Bánh kếp kiều mạch với bột chua Pháp

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh kếp kiều mạch với bột chua Pháp

Thành phần

Bột chua Pháp 150 g
sữa chua 500 ml
Trứng 1 máy tính cá nhân.
Đường 3 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
bột mì và bột kiều mạch

Phương pháp nấu ăn

  • Thật đáng tiếc khi vứt bỏ một số men. Người chồng yêu cầu bánh kếp kiều mạch. Và tôi không thích chúng bởi vì năm đó tôi đã thử một số công thức ... mùi vị ... à, nói chung là tôi không thích nó. Tôi quyết định thử nó với bột chua. Tất cả mọi thứ đã được thực hiện "bằng mắt" và nó thành ra tốt, rất ngon. Hơi chua chua, đầy đặn nhưng không béo. Các thành viên trong gia đình đã sử dụng ai với cái gì. Chồng với cá diêu ​​hồng và rượu cognac, con trai với mứt dâu, và con chó cứ thế.
  • Trộn tất cả mọi thứ, thêm lúa mì và bột kiều mạch theo tỷ lệ bằng nhau bằng mắt cho đến khi có được hỗn hợp kem chua có độ đặc vừa phải. tốt, để muôi vẫn đổ ra. Hỗn hợp quái quỷ này được để lên men liên quan đến việc đi làm ở đâu đó khoảng 5-6 giờ. Khi đến nơi, rất cẩn thận, với một cái muôi, tôi lấy khối bong bóng này và cho vào một cái chảo nhỏ.
  • Độ chua của bánh kếp có thể được điều chỉnh theo ý muốn. Tôi chỉ thích vị chua. Ai đó sẽ cho ít men hơn và đổ sữa tươi vào. Tôi đã phải loại bỏ các chất cặn bã khác nhau và tôi nghĩ rằng tôi đã thành công


Vitamin mới
Tôi thực sự muốn học cách nướng bánh kếp bằng men. Vì một số lý do, trong gia đình chúng tôi, chúng không được chấp nhận - chỉ những loại sữa loãng. Tôi đã thử nó bằng cách nào đó, nhưng nó không hoạt động.
Tôi đã xem công thức này và bốc cháy. Bạn không chỉ có thể nướng bánh kếp mà còn có thể sử dụng bột lên men vĩnh viễn còn sót lại mà con cóc mắc phải để vứt đi mỗi khi bạn cho men ăn
Không nói sớm hơn làm, nhào nặn. Đúng vậy, tôi làm bột mỏng, không dày, vì vậy bánh kếp thành ra mỏng, và trên bột mì.

Thật hạnh phúc: bánh kếp tinh tế, ngon! Gia đình đã đánh giá cao - bản án "nấu ăn liên tục"

Cảm tạ, tuskaroratuyệt vời cho công thức!
tuskarora
Đối với sức khỏe của bạn !!!! Rất vui vì bạn đã thích.

Các công thức nấu ăn khác trong phần "Bánh nướng, bánh nướng, bánh kếp, bánh kếp chua"

Bánh bột ngô
Bánh bột ngô
Bánh kếp lúa mạch đen
Bánh kếp lúa mạch đen
Bánh lười
Bánh lười
Bánh kếp với táo và quế
Bánh kếp với táo và quế
Bánh bia chua
Bánh bia chua
Bánh kem phô mai
Bánh kem phô mai

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì