Dưa chuột ngâm chua ngọt

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
dưa chuột thái lát	10 muỗng canh.
hành tây băm nhỏ	1,5 muỗng canh.
ớt ngọt băm nhỏ	1,5 muỗng canh.
nước (nước sôi)	1 l.
gia vị
Đường	850 gr.
Muối	7 muỗng cà phê
giấm 9%	500 ml
__________________
thủy tinh 250 ml.

Phương pháp nấu ăn

Chúng ta rửa sạch dưa chuột, hành tây bóc vỏ và ớt chuông bỏ hạt. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn hoặc làm tư. Cắt hành tây thành các phần tư, cắt hạt tiêu thành những miếng không quá nhỏ. Chúng tôi đo bằng kính, đặt rau lên trên cùng. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, cho vào lọ đã khử trùng và đổ ngập nước sôi trong 10-15 phút, sau đó để ráo nước.
Lúc này, đổ giấm vào nồi, thêm muối, đường, đun sôi, đun cho đến khi đường và muối tan hết thì đổ rau đã gói chặt vào lọ có nước xốt đang đun sôi, ngay lập tức cuộn kín nắp, bọc lọ cho đến khi nhừ. mát mẻ.
Những quả dưa chuột này có thể được nấu chín như dưa chuột ăn nhanh - chúng đã sẵn sàng trong một ngày. Để ăn gần, dưa chuột không cần trụng với nước sôi, đổ ngay với nước xốt đun sôi. Hóa ra dưa chuột ngọt cay rất ngon.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

5 b. Mỗi loại 0,5 lít.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Dưa chuột ngon, công thức tìm thấy trên vk

galsys

Cái tên sẽ thích hợp hơn: Vị chua ngọt! Không có nơi nào để cay - không có ớt cay, không có tỏi, không có gì cay ngoài hành tây, nhưng vị cay của nó bị giết bởi nước sôi. Và món salad thật thú vị!

V-tina

Galina, giấm cá nhân cho tôi gia vị

solmazalla

Thước đo khối lượng là kính, mình hiểu đúng chưa? Kính, chúng rất ... khác nhau Làm thế nào để ước tính trọng lượng, ít nhất là xấp xỉ
Công thức rất thú vị :)

V-tina

Alla, kính, vâng. Dưa chuột mỗi lần ra quả có trọng lượng khác nhau - tùy vào độ đậm và độ chín của chúng, nếu khoảng - 1,5kg., Mình dùng hành và ớt ở đây dễ hơn, khoảng 300 gam ra quả, nhiều hay ít thì không. thực sự quan trọng

V-tina

Nếu ai đó quyết định sử dụng công thức - hôm nay tôi quay một đợt khác, chụp một vài bức ảnh

Tina, tôi sẽ đánh dấu công thức ngay sau đây. Cả nhà đều thích cay, đối với cay, bạn có thể cho thêm ớt cay nếu ai chưa đủ đà.

V-tina

Mong, nếu họ rất thích cay, thì có, bạn có thể thêm một miếng ớt cay, một miếng khác. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích dưa chuột

Ne_lipa

Tinochka, hãy cho tôi biết hương vị khác biệt như thế nào so với hương vị của bạn ở Bungari? Tôi đính kèm dưa chuột, tôi muốn thử một cái gì đó mới, chỉ có điều tôi không thích những loại có vị chua mạnh ..

V-tina

Vikulya, chúng khá ngọt, với vị hăng acetic rõ ràng, một chút axit được cảm nhận. Trong số 10 người đã thử nó, chỉ có một người không thích nó. Nói chung, cố gắng nấu một bữa ăn tại một thời điểm. Chúng giống nhau sau khi ghép nối. Ngoài ra, hãy thực hiện theo công thức của Bungari và làm mọi thứ tương tự, nhưng với 0,5 nước. Nó hóa ra rất ngon.

Ne_lipa

Vì vậy, với tiếng Bungari, bạn đã làm tôi tò mò
Vậy hóa ra bạn cần 0,5 lít muối và đường, và cả giấm nữa? Nó không trở nên chua?
Và câu hỏi về công thức này, đổ nước sôi vào chum, để yên, sau đó cho nước này vào nồi và ướp trên đó?
Nói chung, tôi sẽ nghĩ xem phải làm gì với dưa chuột, nhưng tôi chỉ ăn dưa muối, nhưng tôi đã đủ bực mình rồi. Tôi nhặt được những quả dưa chuột của các bé, tôi muốn đưa chúng vào một công việc kinh doanh tốt.

V-tina

Victoria, Tiếng Bungari - mọi thứ đều theo chuẩn mực. trừ nước - đóng các bé theo công thức này.
Với cách này, bạn đổ nước vào bồn rửa mặt, phần nước ướp được đun sôi ngay trong giấm. Đây là nơi mà tiêu chuẩn sẽ đi đến, sau này bạn có thể làm

Trích dẫn: Ne_lipa