Gà guinea nhồi bông

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà Guinea	2 chiếc
Muối tiêu	Nếm thử
Các loại thảo mộc đã được chứng minh	Nếm thử
Rượu vang trắng sủi bọt Lambrusco	200 ml
Táo tươi	3 chiếc
Mơ khô	200 g
nho khô	100g
Prunes	100g

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi đã mua những con gà guinea tuyệt vời trong tàu điện ngầm.
Chúng tôi quyết định nấu chúng với rượu vang trắng Lambrusco.
Rửa sạch và lau khô thịt chuột lang bằng khăn giấy, xát muối tiêu và để nơi thoáng mát trong 5 giờ, buổi sáng chúng ta xay nhuyễn và buổi tối nấu chín. Nhồi chuột lang với táo cắt nhỏ và trái cây khô, rắc thảo mộc Provencal, gấp vào ống tay áo rang, đổ rượu vang sủi tăm, buộc hai đầu. Lót khay / khay nướng bằng giấy nướng và đặt gà guinea vào trong tay áo của nó.
Làm nóng lò ở 120 độ (chế độ đối lưu) và nướng gà guinea trong 2 giờ, tăng nhiệt độ lên 160 độ và nướng thêm 2 giờ.
Tất cả! Bạn có thể thưởng thức món ăn thơm tinh tế nhất!

Món ăn được thiết kế cho

Số lượng đủ

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Đối với một món ăn phụ, tôi nấu khoai tây và bắp cải trong nồi nấu chậm.

Khoai tây với kem chua tự làm (multiooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

Bắp cải Ba Lan cũ (nhiều bánh Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

Lễ kỷ niệm Nauryz bắt đầu ở Kazakhstan.

Nauryz là ngày lễ chính trong năm của cả người Kazakhstan và nhiều dân tộc ở châu Á, được tổ chức trong hơn 5.000 năm. Nauryz là một kỳ nghỉ của mùa xuân, sự đổi mới của thiên nhiên, sự khởi đầu của một năm mới, một cuộc sống mới. Lễ kỷ niệm Nauryz có nguồn gốc ngoại giáo, nó là một ngày lễ tôn thờ thiên nhiên. Nauryz được tổ chức vào ngày 22 tháng 3, ngày của tiết xuân phân. Vào ngày này, các thiên thể: các chòm sao và các ngôi sao, sau chu kỳ một năm, đến điểm lưu trú ban đầu và bắt đầu một con đường mới - một vòng tròn.

Vì vậy, chúng tôi đã ăn tối, gặp nhau một ngày cuối tuần dài.