Lò
"Lò nướng là một hộp sắt được nung nóng cao được sử dụng để nấu nướng." Định nghĩa này được đưa ra bởi "Từ điển giải thích tiếng Nga" của SI Ozhegov và N. Yu. Shvetsova trong ấn bản năm 2002. Chúng tôi hy vọng rằng sau khi đọc chương này, bạn sẽ không còn coi cái lò như một chiếc hộp sắt đơn giản nữa. Lò nướng hiện đại là một thiết bị bão hòa với các yếu tố công nghệ cao. Hệ thống điều khiển điện tử cho phép bạn ghi nhớ hàng chục công thức chế biến món ăn, vật liệu đảm bảo tập trung nhiệt trong một thể tích hạn chế của khoang, lớp phủ của thành bên trong không chỉ đảm bảo tuổi thọ lâu dài của tủ dưới " điều kiện vận hành nóng, mà còn có khả năng tự làm sạch tường ... Tất cả những điều này khiến chiếc lò trở thành một viên ngọc quý thực sự của bộ sưu tập đồ gia dụng tại gia.
Giải phẫu lò
Để có cái nhìn rõ hơn về những gì bên trong lò, chúng tôi sẽ sử dụng mô hình huấn luyện của nó, trong đó các ống phát sáng được đặt dọc theo các bộ phận làm nóng. Do thực tế là một nửa bức tường phía sau đã bị loại bỏ, chúng ta có thể nhìn thấy bộ phận sưởi ấm hình khuyên và cánh quạt nằm phía sau nó. Và một kết quả trực quan nữa của việc chuẩn bị lò nướng: lớp cách nhiệt của lò nướng trở nên rõ ràng trong phần cắt của bức tường bên. Đây là một trong những yếu tố giúp giữ nhiệt trong khoang lò: nhiệt sẽ không tỏa ra ngoài - và bánh nướng sẽ bông xốp, và đồ đạc xung quanh lò sẽ không bị ảnh hưởng. Sợi thủy tinh và lá nhôm phản chiếu ngăn nhiệt thoát ra ngoài. Và để nó không trượt qua các phần tử kim loại của cấu trúc, nhiều thủ thuật đã được phát minh: ví dụ, khoang bên trong của lò nướng Zanussi chỉ tiếp xúc với khung đỡ ở bốn điểm.
Các phần tử gia nhiệt phía dưới và phía trên (hoặc, đôi khi chúng được các nhà sản xuất gọi là nhiệt phía dưới và phía trên) là cần thiết để làm ấm khoang lò. Lò trong đó chỉ có các bộ phận làm nóng này được gọi là lò tĩnh. Không khí trong lò chuyển động dưới tác động của đối lưu tự nhiên: nóng lên - nóng lên, lạnh xuống. Thật không may, đôi khi chuyển động không nhanh này không đủ để làm nóng đồng đều khoang.Do đó, phía sau bức tường phía sau của lò, một bộ phận làm nóng hình khuyên với quạt được đặt, giúp điều chỉnh không khí nóng chuyển động, đưa nó vào những góc khuất nhất của khoang. Hệ thống sưởi đồng đều và kết quả nướng tuyệt vời được đảm bảo! Lò nướng có bộ phận làm nóng như vậy được gọi là lò thông gió.
Một số nhà sản xuất cung cấp các giải pháp độc quyền của họ để thông gió cho khoang lò. Ví dụ, lò nướng Neff có hệ thống CircoTherm nguyên bản, nhờ vào các lỗ thông gió đặc biệt trên thành khoang, đảm bảo sự lưu thông có định hướng của không khí nóng. Kết quả là: các lỗ chân lông trong thực phẩm đóng nhanh hơn, có nghĩa là thịt và các loại thực phẩm khác vẫn ngon ngọt và mùi của các loại thực phẩm khác nhau không bị trộn lẫn. Chế độ CircoTherm lý tưởng để chuẩn bị một số món ăn ở các cấp độ khác nhau.
Ánh sáng cho mọi cấp độ
Vì chúng ta đang nói về các thiết bị điện của lò nướng, chúng ta đừng quên, ví dụ, đèn nền. Ánh sáng tốt đặc biệt quan trọng khi một số món ăn được nấu ở các mức độ khác nhau cùng một lúc và bạn cần phải theo dõi từng món ăn. Ví dụ, dòng lò nướng Bosch Comfort có hai đèn, nhờ đó không có gì có thể thoát khỏi sự chú ý của bà chủ. Đồng thời, chức năng SoftLight cho phép bạn tăng cường hoặc làm mờ ánh sáng của đèn halogen.
Điều thú vị hơn nữa là giải pháp cho vấn đề chiếu sáng ở tất cả các tầng trong lò nướng Neff: hệ thống NeffLight độc quyền hướng ánh sáng của đèn chiếu sáng vào khoang bằng cách sử dụng hệ thống gương gắn trên cửa. Trong lò như vậy, không một góc nào của hốc sẽ ở trong bóng râm.
Bên trong nóng, bên ngoài lạnh
Hệ thống tản nhiệt của kính ngoài cửa lò xứng đáng được nói đến đặc biệt. Để giữ nhiệt trong khoang, kính cửa được làm nhiều lớp. Hôm nay bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với hai chiếc kính. Ba hoặc thậm chí bốn ly - đây là một bộ xứng đáng là một chiếc lò nướng thượng hạng.
Kính nhiều lớp của cửa cho phép bạn giải quyết vấn đề làm mát của nó. Quạt nằm ở phần trên của vỏ máy hút không khí lạnh từ nhà bếp, trước tiên, luồng khí này đi qua giữa kính của cửa và thứ hai, thổi xung quanh bên ngoài của các bức tường phía dưới và phía sau của khoang. Không khí thoát ra ngoài qua khe hở giữa bảng điều khiển và cửa.
Dòng không khí phẳng dường như trượt theo phương tiếp tuyến trên mặt phẳng phía trên của lò được làm mát; do đó, quá trình làm mát như vậy thường được gọi là tiếp tuyến. Hệ thống làm mát tiếp tuyến của lò nướng từ các nhà sản xuất khác nhau có các tính năng "độc quyền" của riêng họ. Ví dụ, trong lò nướng Zanussi, một phương pháp làm mát mới “Tuần hoàn kép” được áp dụng, khi không khí nóng và lạnh bên trong quạt được tách biệt. Nhờ đó, cả mức tiêu thụ điện năng, nhiệt độ trên các tấm phía trước của lò và độ ồn của quạt, hiện không vượt quá 47 dB, đều giảm.
Hệ thống làm mát DCS + tiên tiến của lò nướng Gorenje cũng làm giảm đáng kể nhiệt độ của tường bên và cửa lò. Nhân tiện, đừng ngạc nhiên nếu quạt làm mát tiếp tục chạy ngay cả khi đã tắt lò. Cảm biến nhiệt với chức năng “Làm nguội” được kích hoạt sau khi kết thúc quá trình nấu và không cho quạt dừng cho đến khi nhiệt độ trong khoang lò giảm xuống 75 ° C.
Bộ đếm sẽ lên giá bao nhiêu?Tất cả các bộ phận sưởi ấm và bóng đèn này tiêu thụ điện năng là bao nhiêu? Bảng tóm tắt về mức tiêu thụ năng lượng của các thành phần khác nhau của lò nướng, do các chuyên gia của Electrolux quan tâm, được đưa ra trong bảng. một.
Bảng 1
Phần tử lò Công suất, W
Bộ phận gia nhiệt nướng 1900
Phần tử sưởi ấm trên 1000
Nizhny TEN 1000
Phần tử gia nhiệt vòng 2400
Quạt đối lưu 40
Quạt làm mát 25
Đèn nền 40
Đèn chiếu sáng bên 25
Tổng 6430
Hóa ra rất nhiều. Nhưng danh sách này không đầy đủ: nhiều kiểu máy có động cơ điện để quay ống nhổ, có lò có nguồn vi sóng tích hợp sẵn.Tất nhiên, tất cả các yếu tố sưởi ấm không bật cùng một lúc, nhưng nhà bếp cũng có bếp nấu ăn, máy hút mùi, tủ lạnh và máy rửa bát ... các thiết bị gia dụng (thêm phòng xông hơi khô và bể sục vào danh sách), như Rublevka gần Matxcova, dây điện "sôi" theo đúng nghĩa đen. Ở các nước châu Âu, việc sử dụng các thiết bị đóng cắt đặc biệt gần đây đã trở thành tiêu chuẩn, nhằm đảm bảo tải trên nguồn điện không đạt đến đỉnh và không cho phép bật máy giặt nếu lò đang chạy. Chúng ta hãy hy vọng rằng những hệ thống “thông minh” như vậy cũng sẽ xuất hiện trong ngôi nhà của chúng ta.
Từ thịt bò nướng đến pizza
Sự hiện diện trong các lò nướng hiện đại có tới 4 bộ phận làm nóng, quạt và đôi khi là nguồn vi sóng tích hợp, mang đến cho người nấu ăn tại gia một bộ công cụ để hiện thực hóa những tưởng tượng ẩm thực tinh vi nhất.
Chúng ta hãy bắt đầu làm quen với các chế độ hoạt động của lò từ cổ điển: chế độ tĩnh, khi có sự tham gia của các bộ phận gia nhiệt trên và dưới. Đồng thời, nướng và chiên được thực hiện ở cấp độ đầu tiên (dành cho những người chưa biết: các cấp độ mà khay hoặc vỉ chứa thức ăn được đặt trong lò được tính từ dưới lên). Bạn có thể làm nhiều loại bánh ngọt, lasagne, cá hầm và rau nhồi.
Chế độ nướng nhỏ dùng để nấu thức ăn phẳng (bánh mì nướng, bánh mì nướng, bít tết, cá, v.v.) ở giữa giá trên tầng thứ 4. Khi nướng thực phẩm phẳng, hãy lật mặt sau khoảng một nửa thời gian nướng. Ví dụ, bánh mì nướng phải được chiên trong 2-3 phút cho mỗi mặt, bánh mì nướng-sandwich - trong 6-8 phút cho mỗi mặt và thịt lợn phi lê - trong 10-12 phút cho cả hai mặt.
Nếu chúng ta sử dụng bộ phận làm nóng phía trên cùng với vỉ nướng, chúng ta sẽ có chế độ "nướng lớn", cho phép bạn chiên nhiều thức ăn hơn "nướng nhỏ". Ở đây bạn không thể làm mà không có tấm nướng để thu chất béo, tấm này phải được đặt dưới giá dây với thực phẩm được chiên.
Hơn nữa. Ngoài hai bộ phận làm nóng trên, chúng ta bật bộ phận làm nóng vòng bằng quạt. Chế độ này được gọi là "nướng bằng tia hồng ngoại" (hoặc "nướng bằng tia hồng ngoại") và nó rất tốt để nấu các miếng thịt lớn, gia cầm, các sản phẩm tẩm bột, thịt hầm. Nhờ hoạt động của quạt, không cần phải lật mặt thực phẩm, nhưng một khi bạn bắt đầu nấu khoai tây chiên, bạn sẽ không thể rời khỏi bếp: bạn sẽ phải lật khoai 2-3 lần.
Trái ngược với chế độ tĩnh, lý tưởng cho thịt nạc và cá, lò nướng bằng tia hồng ngoại dành cho tất cả các loại thịt khác, kể cả những loại thịt khá béo. Đây là một ví dụ về cách nấu: thịt bò nướng với huyết được nấu ở chế độ này trong 5-7 phút ở nhiệt độ 190-200 ° C (và nếu sử dụng chế độ tĩnh, nó sẽ yêu cầu gia nhiệt đến 250-270 ° C).
Chế độ "lò thông gió", khi ba yếu tố làm nóng hoạt động - trên, dưới và tròn - cộng với quạt, có lẽ, có nhiều khả năng nhất. Không phải ngẫu nhiên mà trong lò nướng của một số thương hiệu (ví dụ như AEG-Electrolux), người ta gọi chế độ này là chế độ Profi. Goulash và bánh quy, pizza và gà - danh sách các món ăn có thể nấu ở chế độ này sẽ tạo nên thực đơn của một nhà hàng phong nha. Đặt khay nướng hoặc kệ dây ở tầng thứ 2 hoặc thứ 3, tùy thuộc vào chiều cao của sản phẩm được đặt trên đó.
Và nếu bạn cũng khởi động lò vi sóng trong lò? Các mẫu lò như vậy có sẵn, ví dụ như Siemens HB 89E.5. Danh sách các món ăn sẽ trở nên phong phú hơn: thăn lưng có xương, bánh mì thịt, cá phi lê, bột ngũ cốc ... Đồng thời, tùy theo chế độ hoạt động mà lò vi sóng tích hợp sẵn sẽ tiết kiệm. lên đến 80% thời gian và lên đến 50% năng lượng. Tự động hóa của một lò nướng như vậy có 51 chương trình, trong đó có tới 26 chế độ nướng.
Nhưng ngay cả khi không có lò vi sóng, lò nướng điện cũng có rất nhiều chế độ hữu ích. Chế độ dành cho người sành ăn của lò nướng AEG-Electrolux (Hình.9), trong đó có sự tham gia của các yếu tố làm nóng vòng dưới và vòng có quạt, nó cho phép bạn đạt được lớp vỏ giòn ngon, chiên tốt, nướng món ăn và đồng thời, do đối lưu, giảm thời gian nấu nướng 20 -25%.
Một chế độ thú vị khác: “multi? hơi nóng". Nó được thiết kế để nướng trên nhiều cấp độ của lò cùng một lúc, trong khi chỉ liên quan đến vòng quay, bộ phận làm nóng và quạt (bộ đối lưu) mạnh nhất. Ở chế độ này, bạn có thể nướng bánh quy bơ ở 140–160 ° C chỉ trong 20–40 phút.
Đấu? không khí nóng "khác nhau ở chỗ bộ phận làm nóng trên và dưới và quạt hoạt động, nhưng bộ phận làm nóng vòng thì không. Đây có phải là cài đặt tốt nhất cho bánh nướng giòn, bánh pizza, bánh pho mát, v.v. không? e. Sản phẩm chỉ được đặt ở một tầng, ví dụ, bánh trái cây bánh phồng được nướng ở “tầng” thứ ba và ở nhiệt độ 160-170 ° C, bánh sẽ sẵn sàng sau 40 phút.
Các chế độ giảm công suất cho phép bạn không nấu trong lò mà có thể rã đông hoặc hâm nóng thực phẩm hoặc chỉ các món ăn trước khi phục vụ. Ví dụ, ở chế độ rã đông, chỉ có quạt hoạt động, và nhiệt độ không vượt quá 30 ° C.
Chế độ hâm nóng cho phép bạn duy trì nhiệt độ 60 ° C trong lò. Trong trường hợp này, các bộ phận làm nóng trên và dưới hoạt động luân phiên. Trong lò kẹo, chức năng này được gọi là "Bain Marie".
Để sản phẩm sẵn sàng có lớp vỏ giòn, bạn chỉ có thể sử dụng bộ phận gia nhiệt thấp hơn của lò.
Chế độ nhiệt độ thấp bao gồm một chế độ độc quyền từ Neff như chế độ "Lên men". Trong khoang của tủ sấy tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men của bột nhào men nở ra, có tính đàn hồi, không tạo bọt khí và dễ chế biến. Chế độ này cũng hoàn hảo để làm sữa chua tại nhà.
Lái tự động trong lò
Ưu điểm chính của lò nướng hiện đại là sự hiện diện của các chế độ được nhập sẵn trong bộ nhớ điện tử của chúng để đảm bảo nấu một món ăn nhất định một cách tối ưu. Người dùng có thể nhập các điều chỉnh cần thiết vào chúng và trong một số mô hình, tạo chương trình của riêng mình. Ví dụ, lò nướng AEG-Electrolux có các chương trình Pizza, Nướng và Gia cầm. Trong hai chương trình đầu tiên, người dùng được cung cấp nhiệt độ nấu, nếu muốn, có thể thay đổi trong khoảng ± 10 ° C nếu muốn. Nếu bạn đã chọn chương trình "Gia cầm", lò sẽ yêu cầu bạn không đặt nhiệt độ mà là trọng lượng của sản phẩm: ví dụ: 1,3 kg, bạn có thể thay đổi trong khoảng từ 0,5 đến 2,9 kg.
Lò nướng Ariston Experience có chức năng “8 Chef nhanh” mới giúp nấu chín thức ăn trong thời gian kỷ lục. Lò có chức năng "8 Chef fast" cũng cung cấp các chương trình nấu ăn tiêu chuẩn: "Truyền thống", "3 cấp độ nấu đa dạng" (chuẩn bị đồng thời một số món ăn ở 3 cấp độ), "Thịt nướng" ("Shish kebab"), "Gratin" (Lò nướng thông gió), Bánh ngọt (Lò nướng bánh ngọt), Pizza và chức năng Tăng mới để tăng men bột.
Năng lượng hơi nước
Câu chuyện của chúng ta về khả năng của lò nướng hiện đại sẽ không đầy đủ nếu không đề cập đến các chức năng nấu nướng bằng hơi nước gần đây.
Trên thực tế, hơi nước sinh ra trong quá trình nấu nướng luôn gây rắc rối cho các nhà thiết kế lò nướng. Sau cùng, anh ta đi ra ngoài gian bếp, nơi làm tăng độ ẩm của không khí trong đó. Các giải pháp hữu ích đã được tìm thấy để "chặn" hơi này. Vì vậy, dưới "trần" của khoang của lò nướng Zanussi của gia đình Access, một khoang ngưng tụ đặc biệt được thực hiện, trong đó hơi ẩm được thu thập. Sau khi loại bỏ nó, không khí khô trở lại khoang, do đó mức độ ẩm không đổi được duy trì trong lò. Sản phẩm không bị mất độ ẩm, có tác dụng tăng hương vị.
Một điều nữa là hơi nước có thể được tạo ra để hoạt động trong lò. Ngày nay, các phương pháp nấu ăn bằng hơi nước đang trở nên phổ biến hơn.Với phương pháp xử lý nhiệt này, quá trình gia nhiệt xảy ra một cách tinh vi, ở nhiệt độ 95-98 ° C, nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất được giữ lại trong sản phẩm, chúng không bị khô, bạn có thể nấu ăn mà không cần chất béo, và bên cạnh đó, một số món ăn cùng một lúc, vì chúng không trao đổi mùi.
Tóm lại, sự xuất hiện của chức năng "Steam" trong danh sách các chế độ của lò nướng chỉ còn là vấn đề thời gian. Ví dụ, trong lò hấp Electrolux EOB 998, ở cấp bảng điều khiển, có một thùng chứa 0,7 lít nước được đổ vào (Hình 14). Qua ống, nước chảy đến bộ tạo hơi nước nằm ở phần dưới của khoang. Sau khoảng 2 phút, máy phát điện 1800 W làm nóng nước đến 96 ° C và quá trình hóa hơi bắt đầu. Nhiệt độ này được duy trì tự động trong khoang. Quá trình loại bỏ hơi nước diễn ra 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Điều này là cần thiết để khi mở cửa, một đám hơi nước không thoát ra khỏi thiết bị.
Lò nướng Neff được trang bị Hệ thống Mega để nấu bằng hơi nước. Với bộ sản phẩm này, bạn có thể nấu tối đa tám phần hoặc các món ăn khác nhau cùng một lúc. Cách thực hiện rất đơn giản: bạn chỉ cần đặt khay nướng Mega ở tầng dưới, đổ một ít nước vào và đặt khay nướng có đục lỗ đựng thực phẩm lên trên. Nó chỉ còn lại để đóng nắp kính và bật bộ phận làm nóng bên dưới ở nhiệt độ 150 ° C. Hơi nước luân chuyển trong một vòng khép kín đảm bảo nấu nướng nhẹ nhàng.
Người giàu có lò nướng của riêng họMột số mẫu máy hấp kết hợp lò nướng được sản xuất dưới thương hiệu ưu tú Gnticnau. Một chức năng thú vị của các thiết bị này là "tăng cường hơi nước", khi một phần độ ẩm được đo được cung cấp cho các sản phẩm. Điều này rất hữu ích để hâm nóng các loại bánh nướng và bánh mì đông lạnh hoặc khô. Sự hiện diện của một chức năng như vậy làm hài lòng, chỉ còn một câu hỏi: bao lâu thì bánh mì cũ được hấp trong những gia đình mà sự giàu có cho phép họ mua một thiết bị gia dụng trị giá vài nghìn euro?
Tuy nhiên, một sản phẩm tích hợp khác của Gnticnau chắc chắn sẽ cần thiết trong những gia đình như vậy: đây là tủ giữ ấm bát đĩa WS 260, trong đó bạn có thể chuẩn bị ít nhất sáu bộ đĩa sâu và nông để phục vụ ở nhiệt độ từ 30 đến 80 ° C .
Hãy tưởng tượng có một bữa tiệc tối trong nhà của bạn với nhiều khách. Rất khó để phục vụ nóng cho tất cả mọi người cùng một lúc, và đối với những người được phục vụ trước, món ăn có thể nguội khi kết thúc phục vụ. Có một giải pháp: phục vụ bàn với các đĩa rỗng được làm nóng, sẽ giữ nhiệt. Không ai trong số các khách sẽ bị xúc phạm.
Tiện nghi dễ chịuNgười ta ước tính rằng bà chủ dành tới 25% tổng thời gian vào bếp tại bếp. Vì vậy, sự dễ dàng và thuận tiện trong việc xử lý bếp sẽ rất hữu ích cho cô ấy. Các nhà thiết kế giỏi nhất của các công ty sản xuất đã cẩn thận gia công từng đường cong của tay cầm lò nướng hoặc bản lề cửa. Không có chuyện lặt vặt ở đây.
Đây là một ví dụ: kéo khay ra khỏi lò. Có những phát hiện rất thú vị trong lĩnh vực này. Hệ thống Á hậu Vario CLOU cho lò nướng Neff mở ra không gian cho chủ nhà thỏa sức sáng tạo cá nhân. Các đường ray kính thiên văn mới có thể được lắp đặt hoặc tháo gỡ trong vài giây. Chúng được trang bị các miếng đệm bảo vệ để tránh làm hỏng thành sau và một thiết bị để ngăn các khay bị lật khi bạn trượt chúng về phía trước. Vì vậy, không cần thiết phải thò tay vào lò nóng để kiểm tra mức độ chuẩn bị của một chiếc bánh hoặc thịt hầm.
Lò nướng Siemens sử dụng một giỏ kéo hoàn chỉnh. Các khay nướng, vỉ và khay nướng được treo trên cửa và khi mở lò nướng, chúng sẽ di chuyển ra ngoài cùng với nó. Cả hai tay của bà chủ vẫn rảnh rỗi để đổ thịt nướng, và các bữa ăn đã sẵn sàng được lấy ra từ phía trên một cách thuận tiện. Một số kiểu lò nướng có khay nướng kéo ra một bên như một phụ kiện tùy chọn.
Xe đẩy kéo ra được phát minh vào năm 1977, và ngày nay, trong lò nướng có chức năng softMatic, nó đã học cách tự trượt ra. Chỉ cần nhấn nút và xe sẽ nhẹ nhàng trượt về phía trước. Nhấn phím thứ hai - và nó sẽ trượt trở lại mượt mà.
Nhân tiện, nói về các nút: chúng đang bắt đầu nhường chỗ cho các cảm biến. Cho đến gần đây, hệ thống điều khiển cảm ứng TouchControl là đặc quyền của bếp gốm thủy tinh. Ngày nay chúng cũng đã xuất hiện trên lò nướng. Lò nướng Ariston Experience, mà chúng tôi đã đề cập, và các mẫu lò nướng Gorenje mới, ví dụ như lò nướng B50EP, được trang bị bảng điều khiển cảm ứng như vậy.
Đối với màn hình tinh thể lỏng, ngày nay, hệ thống chỉ báo như vậy trên bảng điều khiển lò nướng không còn là điều đáng ngạc nhiên. Ngày nay, thật khó để làm một việc khác: tìm một thông số không được phản ánh trên màn hình LCD. Thiết kế của các biểu tượng xuất hiện trên màn hình như vậy được phát triển với sự tham gia của các nhà tâm lý học, do đó chúng dễ dàng để người dùng ghi nhớ. Như các nhà khoa học máy tính nói, giao diện thiết bị rất trực quan.
Trong số nhiều thông số hiển thị trên màn hình, có thể có nhiệt độ bên trong miếng thịt được nướng trong lò. Điều này có thể thực hiện được nếu lò nướng của bạn được trang bị đầu dò nhiệt độ. Trên thực tế, tại sao lại leo vào bên trong mảnh ghép? Hóa ra chênh lệch nhiệt độ trong khoang lò và bên trong miếng thịt có thể lên tới 50 ° C. Việc đo chính xác nhiệt độ này cho phép bạn nấu một món thịt với độ nướng chính xác mà chủ nhà muốn. Các lỗi sẽ được loại trừ.
(một nguồn
🔗)
