Bắp cải ngâm kiểu Gurian hoặc combo mzhave theo cách khác

Mash, có hay không có slide?
Sau này chúng ta cần phải tự cân lại.))) Lâu rồi mình không dùng thìa để đo, mình viết lại toàn bộ sổ tay cho đơn vị gam. Đối với ngọt như "độ mặn khác nhau trong muối", tôi thường xuyên có "độ ngọt khác nhau trong kem chua". Mặc dù đường hoạt động khá dễ đoán.))

Thật tốt khi bạn nói khoảng 50 gram.

Mash, có hay không có slide?

dưới dao 19, có rãnh trượt nhỏ 25

độ mặn khác nhau trong muối "

Bạn sẽ không tin đâu, chuyện đó cũng xảy ra với muối cùng nhãn hiệu ... Mấy năm nay tôi muối dưa chuột cho mùa đông, để mọi thứ như bình thường, nhưng hầu như không ăn, chỉ muối, và năm sau tôi muối. nó với muối của cùng một thương hiệu, nhưng mới mua, bình thường Và đường thực sự không ngọt

Tôi sẽ đồng ý về đường ngay lập tức và mãi mãi.)) Nguồn gốc của nó là khác nhau, làm sạch ... Bây giờ ba muỗng cho một tách trà, sau đó ba muỗng rưỡi ...

Và có bao nhiêu loại muối mà tôi chưa thử - natri clorua golimny vì lý do nào đó đều bắt gặp. Chà, ngoại trừ việc người Ukraine có đá.))
Tôi luôn ăn muối bằng mắt và không có sai lầm. Có nghĩa là, luôn có cùng một chiếc thìa với cùng một nắp trượt cho cùng một nồi súp và ... kết quả luôn giống nhau. Nhưng năm nay chỉ có 3, 4 loại muối trong nhà.
Tôi chỉ không cho muối biển, bởi vì ở đó độ hạt khác nhau, thìa sẽ có sự khác biệt.

Được thêm vào Thứ Ba, 08 Tháng 11 2016 06:40 PM

Trong ngắn hạn, docha mang lại giấm, bùng nổ để dám với một công thức mới!

Trong ngắn hạn, docha mang lại giấm, bùng nổ để dám với một công thức mới!

Tốt thôi, đừng muối bỏ biển

và tôi đã không sử dụng biển nào khác ngoài biển trong 5 năm nay ... Chỉ bây giờ tôi vẫn sử dụng Aadzekhskaya, vâng ...

[Tatka1]

Tatka1, tức là bạn có hai thìa muối là 50 gam ??

Có, hai thìa muối với một phiến kính nhỏ là 50g (mỗi thìa 25 g)

Đã thêm Thứ tư, 09 Tháng 11 2016 11:35 sáng

SchuMakherMasha, tôi luồn tay dưới sự áp bức, rút ​​ra một miếng bắp cải. Yummy Oh, tôi thích thứ này

Masha, tôi đặt tay dưới sự áp chế, rút ​​ra một miếng bắp cải. Nếm thử

Woohhh, và tôi đã cảnh báo

Tôi đi loanh quanh và cố gắng chuẩn bị sẵn sàng vào sáng ngày hôm sau, giả vờ rằng "à, apsalute chưa sẵn sàng và tôi phải gấp rút cố gắng trong một giờ nữa!"

Dừng lại là không thể! Tôi cho vào mẻ thứ hai, mẻ thứ nhất đã hết. Nhưng tôi đổ 50 gam muối vào, nó thành ra trong một cái cốc, tất nhiên là thìa của tôi không đủ, tôi làm một phần đôi nước muối và nó là vừa. cho bắp cải của tôi.

Nó không thể dừng lại! Mình đặt đợt thứ hai, đợt thứ nhất đã hết

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsio, tôi không thể chịu đựng được nữa) Tôi nhận nó cho bữa tối (cô ấy 24 giờ). Đã rất ngon Chỉ cần vừa phải. Tôi sẽ không thay đổi bất cứ điều gì trong tương lai trong công thức. Đây là cách tôi muốn bắp cải

[Tatka1]

Tatka1, Chúc một bữa tối vui vẻ

Masha, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Năm nào tôi cũng làm một cái bắp cải tương tự, nhưng chồng tôi không hiểu sao lại thờ ơ với những chiêu trò của tôi: girl_sad: nhưng ở đây anh ấy không thể nói thẳng, nói rằng năm nay bạn vừa có một bắp cải tuyệt đẹp. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Rất tiếc: Xin lỗi, tôi là người mới đăng ký, mặc dù tôi đã ngồi trong bụi cây rất lâu, tôi có một bức ảnh, nhưng tôi không thể chèn nó từ máy tính bảng, nếu bạn giúp, tôi sẽ tri ân.

[Tatiana27]

Tatiana27, Tôi chưa bao giờ tải bằng máy tính bảng, nhưng với nó có lẽ cũng giống như với máy tính ...Nhấn "Xem trước", có trong "chèn ảnh của tác giả", nhấp vào, sau đó "chọn tệp", "tải xuống", chọn "ảnh trong văn bản", sao chép và dán vào tin nhắn

: hi: Cảm ơn rất nhiều, tôi sẽ cố gắng

Đăng vào Thứ Sáu, ngày 11 tháng 11 năm 2016 11:27 chiều

Món này ngon !!!

[Masha]

Tất cả các ĐIỂM !!!
Masha và Các cô gái ơi, giúp mình cho tỏi vào công thức này với tép / tép hay máy thái sợi ???

[Umka19]

Umka19Luda, tôi dùng dao cắt đinh hương thành từng lát, hôm qua làm bắp cải, tối nay tôi sẽ thử. Bạn có nghĩ rằng có một sự khác biệt?

[Masha]

MMMM đây là một cái gì đó! Không phải bắp cải, mà là một bài hát! Tôi đã có một công thức chế biến món bắp cải của Georgia trong một thời gian dài. Cũng với củ cải, gia vị, nhưng không hiểu sao nó lại không bén rễ trong gia đình, đối với khẩu vị của tôi thì thật là thô lỗ. Và ở đây mọi thứ đều có chừng mực, gia vị. Tôi cho vào lọ rồi cho vào tủ lạnh, để đồ ăn thừa ra đĩa nên con gái và bạn gái bị lôi đi trong tích tắc. Cảm ơn bạn Masha, để chia sẻ công thức với chúng tôi

[Umka19]

Umka19, Tôi nghiền các lát bằng dao và đặt nó như vậy, vâng

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 15 tháng 11 năm 2016 3:04 chiều

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha và Girls, CẢM ƠN câu trả lời của bạn !!!

Bạn có nghĩ rằng có một sự khác biệt?

Ninaia, đó là lý do tại sao cô ấy hỏi nó phải như thế nào ...
Ria mép, lái xe để làm gì!

[Tatiana27]

Tatiana27, wow, đẹp làm sao !!!!

Bạn có nghĩ rằng có một sự khác biệt?

Tất nhiên, với phiên bản nghiền nát, sinh khả dụng của tỏi về cơ bản là lớn hơn (gói lại !!!)

Masha, theo công thức của bạn, không thể khác

[Tatiana27]

Tatiana27,

Các cô gái ơi, các bạn đã cắt một gốc bắp cải chưa ??? ..., như tôi hiểu, trước tiên các bà nội trợ thông minh hỏi, sau đó làm ..., và tôi

[Umka19]

Umka19, Tôi bỏ tất cả! Sau đó, một cuộc chiến cho một poker

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bắp cải hóa ra rất ngon, mọi thứ đều vừa phải, và muối và gia vị. Chỉ cho sở thích của tôi. Đúng, sinh khả dụng của tỏi thấp hơn, nó đã bị cắt, nhưng nó không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng. Nhưng lần sau, tôi sẽ làm như bạn, sẽ tiện hơn và nhanh hơn. Cảm tạ!

[Kirks]

Kirks, hoan hô !!! Ăn ngon miệng nhé!!!

Masha, hãy nhận báo cáo của tôi nữa:

Vì tôi không ăn nhiều muối nên mọi thứ đối với tôi vẫn bình thường. Bắp cải ngon! Cảm ơn vì công thức! Củ cải không nhỏ, nhưng màu của bắp cải không đồng đều. Nước muối có màu hồng ngọc rất đẹp. Có thể giống này (bắp cải riêng)

Nước muối có màu hồng ngọc rất đẹp.

nước muối rất đẹp, đó là điều chắc chắn, bạn có thể tạo ra borscht Ba Lan từ nó

nước muối rất đẹp, đó là chắc chắn, bạn có thể tạo ra borscht Ba Lan từ nó

Oooh, đúng. Chúng ta phải đính kèm nó ở đâu đó. Cây hogweed đánh bóng ... Tôi không biết loại động vật nào. Tôi sẽ nói đùa

Oooh, đúng. Chúng ta phải đính kèm nó ở đâu đó.

Các cô gái, và phần thứ hai trong nước muối này để làm gì nezya ???

[Umka19]

Umka19Người ta có thể, bạn chỉ cần đun sôi lại và điều chỉnh cho muối, đường và giấm là được

Masha, tôi đến với một báo cáo. Chồng tôi mang cho tôi một ít bắp cải đầu xôi. Chỉ cần cắt thành các phần tư và ngâm chua. Tôi đã làm gì


Họ đã viết rất nhiều về những gì một bắp cải ngon hóa ra. Và tôi hoàn toàn đồng ý với điều này. Nhưng không ai nói cà rốt với củ cải ngon như thế nào khi ướp như vậy! Tôi chỉ để chúng vào đĩa của tôi riêng, và tôi ngồi nhăn nhó. Điều! Cảm ơn Manya về một công thức tuyệt vời khác.

[Cầu]

CầuVâng, cà rốt và củ cải đường được ghi nhận. Tôi cũng làm những chiếc cốc nhỏ, trong phần tư ...

nước muối rất đẹp, đó là điều chắc chắn, bạn có thể tạo ra borscht Ba Lan từ nó

Và tôi chỉ uống nó từ một cái cốc)) Masha, bắp cải rất tuyệt, cảm ơn bạn. Tôi sẽ không chụp ảnh, vì tôi đã làm lộn xộn - Tôi đã nạo cả cà rốt và củ cải trên một cái máy vắt sổ của Hàn Quốc. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào, nhưng nhìn của bắp cải không phải là Georgia chút nào (và thậm chí không phải của Hàn Quốc, nhưng không hiểu là cái nào) Nhưng bắp cải là claaaaaassnaya

Tôi sẽ không mang theo bức ảnh, bởi vì tôi đã hoàn thành việc đó - tôi đã nạo cả cà rốt và củ cải trên một chiếc máy vắt của Hàn Quốc.

và tôi chà xát nó như vậy tôi quá lười để cắt nó bằng các hình khối

Có thể bằng cách nào đó mà không có giấm hoặc bỏ ít giấm không? Bắp cải rất hấp dẫn.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaTôi nghĩ hoàn toàn có thể thay thế bằng nước cốt chanh
1 thìa axit xitric khô với 2 thìa nước. Bạn sẽ có một chất thay thế 70% là tinh chất giấm.
1 thìa cà phê axit xitric khô với 14 thìa nước. Bạn sẽ có một chất thay thế 9% giấm.
1 thìa cà phê axit xitric khô với 22 thìa nước. Bạn sẽ có 6% giấm thay thế.
1 thìa cà phê axit xitric khô với 26 thìa nước. Bạn sẽ có 5% giấm thay thế.
1 thìa cà phê axit citric khô với 34 thìa nước. Bạn sẽ có một chất thay thế cho giấm 4%.
1 thìa cà phê axit xitric khô với 46 thìa nước. Bạn sẽ có một chất thay thế cho giấm 3%.
Nước chanh - 1 muỗng canh l. giấm ăn

có thể thay thế bằng nước chanh

Ồ, cảm ơn bạn rất nhiều, giải pháp tuyệt vời.

[V-tina]

nước không bao phủ bắp cải

chúng ta vẫn cần hoàn thành nước xốt để bao phủ hoàn toàn

Tôi đã làm một phần không hoàn chỉnh, vì vậy nước xốt biến ra tốt, rất ít. Nhưng tôi đã để nó theo cách đó: tôi với cái này đã dạy tài giỏi V-tina... Bắp cải rất ngon ngọt, vì vậy nó có thể tồn tại trong vài giờ ngay cả khi bị áp chế nhẹ - nó tiết ra đủ chất lỏng. Rốt cuộc, nếu bạn thêm nước xốt, và thậm chí nhiều muối hơn, tỷ lệ sẽ không được quan sát và hương vị sẽ thay đổi.
Bắp cải hóa ra tuyệt vời! SchuMakher, cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!

[TATbRHA]

TATbRHA, đối với sức khỏe của bạn!

Và tôi, và tôi, đã làm CNTT một lần nữa! Hôm nay tôi đặt bắp cải, tôi đã chảy nước miếng trước, hóa ra rất ngon!

[Olekma]

Olekma,

Chà, đã đến lúc cho món bắp cải này! và giao đợt đầu tiên hôm nay

[Olekma]

Olekma, Tôi cũng vậy

Masha, bạn sẽ không tin, ngay từ đầu của công thức này, tôi đã chín cho món bắp cải ngon
Và điều kỳ diệu đã xảy ra! Tôi đã làm việc đó!
Nó đáng để niềm vui của tôi chín Cô ấy cả ngày, nhưng tôi không thể cưỡng lại và lấy một mẫu

Đây là những gì một vết cắn hấp dẫn

Cảm tạ!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Tôi cũng đã làm một bắp cải năm nay, bây giờ chúng ta đang chờ nó sẵn sàng. Công thức đã đến tay mọi người. Gia đình tôi thích bắp cải và dưa cải chua khác nhau và cay

[NM]

NM, ăn ngon miệng nhé!

Lần này tôi định làm điều đó, nhưng tôi nhận ra rằng tôi đã nấu tất cả các loại củ cải mà tôi phải làm với củ cải luộc ... Thành thật mà nói, tôi không nói điều đó ... Nó có vị, màu sắc, như bình thường, nhưng độ giòn và ngọt của củ cải sống là chưa đủ ...

Hương vị, màu sắc như bình thường, nhưng thiếu độ giòn và ngọt của củ cải ...

Kinh nghiệm tốt! Bây giờ chúng ta sẽ biết!