Súp hành tây với bắp cải (nạc)

[Chúng ta nhịn ăn ngon, không mất lòng, và quan trọng nhất là không ăn thịt lẫn nhau!]

Súp hành tây với bắp cải (nạc)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Onion Medium	5 mặt hàng
bắp cải thái nhỏ tươi	250 gam
cà rốt loại vừa	1 miếng
dầu thực vật	4-5 st. thìa
bột mì	1 muỗng canh. cái thìa
Nước	500-700 gam
lá nguyệt quế	1 miếng
tiêu đen xay	nếm thử
đậu ngọt	1-3 miếng
chanh để phục vụ	Lựa chọn
bánh mì nướng (croutons)	Lựa chọn
rau xanh	Lựa chọn
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hành tây băm nhuyễn.
• Bào cà rốt trên một máy xay thô.
• Cắt bắp cải thành các dải.
• Chiên bột trong bơ từ tổng cho đến khi chín vàng.
• Đổ dầu vào một cái chảo rộng có đáy dày.
• Chiên hành tây cho đến khi có màu vàng nâu, đảo liên tục. Điều quan trọng là nó không bị cháy.
• Thêm cà rốt.
• Đổ nước vào, để sôi và đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
• Thêm bắp cải vào, để sôi, đậy nắp và đun sôi trong 5-7 phút.
• Cho bột mì vào, khuấy đều, để sôi.
• Nêm muối và tiêu, thêm lá nguyệt quế.
• Ăn kèm với rau thơm, chanh, bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
• 
• Chúng ta nhịn ăn ngon, không mất lòng, và quan trọng nhất là không ăn thịt lẫn nhau!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Tôi đã lấy công thức cho món súp này trên trang web Cook. ru ở Iruni. Cảm ơn cô ấy rất nhiều. Long phân vân không biết có nên làm hay không. Có rất nhiều đánh giá về món súp này, cả tích cực và tiêu cực. Tôi đã nắm lấy một cơ hội và ... không hối tiếc!
Tất nhiên, đây không phải là một món súp hành cổ điển, nhưng tôi đã lấy tên và công thức chính xác của tác giả. Chỉ có điều là tôi đã thêm 700 gram nước, không phải 500. Nhưng tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn và độ ngon của rau.
Đây là món súp rất đặc, có thể là món đầu tiên hoặc món thứ hai. Có thể nói nó là một iintopf

Eintopf (Eintopf của Đức - sous dày

Nếu các bạn thích súp bắp cải mềm hơn thì cho ngay cà rốt vào nấu trong 15 phút, tôi thích cải hơi giòn nên đem theo thời gian.
Có thể có hoặc không có chanh trong món súp này. Tôi thích nó hơn với chanh, nước mà tôi vắt ra bằng thìa ngay trên đĩa.
Thịnh soạn, nhưng không nặng. Tốt cho cả bữa trưa và bữa tối. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Solyanka thịt các loại với rau (ang-kay)

Mizuna và súp trứng (Corsica)

Peter and Jupp - Súp bắp cải với tỏi tây và xúc xích (Rada-dms)

Tôi khốn nạn với những cái đĩa nhỏ của bạn, hôm qua với tay cầm nhỏ, hôm nay với góc nhỏ .., cám dỗ !!!

[Jeanne]

Jeanne, cảm tạ. Tôi thích thứ gì đó và mua một, hai cái để làm công thức chụp ảnh.

[Angela]

Angela, thật đơn giản và thật ngon miệng.

Cho bột mì vào, khuấy đều, để sôi.

Bạn có quản lý để chỉ bơm bột mì mà không bị vón cục vào chất lỏng nóng không? Bạn có nhào bằng máy đánh trứng không?

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Tôi thích món súp. Đó chỉ là một điều bắt buộc với một quả chanh.

có thể chỉ giới thiệu bột mì mà không bị vón cục vào chất lỏng nóng

Bột được chiên và trộn với dầu, rất dễ bị phân tán.)

[Angela]

Chiên bột trong bơ từ tổng cho đến khi chín vàng.

Angela, dành cho những người đặc biệt chậm chạp - tôi chiên bột trong một chảo riêng trên dầu thực vật và để sang một bên cho đến khi tôi cần thêm nó vào súp, phải không? Chà, tôi chưa bao giờ đặc súp như thế trước đây

Bạn đã hiểu mọi thứ

[Angela]

Angela, Tôi đang báo cáo. Đã làm nó!



Thực hiện một số thay đổi đối với công thức:

1. Lấy 3 củ hành trắng và 2 củ tỏi tây
2. Phần xanh của tỏi tây nấu với một cọng cần tây trong nước dùng thành món súp
3. Tôi lấy bắp cải 50 đến 50 bắp cải trắng và bắp cải Savoy

Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ thích nó và nó sẽ rất ngon, nhưng tôi không ngờ rằng nó lại ngon như vậy! Và một quả chanh ở cuối đĩa là phải có, bạn đã đúng!

Cảm tạ!

[Sveta]

SvetaCó điều tôi thậm chí không nghĩ rằng ai đó sẽ quyết định. Tôi rất vui vì tôi thích hương vị. Vì vậy, tôi cũng rất ngạc nhiên. Tôi không biết về nó với tỏi tây (tôi chưa bao giờ ăn nó), nhưng với nước luộc rau, tôi chắc chắn rằng hương vị sẽ được tăng thêm. Cảm ơn bạn đã tin tưởng!

[Angela]

Angela, Tôi thậm chí còn không nghi ngờ gì ... Sự tự tin của tôi đối với hành tây chiên và luộc đã tăng vọt sau khi tôi thử món súp hành của Pháp. Chồng tôi đưa anh ấy vào một nhà hàng và đưa cho tôi một thìa để thử ngớ ngẩn ... đã bị bỏ rơi mà không có người đầu tiên

[Sveta]

Svetavà bạn thật quỷ quyệt

Tôi chưa bao giờ ăn nó

Angela, vô ích, vô ích)) Leek là một bài hát))) Đúng, bây giờ chúng tôi có nó rất đắt, nhưng nó đáng giá))

[Tanyush,]

Tanyush, có lẽ cô ấy sẽ. Nhưng chúng tôi đã xuất hiện gần đây để bán. Giá thật điên rồ. Và họ đã cố gắng trồng nó, vì vậy nó không bị đào thải. Đó là nó.

Cảm ơn bạn rất nhiều!!! Mai mốt đem ra… càng gấp gáp cứu củ hành đang đâm chồi nảy lộc… tiếc hùi hụi, món canh làm đa dạng thực đơn nạc.

[Helena]

Helena, Tôi hy vọng bạn thích nó)

Tôi thậm chí không nghi ngờ điều đó, tôi rất thích hành tây và tôi đặt nhiều hành hơn ở khắp mọi nơi ... nhà tôi cũng có hành tây

Vì vậy, tôi đang chờ đợi với số lần hiển thị)

Vì vậy, tôi đang chờ đợi với số lần hiển thị)

Tất nhiên! Mình ghé vào đây muộn .... đi làm về không có gì ăn (nạc) nên chạy củ dền, may là mình chuẩn bị rất nhiều củ cải trong lọ ... và giờ thì chán quá suy nghĩ về món súp ngày mai!

Vâng, bây giờ không phải là mùa của tỏi tây (cũng như hành trắng) - tàn tích của vụ thu hoạch trước. Nhưng nó được trồng ở đây - một loại rau địa phương, vì vậy tôi không thể không kết hợp. Nói chung là nước lèo rất rất các cô gái nói thật! Mặc dù tôi không phải là Angela, tôi khuyên bạn nên!

Cảm ơn! Món súp hóa ra rất xuất sắc! Tôi thích hơn khi không có chanh, mặc dù tôi đã ăn rất thích thú ... ảnh không hiển thị từ điện thoại ... và ngay cả khi chiên bột với bơ, nó có mùi như được chiên trong dầu cũ ...

[Helena]

Helena, tôi rất vui vì tôi thích món súp. Cám ơn vì đã chia sẻ.

Tôi thích nó hơn mà không có chanh, mặc dù tôi đã ăn nó một cách thích thú.

Chà, đây đã là một vấn đề của hương vị. Và như vậy, và rất tốt.

khi chiên bột với bơ, có mùi thơm như chiên trong dầu cũ ...

Đối với tôi, lạ, thường là mùi thơm, mùi này, đối với tôi.

Đây là báo cáo của tôi



Angela cảm ơn một lần nữa! Và mùi, tôi nghĩ, có thể từ chảo rán? Có cái gì đó đã được chiên mà không có tôi, mặc dù nó sạch sẽ ... nhưng không sao, hãy coi đây là một sự lạc đề trữ tình

[Helena]

Helena, súp tuyệt vời. Tôi hy vọng bạn nấu nó nhiều hơn một lần.

Vâng, tôi cũng đã có súp hôm nay. Đối với tôi, dường như vào ngày thứ hai nó còn ngon hơn ngày đầu tiên. Món canh này quá tuyệt vào mùa xuân, khi tất cả các loại rau đã quá nhợt nhạt và mất đi vị ngon từ vụ thu hoạch năm ngoái. Và bạn thậm chí không thể biết được bởi món súp này - nó rất thơm.

Tôi không thể tin rằng mình đang hát những bài ca tụng như vậy với món súp nấu từ ba loại rau khiêm tốn nhất ...

Tôi không thể tin được là mình đang hát những bài ca tụng như vậy với món súp nấu từ ba loại rau khiêm tốn nhất ...

Mọi thứ đều nguyên bản, đơn giản ...

Tôi hy vọng bạn nấu nó nhiều hơn một lần.

Chắc chắn !!!

Súp ngon! Khi bạn cần phải nghỉ ngơi sau những bữa tiệc - đó là nó! Hôm nay tôi đã làm nó, tôi đã ăn nó với một ít

[Sveta]

Sveta, Bằng cách nào đó tôi đã hoàn toàn quên mất anh ấy. Và bạn chỉ cần làm quen. Bạn cần phải nấu ăn cho chính mình. Ngon.