Kem "Kem caramen"

[Caramen]

Kem "Kem caramen"

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Caramen
Đường	200 trước công nguyên
Nước	80 g
kem béo	300 ml.
vanilla	nếm thử
Muối	1/3 muỗng cà phê
Nền tảng
caramen	tất cả
lòng đỏ	4 điều.
Sữa	480 ml.
kem béo	240 ml.
Đường	60 g
kẹo cao su xanth tùy chọn	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đổ đường vào nồi và thêm nước.

• Đun kem trong một bát riêng cho đến khi nóng.
• Đun sôi đường và nước, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó nấu trên lửa vừa cho đến khi có màu sắc mong muốn.
• Đổ kem nóng vào. Thận trọng. Sẽ có rất nhiều hơi nước. Khuấy đều. Trở lại lửa, để cho nó sôi và đun sôi trong 2-3 phút.
• Nêm muối và vani. Hóa ra là caramen.

• Đánh lòng đỏ với đường cho đến khi nhẹ.

• Đun sôi sữa và kem.

• Tiếp tục khuấy, đổ vào khối trứng. Chuyển trở lại nồi và để lửa nhỏ.

• Tiếp tục khuấy, đun sôi và cô đặc lại. Phần đế không được đun sôi. Loại bỏ nhiệt.

• Đổ caramen vào.

• Thêm kẹo cao su xanth hoặc bỏ qua điểm này. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn có thể đục lỗ bằng máy xay ngâm nếu lòng đỏ bị ủ đột ngột.

• Lọc hỗn hợp.

• Đậy hỗn hợp tiếp xúc với giấy bạc. Để nguội hoàn toàn. Đặt trong ngăn đá. Giao và trộn cứ sau 30 - 40 phút. Lặp lại 3-4 lần. Để cho đến khi đông đặc hoàn toàn.

• 
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!
• Công thức tương tự cho các cô gái:

• Kem caramel Pierre Herme (Máy làm kem nhãn hiệu 3812) (Sonadora)

• Kem vị Caramel mặn (GruSha)

• Sundae với caramen muối (Kara)

Ghi chú

Tìm thấy trong một blog nước ngoài. Đã thêm kẹo cao su xanth. Tôi thực sự thích nó trong kem. Ngon, rất ngon. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Kem hoa cà gai leo với caramel kẹo mút (từ hoa tử đinh hương) (Rada-dms)

Sundae xoài (Kara)

Sundae (Máy làm kem nhãn hiệu 3812) (Sonadora)

[Angela!]

Angela! Một vẻ đẹp khác Đã có trong dấu trang. Tôi dường như có tất cả các công thức nấu ăn của bạn ở đó
Không hiểu lắm về caramen ...? Đâu là một công thức riêng? Nếu bất cứ điều gì .. hãy chọc tôi
Tôi là một xant. Trước đây, bạn chỉ giới thiệu kẹo cao su thành một sản phẩm nguyên chất (thành kem hoặc sữa), nhưng ở đây, theo tôi hiểu, bạn đã giới thiệu nó thành một hỗn hợp với lòng đỏ?

[Olga]

Olga, rất vui vì bạn thích công thức nấu ăn của tôi.

Không hiểu lắm về caramen ...? Đâu là một công thức riêng?

Vì vậy, nó có vẻ như tất cả mọi thứ được mô tả ở đây? Đặt nó vào và nấu nó.

Trước đây, bạn chỉ giới thiệu kẹo cao su thành một sản phẩm nguyên chất (thành kem hoặc sữa), nhưng ở đây, theo tôi hiểu, bạn đã giới thiệu nó thành một hỗn hợp với lòng đỏ?

Vâng, mọi thứ kết hợp ngay tại đó. Có gì khác biệt? Bạn vẫn đổ kem có hay không có kẹo cao su?

[Angela]

Angelatốt tôi .... từ caramen và không nhận thấy sự tha thứ
Tôi ở đâu đó về kẹo cao su hoặc nhìn hoặc đọc rằng nó được giới thiệu thành một sản phẩm nguyên chất, và tôi đã nghiên cứu về kem, mặc dù có thể không có sự khác biệt

rằng bạn thích công thức nấu ăn của tôi.

Và ai đó có những lựa chọn mà họ chỉ có thể không thích họ, phép lạ, làm thế nào tốt!

Họ là, phép màu, tốt biết bao!

Tôi ở đâu đó về kẹo cao su, hoặc nhìn hoặc đọc rằng nó được giới thiệu thành một sản phẩm nguyên chất

Co le vậy. Chỉ trong điều này tôi không thấy điểm. Nó hoạt động tuyệt vời, nếu bạn không vào. Có một chất lỏng.

có thể không thích

Nhiều như những gì bạn thích)

Cảm tạ!

từ caramel và không nhận thấy

Bây giờ tôi sẽ nói thêm trong đoạn đầu tiên) rằng caramel đã biến thành

Bây giờ tôi sẽ thêm

Đừng! Tôi thật ngắn ngủi

Đừng làm vậy nữa. Đã viết xong.

🔗