Chọn lò nướng - Tôi nên chọn hệ thống tự làm sạch nào?

Trong các lò nướng hiện đại, có một số tùy chọn để tự làm sạch - nhiệt phân, catholytic, thủy phân ... Hơn nữa, ở các công ty khác nhau, catholytic có thể được gọi là hoàn toàn khác nhau. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn, ai có loại hệ thống tự làm sạch nào và hiệu quả của chúng như thế nào?

Về nhiệt phân - lò nướng nóng lên đến nhiệt độ khoảng 500 độ. Thật ấn tượng. Nhưng làm thế nào là an toàn (khi mua đồ đạc, họ dự định một lò nướng dưới bếp, và nó là gas ....). Các hướng dẫn nói rằng không treo khăn, v.v. trên tay cầm của lò, vì nó nguy hiểm cháy, tức là cửa nóng lên rõ ràng, và không nói gì về các bức tường bên và phía sau ...

Tôi có một lò nhiệt phân. Tôi bật nó lên một lần mỗi 1,5-2 tháng, cường độ 3 độ, nó làm sạch hoàn hảo. Quá trình làm sạch bản thân kéo dài từ 1 giờ đến hơn 2 giờ, tùy thuộc vào mức độ được chọn. Có mùi khét nhưng không hăng, như có vật gì cháy, không có khói, với máy hút mùi tốt chúng tôi giải quyết được vấn đề. Lò nướng của tôi cách máy hút mùi một khoảng rất ấn tượng, và gia đình tôi không nhận thấy điều gì đặc biệt. Về vấn đề an ninh ... với tôi mọi thứ đều ổn, vì trong quá trình nhiệt phân, cửa sẽ tự động khóa lại, tôi không bị nóng nhiều khi ở gần, chỉ ấm hơn bình thường và thế là xong. Kính ngoài của cửa không bị nóng lên cao T. Sau khi kết thúc quá trình, chế độ làm mát tự động được bật. Tôi có một cái lò nướng NEFF.

Nói cho tôi biết, tôi có gì? Tôi không biết rằng có rất nhiều hệ thống khác nhau
Chúng tôi đã mua một cái với những bức tường thô. Đừng để bị bẩn. Bạn không cần phải rửa và làm sạch chúng. Chỉ nếu có bất cứ thứ gì nhỏ giọt xuống đáy, thì bạn cần phải lau sạch sau khi nướng. Các loại cặn bẩn và chất béo tự nó sẽ được loại bỏ bằng cách nào đó khỏi thành trong quá trình nướng. Sau một năm sử dụng (thường xuyên) như mới

[Mila007]

Tôi có xúc tác, nhảm nhí. Nếu tôi mua nó bây giờ, tôi đã chọn nhiệt phân.

Mila007 Bạn cũng có một chất xúc tác. Có, các bức tường bên và phía sau sạch sẽ, còn phía dưới và phía trên, và các đường chạy?

trượt phải được loại bỏ trong quá trình nhiệt phân

Trên cùng, dưới cùng và họ thế nào người chạy bị bẩn nếu dầu mỡ bắn vào người. Nhưng hiếm khi và một chút điều này xảy ra .. Tôi làm sạch chúng (lau nhẹ bằng khăn ẩm) sau khi nướng. Không một đốm sau một năm sử dụng

Một khi thứ gì đó bị rò rỉ ở tầng dưới, tôi không còn nhớ nữa rằng nó đã được hàn chặt. Phần trên bắn ra một cách hoàn hảo từ bếp nướng, máy thổi khí và chỉ từ việc nấu một thứ gì đó nhiều dầu mỡ với sự đối lưu.

[Boo Boo]

Boo Boo, người chạy của tôi có thể dễ dàng tháo ra, điều này được cung cấp bởi thiết kế, và sau đó chúng cũng dễ dàng lắp trở lại. Nếu không, chúng sẽ bong ra trong quá trình nhiệt phân.

Tôi sử dụng bếp nướng và lò nướng đối lưu rất thường xuyên, tôi đồng ý rằng dầu mỡ bắn ra mọi hướng, lò nướng có vidocq giống nhau, và tôi không có thời gian cũng như không muốn rửa nó mọi lúc. Nhiệt phân là một cứu cánh, khi tôi chọn lò, chính là anh ấy ngay từ đầu.
Bất kỳ sự ô nhiễm nào, ngay cả chất béo bị cháy rất nặng, vết ố, v.v., mọi thứ đều cháy hết và biến thành một lượng nhỏ tro bụi, có thể dễ dàng lau sạch bằng khăn ăn. Và lò nướng giống như một cửa hàng.

Trong, và những người chạy có thể bị đẩy vào máy rửa chén.
Vì vậy nếu có khả năng xảy ra thì chắc chắn là nhiệt phân.

Giống như Mila007, tôi cũng nghe nói về khả năng tự làm sạch lần đầu tiên. Có phải (tùy chọn bất kỳ) trong tất cả các lò nướng mới không? Xoáy nước của tôi đều bị xoắn, nhưng không sử dụng, vì nó ở trong căn hộ, và ở đó cháu gái tôi không nấu ăn. Tôi làm sạch lò vi sóng của mình (bên trong bằng thép không gỉ) cho đến khi nó như mới bằng Amway (tôi đặt nó trong nửa giờ và rửa bằng vải và rửa lại bằng nước).Tôi cũng nghĩ sẽ làm với lò nướng nếu cần thiết ... Tôi sẽ phải đọc về nó trong hướng dẫn khi rảnh rỗi.

Có, tôi đã nghe nói về việc tự làm sạch. Của tôi là chính xác như vậy. Khi tôi mua một năm trước, sau đó họ nói với tôi về nó. Chỉ có điều tôi không biết về quá nhiều phương pháp tự làm sạch. Đó là lý do tại sao tôi hỏi cái lò của tôi thuộc loại nào. Nói chung, hãy tôn vinh và khen ngợi người đã phát minh ra thứ này!

Có phải (tùy chọn bất kỳ) trong tất cả các lò nướng mới không?

Đã tìm thấy một bài báo

Làm sạch bằng nhiệt và hơi nước

Làm sạch bên trong lò là công việc khó chịu nhất, có thể làm nản lòng mong muốn nấu món gì đó trong đó. May mắn thay, các lò nướng hiện đại giúp công việc này trở nên dễ dàng hơn và thậm chí họ có thể tự thực hiện.

Bụi bẩn sẽ không dính vào cô ấy

Để đơn giản hóa việc vệ sinh lò thủ công nhiều nhất có thể, các nhà sản xuất đã phủ lên các thành bên trong lò một lớp men nhẵn, không có lỗ rỗng và đẩy lùi nước và dầu mỡ. Bụi bẩn không bám vào lớp phủ này, và hơn nữa, nó có khả năng chống lại các axit hình thành khi nấu chín trái cây và thực phẩm có hàm lượng đường cao. Các loại men tương tự được sử dụng trong lò nướng Candy, ARDO, Zanussi (men ETC - Dễ làm sạch), Bosch (GranitEmail). Lớp men của khoang trong của một số lò BSH có màu xanh lam đặc trưng - đây là đặc điểm nổi bật của lớp men phủ mới.

Tôi đã có một cái như thế này, mọi thứ đều đẹp
Lò tráng men Ggantnau

Lò có lớp phủ như vậy chỉ cần lau bằng khăn ẩm khi lò vẫn còn ấm. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng vật liệu mài mòn, miếng cọ rửa dây điện hoặc các phương tiện thô ráp khác để tránh làm hỏng lớp men.

Xúc tác, sinh thái, thủy phân ...

Các hệ thống tự làm sạch trong lò có thể được chia thành các hệ thống nhiệt độ thấp, khi các hạt chất béo trên thành lò bị phân hủy hóa học (phương pháp xúc tác), hoặc với nhiệt độ thấp và nhiệt độ cao (nhiệt phân), khi các hạt này được đốt cháy hết ở một nhiệt độ cao.

Các bức tường của lò nướng, sử dụng phương pháp làm sạch bằng xúc tác, không còn được phủ bằng lớp men nhẵn mà bằng lớp men xốp. Các lỗ xốp của lớp phủ như vậy chứa các hạt của một chất đặc biệt (chất xúc tác), làm tăng tốc độ phân hủy các phân tử chất béo dài thành các sản phẩm đơn giản nhất - carbon dioxide, nước và cặn hữu cơ nhẹ.

Quá trình làm sạch xúc tác thường bắt đầu ở nhiệt độ khoảng 140-160 ° C và tiến hành mạnh mẽ nhất ở 200 ° C. Trong lò nướng Bosch-Siemens có lớp phủ xúc tác ecoClean, quá trình này được thực hiện ở nhiệt độ cao hơn, khoảng 270 ° C, và có một tên gọi đặc biệt là "ecolysis", nhấn mạnh mức độ phân hủy cao của các cặn béo.

Các tấm xúc tác và bộ lọc mỡ có sẵn dưới dạng phụ kiện trên nhiều bếp điện và lò nướng. Thật không may, các tấm không thể được tái tạo (tuy nhiên, tài nguyên của chúng khá lớn, khoảng 300 giờ), nhưng các bộ lọc có thể được rửa thường xuyên trong máy rửa bát. Điều quan trọng cần nhớ là không thể rửa bộ lọc cùng với bát đĩa! Sẽ không có gì cho bát đĩa từ việc rửa chung, nhưng các lỗ của bộ lọc có thể bị tắc nghẽn bởi các mảnh vụn thức ăn từ bát đĩa và nó sẽ ngừng hoạt động.

Không giống như xúc tác và sự đa dạng của nó - sinh thái, lò được làm sạch bằng hơi nước (thủy phân) ở nhiệt độ thấp. Ví dụ, để làm sạch lò nướng Neff bằng EasyClean, chỉ cần đổ nước và chất tẩy rửa vào khoang làm mát và kích hoạt chức năng làm sạch là đủ. Hơi nước nóng sẽ làm mềm chất bẩn. Sau khi kết thúc chương trình, chỉ cần lau lò là đủ và để lò khô khi mở cửa lò.

Một số kiểu lò nướng AEG-Electrolux có Hệ thống làm sạch yêu cầu sử dụng vòi xịt đặc biệt. Lò được làm nóng đến nhiệt độ 90 ° C và giữ trong khoảng 15 phút, sau đó sẽ phát ra tiếng bíp: đã đến lúc áp dụng vòi xịt! Đèn bật trong 5 phút (thời gian này phải đủ để phun thuốc). Thời gian để loại bỏ thức ăn và phun cặn phụ thuộc vào mức độ bẩn của lò và loại sản phẩm được sử dụng.

Nhiệt độ làm sạch thậm chí còn thấp hơn trong các lò Gorenje với hệ thống Aqua Clean. Để làm sạch như vậy, hãy đổ 0,5 lít nước thường vào khay nướng của lò và để trong nửa giờ ở nhiệt độ 50 ° C, kích hoạt chương trình làm sạch. Sau đó, chỉ cần lau sạch bên trong lò, loại bỏ mọi bụi bẩn còn sót lại, và lò nướng của bạn đã sẵn sàng cho những kỳ công ẩm thực mới.
Thiêu trụi nó

Trái ngược với các chế độ làm sạch tinh vi ở nhiệt độ thấp, nhiệt phân là sự phân tách các hạt chất béo ở nhiệt độ cao (khoảng 500 ° C). Ở chế độ này, cửa lò sẽ tự động khóa ngay khi nhiệt độ bên trong đạt 300 ° C, tránh trường hợp trẻ em đột ngột mở cửa lò. Chỉ có thể mở lại cửa sau khi nhiệt độ bên trong giảm xuống 200 ° C. Sau khi kết thúc quá trình nhiệt phân, bà chủ chỉ cần quét tro ra khỏi lò.

Hơi được tạo ra trong lò với nhiệt độ nóng mạnh như vậy được làm sạch bằng cách đi qua một bộ lọc đặc biệt để mùi khó chịu không hình thành trong nhà bếp. Chưa hết, đôi khi bạn có thể nghe ý kiến ​​cho rằng nhiệt phân kèm theo mùi đặc trưng. Đó là tất cả về độ chính xác của chủ sở hữu bếp. Hệ thống làm sạch nhiệt phân có thể hoạt động kỳ diệu, nhưng khả năng của nó không phải là vô hạn. Nếu lò chỉ được làm sạch sáu tháng một lần, thì không thể tránh được mùi hôi. Các chuyên gia khuyên bạn nên làm sạch bằng nhiệt phân sau mỗi bữa ăn chính. Sau đó, sẽ không có mùi hôi, và bếp sẽ hoàn hảo.
Tùy theo mức độ bẩn của lò mà gia chủ có thể cài đặt chế độ làm sạch nhẹ, trung bình hoặc chuyên sâu. Cho đến gần đây, đây là "mức độ tự do" duy nhất khi hoạt động với một lò như vậy. Gần đây, các nhà sản xuất thiết bị gia dụng đã mang đến những cơ hội mới cho chủ sở hữu sản phẩm của họ.
Bạn có biết các bà nội trợ thường sử dụng lò nướng như thế nào không? Các nghiên cứu đặc biệt đã chỉ ra rằng, ví dụ, ở Moscow - từ 2 đến 4 lần một tuần. Và các bà nội trợ Anh làm điều đó 7-10 lần một tuần, nhưng họ chủ yếu không nấu các món thịt, mà là các món từ rau, chẳng hạn như món ăn không thể tưởng tượng nổi đối với chúng tôi như dưa chuột nướng. Để loại bỏ ánh sáng, chất gây ô nhiễm "thực vật" khỏi lò, một chế độ nhiệt phân dễ chịu đã được phát minh, bao gồm giai đoạn nung trước của khoang lò. Nó được sử dụng trong Gnticnau và các sản phẩm khác của BSH. Quá trình nung sơ bộ được thực hiện ở nhiệt độ thấp, do đó, tiêu thụ năng lượng cho toàn bộ chu trình làm sạch được giảm bớt.

Giai đoạn tiếp theo trong quá trình phát triển của quá trình nhiệt phân gắn liền với việc đưa thêm một phần tử vào thiết kế của lò - một bộ lọc xúc tác với một phần tử gia nhiệt nhỏ của riêng nó. Các mảnh vụn thức ăn cháy hết trên bộ lọc, do đó nhiệt độ của nó cao hơn một chút so với nhiệt độ trong lò. Khi các chất cặn này được đốt cháy hết và nhiệt độ của bộ lọc bằng với nhiệt độ trong khoang thì quá trình nhiệt phân có thể kết thúc. Thật vậy, tại sao lại lãng phí điện?
Vấn đề kiểm soát tự động mức ô nhiễm còn lại trong lò nhiệt phân Whirlpool được giải quyết theo một cách khác. Tại đây, một cảm biến đặc biệt của hệ thống 6th Sense giám sát nồng độ carbon dioxide trong khoang. Có nhiều khí, có nghĩa là ô nhiễm vẫn bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao. Nồng độ carbon dioxide bắt đầu giảm, có nghĩa là tất cả các chất gây ô nhiễm béo đã bị phân hủy.

Trong, và những người chạy có thể bị đẩy vào máy rửa bát.
Vì vậy nếu có khả năng xảy ra thì chắc chắn là nhiệt phân.

Các cô gái, lý do chính để loại bỏ các thanh dẫn hướng trong quá trình nhiệt phân chỉ là thực tế là do dầu bôi trơn ở nhiệt độ cao chảy ra, được áp dụng cho các bản lề di chuyển (trong hầu hết các trường hợp, chúng được ép các quả bóng kim loại nhỏ). Chính vì lý do này mà những thanh dẫn hướng kính thiên văn có thể di chuyển được nhất này không thể được đưa vào máy rửa bát. Nếu bạn đốt cháy hoặc rửa sạch dầu mỡ, với bất kỳ chuyển động nào của các thanh dẫn sẽ tạo ra tiếng mài kim loại khó chịu và ồn ào.