Theo nghĩa của những gì mesophilic?
Ivanych, chúng khác nhau, với thành phần vi khuẩn khác nhau, v.v. Bạn đã sử dụng cái nào? Tôi đã hiểu về thùng chứa, tôi đã nghĩ về nó
Và chúng tôi cũng cần marinades cho anh đào)))
Asya, một người bán sữa vui tính mang sữa cho tôi mỗi thứ ba))) Tôi lấy bốn chai ba lít, nấu pho mát, bỏ một ít kem để lấy bơ, kem chua hoặc kem. Tôi chỉ nấu pho mát cho chính mình, chúng tôi có thể ăn nó hàng tấn Và tôi thực sự thích quá trình này, tôi là một người hâm mộ thẳng thắn. Sáu tháng nay, Parmesan với Romano chín trong tủ lạnh, Gouda trong hai tháng ... Tôi đã nghĩ về một tủ lạnh riêng
Nếu bạn đã quen với việc sản xuất pho mát, hãy chọn liều lượng bột chua và khuôn, còn nếu không, thì tốt hơn là nên bắt đầu với những loại pho mát đơn giản hơn.
Natasha, Tôi có một người bạn đã bắt lửa để nấu pho mát, đọc rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau trên internet và bắt đầu ngay lập tức, anh ấy nói, cách dễ nhất. Và tôi bắt đầu với thực tế là tôi đã mua sữa rẻ nhất trong cửa hàng, tôi không muốn nấu pho mát nữa))) Và tôi không quan tâm rằng việc học lý thuyết sẽ không hại gì, nó không quá khó.
