Bánh trắng tinh tế

Thể loại: Bánh mì men
Bánh trắng tinh tế

Thành phần

Bột mì 3 chén
(240 ml)
Nước 1/2 cốc
(240 ml)
Sữa hâm nóng 1/2 cốc
(240 ml)
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường mịn 1 muỗng cà phê
Tôi đã thêm 1 muỗng canh. l.

tan chảy và làm lạnh
2 muỗng canh. l.
Nấm men khô 1 muỗng cà phê
Phụ gia: bột để quét bụi

Phương pháp nấu ăn

  • Cho các nguyên liệu vào máy làm bánh mì theo đúng thứ tự, trừ bột để rắc và đặt chế độ Bột. Sau khi bột đã được, lấy ra khỏi khuôn, nhào bằng tay khoảng 2-3 phút, lăn một viên xúc xích ra khỏi bột. Cắt xúc xích thành 6-8 cái bánh, tạo hình bánh (bằng viên bi và ấn nhẹ), đặt lên khay nướng đã phết mỡ (mình đã dùng giấy nướng thì ngon hơn nhiều). Rắc các viên bột đã hoàn thành và để nguyên trong vòng 15-20 phút. ở nơi ấm áp, phủ màng bám vào khay nướng. Bánh sẽ tăng lên 2 lần. Sau khi bột nở, Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ rồi cho bánh vào ủ khoảng 15-20 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy chúng ra giá đỡ dây và để nguội, phủ khăn sạch lên trên.

Ghi chú

Tôi muốn đề xuất một công thức mới cho bữa sáng
HOÀN HẢO cho bữa sáng!


Thay đổi kích thước Buns2.jpg
Bánh trắng tinh tế
Schapirinka
Marishka, cảm ơn vì công thức. Tôi chắc chắn sẽ thử nó vào cuối tuần!
Nghiêm nghị
Đây "Bánh trắng tinh tế" cho trà!
Tôi nướng chúng vào buổi sáng - tôi không bỏ lỡ!
Còn nơi nào bạn có thể ăn một cái bánh cuốn như vậy ?!
Ngon và đơn giản! Tôi giới thiệu!
Công thức này được đề xuất Marishka!
Tôi sẽ nướng thường xuyên! Được viết trong sách!
P.S. Được làm bằng men tươi. Hân hoan! Cảm ơn vì công thức !!!

Bild 098.jpg
Bánh trắng tinh tế
marishka
Stеrn, cảm ơn bạn rất nhiều về bài thơ tuyệt vời !!!!
Và tôi cũng xin nói rõ là men tươi đã được sử dụng như thế nào?
Nghiêm nghị
Trích dẫn: marishka

Và tôi cũng xin nói rõ là men tươi đã được sử dụng như thế nào?

Rất vui vì bạn đã mỉm cười với những bài đồng dao!

Và với men như bình thường. Mình có khối men 42 gam, mình để 1/4. Giã nhỏ với đường, cho sữa và nước vào hâm nóng, cho muối và men với đường vào cùng. Mình đổ hỗn hợp này vào xô HP, rây bột mì ở trên và bơ tan chảy vào một góc.
P.S. Men được lấy từ tủ đông.
elen @
Tôi đã nướng những chiếc bánh này cho bữa sáng hôm nay. Tôi đặt bột lên hẹn giờ qua đêm. Được định hình và nướng vào buổi sáng. Chúng tôi thực sự rất thích. Bây giờ tôi đặt bột một lần nữa. Tôi sẽ nướng thêm một số nữa. Con gái tôi muốn đi học vào ngày mai.
Cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản và ngon.

IMG_0175.JPG
Bánh trắng tinh tế
elen @
Hôm qua tôi cũng đã nướng mấy cái bánh này vào buổi tối. Con gái tôi muốn đưa nó đến trường.

IMG_0178.JPG
Bánh trắng tinh tế
Zhanul
marishka đã mang đến cho bạn một lời cảm ơn to lớn về công thức làm bánh nướng tuyệt vời! hóa ra rất khỏe mạnh. Nhận lời khen từ gia đình tôi (y) Vâng, báo cáo! Tôi thêm một chút bịt miệng: Tôi cho một gói hạt mè vào bột, và không thêm nước, tôi đã làm với sữa cô đặc.

cuộn với hạt mè.jpg
Bánh trắng tinh tế
marishka
Zhanul, bánh chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt. Làm tốt. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn! Bạn có thêm hạt mè vào bột không?
Zhanul
Vâng, hạt vừng vào bột. Trong khi bánh cuốn còn nóng, chưa cảm nhận được hạt vừng, nhưng đến cuối ngày, cảm thấy rất thú vị khi chạy vào hạt với một chiếc răng.
GruSha
Bánh ngọt

Bánh trắng tinh tế

bởi Sandy Luda

1/2 cốc nước
1/2 sữa ấm (nhưng không nóng)
1/2 muỗng cà phê men tăng nhanh.
2 muỗng canh. l. bơ (đun chảy và để nguội một chút)
2 muỗng cà phê đường mịn
1/2 muỗng cà phê Muối
bột bụi
3 chén bột (rây)
Trộn đều men, bột mì, muối, đường. bột.
Cho nước, sữa, dầu vào một bát riêng. Hỗn hợp này phải ấm, nhưng không nóng!
Đổ nó vào hỗn hợp bột và trộn bằng tay (10 phút) hoặc bằng máy trộn (3-4 phút)
Lăn miếng bột đã hoàn thành thành xúc xích, cắt thành 8 miếng. Trước tiên, bạn hãy lăn chúng thành những viên tròn, sau đó đặt lên khay nướng (có phủ giấy nướng), ấn nhẹ để tạo hình thành những chiếc bánh.
Rây một ít bột qua rây lên bánh, sau đó dùng màng bám dính phủ lên bánh.
Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi có kích thước gấp đôi. Không cần thiết phải đặt chúng ở nơi ấm áp, vì cấu trúc của bài kiểm tra này sẽ tốt hơn nếu nó tăng lên từ từ (mất khoảng 2,5 giờ để tôi hòa tan)
Làm nóng lò ở 190-200 g.
Gỡ bỏ lớp màng bám và rây thêm một ít bột vào bánh.
Ăn ngon miệng nhé!
Nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi vàng nâu.
Bánh thành phẩm nên để nguội trên giá dây, phủ khăn sạch lên trên.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì