Bánh pho mát với nho khô

Bánh pho mát với nho khô

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Phô mai tươi tốt 15%	350-400gr
trứng	1
Muối	..
Đường	...
đường vani	1
nho khô	một nắm đầy tay
bột thừa	2 - 2,5 st.l.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn trứng với muối, đường, vani, đánh tan nhưng không được quá tay.
• Thêm phô mai, bột mì (thêm), lượng bột tùy thuộc vào độ ẩm của phô mai, tuy nhiên bạn cần cho rất ít bột nếu muốn có được những chiếc bánh phô mai ngon. Thêm nho khô (một ít), trộn đều. Khối này khá dính và chảy nước. Tôi đặt phần nhân lên đĩa với một ít bột mì, tạo hình càng nhiều càng tốt.
• Thà hy sinh hình thức, nhưng không nên thay đổi bột mì. Tôi chiên trong dầu thực vật (dầu hướng dương không mùi), lửa vừa phải, tôi trở mặt, màu sắc phải đẹp cả hai mặt. Tôi giảm nhiệt, đưa nó về trạng thái sẵn sàng.
• Mọi thứ được chuẩn bị dưới một cái nắp trong suốt và dưới sự giám sát thường xuyên của người nấu. Đừng để bánh pho mát mà không được giám sát cho đến khi bánh chín.
• Đặt kem chua lên phần đã hoàn thành.

Ghi chú

Tôi có pho mát khô, loại thô tốt, tôi phải xay mịn với đường trứng, bánh pho mát của tôi không bị nhòe.

Bánh phô mai thành phẩm có màu vàng đậm hơn. Bức ảnh được chụp trong quá trình chuẩn bị, vẫn còn thời gian cho đến khi sẵn sàng hoàn toàn.

[con mắt]

con mắt, Cảm ơn vì s

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vâng, không hề
và thay vì bột báng trong phô mai tươi đã không thử? nếu không, thì có, tôi sẽ tư vấn)

[con mắt]

con mắtKhông, nó sẽ bị chặt, bột mềm hơn, nên ướt, bột báng nở ra và hút bớt hơi ẩm. Bột ngũ cốc.

Tôi không cho nhiều bột báng, nó thành ra nhẹ nhàng, giống như súp

Tôi không cho nhiều bột báng, nó thành ra nhẹ nhàng, giống như súp

Phô mai của tôi không phải là kem, mà là những miếng lớn khô. Sẽ không kết nối.

Mình cũng làm syrniki, nhưng nếu là phô mai khô thì cho bột mì vào, nếu ướt thì cho bột báng vào, nhưng để bột đông cứng một chút để bột báng nở ra.

nếu là phô mai khô thì mình cho bột mì vào, nếu là bột báng ướt thì mình để bột đông lại một chút để bột báng nở ra.

Da da da.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Cheesecakes là tuyệt đẹp, tôi đánh dấu nó ngay lập tức

[DonnaRosa]

DonnaRosa, những chiếc bánh pho mát đẹp như vậy, cảm ơn, bookmark

bánh pho mát đẹp, cảm ơn, đánh dấu

Đừng tiếc nho khô, bạn có thể đặt hai loại: nhỏ và lớn.
Nho khô vui hơn.

Đây là những chiếc bánh pho mát ngon, đúng điệu. Màu sắc đẹp. Nói chung, bí quyết thành công quan trọng nhất là phô mai không ướt. Khi đó không có nguy cơ bị xê dịch bột. Và bạn có thể làm mà không cần nó.

trong gia đình chúng tôi, thay vì bột mì, bánh mì trắng được làm vụn - nó trở nên phong phú hơn và có mùi vị dễ chịu hơn

Đã thêm thứ tư ngày 22 tháng 3 năm 2017 08:33 PM

Chúng tôi lấy pho mát ướt, với pho mát khô, có lẽ nó sẽ không hiệu quả.

[DonnaRosa]

DonnaRosaNhững chiếc bánh phô mai xốp, vàng, đẹp mắt !!

[lettohka ttt]

lettohka tttDelicious Ngon khi có nhiều pho mát và ít bột mì, và nho khô để tạo cảm giác thích thú hơn nữa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tôi đồng ý với tất cả 100!

Trộn trứng với muối, đường, vani, đánh tan nhưng không được quá tay.

Tôi cũng bắt đầu làm điều đó, không cho trứng và đường trực tiếp vào pho mát. Vật lý của quá trình đã thay đổi một chút và kết quả là rất, rất hài lòng
Cảm ơn vì công thức!

Tôi luôn gặp rắc rối với bánh pho mát. Bột mì nhỏ - chúng nổi, nhiều hơn một chút - không phải thế ... Cô tôi, thứ duy nhất mà cô ấy biết nấu là bánh pho mát. Và tôi có cả một vấn đề. Tất nhiên, pho mát Cottage giờ đã rất khác. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi đã rất quan tâm đến công thức.

[Zeamays]

Zeamays,

Bột mì ít - nổi

Chúng có thể bơi nếu từ pho mát tự làm béo ngậy. Chất béo tan ra.

Ít béo là bình thường với bột mì và bột báng

[Đàn piano]

Đàn piano, 15%, 9% - bình thường, không có chất béo - giống như cỏ, hoàn toàn không vị.