Arka
Trích dẫn: inusha

Bạn có nghĩ rằng tôi đã ném ra thứ cay đắng đó không? Vâng, ngay bây giờ! Tôi ọc thịt vào đó, lên men và hầm trong phim hoạt hình. Chồng tôi đã nhìn thấy toàn bộ quá trình và nói: cái quái gì có màu trắng (anh ấy chưa thử món tào lao này), và tôi nói với anh ấy: Tôi sẽ ướp thịt của anh với nước sốt Ý (vì một lý do nào đó, vì sợ, "Ý "xuất hiện trong tâm trí), và với tầm nhìn ra, người phụ nữ siêu nhân mòn mỏi bắt đầu nấu ăn. Ăn với lòng biết ơn. Và không ai phàn nàn ...
Bạn đã làm rạng rỡ làm sao! ..
Daisy
Làm sốt mayonnaise bằng máy xay ngâm lần thứ hai. Lần đầu tiên mọi thứ diễn ra tốt đẹp. Tôi nạp tất cả các thành phần cùng một lúc (như nó được viết trong cuốn sách dành cho máy xay sinh tố). Bây giờ không có lông tơ.
DJ
Nếu bạn làm với trứng, hãy thử làm sạch lại. Đổ phiên bản mayonnaise không thành công vào một cái bát khác, thêm 1 quả trứng vào cái này và nửa thìa cà phê mù tạt. Đánh đều cho đến khi nổi bọt trắng, sau đó thêm từng phần nhỏ hỗn hợp đã hỏng vào, tiếp tục đánh.
Daisy
Cảm ơn vì những lời khuyên, tôi đã đi đến reanimate. Hồi sinh không thành công Đã thêm từng giọt hỗn hợp không thành công. Kết quả là, màu của mayolina, nhưng là một chất lỏng huyền phù với bong bóng. Các bọt ở đầu khi đánh bông và vẫn còn ở cuối.
Maikla
Xin chào tất cả mọi người. Tôi đã làm mayonnaise bằng giấm táo (nhà làm, mẹ tôi tự làm) và mù tạt Nga (loại cay) và rất kinh ngạc khi thấy rằng mayonnaise có vị đắng, và nó cũng đặc như bơ. Bây giờ tôi không biết phải làm gì, ăn hết hay tìm cách khắc phục?
Rina
Tôi không biết làm thế nào để đối phó với vị đắng (vấn đề với dầu hoặc với giấm). Bạn có thể thử pha loãng sốt mayonnaise với nước hoặc cũng có thể thử các lựa chọn với kem chua hoặc sốt trắng. Đâu đó có hình ảnh từ bếp nấu cũ, bây giờ tôi sẽ tìm thấy nó.

Đây là công thức nấu ăn từ những năm 1960 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0
DJ
Trích: Daisy

Cảm ơn vì những lời khuyên, tôi đã đi đến reanimate. Hồi sinh không thành công Đã thêm từng giọt hỗn hợp không thành công. Kết quả là, nó là màu của mayolnez, nhưng là một chất lỏng huyền phù với bong bóng. Các bong bóng ở đầu khi đánh bông và vẫn còn ở cuối.

Rất tiếc.
Và khối lượng là gì? trông giống như nước sốt lỏng? Có lẽ nó là cần thiết để thêm nhiều dầu?
Maikla
Trích dẫn: Rina

Tôi không biết làm thế nào để đối phó với vị đắng (vấn đề với dầu hoặc với giấm). Bạn có thể thử pha loãng sốt mayonnaise với nước hoặc cũng có thể thử các lựa chọn với kem chua hoặc sốt trắng. Đâu đó có những hình ảnh từ bếp nấu cũ, bây giờ tôi sẽ tìm thấy nó.

Đây là công thức nấu ăn từ những năm 1960 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

Cảm ơn vì lời khuyên.

Điều thú vị nhất là sau khi để qua đêm trong tủ lạnh, sốt mayonnaise thực tế không còn vị đắng, một chút hương vị mù tạt vẫn còn sót lại. Tôi cũng thêm một vài thìa dung dịch axit xitric và tôi có được một loại sốt mayonnaise thơm ngon, gợi nhớ đến hương vị của mayonnaise Saratov, được bán trong các lọ 200 gram. Hôm nay mình làm sốt mayonnaise với sữa và mù tạt khô, hơi mặn nhưng có vị đắng (!), Hóa ra lỏng hơn. Tôi để mayonnaise mới trong tủ lạnh bây giờ tôi sẽ thử nó vào ngày mai, có lẽ anh ấy chỉ cần giải quyết.
irishechka
Ngày mới tốt lành nhé mọi người. Tôi muốn chèn 5 kopecks của mình. Tôi đã làm mayonnaise tự làm trong hơn một năm bằng máy xay ngâm. Luôn luôn, luôn luôn là nó trở nên tuyệt vời (tôi không bao giờ chú ý đến công ty dầu hướng dương, mà tôi đã đổ, chỉ để được tinh chế). Hơn nữa, tất cả các sản phẩm ban đầu được tải cùng nhau. Và bây giờ mọi thứ vẫn như ngày hôm qua và ....... không quất. Tôi đã thêm một quả trứng vào lần thử thứ hai - nó đã được đánh bông, nhưng chảy nước. Và nó luôn đánh rất nhanh và dày. Tôi ngồi đây, đọc lại một đống thông tin về chủ đề này, nhưng tôi không thể hiểu được lỗi của mình. Mọi thứ vẫn như bình thường, nhưng không có kết quả. Tôi cũng muốn nói về nhiệt độ của các sản phẩm được sử dụng.Trước khi có Temka này, tôi không biết về nhiệt độ tương tự cho các sản phẩm, và do đó: dầu hướng dương ở nhiệt độ phòng, và một quả trứng trong tủ lạnh, và bất kể điều này, kết quả luôn xuất sắc, ngoại trừ lần thất bại đầu tiên. thời gian.
Của Lisss
các cô gái, tôi thấy nó luôn diễn ra như thế nào - bạn cần đặt chân lên lòng đỏ và trong 15 giây, thậm chí 20 - không di chuyển cho đến khi bàn chân TIGHT bò ra khỏi các lỗ từ bên cạnh. không chỉ là bọt mây, mà nó đã đặc quánh lại và bò trong một câu lạc bộ dày như vậy. trong lòng đỏ - lecithin, một chất nhũ hóa tự nhiên, bạn cần cho anh ta cơ hội để kiếm tiền, móc đầu nhũ hoa, sau đó chỉ từ từ di chuyển lên xuống. sẽ luôn luôn và sẽ dày đặc
irishechka
Đây chính xác là những gì tôi làm mọi lúc, nhưng ...
Của Lisss
nó là cần thiết để đứng lâu hơn. Tôi đang rất vội vàng và bắt đầu bồn chồn trước đó, sau đó lỏng, và nếu tôi đứng trong 20 giây, sau đó đặc, thậm chí trên lòng đỏ cửa hàng.
matroskin_kot
Và tôi không thể làm điều đó với máy xay sinh tố trên lòng đỏ. Chỉ với một máy trộn ở tốc độ thấp ... Và với một chân máy xay, đây là một quả trứng ... Chúng ta phải thử ...
Của Lisss
Tôi cũng dùng chân của mình trên toàn bộ quả trứng, nhưng tôi nhắm vào lòng đỏ
Daisy
[Rất xin lỗi
Và khối lượng là gì? trông giống như nước sốt lỏng? có thể dầu cần được thêm vào?

khối lượng trông giống như một loại nước sốt lỏng. Các bong bóng không bao giờ biến mất. Tôi sẽ lấp đầy bàn tay của tôi. Và điều quan trọng là vị trí đầu tiên trong ly là bơ hoặc trứng (đối với chân). Có vẻ như trứng sẽ chết chìm.
irishechka
Trong công thức của tôi có viết rằng bạn cần phải nạp theo đúng công thức: một quả trứng, muối, đường, giấm, mù tạt, và sau đó là bơ. Tôi đã không thử nó khác.
LLika
Vì vậy, thưa ông, tôi đã nắm vững chủ đề từ trang đầu tiên đến trang cuối cùng, vì sốt mayonnaise ở lối ra của tôi có độ đặc khác nhau: thìa đứng, thạch, và cocktail
Tôi đã đưa ra kết luận cho chính mình, lắng nghe lời khuyên và khuyến nghị của bạn. Boom để cố gắng, tôi hy vọng rằng bây giờ tôi làm đúng và dày.
Các cô gái viết rằng mayonnaise phân tầng, sau khi để một thời gian trong tủ lạnh, sẽ được đánh bông bằng một vài đồ gá của máy xay sinh tố
Vì vậy, đó là những gì khác tôi chú ý đến. ĐÂY Công thức # 145 của Rina cho biết: "Dầu nên có nhiệt độ từ 12-16 độ. Ở nhiệt độ này, dầu thực vật nhũ hóa tốt hơn, tức là vỡ thành những quả bóng nhỏ phân bố trong lòng đỏ trứng gà mà không kết nối với nhau. "
Tôi biết rằng hầu như tất cả dầu được giữ ở nhiệt độ phòng, kể cả bản thân tôi, nhưng hôm nay tôi đã mua một chai dầu đặc biệt dành cho mayonnaise và để trong tủ lạnh.
Alim
Trích dẫn: irishechka

Trong công thức của tôi có viết rằng bạn cần phải nạp theo đúng công thức: một quả trứng, muối, đường, giấm, mù tạt, và sau đó là bơ.
Mỗi lần tôi đặt mọi thứ theo một thứ tự khác nhau, cái đó là * NIỀM VUI * đầu tiên cho cánh tay của tôi và chưa bao giờ thất bại (hmmm ...)
Trích dẫn: LLika_7

.... Công thức # 145 của Rina nói: "Dầu nên có nhiệt độ từ 12-16 độ. Ở nhiệt độ này, dầu thực vật nhũ hóa tốt hơn, tức là vỡ thành những quả bóng nhỏ phân bố trong lòng đỏ trứng mà không cần kết nối. với nhau. "...
Tôi biết rằng hầu như tất cả dầu được giữ ở nhiệt độ phòng, kể cả bản thân tôi, nhưng hôm nay tôi đã mua một chai dầu đặc biệt cho mayonnaise và để trong tủ lạnh.
trứng và bơ được bảo quản không cần tủ lạnh, ở nhiệt độ như nhau. Tôi bắt đầu nhấc chân lên khi mayonnaise đã bị hạ xuống bằng 1 \ 5 - 1 \ 4 chiều cao của lon. Nó luôn đặc (một quả trứng và 180 g bơ), thậm chí quá nhiều, bạn phải pha loãng với nước hoặc sữa ...
Tuy nhiên, nó rất thú vị, lý do của sự thất bại là gì?
IRR
Trích dẫn: Alim


Tuy nhiên, nó rất thú vị, lý do của sự thất bại là gì?[/ màu sắc]

những ngày quan trọng ... cũng có ... bão từ ... chẳng hạn.

ở nam giới

(Tôi cũng đặt bơ theo một thứ tự khác chứ không phải để trong tủ lạnh mà chỉ lấy trứng từ nó, và thất bại Gần đã không có. GẦN. Đã từng có một chiếc ly ướt có giọt. Lần thứ hai tôi kéo chân lên quá nhanh)
LLika
Tôi đã thực hiện nó ngày hôm nay. Ôi, một loại mayonnaise lười biếng tuyệt vời đã thành ra theo đúng nghĩa đen chỉ trong vài phút, đặc, ngon, tốt, tâm hồn tôi hân hoan
Tôi mang + Qween cho cách nấu ăn lười biếng và cho tất cả các cư dân của chủ đề này, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các bạn vì sự phản hồi, lời khuyên, công thức nấu ăn, thử nghiệm và tâm trạng mà các bạn ủng hộ trên diễn đàn.
Nhưng tôi sẽ khóc vì Chocolate Nut Butter đây
Daisy
Tôi cũng cho ra một loại sốt mayonnaise tuyệt vời, tôi trộn tất cả các nguyên liệu, ninh chân cho đến khi hỗn hợp trắng đục. Và tất cả đều thành công.
Rimma71
Tôi mang một dấu cộng Qween cho công thức đầu tiên trong chủ đề (trên trứng cút). Tôi hiểu rồi !!!! Rất ngon!!!! Cảm ơn rât nhiều! Muối chỉ giảm 0,5 muỗng cà phê, mặn của tôi - họ không thực sự ăn.
Làm sốt mayonnaise
Làm sốt mayonnaise
Bánh pho mát85
Mayonnaise ở nhà? Cần phải cố gắng! Nó hữu ích hơn hàng trăm lần so với cái đã mua .. Cảm ơn vì chủ đề !! và cho các công thức nấu ăn, một lòng biết ơn rất lớn đến các cô gái! Có vẻ như nhà ta sẽ sớm ngừng mua mayonnaise)
Rimma71
Trích: Cheesecake85

Có vẻ như nhà ta sẽ sớm ngừng mua mayonnaise)
Họ đã dừng lại trong nhà của chúng tôi ...
Tôi đã làm điều đó một lần nữa ngày hôm nay. Trứng cút - sốt mayonnaise tuyệt vời !!!! Qween
Guylechka
Nhiều lần tôi đã thử làm sốt mayonnaise và không bao giờ thành công, sau đó tôi tìm thấy một công thức trên internet và một chỉ dẫn rằng cần phải làm gì đó bằng máy xay sinh tố, và tôi đã làm mọi thứ với máy đánh trứng và máy đánh trứng ... Tôi dám, mặc dù Tôi đã thề sẽ làm được nó, và ... bạn nên đã nhìn thấy mắt tôi lúc này khi khối trắng như mong muốn này bắt đầu "bò ra" từ dưới "chân" của máy xay. như thế. Kể từ đó, tôi đã tự làm mayonnaise và đưa công thức cho tất cả bạn bè, hàng xóm, người quen của tôi và giải thích mọi thứ một cách phổ biến. Nhiều người, giống như tôi, đã thử và cũng đã tuyên thệ và tôi phải mất công thuyết phục họ thử lại - họ hài lòng! Tuy nhiên, tuần trước, người hàng xóm của tôi đã yêu cầu tôi đến nhà cô ấy với chiếc máy xay sinh tố của cô ấy (cô ấy không có "chân" này) và chỉ cách làm. Và vì vậy, tôi rất kinh doanh, tôi đến với cô ấy cùng với dụng cụ của mình, và cô ấy có một người bạn chung của chúng tôi, người cũng muốn xem quá trình này và đến với sản phẩm của cô ấy. Chà, và ... không ai cho mayonnaise ra ngoài ... Sự nghi ngờ rơi vào trứng - chúng đã đông lạnh hoặc không tươi ... Tôi nhanh chóng chạy về phòng để hiểu lý do (tôi có trứng tươi ở nhà, nhưng mua trong sương giá), và vì vậy tôi có mayonnaise !!! Tôi ngay lập tức gọi các cô gái đến chỗ của tôi, làm cho họ mayonnaise từ trứng của tôi - họ rất vui với cả quy trình và hương vị. Trong nhiều năm, tôi đã mua trứng trang trại ở cùng một nơi và tôi chưa bao giờ nghi ngờ độ tươi của chúng (không có lý do gì cả!) Và ngay cả khi chúng nằm trong tủ lạnh của tôi trong 2 tuần, hoặc thậm chí hơn, chúng vẫn đánh tốt và có không có vết thủng với mayonnaise. Nhưng không hiểu sao mình lại mua một cửa hàng về nướng - dù có đánh bao nhiêu đi nữa: nea: không có chuyện gì xảy ra, bánh quy không nổi lên. Kết luận: trứng làm sốt mayonnaise phải tươi !!!
Guylechka
Nhân tiện, mù tạt có thể tạo ra vị đắng trong mayonnaise!
Lyi
Chà, cuối cùng thì tôi cũng có mayonnaise!
Tôi không trưng bày một bức ảnh, màu sắc và độ đặc thông thường của sốt mayonnaise.
Thành thật mà nói, bây giờ tôi không hiểu tại sao tôi không nhận được nó trước đây.
Tôi đã làm mọi thứ giống hệt nhau. Tôi muốn nghĩ rằng lý do là ở nhiều loại dầu hướng dương khác nhau, chứ không phải ở tôi không phảiđôi bàn tay khéo léo.
Chúng tôi thậm chí còn làm 2 mẻ với chị tôi, vì mẻ đầu tiên được làm chín quá, thứ hai được làm không có muối. Hỗn hợp cả hai đều có những gì bạn cần.
Chúng tôi cũng đã thử mù tạt trong trường hợp đầu tiên, làm sẵn, nó quá cũ, không dễ chịu.
Đợt thứ hai được làm với mù tạt khô, sốt mayonnaise trở nên mềm hơn.
Cả hai mẻ đều được làm trên lòng đỏ, vị hơi béo ngậy, lần sau chúng ta sẽ thử trên cả quả trứng.
Cảm ơn mọi người đã giúp tôi lời khuyên.
Công thức hóa ra đã được đúc sẵn:
2 lòng đỏ
0,5 muỗng cà phê mù tạt khô
0,5 muỗng cà phê muối
0,5 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh giấm
200 gram dầu hướng dương.
Tất cả mọi thứ ngoại trừ dầu trong thùng chứa và trong cùng một chân của máy xay sinh tố Brown, khi bọt trắng bắt đầu khuấy từ từ (nhấc chân lên và xuống) và từng giọt, sau đó thêm dầu thành dòng.
tất cả ok
IRR
Trích: Lyi

Chà, cuối cùng thì tôi cũng có mayonnaise!

Tất cả mọi thứ ngoại trừ dầu trong thùng chứa và trong cùng một chân của máy xay sinh tố Brown, khi bọt trắng bắt đầu khuấy từ từ (nhấc chân lên và xuống) và từng giọt, sau đó thêm dầu thành dòng.
tất cả ok

Thân mến và thân mến Lyi , chúc mừng những gì đã xảy ra lần sau hãy thử nó như thế này. Video đã có trong chủ đề. Tất cả mọi thứ ở đó cùng một lúc. nhiều người trong chúng ta luôn theo dõi video này
Lyi
Trích dẫn: IRR

Tất cả mọi thứ ở đó cùng một lúc. nhiều người trong chúng ta luôn theo dõi video này
Rất thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử ngay khi chúng tôi ăn món đã nấu chín.
Cảm tạ .
mamontenok
Các chị ơi cho em hỏi máy xay sinh tố thường hay phải ngâm nước ạ? Và cũng nói cho tôi biết, bạn có phải cho mù tạt, chúng tôi không thích nó?
IRR
Trích dẫn: mamontenok

Các chị ơi cho em hỏi máy xay sinh tố thường hay phải ngâm nước ạ? Và cũng nói cho tôi biết, bạn có phải cho mù tạt, chúng tôi không thích nó?

