi sữa lên mái nhà và gửi chúng vào lò nướng. Thay vì đối lưu, tôi chọn hệ thống sưởi truyền thống. Sau 12 phút tôi đã nhận được kết quả mà tôi hằng mong đợi
Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

Các cô gái, và chế độ nào để tạo bột trong máy làm bánh mì Panasonic?
Xin lỗi, tôi đã tìm thấy cách ...

Các cô gái, và chế độ nào để tạo bột trong máy làm bánh mì Panasonic?
Xin lỗi, tôi đã tìm thấy cách ...

cho đến khi tôi vào máy tính, mọi thứ đã được tìm thấy, tôi nhào vào chế độ "Pizza"

Mình làm ở chế độ ,, Bột men,.

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Bánh của bạn là cái gì đó !!!! Chắc là tôi nướng chúng lần thứ một trăm. Vừa rồi tôi rất hân hạnh được cảm ơn
Tôi luôn nướng trong lò, nhưng hôm nay để ăn trưa, tôi nhanh chóng quyết định thử nó trong công chúa. Hóa ra nó cũng rất tốt

[Người giang hồ]

Người giang hồ, cảm ơn vì công thức.
Chồng tôi đã có cảm hứng để sưu tập bánh mì kẹp thịt.
Chúng tôi đã mua bánh làm sẵn, nhưng chúng tôi không gặp bất cứ điều gì ngoại trừ cảm giác bông gòn và hôm qua họ đã nấu nó theo công thức của bạn.
Đó là một chiến thắng!
Các booger xuất sắc đã sẵn sàng trong một giờ nữa!
Nhào được thực hiện trong HP Panasonic, chương trình Pizza, men khô 1 muỗng cà phê

Chiếc bánh mì bằng cách nào đó đã kết thúc một cách bất ngờ, người chồng đang trong cơn mê - không có gì để làm bánh mì. Tôi nói, em yêu, đừng lo lắng - chúng ta sẽ vượt qua, tôi có trong
đánh dấu công thức chưa được kiểm tra. Và Voila ...
Người chồng gửi lời chào trân trọng và cảm ơn đến giang hồ))