Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Vâng, vậy thì tốt hơn tôi nên uống gì? Câu hỏi khá cấp bách, vì cái cũ đơn giản là không trộn bột thành dạng bình thường.



Và eplaza là cửa hàng trực tuyến chính thức của Panasonic.

[Airborn]

Airborn, như tôi hiểu - sự khác biệt là ở hai chương trình. Năm 2512 có bánh mì ít men.

Có bảng so sánh tại đây Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Đã đặt hàng 2512. Trong CSN, nó có giá 12.499 rúp.

[Airborn]

Airborn, chúc mừng sự lựa chọn tốt của bạn

Tương tự, trang web eplaza đưa ra mức giá chênh lệch không có lợi cho 2502

16 690 cho 2512 và 17 790 cho 2502! Để làm gì???

Có lẽ nó đã hết hàng, nhưng giá cũ. Trước NG, chúng tôi mua thay vì 2502 đã giảm, lấy 2512, giá đắt hơn nhiều vào 2512.

Có lẽ nó đã hết hàng, nhưng giá cũ.

Vì vậy, trong cùng một DNSe 2502 là đắt hơn!

Vì vậy, trong cùng một DNSe 2502 là đắt hơn!

Sau đó, những điều kỳ diệu về giá cả

Cảm ơn mọi người đã tư vấn cho tôi trước đó. Tôi đang quen với Panasonic.
Đó là loại bánh mì ra đời sau đó. Ngay lập tức tôi cố gắng áp dụng tất cả những gì bạn đã viết)! Mình để chả sao cho chiên chín quá và kích thước nhỏ hơn, vỏ bánh nhạt. và thêm một ít nước.

Và ngoài ra, tôi đã làm một cuộn như vậy từ cuộn. phần giữa bị giảm một chút, nhưng điều này là do các cuộn hẹp và không có một khoảng cách nhỏ giữa chúng lúc đầu. Mứt thực sự bị bôi một chút, lo lắng rằng nó sẽ được ngọt ngào. Tôi đăng nó ở đây, vì tôi không lấy công thức trên diễn đàn này
(Trong khi tôi đang viết, tôi tìm thấy Bánh mì Lễ hội với quế, nho khô và quả óc chó, nhưng trong những gì tôi nướng dường như có một số thành phần hơi khác)
(Tôi thường nướng nó với hạnh nhân đỏ và bắp cải, nhồi các loại hạt, và cả với mứt)

[Anna]

Anna, những gì một con bướm từ các cuộn quay ra, rất đẹp! Bột đã nổi lên tốt, bạn có thể nhìn thấy từ các lỗ

Các cô gái, buổi chiều tốt lành!
Mua một máy làm bánh mì 2511
Tôi đặt bánh mì đơn giản nhất
Im lặng cũng được bật lên ...
Quá trình lão hóa diễn ra trong 20 phút.
Trên màn hình 3:38 tất cả đều đáng giá
Đây là cách nó nên được
Khi nào quá trình nhào trộn bắt đầu
Hitachi cũ của tôi bắt đầu nhào ngay lập tức
Và sau đó men đã sủi bọt và cô ấy không làm gì cả
Men cũng sẽ mất hoạt tính.
Giúp tôi hiểu

[Đất sét]

Đất sét, thời gian san lấp mặt bằng phụ thuộc vào nhiệt độ trong bếp của bạn. Nếu trời lạnh, việc san lấp mặt bằng ngắn hơn và việc kiểm định sẽ lâu hơn. Nếu trời nóng, việc san lấp mặt bằng dài hơn, và thời gian thử nghiệm ngắn hơn. Trung bình, việc căn chỉnh mất khoảng 30 phút.
Và tại sao men của bạn lại nổi bọt? Chúng phải được đặt dưới bột để chúng không tiếp xúc với chất lỏng trong quá trình san lấp mặt bằng. Đây là lần đầu tiên, tất cả các loại thú vị - chỉ sau này, khi bạn cảm thấy thoải mái

Khi mua mình được chủ đề ở đây giúp đỡ rất nhiều trong các chủ đề về máy làm bánh mì Panasonic - Cân bằng nhiệt độ trước khi nhào bột
Tôi thường bắt đầu nhào lúc 3h30
men bùng phát ... vì vậy chúng nằm dưới một lớp bột mì, điều đó không xảy ra với tôi
chúng tôi chỉ có Panasonic sau Redmond trong vài tuần
Nghiên cứu tất cả các chủ đề về máy làm bánh mì Panasonic đã giúp ích rất nhiều
nó hoạt động theo một cách đặc biệt
Tôi vẫn đang quen với nó, nhưng nó rất ngon)
nhưng tôi vẫn gặp vấn đề với việc chiên ngập dầu một chút)
và vâng ... cân bằng nhiệt độ rất khó chịu, nhưng ... nó chỉ hoạt động

[Svetlana]

Svetlana, vâng, ở Panasik, đầu tiên có cái gọi là cân bằng nhiệt độ, tức là mọi thứ đều đứng và chờ, hướng dẫn cho biết khoảng thời gian sẽ tốn ... Vì vậy, hãy đợi thêm một chút và mọi thứ sẽ bắt đầu nhiều, bao gồm tôi, về vấn đề này, trước tiên hãy khởi động chương trình, sau đó họ đo lường và tải mọi thứ vào một thùng, ít nhất là tiết kiệm thời gian
Chúc mừng bạn đã mua hàng, tôi có 2511 giống nhau

và ví dụ, tôi vẫn đang quen với việc đánh dấu lại các thành phần hơn Redmond. có chất lỏng ở dưới cùng, nấm men ở trên cùng, ở Panasonic, ngược lại, nấm men ở đâu đó, và chất lỏng ở trên

Ồ, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ không nghĩ ra điều đó - đầu tiên hãy bật máy làm bánh mì, sau đó sắp xếp nguyên liệu. Tôi đo lường mọi thứ, sau đó bật nó lên, sau đó đợi khi nào trông coi bộ kolobok. cảm tạ. nó sẽ nhanh hơn bây giờ

cảm ơn vì câu trả lời
Thành thật mà nói, tôi đặt mọi thứ như thể trong một hitachi, tôi không hấp về bột, nước và men
Và đây là điều nhảm nhí
Bắt đầu nhào
Bây giờ tôi biết
Có thể đổ nước vào ấm để quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn không?
Rất nhiều sắc thái khác nhau trong đó
Tôi sẽ đọc tất cả các trang

[Anna]

Anna, nhờ có một mấu như vậy, ống dẫn trong thùng Panasonic tồn tại lâu hơn nhiều.
Svetlana, trong ít nhất 30 phút bếp sẽ không làm gì cả. Vào mùa hè, thời gian này có thể tăng lên đến một giờ.

Có thể đổ nước vào ấm để quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn không?

Với những chất chứa trong ấm, quá trình lão hóa sẽ diễn ra lâu hơn.
Tổng thời gian nướng sẽ không thay đổi trong mọi trường hợp. Thường trực là cần thiết để điều chỉnh thời gian thực hiện chương trình về thời gian đã khai báo ban đầu.

có thể đổ nước ấm để quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn

Nếu cảm biến nhận thấy sự gia tăng nhiệt độ, thời gian chờ có thể tăng lên nhiều nhất có thể, gây hại cho quá trình kiểm tra. chương trình, sau đó đổ đầy thùng và đặt nó vào HP. Thời gian cân bằng nhiệt độ chỉ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ ban đầu, tại thời điểm chương trình được bật nên cảm biến có thể bị đánh lừa như vậy.

[Buttercup]

Buttercup, không khó để đánh lừa kỹ thuật, nhưng tại sao?
Các chương trình được lựa chọn sao cho đảm bảo thu được kết quả ở nhiều nhiệt độ khác nhau. Vâng, hãy để kỹ thuật này hoạt động. Và chúng tôi đã có một cái gì đó để làm mà không có nó
Rõ ràng là, lần đầu tiên ra mắt, người hồi hộp. Nhưng nói chung, bếp là cần thiết để tự làm mọi thứ. Và ai muốn khiêu vũ với tambourines - sẽ nướng trong lò.

Cảm ơn mọi người
Cho đến nay mọi thứ đã rõ ràng
Các câu hỏi khác khi bạn sử dụng máy làm bánh mì
Nó hoạt động êm hơn hitachi
Và nhào lộn tích cực hơn
Miễn là cô ấy làm cho tôi hạnh phúc

[Sveta]

nó không khó để đánh lừa kỹ thuật, nhưng tại sao?

Sveta, vì vậy tôi đã viết lý do tại sao:

thời gian chờ có thể tăng lên nhiều nhất có thể, gây hại cho việc kiểm tra

Tức là thời gian minh sẽ giảm đi, nhưng mình không cần, dù chỉ 20 phút cũng ảnh hưởng đến chiều cao và chất lượng của bột. Tất nhiên, ai cũng tự quyết định mình sẽ làm như thế nào và làm gì, tôi viết về kinh nghiệm của mình, tự dưng sẽ có người hỗ trợ. Nhưng làm như vậy hay không làm đã là lựa chọn cá nhân rồi.

Các cô gái nhưng tôi có thể nói gì đây ...
Tôi không có ý kiến!!!!
Hiệu suất nhào trộn êm hơn so với hitachi cũ của tôi
Bánh mì hóa ra cao và đẹp mắt
Tôi rất vui
Từ trong thùng bay ra với một tiếng còi

[Đất sét]

Đất sét, Svetlanathật vui khi nghe điều đó từ chủ sở hữu của Hitachi

[Svetlana]

Svetlana, chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên

Cảm ơn vì những lời chúc mừng và lời khuyên
Mình mua nhờ các chị tư vấn
Hitachi của tôi đã trung thành phục vụ trong 14 năm
Nhưng cô ấy không thể làm bánh mì lúa mạch đen
Chúng tôi không ăn bánh mì trắng

Nam nữ! Và với việc thêm bột "cũ", có ai thử nướng ở Panas của chúng ta không?
làm thế nào để tính toán mọi thứ một cách chính xác

[Vika]

Vika, bạn có định "chọn" bột cho lần sau không? Nếu vậy, không có gì thay đổi. Tại thời điểm thích hợp, lấy một miếng bột có khối lượng như bạn đã thêm vào. Nếu bạn không lấy nó, hãy trừ đi khối lượng của bột và chất lỏng có trong miếng bột cũ này theo công thức thông thường của bạn.

Đến đúng thời điểm, bạn sẽ lấy một miếng bột có khối lượng tương đương.

aha! có thể hiểu được! và khi nào thì khoảnh khắc thích hợp này sẽ đến?

Khi bột đã nhào và lò ngừng bốc lên.

[Anna]

Anna, tất cả rõ ràng! cảm ơn, Anya!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, bạn vẫn có thể sử dụng công nghệ này Sourdough "Đơn giản nhất"... Bắt đầu cho ăn bột cũ của bạn hoặc đã được nhấm nháp từ bánh mì mới, như bột chua theo công nghệ Marysina. Men sẽ được.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, chào buổi tối, tôi lại ở đây)
Tôi không thể nướng bánh mì Borodino, tôi đã thử nó hai lần, với mạch nha và với kvass wort, với mạch nha, rõ ràng có thể có rất nhiều nước trong công thức, mặc dù nó chỉ bằng một lượng nướng với lúa mạch đen. kvass và mọi thứ đều ổn, nhưng nó không tăng lên. Sau đó ...
Có lẽ có một số công thức đã được chứng minh?

Có lẽ có một số công thức đã được chứng minh?

Có. Tôi lấy hỗn hợp Borodinsky làm sẵn ở Lenta và nạp vào HP. Có một hướng dẫn trên bao bì về cách nướng trong HP. Nó bật ra. Tôi thậm chí còn đăng một phóng sự ảnh ở đây với quy trình làm bánh từng bước. Nhưng đã từ lâu lắm rồi.

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, thực tế của vấn đề là tôi cũng đã làm rất tốt từ hỗn hợp, tôi cần nó từ các thành phần riêng lẻ)

Ahh, thật không may, chúng ta hãy chờ Lyudmila

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, thêm rau mùi và hạt caraway vào công thức này, nó đã được kiểm tra - mọi thứ hoạt động tốt ở chế độ lúa mạch đen

Bánh mì chỉ làm từ bột lúa mạch đen (loại Westphalian) (Tác giả Kosh) (Elena Bo)

Tôi thực hiện công thức này trên mạch nha, nếu trên mạch nha, thì lượng nước để đổ sớm đến thể tích của mạch nha kvass, tức là 80 ml. Đương nhiên, sẽ không có kolobok, trong quá trình nhào trộn, tôi trợ giúp bằng thìa silicone, khi kết thúc mẻ trộn, bạn có thể lấy lưỡi khuấy ra và căn chỉnh với thuổng silicone thành một ổ bánh.

Hôm nay tôi nướng một chiếc bánh mì prefab, từ 2 muỗng canh xanh nghiền còn sót lại từ hôm qua (khoai tây + củ cải + rau bina), nửa quả táo và một công thức gần như tiêu chuẩn

Nước + 1/4 quả táo vụn 280ml
khoai tây nghiền (khoai tây + củ cải + rau bina) 2 muỗng canh. l. với một slide
bột mì. trong. từ. 180gr
bột mì. 1C 240gr
cám rất vui vì muỗng canh đầu tiên. l.
men 1,5 giờ. l.
muối 1 muỗng cà phê l.
dầu phát triển neraf. 1 st. l.
Thực tế không có kolobok, bột rất "lỏng"

Đầu tiên tôi làm bánh mì chính trên prog số 1, sau đó sau lần nhào cuối cùng, trước khi nướng, tôi tắt prog và bật chế độ làm nóng phục vụ, đợi độ tăng tối đa và chỉ sau đó bật nướng trong 1 giờ. Kết quả hài lòng với sự thoáng mát của nó:

chào mọi người
Bột chua lúa mạch đen đã sẵn sàng để nướng.

[Olga]

Olga, đẹp, nhưng nó có tăng quá không? Bột lúa mạch đen có thể rơi ra trong quá trình nướng nếu nó tăng hơn 1,5 lần

Thật không may, không có nhà sản xuất bánh mì nào có thể tạo ra một chế độ chính thức cho bánh mì lúa mạch đen, và với việc làm nóng dần bóng râm, bột sẽ tăng lên một chút và có thể không hết trọng lượng. Đó là lý do tại sao bánh mì lúa mạch đen được nấu chín tốt nhất trong lò. Nó được đặt trong một lò nướng rất nóng, vỏ bánh bám vào ổ bánh, sau này đóng vai trò như một khung xây dựng hình thức, sau đó nhiệt độ giảm và sau đó lúa mạch đen được nướng như bánh mì thông thường.

Vâng, 100% sẽ rơi, trước tiên đã có ý tưởng làm nóng lò ở chế độ nướng, sau đó đặt một cái xô ở đó. Tôi không thể mua tất cả mọi thứ cho lò nướng.

[Olga]

Olga, để nó không bị rơi, bạn chỉ cần giảm thời gian kiểm tra và không để nó tăng quá cao. Chúng tôi đã thảo luận ở đây rằng âm lượng trong HP quá nhỏ, ngay cả khi bạn làm ấm nó trước, khi bạn mở nắp, thể tích nhỏ như vậy sẽ không giữ được nhiệt độ cao, trong khi xô được đưa vào, không khí vào HP vẫn sẽ mát
Tôi đã không nướng lúa mạch đen trong một thời gian dài, chồng tôi không có răng, tôi nướng lúa mì mềm nhất hoặc bất kỳ hỗn hợp trộn nào.

Chà, thực ra anh ấy đang ở đây



Và đây là sau khi trát





Thời gian kiểm tra 3 giờ cùng với nhào và hạt lanh giữ hoàn hảo

[Olga]

Olga, nó hóa ra tốt. Và tôi thực sự muốn nướng lúa mạch đen rất nhiều

Chà, thực ra anh ấy đang ở đây

Bánh mì ngon! Tôi không thể mua một cái chảo bánh mì cho lò nướng. Tôi nướng trên ít men với lúa mạch đen và bột ngũ cốc nguyên hạt. Và lúa mạch đen mạnh mẽ cũng rất nóng х

[ladnomarina]

Và lúa mạch đen mạnh mẽ cũng rất nóng х

ladnomarina, Bến du thuyền, Panasik không cung cấp đủ nhiệt độ nướng cao cho lúa mạch đen mạnh mẽ ... Theo tôi, không đủ cho lúa mạch đen chất lượng cao, như từ một tiệm bánh tốt.

giống như một tiệm bánh tốt.

Ehhh ..... Tôi sẽ tức giận cho lành, và mua một cái khuôn bánh mì .... Tôi có một cái lò nướng Electrolux có hơi nước. Nên quay ra

[Cái này bao nhiêu?]

Xin chia sẻ kinh nghiệm của bạn, người đã nướng bánh Phục sinh ở HP. Tôi muốn nướng trên chương trình 06. Panas-2500, tức là không có máy rút. Cần phải thêm nho khô và trái cây kẹo vào máy phân phối đã được nạp đầy. Cái này bao nhiêu? Từ kinh nghiệm của chủ sở hữu Panas 2500, nvà khoảng một phút là tín hiệu cho quả ném biên? Tín hiệu im lặng và bạn không muốn quanh quẩn ở xn và chờ đợi nó. Nước cam quýt 50 ml. Bạn có thể vắt ra 50 ml từ một quả chanh có kích thước bằng một quả bóng tennis? Và đó là nó?! Bơ có cần được nấu chảy hoặc làm mềm đủ không? Hãy trả lời.

Bơ có cần được nấu chảy hoặc làm mềm đủ không?

Gần đây, tôi đã bị nổ não khi đọc từ những người thông minh rằng bơ cản trở bột nhào tốt nhất ... được cắt thành khối hoặc dải từ tủ lạnh. Đã thử nghiệm trên cả bánh nướng và bánh mì. Đây là sự thật. Và bột hoạt động tốt hơn

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, như tôi hiểu bạn đang nói về công thức từ hướng dẫn, bản thân tôi đã nướng nó một lần vào dịp lễ Phục sinh năm ngoái, thành thật mà nói, tôi không ấn tượng, tôi không nhớ về thời gian. Nướng bánh giống như một chiếc bánh nướng nhỏ. Mới tuần trước mẹ mình nướng, tập cho lễ Phục sinh, vẫn không hài lòng, theo lời kể của mẹ thì 50 ml nước trái cây này không đủ, bột quá cứng, bún bị dốc Vì vậy lời khuyên, hãy tăng lượng nước lên, xịt trên mắt trong khi nhào sẽ bị lem một chút nếu không bài thi sẽ thành "búa bổ". Mẹ và tôi nướng dầu. Natasha cũng viết như vậy ở đâu đó rằng nó không quá nóng bỏng kiểu bánh gì.

Tôi muốn nướng theo chương trình 06. Tín hiệu cho quả ném biên ở phút thứ mấy?

Ở đâu đó trong chủ đề có một bảng thời gian. Nếu 06 là chế độ ăn kiêng với nho khô, màn hình hiển thị mở 3:43. Nếu món chính là nho khô - 3:08.