Leska
Trích dẫn: LIlySuboch

Tôi tự hỏi làm thế nào nó không xấu đi ?? Mặc dù tôi sẽ không dám ăn nó sau một khoảng thời gian như vậy
Ơ, có nghĩa là cô ấy vẫn còn là một cô chủ trẻ trong bếp. ĐÓ một tác phẩm KHÔNG THỂ xấu đi!
Của Lisss

TUẦN NÀY CHÚNG TÔI MUA TRÁI CÂY KHÔ - NUÔI - GIA VỊ - Cognac - 1 ORANGE 🔗 🔗 🔗

LIlySuboch
Lisss's, không, tốt, sau những lời của bạn, tôi sẽ mạo hiểm, tốt, nó nói chung là tuyệt.
Của Lisss
vâng, bạn cần phải nhìn thấy khuôn mặt của những người mà bạn nói với họ vào ngày 7 tháng 1 rằng chiếc bánh đã được nướng vào cuối tháng 11

Nhân tiện, trong cảm xúc của những người lần đầu tiên thử sức, ngoài sự ngạc nhiên, còn có sự ngờ vực và nghi ngờ, hãy ghi nhớ ...
Của Lisss
hươu cao cổ, Tan, cũng có một cụm từ rất hay từ Zhenya GenyaF xuất hiện trong bộ sưu tập của bạn

Trích dẫn: GenyaF

Tôi đã may mắn - tôi sẽ làm bánh nướng và bánh nướng mà không có người chứng kiến.

LIlySuboch
Trích dẫn: Lisss's

vâng, bạn cần phải nhìn thấy khuôn mặt của những người mà bạn nói với họ vào ngày 7 tháng 1 rằng chiếc bánh đã được nướng vào cuối tháng 11

Nhân tiện, trong cảm xúc của những người lần đầu tiên thử, ngoài sự ngạc nhiên, còn có sự ngờ vực và nghi ngờ, hãy ghi nhớ ...
Vâng, mẹ tôi, khi tôi nói với cô ấy rằng nó có thể được lưu trữ bao nhiêu, đã trả lời - lạ, rất lạ, có trứng và bơ ở cùng một nơi ..
vernisag
Chà, tôi nghi ngờ tất nhiên từ lâu rồi, nó cần cho tôi, al không nada ??? Nhưng bây giờ tôi nghĩ chúng ta cần phải thử tất cả các truyền thống Anh Quốc hàng thế kỷ để thưởng thức! mặc dù tất nhiên là ồn ào ...
Của Lisss
không hư, vì nó được nhồi với kẹo trái cây, cộng với có đường trong bột ... rất nhiều đường là chất bảo quản tự nhiên vì nó được nướng trong 3 giờ, và vì nó được bôi bằng cồn - cồn khử trùng tất cả mọi thứ. có thể và thêm hương vị
Tôi cũng đọc rằng bạn không thể bôi trơn bằng bàn chải hàng tuần, nhưng làm cho nó phức tạp hơn ... ngâm gạc 2 lớp trong rượu cognac, vắt cho nó hơi ẩm, và gói bánh lại, sau đó gói chặt, như bình thường. đối với tôi dường như bằng cách này chúng ta có thể giảm số lần tiếp cận bánh trong quá trình chín của nó

chỉ có một câu hỏi duy nhất theo cách này - làm thế nào những hộ gia đình kinh ngạc sẽ sống sót khi chúng ta nhúng gạc vào rượu cognac? ...
giày trượt băng
Các cô gái, nhưng đối với món quà, chúng tôi cũng cắt các loại hạt bằng một cách ngoằn ngoèo, nghĩa là, nông cạn?
Của Lisss
không! không còn cách nào khác mặt đất thô!!!

cắt theo kích thước của nho khô - ví dụ như hạnh nhân - thành 3 miếng

Không mắc kẹt, Chúa cấm - dầu được tiết ra trong quá trình nghiền và các mảnh trong nhân bánh phải là khối, không phải bột
Lyuba 1955
LIlySuboch, cửa hàng, tất nhiên, không chỉ nằm ở đâu đó, nhưng được gói trong giấy nướng, trong giấy bạc, trong túi và trong tủ lạnh, và ở nơi mát mẻ vào mùa đông
giày trượt băng
Trích dẫn: Lisss's

không! không còn cách nào khác mặt đất thô!!!

cắt theo kích thước của nho khô - ví dụ như hạnh nhân - thành 3 miếng

Không mắc kẹtChúa cấm - dầu được tiết ra trong quá trình nghiền, và các mảnh trong nhân bánh phải là miếng, không phải bột

Ồ-ồ-ồ, tôi sẽ không, đồng chí trưởng Wo, tôi đã hỏi đúng như vậy, nếu không thì tôi đã làm mọi việc.
Em sẽ là một học sinh siêng năng, trung thực, thật thà!
kolenko
Trích dẫn: vernisag

Chà, tôi nghi ngờ tất nhiên từ lâu rồi, nó cần cho tôi, al không nada ???

Trễ, bạn tôimẹ! Nếu bạn đã lọt vào danh sách, thì bạn không thể thoát ra 🔗
Của Lisss
Trích dẫn: Lyuba1955

và trong tủ lạnh

các cô gái, chúng tôi không lưu trữ trong tủ lạnh, không! chỉ khi nó quá nóng, và nó không đáng ..

trong tủ lạnh, nhiệt độ như vậy, cùng với nó, các sản phẩm bánh mì diễn ra nhanh chóng nhất. nó không khô, nó được bao bọc với chúng tôi, nhưng cứng rắn!

do đó - ở nhiệt độ phòng mát T, trong tủ đựng thức ăn, ở bất cứ đâu, ở T = 18-22C

mọi thứ khác ở Lyuba 1955 - ĐÚNG!! ngoại trừ tủ lạnh
Của Lisss
Trích dẫn: skate

Đúng là tôi đã hỏi, nếu không thì tôi đã làm nhiều việc.

người mới bắt đầu và "người cũ", hãy hỏi những gì không rõ ràng - tốt hơn là nên làm rõ, đừng sợ, tôi chưa cắn
vernisag
Của Lisss và có thể rắc gạc từ máy nghiền bằng rượu cognac? Tôi có những cái nhỏ như vậy, một cái bằng dầu thực vật, một cái bằng khói lỏng. Bạn có thể mua một cái khác cho cognac. Và đôi khi rắc cho mình một Schaub sẽ tồn tại lâu hơn ...
Của Lisss
Trích dẫn: vernisag

Của Lisss và có thể rắc gạc từ máy nghiền bằng rượu cognac? Tôi có những cái nhỏ như vậy, một cái bằng dầu thực vật, một cái bằng khói lỏng.

Tốt hơn là bạn nên phun tada từ một cái máy nghiền bột như vậy không phải vải thưa mà là một chiếc bánh .. tốt hơn là bạn nên làm ẩm tấm vải, nhưng hãy vặn nó để mọi thứ được thấm đẫm .. nếu không nó sẽ không kéo hơi ẩm ra khỏi bánh.
giày trượt băng
Trích dẫn: Lisss's

người mới bắt đầu và "người cũ", hãy hỏi những gì không rõ ràng - tốt hơn là nên làm rõ, đừng sợ, tôi chưa cắn

Tôi hỏi, chúng ta có làm ướt các loại hạt với nhân thông thường không?
Lyuba 1955
Của Lisss, Lyudochka, bây giờ tôi không nói về việc lưu trữ, nhưng vào mùa hè (đột nhiên, ai còn một miếng) tôi có thể lấy 18-20g này ở đâu. ở Odessa trên tầng 3? Tôi đã tự mình kiểm tra nó, nếu không thì tờ giấy gói bánh cupcake (trong nhiệt độ nóng) bắt đầu có mùi bơ cũ Xin lỗi tranh luận
Vilapo
Trích dẫn: skate

Tôi hỏi, chúng ta có làm ướt các loại hạt với nhân thông thường không?

ngâm cả các loại hạt và kẹo trái cây ...
vernisag
Trích dẫn: kolenko

Trễ, bạn tôimẹ! Nếu bạn đã lọt vào danh sách, thì không có cách nào để thoát 🔗
Một bước sang trái, một bước sang phải - một đội xử bắn? Tôi Len đã hiểu rằng bạn có tất cả mọi thứ theo quân đội nghiêm ngặt và nghiêm túc!
Lyuba 1955
Trích dẫn: vernisag

Một bước sang trái, một bước sang phải - một đội xử bắn? Tôi Len đã hiểu rằng bạn có tất cả mọi thứ theo quân đội nghiêm ngặt và nghiêm túc!

Bạn có nghĩ rằng từ "ướt" có trong phần mô tả công thức một cách vô ích không? Vậy nên
Hươu cao cổ
Trích dẫn: Lisss's

hươu cao cổ, Tan, cũng có một cụm từ rất hay từ Zhenya GenyaF xuất hiện trong bộ sưu tập của bạn

Có, tôi đã nhận thấy từ sáng, nhưng bạn đã phản ứng rồi
Chiếc bánh cupcake năm ngoái của tôi, hay đúng hơn là đồ ăn thừa của nó, đang ở trên bàn trong nhà bếp. Mọi thứ đều ổn với anh ấy, thậm chí không còn trong giấy bạc nữa, mà chỉ là trong một chiếc túi. Như chúng ta nhớ, hãy cắt từng miếng một. Một lần nữa, tôi thắc mắc lớn tiếng, giữ bí mật gì thì chồng tôi bảo ướp bằng rượu ngon hơn cả Lê-nin trong lăng. Nhân tiện, anh ấy tham gia một phần tích cực vào việc tẩm bổ: cái bánh cupcake nằm trên tường, tôi chỉ có thể lấy nó ra khỏi ghế, nên nó nhắc nhở tôi mỗi tuần một lần, nhận nó và dọn dẹp nó.
poiuytrewq
Trích dẫn: Lisss's

Mình cũng đọc thấy có thể không bôi bằng cọ hàng tuần, nhưng làm phức tạp hơn ... ngâm gạc 2 lớp trong rượu cognac, bóp cho hơi ẩm rồi gói bánh lại rồi gói chặt. , như thường lệ. đối với tôi dường như bằng cách này chúng ta có thể giảm số lần tiếp cận bánh trong quá trình chín của nó
Uh-huh Tôi đã thấy một đề xuất như vậy trên Internet ... Chỉ có điều họ vẫn đưa ra lời tái bút: "làm ẩm gạc bằng rượu cognac mỗi tuần ..." Tôi nghĩ phương pháp này tốt hơn? chỉ có điều bánh được ngâm với hơi rượu sẽ đều hơn và loại trừ khả năng bánh bị “ngấm” nếu rượu cognac bị “rỉ” mạnh lên bánh… Và thế là mọi chuyện vẫn như cũ… Gạc sẽ ” cho "tất cả cognac và nó sẽ là IMHO khô.
Galina ufa
Báo cáo: Công tác chuẩn bị trước chuyến bay đã hoàn tất - trái cây, kẹo trái cây, rượu - ria mép đã mua! Chúng tôi đang đợi giờ "x")
Dusya Tapkina
Tôi có hạt điều, tôi có thể thay thế hạt óc chó bằng hạt điều được không? Chưa hết, trong phiên bản thứ ba của quả trám, trọng lượng của nó chưa đến 1 kg, còn gì để thêm vào đó? Và sau đó tôi đã quyết định lựa chọn 1 và 3 của phần điền, mọi thứ sẽ ngấu nghiến tôi ... và nó sẽ vẫn để làm quà tặng.
Của Lisss
Trích dẫn: skate

Tôi hỏi, chúng ta có làm ướt các loại hạt với nhân thông thường không?

giày trượt băng, Helen, tôi làm ướt các loại hạt với nhân thông thường ngay lập tức, vâng

Trích dẫn: Lyuba1955

Của Lisss, Lyudochka, bây giờ tôi không nói về việc lưu trữ, nhưng vào mùa hè (đột nhiên, ai còn một miếng) tôi có thể lấy 18-20g này ở đâu. ở Odessa trên tầng 3? Tôi đã tự mình kiểm tra nó, nếu không thì tờ giấy gói bánh cupcake (trong nhiệt độ nóng) bắt đầu có mùi bơ cũ Xin lỗi tranh luận

Lyuba 1955, tất nhiên, với các giá trị ban đầu như vậy - chỉ có một tủ lạnh, nhưng tất nhiên! Vâng, họ có nó ở Anh quanh năm +18, họ giữ nó mà không có h-ka, và ở Odessa, vâng, mọi thứ đều chính xác! ở đây, thật tốt là mọi thứ đã trở nên rõ ràng, ai có suy nghĩ gì về những tranh chấp - chúng ta chỉ đang thảo luận, nhưng còn

Trích dẫn: poiuytrewq

... loại trừ khả năng "ngâm" bánh nếu rượu cognac "dâm" mạnh trên bánh ...

poiuytrewq, Zhenya, bạn biết đấy, chiếc bánh cupcake này không thực sự bị ngâm .. thực tế, nó không hề bị ngâm từ rượu cognac ... bạn đã viết, tôi bắt đầu nhớ và giờ mới thu hút sự chú ý đến thời điểm này.Mình bôi bằng cọ silicone, nó không nhẹ nhàng như len, và rượu cognac trên bánh cupcake đôi khi chảy ra, nhưng bột không bị chảy xệ, nó tự hút như cát vào .. thật tuyệt, đúng vậy ..

Tôi đọc từ một trang web tiếng Anh về vải thưa, và nó không cho biết khi nào nên làm ướt nó một lần nữa .. nếu mỗi tuần một lần, thì có, lợi ích là không rõ ràng ..

Trích dẫn: Dusya Tapkina

Tôi có hạt điều, tôi có thể thay thế hạt óc chó bằng hạt điều được không? Chưa hết, trong phiên bản thứ ba của quả trám, trọng lượng của nó chưa đến 1 kg, còn gì để thêm vào đó?

Dusya Tapkina, tất nhiên, bạn có thể thay đổi nó theo ý thích của bạn, tùy chỉnh điền, mà linh hồn yêu cầu.

để tính lại khối lượng lấp đầy số 3 với 1.400 kg, nhân tất cả các thành phần của nó với 1,5, cuối cùng sẽ có nhiều hơn mức cần thiết
LIlySuboch
Các cô gái, tôi có một câu hỏi bôi trơn bánh nướng nhỏ

"rượu mạnh hoặc rượu rum đậm (để bôi trơn bánh sau khi nướng) 5 muỗng canh. l."

Đó là, nó chỉ ra rằng 1 muỗng canh được chi cho một chiếc bánh trong một lần ?? Đối với tôi, dường như ở lần bôi đầu tiên, tôi phải mất nhiều hơn ..
Hươu cao cổ
Tôi chắc chắn đã sử dụng nhiều hơn
poiuytrewq
Trích dẫn: hươu cao cổ

Tôi chắc chắn đã sử dụng nhiều hơn
Sau đó, câu hỏi đặt ra là, làm thế nào để bạn biết liệu nó đã đủ "đủ" khi bạn bôi dầu mỡ vào một chiếc bánh?
Của Lisss
more, more .. Mình đổ 150ml baby nhuyễn vào lọ (vì vụn bánh bám vào cọ), nhúng cọ vào rồi bôi .. thường thì trong quá trình kho phải bổ sung lại ..

Ngày 5. l. - cái này dùng để bôi mỡ nóng ngay sau khi nướng

Zhenya, khi bạn bôi lên bánh, bề mặt dưới bàn chải sẽ sẫm lại vì hơi ẩm, và bạn có thể thấy chính xác chỗ nào bạn bôi, chỗ nào không. nghĩa là bạn nên làm ẩm đều bề mặt, không ướp rượu cognac và khi tất cả sẫm lại là bạn đã hoàn thành
LIlySuboch
Trích dẫn: Lisss's


Zhenya, khi bạn bôi lên bánh, bề mặt dưới bàn chải sẽ sẫm lại vì hơi ẩm, và bạn có thể thấy chính xác chỗ nào bạn bôi, chỗ nào không. nghĩa là bạn nên làm ẩm đều bề mặt và không ướp rượu cognac, và khi tất cả tối lại là bạn đã hoàn thành

Tôi đang đọc cho bạn và tôi hiểu rằng tôi hầu như không bôi mỡ những chiếc bánh nướng nhỏ .. Tôi nghĩ tôi cần đầu tư vào 1 muỗng canh. l. , và tôi mất khoảng 2 thìa.
Vậy tôi nên làm gì bây giờ? Chủ nhật tuần sau có thể xông hơi hay ngâm rửa bình thường được không?
Của Lisss
Lilechka, nó không khủng khiếp! Chủ nhật tới, bạn thường sẽ tra dầu mỡ, bạn không cần phải tra dầu nhiều, và mọi thứ sẽ ổn thôi

Tôi đã nói rằng tôi đã bỏ đi và bỏ lỡ một tuần, và không ai nhận thấy bất cứ điều gì, và sau đó, sau 6 tuần, anh ấy đã không có chất bôi trơn, vì vậy không sao, đừng lo lắng!

Đợi đã, tôi sẽ bỏ số lượng 5 thìa, để không gây nhầm lẫn cho mọi người. chỉ cần viết - rượu cognac để bôi trơn bánh sau khi nướng
LIlySuboch
Cảm ơn bạn tốt, tôi yên tâm! Sau đó để họ nói dối cho đến chủ nhật.
LIlySuboch
Lisss's, có thể còn quá sớm để hỏi điều này, nhưng câu hỏi của tôi là về cách trang trí một chiếc bánh cupcake. Nếu bề mặt của chiếc bánh hoàn toàn cong, vì nó được nướng bởi một người hoàn toàn không có kinh nghiệm, bạn có thể bằng cách nào đó đóng bánh lại bằng bánh hạnh nhân không ??
vernisag
Trích dẫn: Lisss's


và sau đó, sau 6 tuần, anh ta đã nói dối mà không cần bôi trơn,
Và tôi nghĩ, và sau đó, nếu một hoặc hai năm nói dối, vậy là mọi thứ và bôi nhọ và bôi nhọ hàng tuần ... Tôi nghĩ anh ta sẽ cần một bữa ăn nhẹ sau này ...
Arka
Lyuda, Lena, như tôi hiểu rồi, tôi cần nướng vào ngày mai? Tôi đã được ngâm vào sáng sớm ngày 7.
Tôi muốn nướng một nửa số đó trong MV. Bạn cũng cần phải che nó bằng giấy, phải không? để không bị cháy
kolenko
Arochka! nếu câu hỏi dành cho tôi, thì tôi là một salaha thiếu kinh nghiệm. Bạn cần hỏi những người tái phạm Ludik trở lên

Và tôi phải Luda có một câu hỏi. Lud, tôi có thể có gừng tươi được không? Dap?
vernisag
Trong một hộp đa năng? Những gì được phép? Và sau đó tôi đang đau đầu, làm thế nào tôi có thể đặt 150 độ trong lò nướng gas của tôi mà không có chế độ?
Arka
Trích dẫn: kolenko

Tôi có thể có gừng tươi không? Dap?
tươi quá ngon, mặc dù với một lượng nhỏ gừng, nó có thể không quan trọng
kolenko
Vì vậy, những gì một mùi hương!
Tôi vẫn còn ấn tượng về món bánh gừng của Omelkin
izumka
Và sẽ có mùi thơm từ khô? Và vị đắng sẽ không được cảm nhận?
Của Lisss
Trích dẫn: LIlySuboch

Nếu bề mặt của chiếc bánh hoàn toàn cong, vì nó được nướng bởi một người hoàn toàn không có kinh nghiệm, bạn có thể bằng cách nào đó đóng bánh lại bằng bánh hạnh nhân không ??

Hoa loa kèn, nếu toàn bộ bề mặt có vết sưng, hãy cẩn thận cắt các vết sưng bằng dao và sau đó siết chặt. và ăn phần

Ví dụ, nếu nho khô khô trong khi nướng và chẳng hạn như các lỗ do mảnh đạn xuất hiện ở các cạnh và đáy - các mẩu bánh hạnh nhân được chèn vào đó, theo kích thước của lỗ, giống như một miếng bột trét, và sau đó chúng được đậy lại. Sẽ là lý tưởng nếu bạn phủ bánh hạnh nhân trước tiên, sau đó phủ mastic, sau đó bạn sẽ loại bỏ tất cả các điểm bất thường với bánh hạnh nhân, và mastic sẽ nằm trên một mặt phẳng
Của Lisss
Trích dẫn: Arka

Lyuda, Lena, như tôi hiểu rồi, tôi cần nướng vào ngày mai? Tôi đã được ngâm vào sáng sớm ngày 7.

Tôi muốn nướng một nửa số đó trong MV. Bạn cũng cần phải che nó bằng giấy, phải không? để không bị cháy

Arochka, Natasha, nếu bạn đã đi tiểu trong một tuần, thì ngày mai hãy đến bếp.

Tôi không nướng trong phim hoạt hình .. một trong những hương vị của chiếc bánh này là lớp vỏ nướng caramel, chỉ đạt được khi nướng trong lò, khi đường được caramen ..

nhưng các cô gái đã nướng trong phim hoạt hình, họ hài lòng với kết quả, vì vậy tôi không nghĩ rằng sự khác biệt sẽ quá đáng chú ý.
Của Lisss
Trích dẫn: kolenko

Lud, tôi có thể có gừng tươi được không? Dap?

bạn - có thể ffse !!!

Nghiêm túc mà nói, tất nhiên, nếu bạn muốn .. nhưng tôi sẽ không ướp với gừng, nhưng đã có trong bột, tôi sẽ cho nửa thìa nghiền, và giảm mật ong cùng một lượng để bù ẩm ..

Tôi nướng với khô, như trong công thức
Của Lisss
Trích dẫn: vernisag

Làm thế nào tôi có thể đặt 150 độ trong lò ga của tôi mà không có chế độ?

vernisag, bạn có thể mở cửa một chút khi nướng .. và ngoài ra, bạn không có nhiệt kế cho lò? thuận tiện để kiểm soát
Của Lisss
Trích dẫn: izumka

Và sẽ có mùi thơm từ khô? Và vị đắng sẽ không được cảm nhận?

sẽ không được



có một công thức cân bằng, tôi thích nó. Nếu bạn không thích gừng khô, đừng cho gừng vào, điều đó không quan trọng
Arka
đã hứa - tại đây
Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh
Của Lisss
họ trông ổn, bạn là gì! trái cây ngon
Leska
Chiếc bánh cupcake này không thể xấu ngay từ đầu!
Một chút lịch sử: hai năm trước, người phiên dịch Svetka đã bay đến gặp tôi, người luôn dành kỳ nghỉ Giáng sinh ở châu Âu (đây là công việc của cô ấy). Ăn một miếng bánh cupcake của tôi, cô ấy nói "rất ngon, hình như ... chỉ là ... họ! nó không được nướng trong khuôn - điều này là sai (bản thân bột dày và không nở ra), và nho khô phải là hai giống: sáng và tối. "Đến Giáng sinh, tôi sẽ xem xét tất cả các nhận xét của cô ấy và kéo cô ấy đến nếm thử.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì