Bánh mì rượu (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)

Thành phần

bột lúa mạch đen 250 g
Bột mì 606 g
Nước 220 ml
Rượu (p / sl đã qua sử dụng) 70 ml
Giấm táo 6% 2 muỗng canh. l.
5 muỗng cà phê
Men 2h l.
Kem chua 20% 5 muỗng canh .. l.
Mật ong 1,5 muỗng canh. l.
Ca cao 1 muỗng cà phê
Cà phê hạt 1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Đầu tiên là nguyên liệu khô, sau đó cho phần còn lại vào xô. Sàng bột. Ngay sau khi nướng, không chạm vào bánh mì trong vòng 16 giờ - để bột ngấm. Hương vị sẽ rất khác biệt so với vị tươi (nếu bánh mì còn sót lại). Nhiều rượu hơn sẽ cho hương vị đậm đà hơn khi thay đổi công thức, vì vậy hãy chú ý tăng lượng rượu. Tôi đã có một loại rượu có hương vị như một cảng Crimea. Đầu ra loaf - 1360 g

Chương trình nấu ăn:

Chế độ cơ bản, lớp vỏ tối.

Ghi chú

Tôi nghĩ rằng anh ấy sẽ bò ra từ dưới nắp và chào tôi, nhưng anh ấy đã thay đổi ý định và quyết định ở lại trong lò sưởi ấm áp.
Có một hộp diêm trong ảnh để bạn có thể hiểu trực quan về kích thước của ổ bánh mì.
Bánh mì ngon. Bánh mì đen ngon nhất, công thức của nó ban đầu là như thế này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=105.0, do thiếu sữa bột, bắt đầu thay đổi và đi đến một công thức như vậy.
Mình phết mỡ heo cho vỏ bánh thành phẩm, phết tỏi lên cho bánh nguội, cho vào lò vi sóng không cho vào lò vi sóng (dưới đó thường nguội) nên mình để bánh trên bàn trên giá dây cho nguội. xuống. Sau khi để nguội - cho vào túi có một nhánh tỏi đập dập và để bánh mì nghỉ trong vài giờ. Hương vị của một miếng bánh gãy khác hẳn với một ổ bánh mì đứng. Đối với tôi, bánh mì tươi dường như vô vị, và đã chín - một kiệt tác.
Hình ảnh tại đây:
hình ảnh.
hình ảnh.
Bánh mì mỡ heo đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8990.0


2009,03,18 0003 Bánh mì với rượu vang.jpg
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
2009,03,18 0008 Bánh mì với rượu vang.jpg
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
2009,03,18 0012 Bánh mì với rượu vang.JPG
Bánh mì rượu (máy làm bánh mì)
sazalexter
Shurshun Tôi e rằng Panasonic của chúng tôi sẽ không tính trọng lượng Anh ấy có khối lượng bột mì tối đa 600g
Shurshun
Trích dẫn: sazalexter

Shurshun Tôi e rằng Panasonic của chúng tôi sẽ không tính trọng lượng Anh ấy có khối lượng bột mì tối đa 600g
Không mất? Hmm, nhưng bằng hình đại diện của bạn, bạn có thể thấy những gì nó cần và làm thế nào
Sau đó viết công thức (và cô ấy hứa sẽ viết các từ chính xác)
Chia công thức thành từng phần, xé nhỏ, nướng
Tôi đưa ra nguyên tắc chính: càng nhiều bánh mì, càng ăn nhanh. Hãy nướng bánh mì ngon như một hằng số. Tôi thậm chí không quan tâm đến việc nướng ít bánh mì hơn: traglodyte yêu quý của tôi + bố mẹ + chim ưng + quạ yêu thích của mẹ (mỗi bên nhà có một vài người đến). Ngay cả khi bạn trừ đi một đàn chim sẻ bố, vẫn còn một ít bánh mì nặng khoảng 700 gram.
Ổ bánh đầu tiên bị vỡ vụn trong một phút, trọng lượng là 824 gam. Đó là bánh mì tỏi. và đã muộn, không có quạ, chim sẻ không được thông báo là đã mua máy làm bánh mì cho chúng.
Và từ chiếc bánh mì này, tính ra thực tế là ngày hôm qua họ chỉ cắt nó cho bữa trưa, còn lại ba miếng. Và điều này thật tuyệt, vì làm sao tôi có thể phát minh ra công thức nấu ăn nếu chúng sẽ ăn trong một thời gian dài. Nhưng tôi đã muốn tuyển chuột hamster
sazalexter
Tôi sẽ nướng cho 600g, tôi sẽ chỉ tìm một que tính .....
Một người đàn ông không có bụng, rằng một ngôi nhà không có mái ... (Tiếng Đức cổ)
Katerina
bạn đã muốn bánh mì này và rượu vang là trắng hay đỏ?
Shurshun
Màu đỏ. Thật tiếc vì tôi không có nước ép lựu, tôi sẽ sử dụng nước trái cây thay vì nước lọc. Những nhà thí nghiệm vĩ đại luôn là tấm gương cho tôi.
Shurshun
Mình có bánh mì mà không có muối, mọi người chú ý nhé, đây không phải là vết trượt của lưỡi. Nếu bạn vẫn thêm - thêm không quá nửa thìa cà phê muối.
Shurshun
Trích dẫn: Stеrn

Bánh mì ấn tượng !!!
Tôi đã muốn nướng. Nhưng số lượng kem chua thật đáng xấu hổ, làm thế nào bạn có thể đo lường chính xác nó bằng thìa ?! Tính bằng gam, phải không?
Công thức được biên soạn một cách ngẫu hứng, tôi xem những gì tôi đã ném vào máy làm bánh mì và ném nó và ném nó Ngày mốt tôi sẽ nướng - tôi sẽ đo lường mọi thứ. Trong khi chờ đợi, sobsno ở đây. Nhân tiện, tôi có tất cả các công thức tính theo gam và gam - ví dụ như bột mì 606 gam. Và thuận tiện hơn khi đánh kem chua bằng thìa. Một muỗng canh bình thường. Tôi liếm thêm vài gam nữa trên chiếc thìa - một con mèo để đời.
natamylove
Tại sao không có muối?
Không hiểu sao tôi lại muốn thêm muối ...
Tôi nghĩ tôi sẽ nướng nó vào ngày mai, sau đó tôi sẽ ký hợp đồng xem nó diễn ra như thế nào.
Chà, tất cả đều giống nhau, tại sao không phải là muối?
Cô ấy có hại không
sazalexter
bạn nghi bếp nhà mình ko cân, mình hướng dẫn tối đa là 700 g, lâu rồi mình không xem, mình nướng bánh mì to, mình chỉ cho vỏ bánh vào chiên, mình có cân trong. nhà bếp, tôi nặng 1550 gram thậm chí còn có mặt bánh mì. Chỉ khi trộn tôi mới giúp
nhưng tôi đã nướng nó rồi, mặc dù em bé đã quay ra. Tôi không cho kem chua vì không có, nhưng nó rất ngon.
Có một điều bí ẩn nào đó trong đó, tôi nghĩ đó là ca cao, nó cho một bóng mát dễ chịu, tôi đã tình cờ đặt nó 2 muỗng cà phê.
Tôi nghĩ rằng bánh mì này sẽ rất tuyệt nếu làm với nho khô, nhưng thực sự không cần muối ở đây.
Tôi đặt KAGOR rượu vang đỏ, nhưng nếu bạn nói thật, tôi không biết nó cho gì, tôi không hiểu.

1.jpg
Bánh mì rượu (máy làm bánh mì)
Shurshun
Trích dẫn: natamylove

Tại sao không có muối?
Bằng cách nào đó tôi muốn làm điều đó với muối ...
Tôi nghĩ rằng tôi sẽ nướng nó vào ngày mai, sau đó tôi sẽ ký kết mọi thứ diễn ra như thế nào.
Chà, tất cả đều giống nhau, tại sao không phải là muối?
Cô ấy có hại không

nhưng tôi đã nướng nó rồi, mặc dù em bé đã quay ra. Tôi không cho kem chua vì không có, nhưng nó rất ngon.
Có một điều bí ẩn nào đó trong đó, tôi nghĩ đó là ca cao, nó cho một bóng mát dễ chịu, tôi đã tình cờ đặt nó 2 muỗng cà phê.
Tôi nghĩ rằng bánh mì này sẽ rất tuyệt nếu làm với nho khô, nhưng thực sự không cần muối ở đây.
Tôi đã đặt rượu vang đỏ KAGOR, nhưng nếu thành thật mà nói, tôi không biết nó mang lại gì, tôi không hiểu.
Tôi đã cố gắng làm cho màu đen bằng nước - tôi thường thấy vậy. Tôi vẫn đi chơi - đôi khi với thịt xông khói Temka, đôi khi với rượu vang. kem chua sẽ cung cấp thêm độ ẩm và mái nhà sẽ không làm rách bánh mì. Tôi có men saf-Instant, kem chua thông thường, mua ở Auchan 20%. Cho nhiều nguyên liệu khô hơn có thể làm rách phần đầu của bánh mì, bạn cần phải bù nước cho bún.
Và em bé của bạn hóa ra đúng theo công thức, hoặc bạn chưa thêm bất cứ thứ gì. Bạn đã làm chính xác số tiền đó? Bạn đã giảm một nửa công thức?
Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Thử nghiệm của tôi với màu đen bắt đầu với Darnitsky của fugaska
Bạn đã cân bánh mì chưa? Chặt chẽ bên trong hay như trong ảnh của tôi? Không có ảnh trong phần?
Tắm cho bạn những câu hỏi
natamylove
Em cũng thích thử nghiệm, em thêm một nắm cám, em nó đây, em không cân, nhưng đặc, nặng, ngon, em rất thích. Nấu chín kỹ. Tôi đã quyết định chắc chắn rằng cái tiếp theo sẽ giống hệt như vậy, nhưng với nho khô. Tôi sẽ thử nó mà không có rượu vang để hiểu sự khác biệt về hương vị.
Tôi đã xem qua các công thức với ca cao và cà phê trong một thời gian dài, nhưng chưa thử. Vì vậy, bạn đã đẩy tôi để nướng, cảm ơn.
Katerina
Mình vừa đắp bánh mì này vừa theo lời khuyên của bạn Shurshun, mình đổ nước ép lựu thay nước, mặc dù trong quá trình nhào bột mình có đổ thêm nước cốt nhưng bún vẫn không thành hình, chỉ là những miếng bột bay trong HB, nhưng giờ thì không có gì. là như vậy, dễ thương, nó có mùi như- một cái gì đó cụ thể ..... sự thiếu kiên nhẫn bùng nổ với những gì sẽ xảy ra sau cùng, và làm thế nào 16! giờ để cầm cự mà không thử?
và đây là cách làm bánh mì của tôi
Tôi nghi ngờ rằng bánh mì của tôi bị cong như vậy là do thiếu chất lỏng, hoặc có thể vì một lý do khác?

Hình ảnh 002.jpg
Bánh mì rượu (máy làm bánh mì)
Shurshun
Hãy xem https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=616.0
Bạn vẫn làm tốt, vì vậy tôi hiểu những gì có thể được thực hiện ngay cả theo công thức chính xác.
Thực tế là có ít độ ẩm là điều dễ hiểu. Bạn đã cho bao nhiêu kem chua vào? Bột làm bánh mì lúa mạch đen phải sền sệt, gần như dính vào xô. Và có lẽ bạn đã từng ăn kolobok? Bột là Sokolnicheskaya, tôi đã nói về kem chua, nước là bình thường, lọc ... Tôi sẽ nướng vào tối mai - tôi sẽ bày ra tất cả mọi thứ tôi sẽ đo lường đến gam và ml
* Nhân tiện, tôi không muốn nướng Ý nữa, nhưng tôi sẽ ở đó vào ngày mai) Tôi phải đánh bại sai lầm.
Katerina
Tôi đặt tất cả mọi thứ theo công thức, nghiêm ngặt, chỉ thêm nước trái cây, rõ ràng là cần phải thêm nhiều hơn nữa. Hôm nay tôi sẽ thử sáng tạo đó và sau đó tôi sẽ sửa chữa những sai lầm)
Shurshun
Và đo mọi thứ bằng gam - sau đó ghi nếu có sai lệch trong nước hoặc bột. Người dùng cùng loại bột với bạn và người làm bánh mì sẽ tuân theo công thức bạn đã chỉ định.
quản trị viên
Trích dẫn: Shurshun

Và đo mọi thứ bằng gam - sau đó ghi nếu có sai lệch trong nước hoặc bột. Người dùng cùng loại bột với bạn và người làm bánh mì sẽ tuân theo công thức bạn đã chỉ định.

Và nếu những người sử dụng mô hình máy làm bánh mì này sống ở vùng biển có độ ẩm cao thì họ phải làm gì?

Nếu bạn đã đảm nhận trách nhiệm đưa ra lời khuyên cho người dùng, thì hãy đưa ra lời khuyên đúng đắn, và để mái vòm bánh mì không bị chìm và sau đó sụp đổ.
Shurshun
Uống nước biển
Katerina
Đã ăn thử bánh mì của tôi, tôi có thể nói rằng tôi sẽ không bao giờ đổ nước ép lựu thay vì nước, bánh mì chảy ra trong một số loại bánh ngọt, rõ ràng là không có đủ muối, à, rất cụ thể .......
Shurshun
Trích dẫn: Katerina

Đã ăn thử bánh mì của tôi, tôi có thể nói rằng tôi sẽ không bao giờ đổ nước ép lựu thay vì nước, bánh mì chảy ra trong một số loại bánh ngọt, rõ ràng là không có đủ muối, à, rất cụ thể .......
Chua hóa ra? Tôi tôn trọng bạn như một người thử nghiệm, giống như tôi. Tôi sẽ thử làm điều đó với nước ép lựu. Tôi sẽ nghĩ về một cái gì đó khác, tôi sẽ nhanh chóng)
Katerina
Hóa ra nó không chua mà là ngọt, nếu bạn quyết định làm nó với nước ép lựu, tôi nghĩ bạn cần phải tăng lượng muối
Shurshun
tối nay, tâm hồn không được êm dịu của tôi nướng bánh mì không có rượu với nước ép dâu đen - tôi cho 2 thìa cà phê muối, cho nhanh của bạn. Mình cho mọi thứ vào mắt - mình không đo lường, mình nướng trong khuôn trong lò, để ở nhiệt độ 40 độ trong 1,5 tiếng, sau đó nướng 240 độ.
nó tạo ra bánh mì ngon, và đặt ít bột hơn: gần như bằng nhau lúa mì và lúa mạch đen. HlEbina khổng lồ))) đẹp cùng một lúc)
Shurshun
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
Trọng lượng 1345 g Khuôn silicon.
natamylove
thật là một bộ đồng phục tuyệt vời !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
nhưng của tôi đã thêm nho khô và hạt bí ngô, hiện tại không có rượu

1.jpg
Bánh mì rượu (máy làm bánh mì)
Shurshun
Trích dẫn: natamylove

thật là một bộ đồng phục tuyệt vời !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
nhưng của tôi đã thêm nho khô và hạt bí ngô, hiện tại không có rượu
thật là một người đàn ông đẹp trai))
Hình dáng thì ngầu, đặc biệt là hình bánh mì xé toạc có tay đàn ông rất ngầu))
rất vui. Khi tôi đang nấu ăn - mọi thứ bằng mắt - tôi đã lấp đầy, đổ đầy lên, nói chung, điều đó thật thú vị. Và thậm chí không có gì. Trải nghiệm lần đầu làm bánh trong lò. Tôi hy vọng nó sẽ tốt hơn nữa
Katerina
nhưng tôi không mạo hiểm nướng trong lò .... à, nó không liên quan đến tôi làm thế nào để làm căng bánh mì ở 40 độ, làm thế nào để tạo ra chúng, tôi không có nhiệt kế, và tôi không biết chơi các chương trình HB thì mình không nắm vững, đọc cũng không hiểu gì, cần phải rút kinh nghiệm trước ai đó nên thuyết phục chồng học bài này để anh ấy dạy cho.
Shurshun
Tôi đã chơi hôm nay, tôi nghĩ rằng tôi sẽ kết thúc trò chơi và tôi sẽ nhận được một galosh. cái chính là đừng sợ, hãy lập sơ đồ công nghệ - bếp của bạn làm gì trong bao lâu ở chế độ nào. Và sau đó bạn sẽ chỉ nhìn trộm với các chế độ. Nói chung, trong hầu hết các bếp, ai cũng biết mình - mình có Alaska, rất vui khi chơi với nó - không phải đồ công nghệ - không có gì, mình tự soạn mọi thứ, mình ngồi bên chiếc bánh mì trên tâm hồn mình, sắp xếp lại nó trong phòng - sẽ dễ chịu hơn khi viết ra các chế độ trên máy tính)
Shurshun
nhưng bánh mì thậm chí còn thú vị hơn về hương vị: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...999999&topic=9518.new#new Đây là bánh mì đen với ớt bột, ahh, vị, ahh thơm ... Và không nên "ngấm"
Laddy
HP của tôi có trọng lượng tối đa cho bánh mì là 750g, mặc dù trong tất cả các công thức, nó là 680g. Và một số loại bánh mì có khối lượng 800-820g. Tôi không biết điều gì đã gây ra nó. Và tôi không dám cho bột nhiều hơn mức khuyến nghị, đặc biệt là nếu có lúa mạch đen hoặc bột ngũ cốc nguyên hạt trong công thức. Gia đình tôi không thích bánh mì đen và xám lắm, nhưng tôi muốn thử nó mà không cần kết hôn, ít nhất là cho bản thân. Tôi sẽ không bình tĩnh nếu nó không diễn ra. Tôi quan tâm đến bánh mì được đề cập, tôi chắc chắn sẽ thử nó, nhưng có lẽ tôi sẽ phải giảm khẩu phần
Shurshun
Trích dẫn: natamylove

Em cũng thích thử nghiệm, em thêm một nắm cám, em nó đây, em không cân, nhưng đặc, nặng, ngon, em rất thích. Được nấu chín kỹ. Tôi đã quyết định chắc chắn rằng cái tiếp theo sẽ giống hệt như vậy, nhưng với nho khô. Tôi sẽ thử nó mà không có rượu vang để hiểu sự khác biệt về hương vị.
Tôi đã xem qua các công thức với ca cao và cà phê trong một thời gian dài, nhưng chưa thử. Vì vậy, bạn đã đẩy tôi để nướng, cảm ơn.
Bạn luôn được chào đón, tôi sẽ chờ đợi những thử nghiệm mới của bạn.
Shurshun
Trích dẫn: Laddy

HP của tôi có trọng lượng tối đa cho bánh mì là 750g, mặc dù trong tất cả các công thức, nó là 680g. Và một số loại bánh mì có khối lượng 800-820g. Tôi không biết điều gì đã gây ra nó. Và tôi không dám cho bột nhiều hơn mức khuyến nghị, đặc biệt là nếu có lúa mạch đen hoặc bột ngũ cốc nguyên hạt trong công thức. Gia đình tôi không thích bánh mì đen và xám lắm, nhưng tôi muốn thử nó mà không cần kết hôn, ít nhất là cho bản thân. Tôi sẽ không bình tĩnh nếu nó không diễn ra. Tôi quan tâm đến bánh mì được đề cập, tôi chắc chắn sẽ thử nó, nhưng có lẽ tôi sẽ phải giảm khẩu phần
Pechura của tôi được thiết kế cho bánh mì nặng 1 kg. Nhưng kích thước cũng ảnh hưởng - đôi khi một ổ bánh nhỏ nặng 1350, à - tôi chỉ thấy vui. Và bếp lò vẫn còn sống.
Tosha
Tôi nướng nó!
Rượu 150ml (đỏ khô), nước 220ml, kem chua 65g, mật ong 1,5 giờ. l., dầu ô liu. Ngày 4. l., giấm táo. Ngày 2. l., ca cao 1 muỗng canh. l., hạt cà phê. 1,5 giờ. l., bột lúa mạch đen 300g, bột kê 460g, men 2 giờ. l. Khối lượng của bánh thành phẩm là 1290g.
Chúng tôi đã ăn trong 12 giờ. Đây là loại bánh ngon nhất và gần nhất với loại bánh mì "đen" được mong đợi!
Không ngọt ngào chút nào. Trước đó, gia đình không thích tất cả các nỗ lực với bột lúa mạch đen. Nhưng lần sau mình sẽ thêm 1 tiếng muối. l.
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
Cảm ơn vì công thức !!!!
Shurshun
Đẹp !!!! Tôi rất, rất vui vì bạn và gia đình bạn thích nó.
Shurshun
Hôm nay là một buổi thử nghiệm vì tôi đang ở nhà. Thay vì rượu vang, tôi đã thêm một chiếc áo choàng vào người. vẫn còn nước dứa đóng hộp, tôi để ngoài nắng 2 ngày trên bệ cửa sổ, sau đó vào buổi sáng tôi thêm đường và nước cốt chanh - 2 thìa cà phê. tất cả điều này một lần nữa trong ánh nắng mặt trời. Cuối cùng tôi đã đổ nó vào bánh mì thay vì rượu. Có tên là Bánh mì Shafe Ngon, thơm, đặc, trên bột mì trộn với vỏ .. Mái nổ. Và tôi muốn đẹp. Ngày mai mình sẽ nướng tương tự với phần moonshine lá dứa thứ 2, mình sẽ viết công thức ..
Tosha
Hôm nay tôi nướng một lần nữa và thực hiện các thay đổi.

Rượu - 200ml,
kefir - 150ml,
mật ong - muỗng canh thứ nhất. l.,
muối - 1,5 muỗng cà phê. l.,
rast. dầu - 4 muỗng canh. l.,
giấm táo - 2 muỗng canh. l.,
cà phê đã pha - 2 muỗng canh. l. cho 50ml nước sôi,
bột lúa mạch đen - 310gr,
bột mì - 310g,
kvass Saf kvass - 3 muỗng canh. l.,
men - 1,5 giờ l.,
thì là - 1 giờ l.,
hạt lanh - 1,5 muỗng canh. l.,
hạt thì là - 0,5 muỗng canh. l.

Nó được trộn RẤT khó, nhưng kết quả là đặc, thơm, ngon!
lunic
Đây là tính toán lại cho Panasonic và đây là những gì tôi nhận được:
men - 1,3 giờ. l.,
bột mì - 310g,
bột lúa mạch đen - 200gr,
em yêu - 1 giờ l.,
dầu ô liu - 2,75 muỗng canh. l.,
kem chua - 45g.
giấm táo - 1,3 muỗng canh. l.,
muối - 0,75 h. l.,
nước - 150ml.,
ca cao - 0,75 st. l.,
uống cà phê (rau diếp xoăn) - 1 giờ l.,
rượu vang (màu đỏ tự làm) - 100ml.
Nướng ở chế độ CƠ BẢN bằng thìa cho bột RYE. Người đàn ông bánh gừng hóa ra rất tuyệt!
Kết quả là một ổ bánh 760g. Mái nhà không bằng phẳng.
Nó có vị ngon, nhưng muối phải được thêm đến 1,5 giờ. Tôi, và cà phê hoặc thức uống cà phê không thể được thêm vào - màu sắc, tôi nghĩ, không phải là điều chính ở đây! Bánh mì hóa ra khá đặc!

Bánh mì.JPG
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
Người giang hồ
Kể từ khi có một chủ đề như vậy và đã được đưa ra, sau đó tôi có một bức ảnh từ người Nhật, bánh mì lúa mạch đen với rượu vang, tất cả chất lỏng được thay thế bằng rượu vang đỏ của Pháp. Đúng, không có công thức, chỉ có một bức ảnh với một mô tả ngắn.
Bánh mì với rượu (máy làm bánh mì)
Tosha
Trích dẫn: gypsy

Kể từ khi có một chủ đề như vậy và đã được đưa ra, sau đó tôi có một bức ảnh từ người Nhật, bánh mì lúa mạch đen với rượu vang, tất cả chất lỏng được thay thế bằng rượu vang đỏ của Pháp. Đúng, không có công thức, chỉ có một bức ảnh với một mô tả ngắn.
Nếu màu sắc trong bức ảnh được tái tạo chính xác, thì đó là bánh mì chỉ làm từ bột mì mà không có cà phê, ca cao, v.v.
Người giang hồ
Tôi nghĩ cà phê và ca cao không cần thiết ở đó, bột bánh mì cổ điển được lấy, chỉ cần thay nước bằng rượu vang. Màu sắc cũng có vẻ hơi nhạt đối với lúa mạch đen, nhưng hãy nhớ rằng bột lúa mạch đen trắng tồn tại ở nước ngoài và quyết định rằng chúng không nói dối.
Tosha
Tôi không biết về bột lúa mạch đen trắng. Nhưng cách lấp đầy bánh mì với trái cây khô trong bức ảnh này đã cho tôi một chủ đề để suy nghĩ! Tôi cứ ép bếp làm nhiễu lượng trái cây sấy khổng lồ của Imperial, nhưng bạn chỉ cần cuộn lại và nướng sau khi ngủ dậy!
ZiZiTop
Ồ, tôi thích loại bánh mì này
euge
Hôm qua tôi nướng bánh mì với rượu vang. Tôi đã tính toán lại công thức cho 500 g bột mì (150 g lúa mạch đen và 350 g lúa mì), ngoại trừ 1 muỗng canh. l và dầu thực vật, lượng rượu và nước là 330 ml, trong đó rượu hồng không cồn là 80 ml, khi trộn mình cho thêm 2 muỗng canh. l bột báng. Thay vì dùng men, tôi sử dụng bột chua lúa mạch đen dạng lỏng. Nướng trong 1 giờ 10 phút. Trọng lượng bánh là 850g, hương vị tuyệt vời, ngay cả phần mái cũng lồi lên, gần giống như bột men. Thật tiếc khi bạn không thể nướng nó thường xuyên hơn do thiếu rượu không cồn, tôi sẽ thử món này trên Sangria.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì