Nướng trong Alaska-VM 2600

[Viki]

Nếu bạn gặp sự cố khi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì, hãy xem phần


Khá cao, mái của nó hầu như luôn phẳng. Điều thú vị nhất là lớp vỏ bên ngoài mỏng hơn và mềm hơn so với ở Panasonic, điều này khiến tôi rất hài lòng. Làm tốt lắm, cái bếp đã làm được.


Đầu tiên, nhào từ chương trình TEST, sau đó là chương trình 3.

Viki, cho tôi biết, nhưng đối với chương trình SANDWICH, bạn không có công thức đã được chứng minh để làm bánh mì nướng không có vỏ?

[Viki]

Viki, cho tôi biết, nhưng đối với chương trình SANDWICH, bạn không có công thức đã được chứng minh để làm bánh mì nướng không có vỏ?

Tôi không phải Viki, nhưng tôi có công thức làm bánh mì không vỏ. Lấy từ hướng dẫn cho lần xỉa răng cuối cùng, tôi đã không tự nướng nó (vì tôi mắc phải sữa chua với hạt mè), nhưng một số cô gái trên trang web nướng, có vẻ như, mà không cần tuyên bố về công thức.

Bánh mì không có vỏ

Trọng lượng: 1000 kg
Thời gian: 3 giờ 20 phút

Thành phần:
- nước ấm 210 ml
- sữa - 115ml
- dầu hướng dương - 2 muỗng canh. l.
- muối - 2 muỗng cà phê.
- đường - 2 muỗng cà phê.
- bột mì - 600g
- men làm bánh khô - 1,5. h. l.
Phơi một lớp vỏ nhẹ

Thích hợp cho bánh mì và bánh mì sandwich.

Lika, bánh mì lúa mạch đen được nướng theo chương trình nào vậy? Bạn có cơ hội so sánh bánh mì trắng từ các lò khác nhau, sự khác biệt về hương vị là gì?

Viki, bạn có nướng bánh mì lúa mạch đen không, nếu có thì trên chương trình nào? Và sau đó tôi tư vấn cho những người hàng xóm về sự lựa chọn của HP rẻ tiền, vì vậy tôi quan tâm. Tôi không muốn giới thiệu một cái xấu, nhưng theo đánh giá của bạn, chiếc bếp này phù hợp với họ.

Tôi nướng lúa mạch đen trong chương trình đầu tiên, đó là "cơ sở". Chính cô ấy là người hướng dẫn cách nướng bánh mì từ bột mì và lúa mạch đen. Hóa ra tốt và Darnitsky và Moskovsky và Borodinsky .... Và bây giờ tôi không thể rời mắt khỏi thực tế rằng 5 loại ngũ cốc với bột lúa mạch đen!
Nhân tiện, trên "cơ sở" tôi nướng cả kiều mạch và ngô.

Ngày tốt! Các chị ơi, các chị tư vấn dùm em mua bánh mì Darnitsa với mấy loại ngũ cốc vậy ạ? Tôi không thấy bất cứ thứ gì trong các cửa hàng ngoại trừ bột mì trắng. Chà, công thức nấu ăn, nếu không khó, chính xác bằng gam cho lò nướng của chúng tôi. Tôi cũng muốn có một công thức chính xác cho món bánh cuộn trái cây hoặc kẹo dẻo, được điều chỉnh cho Alaska. Và làm thế nào để nướng bánh mì trắng trơn mà không có vỏ giòn? Cảm tạ.

Alaska đi đến diễn đàn có tất cả các câu trả lời cho câu hỏi của bạn, chúng đã được thảo luận nhiều lần. Tất cả các công thức nấu ăn trên diễn đàn đều phù hợp với mọi loại bếp.

[Viki]

Lika, bánh mì lúa mạch đen được nướng theo chương trình nào vậy? Bạn có cơ hội so sánh bánh mì trắng từ các lò khác nhau, sự khác biệt về hương vị là gì?

Lúa mạch đen có thể được nướng như Viki trong chương trình đầu tiên, tôi nướng bánh mì với bột lúa mạch đen theo cách này, không quá 1/2 tổng số hỗn hợp bột. Nếu nhiều bột lúa mạch đen, tôi kết hợp nhào từ chương trình Dough rồi cho vào chương trình thứ ba. Về sự so sánh của bánh mì trắng. Hương vị tùy thuộc vào sản phẩm, bánh mì ngon như nhau, nhưng Alaska làm cho lớp vỏ bên / dưới mỏng hơn, điều mà tôi thích hơn ở một số loại bánh mì.

Gầu có mỏng không?
Bạn nghĩ vỏ bánh mỏng hơn là do xô hay lý do nào khác?

Cảm ơn Lika và Viki về câu trả lời.
Tôi nghĩ rằng không phải vì xô mà là về chế độ nướng, ví dụ như ở Panasonic thì nên lấy bánh ra ngay sau khi nướng, ở các lò khác, để trong 10 - 20 phút. để lại ở HP. Mặc dù tôi có thể sai.

Cảm tạ. Tôi sẽ cố gắng để nó trong 20 phút. nếu không vì lý do nào đó tôi lập tức lấy nó ra

Ngày tốt! Hôm qua tôi nướng charlotte theo công thức thông thường:
Trứng vừa - 5 miếng cho vào máy trộn trong bọt
200 gr đường đổ dần
Muối, vanillin thêm một chút
Mình cũng dần dần cho bột 200 g, không trộn bột lâu nữa.
Táo -1 miếng, lê -1 miếng, một ít dâu tây
tất cả những thứ này vào bột, nhẹ nhàng trộn nó, đổ nó vào một cái xô
Tôi nhớ về quế - đổ lên trên
Thay vì trong bếp, bật chế độ 12 trong 1 giờ
Một giờ trôi qua mà không mở cửa, tôi nhìn thấy qua kính rằng nó vẫn chưa sẵn sàng
Ngay lập tức bật lại chế độ 12
Cô tắt bếp sau 20 phút.
Chiếc bánh đã nhô lên gần đến mép xô, nhưng khi kéo ra, nó bị vỡ ra rất xấu xí. Nó có vẻ như được nướng, nhưng nó là loại ướt xung quanh trái cây. Hương vị là tốt.
Kết luận: - rất nhiều loại trái cây,
- phải sử dụng giấy nướng.
Nhưng tôi chưa bao giờ dùng giấy, hãy nói cho tôi biết nên mua loại nào.
Đây là một charlotte, đỉnh của nó ở bên trái.

Alaska mua loại giấy nào để nướng bánh chỉ nhập khẩu nội địa mình không thích vì giấy đó mà nhập khẩu có tẩm dầu. Trong bức ảnh, đối với tôi, dường như rất nhiều quả nam việt quất, hãy thử mà không có nó.

Cảm ơn bạn, Tanya, giấy này có dính vào bánh không? Và đối với lingonberries, rõ ràng, nếu bạn sử dụng, sau đó chỉ quả dâu khô, và tôi đổ đông lạnh, không rã đông. Ngoài ra, đã thu được bao nhiêu nước không cần thiết. Mọi thứ quá lỏng lẻo. Tôi vẫn nghĩ rằng sẽ có rất nhiều đường, nhưng mọi thứ chỉ là, ít hơn là không cần thiết. Cũng tiếc khi dùng nhiều trứng. Nhưng tôi sợ phá vỡ công thức.

Alaska giấy ăn không dính bánh, đỡ dầu, mình lót giấy luôn khi nướng món gì đó, rất tiện, không cần rửa lại tấm sau đó.

Công suất 600 W. Các hướng dẫn trong bộ tài liệu bằng tiếng Ukraina.
Tôi không cố làm bột "dốc", nhưng cô ấy đã đối phó với bánh bao mềm Ukraina và Khanum. Nếu bạn muốn, tôi sẽ đi và thử nhào bột trên bánh bao ...
----------

đó là những gì đã xảy ra. Nhào dễ dàng! Chi tiết:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...48.0

[Viki]

Viki
Tôn vinh và ca ngợi người phát hiện ra bánh bao ở Alaska
Và tôi sợ phải nhào nặn công thức Panasonic trong đó, tôi định nhào bột ở nhà trong Panasonic, đông lạnh dự trữ và mang theo đến tháng Năm. Bây giờ tôi sẽ chỉ mang bột mì trong túi
Làm ơn cho tôi biết, chiếc bánh mì thông thường trong chương trình bạn làm, cho 1 hoặc 3. Có phải nó ngày hôm qua cho 3 hóa ra giống như tiếng Pháp của Panasonic. Vì vậy, tôi ngồi và nghĩ, liệu Alka luôn làm như vậy, hay Panas đã trở thành một kẻ ngốc

Tái bút Đứa con lớn nhất của tôi đã đặt tên cho những người làm bánh mì và đánh số thứ tự của hộp nhiều bánh, dán nhãn dán với các con số cho họ để không nhầm lẫn với thực phẩm nào để cho vào

Thời gian thông thường của chuyến đầu tiên là 3 giờ, lần thứ ba là 3 giờ 40 phút và của người Pháp là 3 giờ 50 phút. Vì vậy, mọi thứ đều ổn với Panas.

[RolandS]

RolandS

Điều KHÔNG NÊN hiểu Ở đây, theo nhiều công thức, đầu tiên tôi sẽ nhào bột ở chế độ 8.
Và sau đó mọi người viết trong lò nướng của họ - sau đó chúng tôi bật chế độ bánh mì lúa mạch đen. :-(
Chà, tôi không có cái này :-(
Làm thế nào để thay thế? đầu tiên hay ngày 11?

Ở Alaska, không có chế độ Pelmeni hoặc Pizza (nhiều người sử dụng để tăng thời gian nhào), vì vậy chúng tôi làm mọi thứ dễ dàng hơn nhiều:
trong chương trình 1, nhào bột và ngay khi kết thúc lần nhào thứ hai - 20 ', chúng ta bắt đầu lại. Chỉ có thể thực hiện trên 1 chương trình mà không cần trộn thêm.

Làm ơn viết một công thức cho bánh mì đen hoàn toàn đen? Với Pinafarin, mạch nha bột chua và hơn thế nữa ..
Bánh mì trung bình, chẳng hạn như hỗn hợp (không có mạch nha và những thứ khác) không thực sự thích nó. Cuộc săn hoàn toàn đen.

Và điều gì ngăn cản việc tăng lượng bột lúa mạch đen và thêm mạch nha vào phiên bản "trung bình". Nhìn vào trang web, có đầy đủ các công thức nấu ăn - hãy thử và chọn hoặc nghĩ ra công thức của riêng bạn. Chỉ là mùi vị của "hoàn toàn đen" đối với mọi người là khác nhau

Tôi cũng vậy, gần đây cũng có Alaska, trước đó có một tiệm bánh khác, bị phá sản. Bây giờ tôi nướng tất cả các thời gian, bánh mì rất ngon và không có vết thủng. Trước khi sử dụng máy làm bánh mì, tôi cũng đã đọc các bài viết trên diễn đàn, tìm được những công thức đáng tin cậy. Bây giờ tôi đang nướng chiếc bánh mì lúa mạch đen đầu tiên, tôi lo lắng không biết nó sẽ thành ra như thế nào.
Nhưng Alaska thông minh, cô ấy sẽ làm mọi thứ đúng!

RolandS-Ở chế độ tăng bột, nhiệt độ bên trong máy làm bánh mì được duy trì ở mức 35-38 độ (xấp xỉ), ở nhiệt độ này, men bắt đầu hoạt động tích cực.

RolandS-program "Dough" (cũng có hệ thống sưởi) và có nghĩa là bạn nên chuẩn bị sẵn bột nhào (đã nổi lên), có thể nướng ngay ở chế độ "Bake" hoặc trong lò nướng.

Đọc diễn đàn, tôi bắt gặp chủ đề "Bánh mì nhanh" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Từ đó nó chỉ ra rằng trong các chế độ chính, công thức nấu ăn từ tất cả các lò đều phù hợp.Với chế độ nhanh, mọi thứ lại khác, ví dụ như trên LG, bánh mì với công thức từ Moulinex, v.v. sẽ không hoạt động.
Chú ý, câu hỏi: ở Alaska, ai đã nướng bánh mì theo chương trình nhanh?

Chú ý, câu hỏi: ở Alaska, ai đã nướng bánh mì theo chương trình nhanh?

Nếu bạn hài lòng với bánh mì trong đó 4 muỗng cà phê. men, bạn có thể nướng bánh mì một cách an toàn trong 58 phút.

và không quá nhiều men? trong kenwood của tôi, nó có vẻ như tối đa là 2,5 muỗng cà phê. nó là cần thiết ... nhưng tôi chỉ cho vào 2 ... bánh mì hóa ra khá tốt, nhưng tôi vẫn không còn sử dụng chế độ nhanh nữa - như họ nói, nhanh từ từ

Alaska có chế độ "bánh mì nhanh" - 1 giờ 20 phút. và 2 "siêu nhanh" - đây là khi "nó là cần thiết ngày hôm qua" chỉ trong 58 phút. Và trong công thức nấu ăn cho 4 muỗng cà phê siêu nhanh. men. Tôi đã thử nó một lần như một thử nghiệm. Bánh mì thực sự ra đời trong thời gian ngắn kỷ lục như vậy và khá ổn, nhưng vì nhiệm vụ của tôi chính xác là giảm lượng men trong bánh mì nên chế độ này không phù hợp với cá nhân tôi.

quyết định mua một sàng điện. Tôi đã tìm thấy nó, đặt hàng trên trang web, mua pin để kiểm tra sàng lọc trước. Họ mang nó vào, kiểm tra thấy lưới lọc có tiếp xúc với điện hay không. Tôi có đồ chơi này. ... Tôi đã thử nó. Ồ, thật là thú vị. bột không bay, vo vo mà rây mọi thứ nhanh và chính xác đến mức mua được hai cái về làm quà cho bà nội chồng tôi. Sita đặt 5+

Hôm nay mình nướng bánh mì bơ tỏi - trải nghiệm đầu tiên, bánh xèo đầu tiên và không bị vón cục !!! Mặc dù mình đã làm tốt - hiện tại mình dùng men saf, dạng hạt, không cần ngâm 10 phút theo hướng dẫn ... Men tại đây: 🔗
Loại men này thật tuyệt vời, bằng cách nào đó họ đã tự tìm ra nó và không làm hỏng bánh mì của tôi. KOSYAK thứ hai (tôi không ngại thừa nhận điều đó) là tôi đã không đặt kích thước của ổ bánh mì (thực sự, người làm bánh mì có mắt, ngoài nhà ngoại cảm, nên hiểu tôi sử dụng bao nhiêu nguyên liệu và những gì trong đầu tôi. về loại bánh mì dự định. Và sau một mẻ mười phút, dừng thợ làm bánh mì, tôi đặt kích thước mong muốn của ổ bánh mì (và bánh mì đã hình thành, tôi phải nói là hỗn hợp), chỉ ra lớp vỏ ở giữa và bắt đầu lại như bình thường trước. chế độ. Và chế độ khác nhau 7 phút. và bây giờ búi tóc không may của tôi lại chơi trong xô dưới vỏ bọc của các nguyên liệu mới đổ. Bài tập về nhà về CKD không ngủ, cũng không tinh thần, tôi với cái nhìn thông minh rằng nó đã được hình thành như nó Ồ, trong suốt 2 giờ 53 phút tôi đã quay quanh Alaska của mình bằng đèn pin, rõ ràng điều này đã giúp nướng KKBPechka không ngủ quên dưới ánh đèn của trại Auschwitz dưới cái nhìn của tôi. 10 phút trước khi kết thúc, mặt trên của bánh mì đã bị mờ. , đã có những nghi ngờ rằng nó sẽ hoạt động. Nhưng nó đã hoạt động, chúc mừng bạn sống lâu)

Công thức: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...pic=225.0

PROS: chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời, những người hàng xóm đi làm từ thang máy nhận ra rằng Alexandra đã mua một chiếc máy làm bánh mì (tiết kiệm từ việc đun sôi)), phần mái của chiếc bánh mì không hề bị chảy ra dù đã nguội.
CONS: Tôi đã thổi bay mái nhà của mình trong niềm vui trong 3 giờ, tuổi thọ của bánh mì rất ngắn: Bukhango đã sống trên bàn trong 15 phút, thật tốt khi ít nhất tôi đã chụp được một bức ảnh. Trong ảnh, người mẹ với chiếc bánh mì mới sinh, 30 giây sau khi lấy ra khỏi xô (Bukhango không ở yên một phút, mọi người xung quanh đang kỳ cọ để không lấy ra một chiếc).

Điều quan trọng nhất mà tôi quên viết: bánh mì rất ngon (không chỉ vì tôi nướng)))
- nướng thịt (sau khi nướng, giữ bukhango không tắt lò trong 15 phút)
- vỏ bánh giòn (vì mình hiểu là trên nước không pha thêm sữa) Nhưng không giòn bằng botono của Pháp, mềm hơn.
-các lỗ đều nhau, hầu như không kéo dài theo đường ngang.
- không có mùi vị của riêng men
- hương vị và mùi thơm tinh tế nhất của tỏi. Ai thích nó sắc hơn - thêm 3 hoặc thậm chí 4 ngà tỏi (người ta tin rằng tỏi không cho phép bánh mì nổi lên quá nhiều, vì vậy hãy cẩn thận)
- Mùi thơm thì là thơm rất dễ chịu và tạo hương vị cho bánh mì.

Tôi sẽ làm một công việc vĩ đại, bởi vì, mặc dù có những vướng mắc được viết trong bài trước, tôi là một người gọn gàng và sẽ vui vẻ viết mọi thứ ra giấy. Đối với chế độ chính, mọi thứ đã được viết sẵn, tôi sẽ ngủ ngon và xuất bản.

Darnitsky cho Alaska của chúng tôi với một công thức và một bức ảnh ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...pic=596.0

Viki
Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn !!! Hóa ra có cả mì và bánh bao với mứt (nhào ở Alaska). Và tôi chỉ có tỏi và Darnitsky.
Darnitsky cho Alaska của chúng tôi với một công thức ở đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...pic=596.0
Tôi thay đổi công thức một cách trực quan, tôi không bao giờ quản lý để nướng theo công thức chính xác, vì vậy khi biết về điều này, tôi ngay lập tức thực hiện các thay đổi của mình)
Darnitsky hóa ra bị đội mũ lưỡi trai) Tôi đã làm điều đó bằng một cái xẻng. Trong khi anh ấy chia tay, tôi đang loanh quanh trong bếp, nhưng dường như Bukhango không hề bị xúc phạm

RolandS
Tôi sẽ rất vui khi chia sẻ thông tin. Sàng rung Dekok UKA-1801 🔗
Trên trang web midvideo, khi mua từ 1000 re được giao hàng miễn phí. 🔗
Tôi đã đặt ba cái, lấy cái cuối cùng từ nhà kho. Hôm nay chúng tôi đã đưa một cái sàng cho bà của chồng tôi, bà thậm chí không biết rằng điều này có thể xảy ra ... Tôi rất vui, và chúng tôi cũng vậy.
hôm nay rây 500 gam bột trong 20 giây trong đó. bột mì không bay, mọi thứ đều sạch sẽ - ya vui mừng)

Về câu hỏi của men 🔗
Không phải ngâm cho Darnitsky, mọi thứ đều ổn. Tôi đang làm bây giờ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=4163.0 với một công thức được sửa đổi một chút - tôi sẽ viết ra những gì sẽ xuất hiện. Tôi thích thử nghiệm.

Đối với "Có các công ty ở Ivroppe," chúng tôi sẽ tặng cái này cho bạn bè của chúng tôi trong một đám cưới. Tôi nghĩ sẽ không ai nghĩ ra.
Hàng xóm của tôi bị tiểu đường, tôi sẽ học cách nướng bánh mì đặc biệt cho cô ấy. Ai biết công thức - cho tôi ăn trộm với

[Shurshun]

Hàng xóm của tôi bị tiểu đường, tôi sẽ học cách nướng bánh mì đặc biệt cho cô ấy. Ai biết công thức - cho tôi ăn trộm với

Shurshun, gõ vào bất kỳ công cụ tìm kiếm nào,
- bánh mì cho bệnh nhân tiểu đường, hoặc công thức nấu ăn bánh mì cho bệnh nhân tiểu đường, bạn sẽ nhận được rất nhiều thông tin ...
Và nhìn vào diễn đàn của chúng tôi, có một cái gì đó giống như vậy ...

Bếp thần kỳ !!! Tôi đã may mắn biết bao với tất cả các bạn, nếu không có bạn, tôi đã không có một chân như vậy trong gia đình.
Bánh mì bơ lúa mì với các loại hạt từ Admin cho Alaska-ВМ2600 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=4163.0

[Bánh mì "Zavarnoy"]

Được làm ở đây theo công thức này (lấy từ trang này)
Bánh mì "Zavarnoy" chương trình 3

Men khô 2 muỗng cà phê (1,5)
Bột mì 225 g (165)
Bột lúa mạch đen 325 g (240)
Muối 1,5 muỗng cà phê (1,5)
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l. (1,5)
Mạch nha lúa mạch đen 4 muỗng canh l. (40 g) (30)
Nước sôi cho mạch nha 80 ml (60)
Mật ong 2 muỗng canh. l. (1.5) (có thể thay thế bằng đường)
Rau mùi 1 thìa cà phê
Nước 280 ml (200)

Lưu ý: Đổ nước sôi lên mạch nha, trộn đều, để nguội rồi cho các nguyên liệu còn lại vào.
Trong ngoặc - cho một ổ bánh nhỏ.
Tôi sẽ nói ngay - Tôi lấy ít men hơn. đến 1/4, nước đã được thay thế bằng váng sữa, thay vì mạch nha - một loại thức uống cô đặc của kvass wort (~ 2 muỗng canh. l.), không có rau mùi, chất lỏng trong công thức đã giảm, nhưng cần phải theo dõi bún (có thể thêm bột mì 1-2 muỗng canh. l.)

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh chóng của bạn. Tôi chắc chắn sẽ làm được. Ảnh trong bài đăng của bạn không mở cho tôi ... Mặc dù nó đã được xem 18 lần ...

Trên thực tế, tôi đã đứng dậy khỏi ghế để đi làm một phép lạ và nhận ra rằng tôi không có mạch nha. Đã tìm thấy một chủ đề https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...id=9999&topic=627.msg4153.
Đo la tât cả hả ??? Hai nơi mà anh ta đang ở? Trên toàn bộ Matxcova. Tôi không thể tin được) Ai khác biết về điều này?

Tôi đọc tất cả mọi thứ ở đây, những gì họ viết, những đánh giá về những người làm bánh mì của những người khác, và bây giờ tôi ngồi và nghĩ: hóa ra ở Alaska không ai có khuyết điểm? Bởi vì ở các nước CKD khác, vỏ bánh ở một số mẫu có màu trắng hoặc các khuyết điểm khác, và Alyasochka của chúng tôi làm ra hoàn hảo trong các điều kiện của công thức chính xác ... Tôi có một lớp vỏ tuyệt vời ngay cả khi không có sữa trong công thức ...

RolandS Vì vậy, nó thực sự có vẻ như họ đang đổ về các công ty ở Châu Âu)))

Ai đó có thể báo cáo các lỗi có thể có trong Alaska-VM2600 không? Hay nó là lý tưởng về tỷ lệ giá cả hiệu suất?

Viki
Lúc đầu mình tự gọi cái bếp của Alaska Vicky))) là một tượng đài kỳ diệu đối với bạn. +1 cho bạn và danh hiệu của người phát hiện ra những chiếc bếp này.

Shurshun, tôi cũng có vấn đề với bức ảnh, nhưng về mạch nha - hãy thử tìm kvass wort (trong lọ nửa lít của tôi - nó đã được để trong tủ lạnh vài năm trong nước, tôi đã xem ngày hết hạn - nhưng nó là không giới hạn !!!), rất tiện lợi. Đối với thực tế là Alaska không có thiếu sót - tất nhiên là có. Ví dụ: bạn không thể đặt thời gian nướng khác nhau (ở Panas - từ 30 đến 90 phút). Và vỏ bánh của tôi trên tất cả các loại bánh mì là bình thường, không có gì đáng phàn nàn. Đối với tiền của bạn, bếp này chỉ là một phép lạ, tất cả các chế độ cần thiết đều có. Đúng, có những cái không cần thiết, ví dụ như chế độ siêu nhanh (58 phút), không thể làm gì trên đó.Nhưng có chế độ Sandwich - với lớp vỏ mềm.

Tôi sẽ cố gắng chèn một bức ảnh


Đây là một ổ bánh lớn. Chúng tôi không có thời gian để cắt giảm, chúng tôi đã rời đi sớm hơn

Bánh mì với mỡ lợn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...pic=596.0 Trong một giờ, sẽ có một bức ảnh trong 1,5 giờ trong một phần

Bánh mì và mỡ lợn ở Alaska (nghe giống như bánh mì trong mui xe). https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=8990.0

Cũng tại CKD Alaska, dễ dàng hóa ra Bánh mì với kem chua từ Admin https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=6699.0 không thay đổi công thức cho Alaska - đã được xác minh. rất ngon.
1. bột, muối, đường - trong một xô CKD
2. Sau đó, trong một cái bát riêng, ngâm men trong két sắt trong sữa ấm, thêm bơ vào đó.
3. Đổ điểm 2 vào xô, nướng trên chương trình thứ hai.

Tôi viết công thức cho những người đã mua gần đây, đối với pechura của chúng tôi, chúng tôi cần thêm một chút bột mì. Tôi không thấy phản ứng với các tin nhắn - có lẽ tôi viết một cách vô ích ?? Toàn bộ chủ đề lộn xộn và những người khác im lặng ...
Thanh ăn nhẹ salami và pho mát https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=1111.0
đã kiểm tra. Trọng lượng - 1154 gram

Bánh mì sốt kem chua của Admin

Lò nướng yêu quý của chúng tôi làm bánh mì bột tốt. Tôi không còn nhớ mình đã xem công thức ở đâu:
bột
men sống 10,0
nước khoảng 40-45 độ 100 ml
bột lúa mạch đen 40.0
Nó được để ở một nơi ấm áp, tôi thường đặt nó trong nước ấm.

Thành phần cho bánh mì
bột lúa mạch đen 200.0
bột mì 325,0
kvass 3 muỗng canh. l.
dầu 3 muỗng canh. l.
nước 100 ml
bia 150 ml
mật ong 2 muỗng canh. l.
muối 1,5 muỗng cà phê
gia vị (bột chua khô) 1 muỗng canh. l.

Bột phải gấp đôi, nó được thêm vào chất lỏng ở đáy xô của máy làm bánh mì. Sau đó, phần còn lại được thêm vào.
Tôi đã thay đổi công thức một chút.
Bột không thay đổi. 40.0 bột lúa mạch đen là một nửa ly từ một cái tủ đa năng. Mình không pha thêm bia, đổ 250 ml nước, thỉnh thoảng nếu có sữa chua kefir thì mình cho thêm một ít (50-80 ml). Thay vì kvass khô, tôi sử dụng kvass wort cô đặc, thể tích của nó được tính đến trong 250 ml nước. Thay vì mật ong - 2 muỗng canh. l. Sahara. Ít hơn là có thể, bởi vì wort ngọt. Nuôi cấy khởi động khô - Extra-R. Nó được nướng ở chế độ 3. Hóa ra là tốt.

Bánh mì với rượu và không có muối https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ic=9219.0

Hãy đứng vào hàng ngũ của bạn ...

Tôi đã nghĩ rất lâu nên tặng gì cho người mình yêu trên DR - Tôi quyết định - HP. Nghiên cứu hàng tuần về thị trường và trang web này - và ở đây tôi là chủ sở hữu của Alaska. (à, tại sao trả quá nhiều tiền? ... giống như một cuộc khủng hoảng trong sân - bạn cần phải tiết kiệm ...)

Tôi đã ngồi đây để đợi ổ bánh mì đầu tiên ... Người bán bánh gừng thật đẹp, ngay bây giờ nó nổi lên ... Tôi phấn khích - nó sẽ thành ra sao ?!

Tôi báo cáo - lần đầu tiên nó trở nên tuyệt vời!
Một chút HP sẽ hạ nhiệt - Tôi sẽ đi làm tóc https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=919.0

Tôi có thể nói gì - Tôi đã kiểm tra chương trình 2 và 5. Nó làm rất tốt ...
Bây giờ tôi vẫn chưa hiểu tại sao ở chương trình 2, mái vòm hơi chùng xuống trong khi nướng ... theo như tôi hiểu - nó quá nhiều chất lỏng hoặc dưới trọng lượng của bản thân (nó gần như dâng lên đến mép khuôn).
Tôi nướng một chiếc bánh ngọt, đẹp và mềm, mái vòm quay ra ngoài. Tôi làm 300 gram bột mì, không nổi lên nhiều (tôi tiếc men - hóa ra tôi phải cho 1,3 muỗng cà phê, nhưng chỉ đặt 0,9) nhưng tôi cũng sẽ cho thêm đường - Tôi thích đồ ngọt. Nhưng ngon như nhau !!!
bây giờ tôi đang tìm kiếm một công thức với pho mát và giăm bông - tôi thích những món cuộn như vậy từ "Carousel". Ai đó có thể cho tôi biết một công thức đã được chứng minh không?

[ANDEKA]

ANDEKA Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=168.105 từ tác giả nessi
một cái gì đó tương tự

Có thể có công thức này trong công thức, xin lỗi, không có thời gian để xem qua tất cả các công thức, ai biết, nếu không, cho tôi biết. Tôi nướng như thế này - nó để lại một tiếng nổ, tốt, rất ngon, tôi đặt cả một cốc pho mát và thịt xông khói !!!

Bánh mì phô mai và thịt xông khói
1 muỗng canh. Sữa, 1 1/3 muỗng canh. l. bơ thực vật / bơ, 1 muỗng canh. l. đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 3 muỗng canh. Bột mì, 2 1/2 muỗng cà phê men, 2/3 muỗng canh. phô mai cheddar bào, 2/3 muỗng canh. thịt xông khói thái nhỏ
Đặt sáu thành phần đầu tiên trước. Sau tiếng bíp, thêm pho mát và thịt xông khói.

ly 240ml

Tôi có thể nói gì - Tôi đã kiểm tra chương trình 2 và 5. Nó làm rất tốt ...
Bây giờ tôi vẫn chưa hiểu tại sao ở chương trình 2, mái vòm hơi chùng xuống trong khi nướng ... theo như tôi hiểu - nó quá nhiều chất lỏng hoặc dưới trọng lượng của bản thân (nó gần như dâng lên đến mép khuôn).

và chiếc bánh của tôi có mái che rạp xiếc - thật tuyệt. Hãy thử công thức của Elena Bo "Bánh Phục sinh ngon" - nó sẽ thành công!

Và tôi, kéo mình vào máy tính của mình, cuối cùng đã đọc được công thức chính xác từ
Shurshun, người đã trả lời tôi rất nhanh, nhưng đã quá muộn, tôi đã nướng một thứ khác
Cảm ơn Shurshun Eeyore đã đọc công thức, nhưng đã thoa sô cô la và
đổ dừa ..

Và sau đó tôi đã che chắn trên máy ngô, tôi thậm chí phải nghĩ về nó.

Trong quá trình nướng, câu hỏi nảy sinh:
Nhưng bạn có thường cho nho khô vào bánh mì / bulGi không? Hấp qua nước sôi trước
hay đặt tuPo khô?
Nếu bạn hấp thụ hơi nước, thì làm thế nào bạn tính toán được độ ẩm sẽ mang theo
nho khô trong bột? Làm thế nào để bạn trừ độ ẩm này khỏi tổng lượng nước trong bột?
Và xa hơn. Tôi nhận thấy rằng nếu nho khô được hấp trong một thời gian dài, thì nó thường có thể
khuấy / nghiền trong nồi hơi ở dạng khối xám

Ya không ngâm isium, và nếu tôi làm như vậy, thì tôi không nghĩ rằng có một giọt hơi ẩm và cồn cào. Patamushta Ivo cho tavo yêu rằng nó ngon ngọt và tôi đã đặt nó. Và không phải lúc nào cũng cho một tin nhắn. Và sau khi tavo, vì prashol đầu tiên được phủ lên, không phải lúc nào cũng có thể quay vòng tròn patamushta xung quanh cây gậy.