Máy xay thông thường thì không ổn định (ví dụ như mỗi lần cần đổ dầu vào), bạn không thể cho mù tạt, cho những thứ bạn thích, tôi cho cỏ (Provencal herb), hạt tiêu, đôi khi là tỏi.

mamanten, mua loại rẻ nhất, tôi có với giá 60 gr. đặc biệt mua cho mayonnaise.
mamontenok
IRR cảm ơn vì câu trả lời. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó. Tôi đã thử nhiều lần theo các công thức khác nhau, nhưng không hiệu quả.
Rusya
IRR, cảm ơn bạn rất nhiều cho video! Như tôi đã không nhìn thấy anh ta trước đây. Tôi đã xem công thức và chạy ngay lập tức. Mọi thứ trở nên tuyệt vời và quan trọng nhất là rất nhanh chóng. Mayonnaise rất ngon! Tôi mang nó vào con heo đất.
Có thể @
Tôi làm sốt mayonnaise gần giống như trong video.
Tôi đổ dầu hướng dương tinh luyện vào ly đến vạch 250 g,
thêm 1 quả trứng,
0,5 muỗng cà phê Sahara,
0,3 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê Giấm
2 muỗng cà phê nước (không có nước thì đặc quá).
Tôi ném tất cả cùng một lúc và quất nó như trong video. Tôi không thêm mù tạt, tôi không thích nó.
Jefry
Và chúng ta như thế này làm ...

Có thể @, máy xay Klatronic 200 W. Nó chỉ ra với mật độ, như thời thơ ấu - trong những lọ mayonnaise đã được bán.
Có thể @
Jefry, và công suất máy xay sinh tố của bạn là bao nhiêu? Tôi có 600 W, đang hoạt động ở chế độ bộ tăng áp, nếu tôi không thêm nước, thì cao Nó sẽ đặc lại, và nếu bạn để nó trong tủ lạnh, nó sẽ tách ra thành từng mảng. Và với một ít nước, tất cả đều là lớp học.
Shurshun
Làm sốt mayonnaise.
Công thức này có tính chất tập thể, nhờ đó tất cả những người tham gia chủ đề này đều cảm ơn.
Đổ 180 gr dầu hướng dương vào ly, 1 quả trứng, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 0,3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. giấm, 2 muỗng cà phê. mù tạt và đánh tan.
Trình tự như sau: dầu đầu tiên, sau đó là muối, đường, giấm, mù tạt, trứng.
Tôi nghĩ nó sẽ sắc nét - không hề. Nó bật ra tất cả cùng một lúc. Tôi thực hiện bằng cách dùng chân máy xay dẫm lên lòng đỏ, sau đó cho ngay sốt mayonnaise vừa làm vào ly trong tủ lạnh. Đến sáng, không có gì bóc ra, thậm chí không cần phải khuấy. Nhưng tôi sẽ không sử dụng dầu có mùi hương nữa, nó không mùi phù hợp với sở thích của chúng ta hơn. Mayonnaise là tinh tế và ngon nhất. Gà ướp với tandoori masala trong đó. Tandoori giấu mùi dầu.
Tôi có một máy xay sinh tố Máy xay sinh tố BRAUN MR 4050 HC V với công suất 400 W, tôi đánh máy bằng chân ở mốc tốc độ thứ 10.
panteracat
Con gái và con trai, làm ơn cho tôi hỏi: girl_red: khi bạn bắt đầu làm việc với máy xay chìm, bạn bắt đầu ở tốc độ nào? Tôi có máy xay sinh tố với công suất 600 và 700 watt.
Lyi
Trích dẫn: panteracat

Con gái và con traiAnh / chị vui lòng cho em hỏi khi bắt đầu làm việc với máy xay chìm thì bắt đầu từ tốc độ nào ạ? Tôi có máy xay sinh tố với công suất 600 và 700 watt.
Tanyusha, chào buổi tối!
Tôi rất vui vì cuối cùng bạn đã tìm thấy chính mình trên diễn đàn vì những lo lắng của bạn.
Tôi đã làm 2 phần ăn. Đồng thời, tôi đã thực hiện lần đầu tiên ở tốc độ bình thường, lần thứ hai ở tốc độ turbo. IMHO điều này không ảnh hưởng đến giá bán lại. Vâng, tay trượt và bấm vào nút nào thì bấm vào nút đó.
Tuy nhiên, ý kiến ​​của tôi là nếu mayonnaise không hoạt động tốt, bạn cần phải thay dầu. Rõ ràng, một số loại dầu không thích hợp với mayonnaise. Bây giờ tôi đã tinh chế dầu MAMRUKOVSKOE, mới từ nhà máy.
Ở đây, tôi cũng sẽ thử cùng một loại dầu (từ cùng một chai để làm sốt mayonnaise và sữa lười biếng), sau đó tôi sẽ chắc chắn về nó, hoặc .. Tôi không biết mình sẽ nghĩ gì.
Bởi vì tôi không thể giải thích bằng cách nào khác tại sao lần này mayonnaise bị thất lạc rất dễ dàng, mặc dù tôi đã làm nó giống như những lần trước không thành công.
Lyi
Ngoài ra.
Hôm nay tôi đã thử nghiệm với mayonnaise làm sẵn.
Đối với thịt, tôi đã từng mua nước sốt kem tỏi Calve. Hôm nay, tôi đã thêm các loại thảo mộc và gia vị vào sốt mayonnaise của mình, vắt tỏi, một thìa kem, khuấy mọi thứ bằng một chiếc thìa đơn giản trong ly và có được hương vị của nước sốt này, nhưng hoàn toàn tự tin rằng không có phụ gia không cần thiết ở đó.
Và với món salad, tôi có một loại sốt khác với cùng một loại sốt mayonnaise: Tôi thêm thì là, mùi tây khô, một chút chanh, một ít đường, một loại tiêu khác từ cối xay.
Nói chung là tôi sướng như voi.
Tôi hy vọng rằng mayonnaise sẽ luôn làm việc cho tôi bây giờ.
panteracat
Ludmila , Lần cuối cùng tôi đã thử làm sốt mayonnaise vào mùa hè. Cho dù tôi có cố gắng thế nào đi chăng nữa, vẫn không có gì hiệu quả với tôi. Đúng vậy, không lâu trước đó tôi đã làm mayonnaise ở phía sau, và nó cũng không muốn hoạt động, nhưng tôi đã có thể hồi sinh nó. Nhưng trong thời gian đó tôi phải mất 25-30 phút. Tôi sợ mình làm cháy máy xay sinh tố và chồng tôi nói rằng anh ấy sẽ đi mua Sloboda, từ đó tôi không còn chuẩn bị sốt mayonnaise nữa mà thực sự muốn làm mayonnaise cho riêng mình. Sau đó tôi lấy dầu "Hạt cải dầu"... Và cô ấy đã làm mayonnaise, khi tất cả các sản phẩm được cho vào ly với bơ cùng một lúc. Bây giờ tôi bắt đầu nghĩ, có lẽ tốc độ chúng ta bắt đầu làm sốt mayonnaise phải chắc chắn.
Shurshun
Tôi có tàu lặn màu nâu 🔗, Tôi đã làm 10
Công suất tiêu thụ tối đa: 400 W
Mọi thứ đã làm ra.
Lyi
Trích dẫn: panteracat

Sau đó tôi lấy dầu "Hạt cải dầu"... Và cô ấy đã làm mayonnaise, khi tất cả các sản phẩm được cho vào ly với bơ cùng một lúc.
Tanyusha, hãy thay dầu mà không hỏng, vì điều này đã từng không hiệu quả.
Có rất nhiều dầu hướng dương tốt trong khu vực của chúng tôi, điều chính là nó được tinh chế và tươi.
Và theo như tôi đã xem video (và bản thân tôi cũng vậy) Bạn không thể xé chân máy xay sinh tố cho đến khi mọi thứ được nhũ hóa.
Lần này tôi đã làm điều đó một cách dễ dàng, mặc dù đây là lần đầu tiên tôi mayonnaise thành công.
Chúc bạn may mắn.
panteracat
Tôi cũng có một Máy xay sinh tố Braun MR-6550 MCA V 600 W. (Tôi chỉ không thể tìm hiểu để cung cấp một liên kết như ĐÂY) Nhưng có 15 tốc độ. Và Kenwood thứ hai, 700 W. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó có thể không tốt lắm nếu bắt đầu làm mayonnaise ngay lập tức ở tốc độ cao nhất.
Inusya
Trích dẫn: panteracat

Tôi cũng có một Máy xay sinh tố Braun MR-6550 MCA V 600 W. (Tôi chỉ không thể tìm hiểu để cung cấp một liên kết như ĐÂY) Nhưng có 15 tốc độ. Và Kenwood thứ hai, 700 W. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó có thể không tốt lắm nếu bắt đầu làm mayonnaise ngay lập tức ở tốc độ cao nhất.
Tanya, tôi làm điều này Brown, luôn luôn đặt tối đa. tốc độ, (có vẻ như là 15), và chưa bao giờ thay đổi bất cứ điều gì trong quá trình này. Chưa bao giờ có trường hợp mayonnaise không thành. Tôi thậm chí còn ngạc nhiên rằng một số người bị
Qween
panteracat ,NGAY Ở ĐÂY chi tiết về cách tạo các liên kết như vậy. Nó thực sự là một vài cú nhấp chuột.
Qween
Trích dẫn: panteracat

Tôi cũng có một Máy xay sinh tố Braun MR-6550 MCA V 600 W. (Tôi chỉ không thể tìm hiểu để cung cấp một liên kết như ĐÂY) Nhưng có 15 tốc độ. Và Kenwood thứ hai, 700 W. Vì vậy, tôi nghĩ rằng sẽ không tốt lắm nếu bắt đầu làm mayonnaise ngay lập tức ở tốc độ cao nhất.

Tôi có Kenwood, sau đó tôi làm mayonnaise nói chung trên Turbo. Nó thậm chí còn nhanh hơn ở tốc độ cao nhất.
Inusya
Trích: Qween

Tôi có Kenwood, sau đó tôi làm mayonnaise nói chung trên Turbo. Nó thậm chí còn nhanh hơn ở tốc độ cao nhất.

... tất nhiên là có thể rồi, nó sẽ không tệ hơn nữa, tôi chỉ pha trộn không tốt một lần, sau đó rửa sạch bức tường ... và đầu của tôi ...
Bây giờ phản xạ được kích hoạt - không còn nữa!
Sofim
Các cô gái, có thể họ đã viết về điều này, nhưng tôi sẽ nhắc lại nó một lần nữa.
Khi cần một lượng lớn mayonnaise, bạn có thể dùng dao tiện dụng trong tô lớn của máy xay thực phẩm dễ dàng hơn. Bỏ vào tất cả mọi thứ ngoại trừ dầu, bật kết hợp và đổ dầu từ bên trên qua khoang cấp liệu. Hoàn thành trong vài giây
IRR
Trích dẫn: panteracat

[Đúng, không lâu trước đó tôi đã làm mayonnaise ở phía sau, và nó cũng không muốn hoạt động, nhưng tôi đã có thể hồi sinh nó. Nhưng trong thời gian đó tôi phải mất 25-30 phút.



nếu nó không diễn ra trong 20-30 giây đầu tiên, bạn có thể bắt đầu hồi sức. Có nguy cơ làm gián đoạn anh ta một cách đơn giản.Nói chung, một trong những lỗi phổ biến nhất là đừng vội kéo chân lên. khi cái dày leo lên từ tất cả các lỗ của máy xay, sau đó

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì