Baba Rum "Cung điện mùa đông"

Gingerbread, người phụ nữ rất đẹp, cung điện có thật
Tôi nướng nó trong lò, đặt món ăn trên khay nướng, tôi không sử dụng vỉ, tôi quên nó.

Cảm ơn vì sự đánh giá cao của bạn.
Tôi đã có một trải nghiệm nướng tiêu cực ngày hôm qua (ở một dạng khác) trong lò nướng của tôi trên tấm nướng. Tất cả các cánh hoa của "hoa cúc", chưa kể đến phần hoa ở giữa, đều bị cháy đen. Tôi đã thử nướng một cái bánh quy. Sau đó, cô đã "phác họa" tất cả cơn ác mộng đó bằng một loại kem.
Gia đình tôi không bị hư hỏng bởi thú vui bếp núc, vì vậy họ rất vui trước người đàn ông đáng sợ đó và ăn tất cả mọi thứ.
Do đó, tôi bắt đầu tìm cách từ chối sự tiếp xúc của biểu mẫu với BẤT KỲ bề mặt nào.

nhưng hôm nay người phụ nữ của tôi đã không thành công ... cô ấy thực tế không tăng lên chút nào ... nếu người đầu tiên quá cao, nằm trên van, hôm nay cô ấy thậm chí không đạt được một nửa của nó ... tôi ngồi đây, ngâm cô ấy, và tim tôi rỉ máu - Chà, thật là một hình phạt ngay đầu tuần làm việc !!!
Tôi tội lỗi là lần này tôi trộn men với mẻ bột đầu tiên, nhưng có lẽ tôi nên trộn nó với mẻ thứ hai (tôi có một khoảnh khắc an toàn). vào buổi sáng, chúng ta sẽ thử "kiệt tác" của tôi ... thật xấu hổ, chết tiệt, tôi muốn tạo ra một bất ngờ thú vị ...

Có lần tôi thêm bơ thực vật vào baba thay vì bơ (trong nhà không có). Ngoài ra, có lẽ, cô ấy đã mở lò trong khi nướng (chỉ vào thời điểm không thể). Và những người phụ nữ của tôi (gần đây tôi đã làm một vài món trong số chúng, trong những khuôn nhỏ) đã giảm Tôi rất vui vì họ ăn chúng nhanh như thường

và tôi cũng mở nó ra ... trước khi nướng và sau 65 phút nướng đầu tiên ...

[fugaska]

nhưng hôm nay người phụ nữ của tôi đã không thành công ... cô ấy thực tế không tăng lên chút nào ... nếu người đầu tiên quá cao, nằm trên van, hôm nay cô ấy thậm chí không đạt được một nửa của nó ... tôi ngồi đây, ngâm cô ấy, và tim tôi rỉ máu - Chà, thật là một hình phạt ngay đầu tuần làm việc !!!
Tôi tội lỗi là lần này tôi trộn men với mẻ bột đầu tiên, nhưng có lẽ tôi nên trộn nó với mẻ thứ hai (tôi có một khoảnh khắc an toàn). vào buổi sáng, chúng ta sẽ thử "kiệt tác" của tôi ... thật xấu hổ, chết tiệt, tôi muốn tạo ra một bất ngờ thú vị ...

fugaska đừng buồn! Dù sao thì nó cũng sẽ rất ngon! Lần đầu tiên tôi khóc, tôi đã không đứng dậy, nhưng nó đã ăn nhanh đến mức nước mắt tôi khô đi ngay lập tức! Có lẽ bạn không nên mở nắp trước khi nướng (IMHO).

Và hôm nay, theo yêu cầu của gia đình, Baba Rum đã ra lò, hơi mất tập trung và cô ấy đỏ mặt hơn tôi thường làm, nhưng cũng rất ngon. Với phần này, một hình lớn và 4 hoa hồng nhỏ. Hoa hồng không được ngâm tẩm, bị tàn ngay khi nguội (tôi không cho nóng, tôi chết đứng). Cảm ơn bạn celestinochka, một lần nữa vì công thức tuyệt vời!

nhưng hôm nay người phụ nữ của tôi đã không thành công ... cô ấy thực tế không tăng lên chút nào ... nếu người đầu tiên quá cao, nằm trên van, thì hôm nay cô ấy thậm chí không đạt được một nửa của nó ... tôi ngồi đây , ngâm cô ấy, và tim tôi rỉ máu - Chà, đúng là một hình phạt ngay đầu tuần làm việc !!!
Tôi tội lỗi là lần này tôi trộn men với mẻ bột đầu tiên, nhưng có lẽ tôi nên trộn nó với mẻ thứ hai (tôi có một khoảnh khắc an toàn). vào buổi sáng, chúng ta sẽ thử "kiệt tác" của tôi ... thật xấu hổ, chết tiệt, tôi muốn tạo ra một bất ngờ thú vị ...

Đừng buồn. Cũng giống như một người không thể liên tục duy trì cùng một mức độ đam mê, vì vậy bất kỳ sự sáng tạo nào của con người cũng phải chịu sự tác động của nhiều yếu tố bên ngoài.
Tôi mở một cuốn sách cũ của bà cố tôi. Nó được gọi là "The Economical Book". Năm không còn có thể được xác định. Vì vậy, ở phần bánh nướng nên ngay từ đầu nó đã viết: "Sự thành công của mỗi chiếc bánh quy phụ thuộc vào các điều kiện sau:
(Tôi bỏ qua nhiệt độ trong nhà bếp, trạng thái của lò nướng và cửa hàng nơi mua men)
4. Bột nên mua sớm hơn 2 - 3 tuần, phơi khô, rây mịn và đun nóng.
5. Gỗ phải khô. Khi đi làm, người phụ nữ phải sạch sẽ và khỏe mạnh.
6. Nếu bột nhào không phù hợp, tức là men yếu.
7. Khi bắt đầu nướng bánh phụ nữ nên chuẩn bị trước trứng từ sông băng. Lòng đỏ phải được lau và không lạnh. Nếu chúng được lau ở nơi lạnh, sau đó cho chúng vào nước ấm bằng cốc trước khi đổ chúng vào. "
Nói chung là muôn hình vạn trạng. Rất khó để đọc - mọi thứ đều bẩn thỉu.
Có thể baba của chúng ta ở HP thực sự là trứng từ tủ lạnh trước khi lái xe trong một chút nhiệt trong bếp?

obgorka_gu, Đẹp quá, bánh cũng đủ rồi, tôi thậm chí sẽ không nghĩ đến việc chia khối bột này, không có nhiều bột

Một chút lạc đề, nhưng!
Chúa ơi, một vẻ đẹp khác thường !!!!!!! Vâng, điều này và tôi có thể áp dụng biểu mẫu "Chamomile" của tôi tại đây! Và tôi ngưỡng mộ tỏi như thế nào! Sáng tôi bụng đói cho đến khi ăn hết 1 bàn. một thìa "kvatsi" của tôi (1kg mật ong + 10 quả chanh + 10 củ tỏi), tôi vừa bị ốm. Và sau đó là bánh mì GARLIC, và thậm chí là trong một hình thức đẹp.
Cảm ơn vì công thức và ý tưởng.

Tôi không có nhiệt kế trong lò. Bạn nướng trong bao lâu?

Không có gì
Bạn có thể tập trung vào nhiệt độ 95 độ bằng nhiệt kế, nhưng nó đã bị đóng đinh bằng mắt - may mắn thay, lò Siemens rất rõ ràng, hoàn toàn phù hợp với toàn bộ chế độ nhiệt độ.

[Tôi trộn nó, ủ trong 30 phút, sau đó hâm nóng trong lò ở 40 độ trong 20 phút, đứng thêm 1,5 giờ, sau đó tôi nướng.]

Tôi trộn nó, ủ trong 30 phút, sau đó hâm nóng trong lò ở 40 độ trong 20 phút, đứng thêm 1,5 giờ, sau đó tôi nướng.

Shurshun, nếu bây giờ bạn đang truy cập Internet, hãy cho tôi biết phải làm gì. Tôi tính rằng bột của bạn thích hợp trong khoảng 2,5 giờ. Trong 1 giờ 40 phút, nó đã bò ra khỏi hình dạng (nó rất "ấm" trong nhà bếp. Hệ thống sưởi trung tâm và bộ tản nhiệt Khrushchev bằng gang. Chúng tôi cũng sống trong sương giá Epiphany với cửa sổ mở. Bây giờ tôi không thể tạo bản nháp trong nhà bếp, vì vậy tôi ngay lập tức có vùng nhiệt đới. Không thể nghi ngờ việc nâng cao trong lò nướng - không có lò nướng, nó sẽ nướng với tôi. Đây có phải là vi phạm nghiêm trọng về công nghệ không? Và tôi nên làm gì bây giờ - đặt lò nướng hoặc khuấy lại?

Tất nhiên khi sửa chữa thì tôi tự cắt hết mọi thứ, rồi cắt pin luôn, tôi không có, nhưng tôi nghĩ nếu nó phù hợp thì bạn có thể nướng, chỉ cần nó thông gió là được. nhà bếp, họ thích nó lạnh hơn, họ cản trở quá trình điêu khắc vẻ đẹp. như tôi đã viết

EUREKA !!!!!!!!!!! Đã xảy ra!!!!!!
Tôi tin rằng đây là công lao của 3 yếu tố:
1. Tôi được mọi người tư vấn trên diễn đàn bởi những người giỏi giang, khéo léo và tốt bụng. Đặc biệt cảm ơn vì công nghệ Shurshun chi tiết
....
Nhưng tôi không quá lười biếng để trang trí "tác phẩm của mình" với một số loại tùy tùng bên ngoài: điều gì sẽ xảy ra nếu nó không hoạt động nữa - ít nhất thì ký ức sẽ vẫn còn.

Vẻ đẹp và duy nhất, bạn đã hoàn thành tốt

...
7. Khi bắt đầu nướng bánh phụ nữ nên chuẩn bị trước trứng từ sông băng. Lòng đỏ phải được lau và không lạnh. Nếu chúng được lau ở nơi lạnh, sau đó cho chúng vào nước ấm bằng cốc trước khi đổ chúng vào. "

Có thể baba của chúng ta ở HP thực sự là trứng từ tủ lạnh trước khi lái xe trong một chút nhiệt trong bếp?

Người phụ nữ của tôi sẽ trở nên ngoạn mục nếu tôi lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trong một ngày. trứng trong nước ấm không mang lại hiệu quả như vậy. Nhưng điều may mắn là tôi luôn có rất nhiều công việc nấu nướng và nướng cho mình và cho khách hàng - trứng để trong tủ lạnh và mọi thứ đều không vừa miệng, nên bản thân tôi không lấy trứng lạnh. Nói chung, nó phụ thuộc vào mọi thứ - và loại trứng nào, độ tươi như thế nào, cũng như bột mì và men - vì vậy các kết quả khác nhau không có gì đáng ngạc nhiên.
Nếu người phụ nữ của tôi không cao lên như tôi muốn, tôi chỉ chọn một hình dáng nhỏ hơn để có vẻ đẹp khó tả, với những đường viền, đường viền, động vật hoặc các đối tượng khác không tinh tế. Đúng, họ khen ngợi và hamster mọi thứ - và điều đó thật tuyệt

Các nữ tiếp viên, hãy giúp tôi tìm ra lý do này: hôm nay tôi lại làm người phụ nữ NÀY. Hóa ra giống hệt như lần trước - xuất sắc. Lò nướng có thiết kế giống với chảo.Bột nổi lên rất nhanh và nhanh đến mức làm ố chiếc khăn phủ trên đĩa nướng. Đó là, nó đã leo ra khỏi các cạnh. Tôi cho vào lò nướng thì nó giảm khoảng 1 - 1,5 cm và không lên nữa. Chính xác là trường hợp của tôi cũng giống như lần đầu tiên. Không, mọi thứ trở nên tuyệt vời và ngon lành, nhưng bằng cách nào đó không tuân theo quy luật vật lý. Lý do là gì?
Py. Sy. Đừng hỏi về nhiệt độ lò - đây là bí mật quân sự đối với tôi và cái lò tàn tật của tôi. Tôi chỉ sử dụng các thuật ngữ "lạnh" - "vừa phải" - "nóng".

Đối với tôi, có vẻ như bột chỉ đơn giản là chua, nhưng tôi chưa nhìn thấy hình ảnh - tôi có thể đã nhầm.

Đối với tôi, có vẻ như bột chỉ đơn giản là chua, nhưng tôi chưa nhìn thấy hình ảnh - tôi có thể đã nhầm.

Và điều này phần nào sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm?

Nó sẽ có mùi rất mạnh của men. Có thể chua, nhưng nếu có RẤT NHIỀU đường trong bột, thì vị chua có thể không bắt được. Nói chung, các "triệu chứng", như trong trường hợp bánh mì, là bị peroxy hóa trong máy làm bánh mì - mái vòm sụp xuống và có mùi men.

Họ dường như không phàn nàn. Đúng vậy, tôi đã ném rượu mạnh bằng cả trái tim của mình, anh ấy có thể đã làm gián đoạn mọi thứ trên đời. Thực lòng mà nói, bản thân tôi cũng chưa thử, vì níu kéo chút sức lực cuối cùng - tôi đã tự thề với lòng mình sẽ không đánh mất phong độ.

Làm bà bằng rượu rum Gavanna Club
Các đồng chí, nhưng đây là một tượng đài hoàn toàn khác - bạn sẽ liếm ngón tay của mình. Với rượu cognac và gừng, tôi ít thích hơn. Hãy thử rượu rum - có thể cảm nhận được sự khác biệt.

[Làm bà già với rượu rum Gavanna Club]

Làm bà già với rượu rum Gavanna Club
Ngay khi rượu rum xuất hiện trong nhà, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó.

Bạn tôi đã cho bà này ăn với rượu rum dừa "Malibu", nói rằng cô ấy chưa nếm nó ngon hơn, thậm chí món pasca bây giờ sẽ chỉ nướng như vậy.

[Celestine]

Celestine, Tôi vô cùng biết ơn bạn về công thức này. Tôi nhấn vào + Danh tiếng của bạn (tìm thấy một cách biết ơn). Vì vậy, tôi chắc rằng mỗi bà nội trợ đều có một số món ăn "đặc trưng" của mình, món nào cô ấy làm tốt (tốt, cô ấy làm được), được yêu thích và đánh giá cao bởi những người hấp thụ chúng và những món ăn mà cô ấy thích thú (chúng làm tăng cân của cô ấy) trong đôi mắt RIÊNG của cô ấy). Trong lĩnh vực làm việc với bột, tôi hoàn toàn không có những món ăn như vậy - luôn có sự ghét bỏ lẫn nhau với bột. Và bây giờ ETA "Baba" đã trở thành một món ăn như vậy đối với tôi. Có những công thức tuyệt vời (và tôi đã thử chúng rồi): ngon, không tốn nhiều công sức, v.v ... Nhưng thứ mà tôi có thể gọi là "sở thích" làm bánh của mình chỉ là "Baba".
Nếu ai đó quan tâm, hãy thả cho tôi một liên kết (nếu không thì tôi không rành về diễn đàn), nơi tôi có thể chia sẻ với bạn các công thức chế biến món "súp skate" và "skate" của tôi. (Có lẽ ít nhất tôi sẽ có ích)

[Celestine]

Tôi không thể chịu được rượu, đó là lý do tại sao tôi luôn thêm 8 giọt tinh chất đặc biệt "ROM" vào romobab và tôi thực sự thích hương vị có được.

Và khi tôi mang nó đến cho bố mẹ tôi để kiểm tra, mẹ tôi nói rằng tôi phun rất nhiều rượu rum, bà có mùi rượu rum, bà nghĩ rằng tôi đã đổ rượu rum thật ở đó. Nhưng tôi biết bản thân không phải năm đầu tiên, nếu có thành phần cồn, tôi sẽ không thể ngậm một miếng trong miệng.
Vì vậy, một mặt không thể phân biệt được tinh chất này với rượu rum thật, mặt khác, không có cồn.

Đối với Lễ Phục sinh - bằng cách nào đó, tôi không có công thức nấu ăn cho bánh từ đầu HP, tức là, chúng hóa ra, nhưng một số hoàn toàn không thuộc về tinh thần và nặng nề.
Vì vậy, tôi cũng quyết định nướng mì ống theo công thức từ romobula, món luôn có tiếng nổ, và tôi thậm chí sẽ ngâm nó, chỉ không có rượu rum và nho khô!

Vậy nên Celestine lần thứ trăm tôi không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi gửi một con mèo khổng lồ

Để không có mùi rượu, tôi đun sôi xi-rô với rượu thêm khoảng nửa phút hoặc một phút. Mình nướng chỉ dành cho khách háu ăn thôi, để ít ngán nhất)))))

Và tôi cũng đã đặt may đồng phục "Cung điện mùa đông" cho em gái tôi, để cùng với KhP tôi tặng và dạy cách làm món bánh thần kỳ này. Và bây giờ tôi nghĩ rằng "chính bạn cũng cần một con bò như vậy", vì vậy tôi đã đặt hàng một con khác như vậy và đồng thời nhiều hình thức "Dahlias" (6 chiếc.), Để tôi có thể làm một cái gì đó của đàn hạc bằng bánh nướng xốp và bánh ngọt riêng lẻ. Hy vọng đơn đặt hàng sẽ đến vào lễ Phục sinh. Công ty đã được chứng minh. Chất lượng sản phẩm của họ rất tuyệt vời (Ý, Pháp).Đúng là chúng đắt tiền, nhưng suy cho cùng, chúng ta khó chịu vì điều này chỉ lúc cho tiền, nhưng sau đó chúng ta tận hưởng cả đời.

Ôi, thật là một món đồ trang trí bàn tuyệt vời, món rượu rum này!



Tôi đã làm nó với rượu rum thật.

CHRIST LÀ RISEN!

Tôi đã đưa sản phẩm này lên dòng. Mọi người đều gọi và yêu cầu "Baba", họ không muốn bất cứ điều gì khác. Hôm nay tôi đã làm ba việc, và ngày mai tôi phải làm thêm hai chiếc nữa - ít nhất tôi phải mang một chiếc đến hãng vào thứ Ba. Vấn đề duy nhất là thùng chuyển. Bằng cách nào đó tôi không có một hộp đựng tròn cao. Nhưng cả ngày hôm đó, tôi ra khỏi bếp và bắt tay vào máy tính.

Bánh gừng, mình dùng mẫu còn thừa của bánh, bằng nhựa, nhẹ và tiện lợi
Đây là rượu rum baba của tôi cho lễ Phục sinh.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, ở đây, ở trên cũng có một liên kết đến trang Msk 🔗

Và bây giờ về giá trị của chủ đề. Đồng nghiệp, tôi không hiểu có chuyện gì. Đã làm mọi thứ theo công thức. nhưng bột nhào ra như bánh bao. Nhân tiện, tình huống tương tự cũng xảy ra với bánh Phục sinh. Tôi có ấn tượng rằng ở St.Petersburg, bột mì khô kinh khủng. Tôi đã phải thêm khoảng 40 ml nước. Nhưng nó không trở nên mỏng hơn nhiều. Và bột lên men không phải trong 1,5 giờ, mà trong 4 giờ (sau khi thêm 1 muỗng cà phê. Men). Dù sao thì hương vị cũng rất ngon. Một điều nữa là đó không phải là một phụ nữ uống rượu rum, mà chỉ đơn giản là một thứ rất ngon. Và thành phẩm không ngấm siro. Lỗi của tôi là gì?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, ở đây, ở trên cũng có một liên kết đến trang Msk 🔗

Và bây giờ về giá trị của chủ đề. Đồng nghiệp, tôi không hiểu có chuyện gì. Đã làm mọi thứ theo công thức. nhưng bột nhào ra như bánh bao. Nhân tiện, tình huống tương tự cũng xảy ra với bánh Phục sinh. Tôi có ấn tượng rằng ở St.Petersburg, bột mì khô kinh khủng. Tôi đã phải thêm khoảng 40 ml nước. Nhưng nó không trở nên mỏng hơn nhiều. Và bột lên men không phải trong 1,5 giờ, mà trong 4 giờ (sau khi thêm 1 muỗng cà phê. Men). Dù sao thì hương vị cũng rất ngon. Một điều nữa là đó không phải là một phụ nữ uống rượu rum, mà chỉ đơn giản là một thứ rất ngon. Và thành phẩm không ngấm siro. Lỗi của tôi là gì?

Bạn đang thực hiện giai đoạn đầu tiên của bài kiểm tra trong HP?
Tôi đẻ 4 quả trứng bất kể trọng lượng. Điều này hóa ra là hơn 150 gram. Và đây là chất lỏng bổ sung. Tôi để ở chế độ "Bột" sau khi kết thúc quá trình nhào, bột có độ sệt, giống như kem chua đặc hoặc như bánh kếp. Trong HP cho giờ đó theo chương trình được làm nóng, nó hoàn toàn phù hợp dưới chính mép của hộp đựng. Trong đó, 20-30 phút sau khi nhào bắt đầu xuất hiện bọt khí. Tất nhiên, tôi không biết về bột mì ở vùng của bạn. Nhưng tôi không nghĩ rằng tất cả bột mì của bạn đều thuộc loại Makfa, tức là giống lúa mì bụi. Nó hơi đắt.
Thật vui nếu được nghe kinh nghiệm làm việc với bột mì từ một trong những người bạn đồng hương của bạn.

Py. Sy. Và theo tỷ lệ, như trong công thức, bạn có hoàn toàn chính xác không?
sữa ấm - 100 ml
trứng - 4 miếng (hơn 200 gr)
bơ - 125 gr (đã làm mềm)
Tổng cộng, nói một cách đại khái là 425 gam chất lỏng trên 375 gam bột.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, ở đây, ở trên cũng có một liên kết đến trang Msk 🔗

Degla2006 cảm ơn vì đã tham khảo

Và bây giờ về giá trị của chủ đề. Đồng nghiệp, tôi không hiểu có chuyện gì. Đã làm mọi thứ theo công thức. nhưng bột nhào ra như bánh bao. ... Lỗi của tôi là gì?

Có thể tôi sai, nhưng bạn đo bằng cân hay bằng thủy tinh ?, có thể bạn lấy nhiều bột hơn trọng lượng cần thiết ... vì bột phải mềm, gần như lỏng, khi tôi đo bằng thủy tinh, Tôi cũng có một khối bột đặc hơn ..., thực sự không bằng bánh bao

Tổng cộng, nói một cách đại khái là 425 gam chất lỏng trên 375 gam bột.

+ 100% tôi cũng nghĩ vậy ...

Flour ... Tôi nghĩ cô ấy nói rằng tôi phải nạp đầy đủ. Tôi không biết bao nhiêu vì tôi đổ thẳng từ bình / lon / hộp. Bạn có cân điện tử không? Khoác lên mình một bao bột mới, ngỡ ngàng.

Ôi, em yêu, cảm ơn tất cả mọi người. Cứ thế, tâm hồn tôi ấm áp từ sự quan tâm của bạn. Bây giờ tôi đặt một phần mới và cho vào không phải 375 gam bột mà là 280 gam. Tôi đã xem quá trình nhào (trong lò) - có vẻ như bột mềm. Sống để chạm vào. Như một thông số kỹ thuật, tôi sẽ viết những gì đã xảy ra.

[Degla2006]

Oh, em yêu, cảm ơn tất cả mọi người. Chỉ vậy thôi, tâm hồn tôi ấm áp từ sự quan tâm của bạn. Bây giờ tôi cho vào một phần mới và không cho vào đó 375 gram bột mì mà là 280 gram.Tôi đã xem quá trình nhào (trong lò) - giống như bột đang mềm. Sống để chạm vào. Như một thông số kỹ thuật, tôi sẽ viết những gì đã xảy ra.

Degla2006, nếu bạn quan tâm, tôi đã đăng công thức làm món baba và một bức ảnh trên blog của tôi. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

[Degla2006]

Degla2006Bây giờ bạn đã suy ra sự phụ thuộc của một sản phẩm chất lượng vào bột mì, nhưng phụ thuộc vào khí đốt.
Tôi đã kiểm chứng công nghệ nướng của viên kim cương này đến từng chi tiết nhỏ nhất. Và khi tôi đặt nó vào lò (không có nhiệt kế ở đó), tôi biết rằng tôi đã để nó trên lửa trong 15 phút giữa chấm lớn và nhỏ trên tay cầm, và sau đó 20 phút nữa chỉ trên chấm nhỏ. Và những phụ nữ có màu sắc khác nhau luôn được thu nhận: hoặc nhợt nhạt hoặc "rám nắng" (ở mức độ vừa phải). Tôi không hiểu - đây có phải là một nhiệt trị khác của khí không?

[Degla2006]

Degla2006Bây giờ bạn đã suy ra sự phụ thuộc của một sản phẩm chất lượng vào bột mì, nhưng phụ thuộc vào khí đốt.
Tôi đã kiểm chứng công nghệ nướng của viên kim cương này đến từng chi tiết nhỏ nhất. Và khi tôi đặt nó vào lò (không có nhiệt kế ở đó), tôi biết rằng tôi đã để nó trên lửa trong 15 phút giữa chấm lớn và nhