Nướng trong Alaska-VM 2600

Xin chào tất cả các thợ làm bánh!
Họ đưa cho tôi một chiếc máy làm bánh mì cho đám cưới, nó nằm dưới gầm ghế được nửa năm. Rồi chồng tôi nhất quyết đòi và phải tiết lộ thêm.
Tìm thấy một công thức cho bánh mì trắng trên diễn đàn của bạn. Và thì đấy ... tôi đã nướng ổ bánh thứ 4 trong tuần trước! Đồ ăn ngon như vậy! Đừng so sánh với cửa hàng. Cảm ơn vì công thức
Bây giờ tôi sẽ thử các công thức phức tạp hơn, đầu tiên tôi sẽ thu thập các nguyên liệu

Xin chào tất cả mọi người.
mua một bếp lò Terrington. Tôi đã thử nướng bánh mì 5 lần rồi, tại sao trong quá trình nướng bánh mì lại nổi lên, ở giữa thì nó lại xẹp xuống và biến thành một chiếc thuyền? Tư vấn giúp với!

Xin chào tất cả mọi người.
mua một bếp lò Terrington. Tôi đã thử nướng bánh mì 5 lần rồi, tại sao trong quá trình nướng bánh mì lại nổi lên, ở giữa thì nó lại xẹp xuống và biến thành một chiếc thuyền? Tư vấn giúp với!

Chào buổi trưa.
Có thể có nhiều lý do. Mô tả công thức và trình tự các hành động của bạn.
Những cái chính là rất nhiều chất lỏng, rất nhiều men, một chương trình dài hơn (không phải thế).

nấu trên chương trình chính và một chiếc áo khoác, được gắn vào máy làm bánh mì. đúng như nó được viết trong hộ chiếu mà tôi đặt các thành phần. Nhưng tất cả đều vô ích. Đây có thể là lý do cho người làm bánh mì? (khiếm khuyết)

nấu trên chương trình chính và một chiếc áo khoác, được gắn vào máy làm bánh mì. đúng như nó được viết trong hộ chiếu mà tôi đặt các thành phần. Nhưng tất cả đều vô ích. đây có thể là lý do cho các nhà sản xuất bánh mì? (khiếm khuyết)

Tối nay, với một khởi đầu bị trì hoãn, hãy nướng công thức Pháp cổ điển từ các hướng dẫn kèm theo. Mọi thứ đến từng gam, như ở đó. Và nó trở nên tuyệt vời mà không cần giám sát. Có thể bạn không đo chính xác? Để tìm ra lý do, bạn cần thực hiện theo các bước chuẩn bị. Quá trình nhào trộn thu được loại búi nào. Mười phút sau khi bắt đầu, hãy xem. Nếu nó là chất lỏng, có nghĩa là thành phần được đo lường không chính xác hoặc chất lượng kém. Hoặc cả hai. Thêm vào đó, hãy đồng bộ hóa tất cả những thứ đó. các quy trình. Trong chủ đề về chính cái lò, có các phép đo của tôi. Nếu chúng trùng với của bạn, thì đó không phải là về lò nướng (tốt, với điều kiện là bánh mì được nướng và nướng).

Trong quá trình nấu, bánh mì dần dần bắt đầu ngồi xuống - chính tôi đã xem. Người đàn ông bánh gừng dường như vẫn bình thường. Tôi có thể thử một loại bột khác, mặc dù tôi luôn nướng bằng bột này trong lò ...

Trong quá trình nấu, bánh mì dần dần bắt đầu se lại - bản thân tôi đã quan sát thấy điều đó. Người đàn ông bánh gừng dường như vẫn bình thường. Tôi có thể thử một loại bột khác, mặc dù tôi luôn nướng bằng bột này trong lò ...

Bột thường co lại trong quá trình nướng, nó có thể là:
- nhiều nước
- rất nhiều men
- nước quá ấm (chất lỏng) và bột trong quá trình nhào trở nên ấm hơn mức cần thiết để chống thấm thông thường 26-28 * С
- bột đứng ở lần kiểm chứng cuối cùng

Theo dõi nhiệt độ của bột, đặc biệt là khi bên ngoài trời ấm, vào mùa hè, đổ nước mát hoặc thậm chí từ tủ lạnh.
Bột có thể đứng yên trong quá trình chống thấm, đặc biệt nếu nó quá ấm.

Chúng tôi mở phần Bánh mì - mọi thứ đều hướng tới và đọc rất nhiều, tất cả những vấn đề này đã được nêu ra

Làm thế nào để kiểm tra xem bột đã sẵn sàng để nướng chưa? Nhiệt độ bột thành phẩm https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html

Xin chào.

Xin vui lòng cho tôi biết, ở đây trong công thức cho IRISH SODA BREAD có ghi:
- Bột mì - 1/2 cốc.
Vậy CÚP nào? bạn cần bao nhiêu bột mì ???

Tôi có một cái bếp khác, không giống cái của bạn. Bạn lấy công thức này ở đâu? từ một cuốn sách đến bếp của bạn? Có cốc nào đi kèm với bếp của bạn không? Và câu hỏi chính "Bạn có cân điện tử và cốc đo từng ml không?"

Tôi có một cái bếp khác, không giống cái của bạn.Bạn lấy công thức này ở đâu? từ một cuốn sách đến bếp của bạn? Có cốc nào đi kèm với bếp của bạn không? Và câu hỏi chính "Bạn có cân điện tử và cốc đo từng ml không?"

Tôi có một ngôi nhà Terrington (hay còn gọi là Alaska-VM 2600), theo tôi, chủ đề này có dành riêng cho cô ấy không? Hay tôi nhầm?
Một công thức từ một cuốn sách từ bếp. Bộ sản phẩm bao gồm một cốc đo từng ml. Nhưng không có cốc

Và lời khuyên của tôi dành cho bạn là đừng buồn và đừng bận tâm. Các loại cốc có nhiều loại khác nhau và bạn cũng có thể điền chúng theo nhiều cách khác nhau. Tốt hơn cho người mới bắt đầu nên bắt đầu với các công thức đã được chứng minh, trong đó mọi thứ được cân chính xác đến từng gam và chất lỏng được đo bằng ml. Có rất nhiều công thức nấu ăn đã được chứng minh ở đây trên diễn đàn. Và kết quả sẽ tốt. Bản thân mình không thích công thức trong cốc, nếu thực sự muốn thử thì mình luôn ghi chép cẩn thận mọi thứ (cân cái cốc này của mình), sau này dễ phân tích và phân tích sai sót hơn, để sau này khỏi dẫm phải cái cào này lần nữa. Nhưng khi tôi bắt đầu nướng một công thức bằng cốc, tôi nhận ra. những gì tôi có thể khắc phục và điều chỉnh trước đây như một trải nghiệm với một kết thúc không xác định. Do đó, tôi ghi mọi thứ vào nhật ký làm bánh (trên tàu). Với cân điện tử, mọi thứ trở nên dễ dàng hơn.

Cho tôi biết bạn có thể sử dụng công thức nào để làm bột và ở chế độ nào? cảm tạ

Bộ sản phẩm bao gồm một cốc đo từng ml. Nhưng không có cốc

Trong tập tài liệu đi kèm với bếp nấu, bộ giao hàng được viết và trong đó có "cốc đong - 1 cái." Đây là cùng một chiếc kính.

Cho tôi biết bạn có thể sử dụng công thức nào để làm bột và ở chế độ nào?

Nó phụ thuộc vào loại bột. Nếu men dành cho bánh hoặc pizza, thì chương trình số 8. Nó được thiết kế đặc biệt cho men. Và chọn công thức theo sở thích của bạn trong phần thích hợp bánh bao, pizza.
Và nếu đối với mì hoặc bánh bao, sau đó tôi bật chương trình đầu tiên, nó ngay lập tức bắt đầu nhào, và khi nó hoàn thành (sau 10 phút) tôi tắt nó. Chỉ cần đừng quên rằng thử nghiệm này vẫn cần phải nằm xuống yên tĩnh trong nửa giờ. Nếu chỉ có một phần, thì tôi để nó trong bếp đã tắt. Và nếu bạn cần phần tiếp theo, tôi lấy nó ra trong một cái bát và đậy nắp lại.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi đọc lại toàn bộ chủ đề, các câu hỏi về bánh mì lúa mạch đen với bột chua vẫn chưa được tiết lộ ... Bây giờ tôi đang thử nướng "bánh mì lúa mạch đen với bột chua" theo công thức alariym. Người làm bánh gừng không thành công, tôi chắc chắn đã cho thêm bột mì vào. Bây giờ tôi để mọi thứ tự trôi qua trong chương trình thứ 3. Viết một công thức đã được chứng minh cho món bánh mì này! Xin vui lòng !!!

Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake để uống trà hôm nay ở Alaska. Công thức Cupcake với táo cho trà Celestine. Tôi trộn mọi thứ ở Alaska trong chương trình 1 (đợt đầu tiên) - trứng + đường, bơ mềm, bột mì với bột nở. Trong những phút cuối cùng tôi đã thêm một quả táo. Đã dừng chương trình 1 và đặt nó trên bánh nướng. 1 giờ + 10 phút vẫn đạt. Tất cả mọi thứ đều được nướng, không bị cháy. Thơm ngon, táo trong một chiếc bánh muffin thật thú vị, nhưng với nho khô và các loại hạt ....... thì sẽ không thể chậm trễ hơn. Hạn chế duy nhất là một chút (((Nếu họ không ăn nó trước buổi sáng, nó sẽ là .photo.