Ollya
Bánh mì lúa mạch đen trên kefir trong máy làm bánh mì
Danh mục: Bánh mì men
Thành phần
Kvass khô (vụn vụn, mạch nha) 50 g
ủ trong 100 ml nước sôi
Kefir 1 ly
Bột mì 1,5 cốc
Bột lúa mạch đen 1,5 cốc
Bột cải tiến 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Muối 2 muỗng cà phê
Dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
Men khô 2 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn

Một ly, muỗng cà phê và muỗng canh từ HP LG / Chế độ cơ bản 3 giờ 40 phút, lớp vỏ trung bình.

Ghi chú
Hôm nay, sau một thời gian dài tìm kiếm, chúng tôi đã có được một chiếc bánh mì tuyệt vời:
Bánh mì đã nổi lên rất tốt, rất giống bánh mì truyền thống về hương vị, mái nhà đã hơi xệ xuống một chút. Không có hình ảnh, vì nó đã được ăn rồi
LaraN
Ollya, có bao nhiêu ml trong cốc đo của HP LG?
Và chất cải tạo bột là gì?
Bạn có một bức ảnh của bánh mì?
Isis
Trích dẫn: LaraN

Ollya, có bao nhiêu ml trong cốc đo của HP LG?

Trong một ly đong từ HP LG -230ml = 150g bột mì.
Ollya
Nó được gọi như vậy, và chi tiết hơn - bột mì cho bột nhào men, 1 gói cho 500-1000 g bột mì. Thành phần: bột mì, bột đậu nành, chất nhũ hóa E472e, canxi cacbonat, axit ascorbic, dextrose, enzym. Dòng "Home Kitchen", trong một gói gồm 6 gói, mỗi gói 8g.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì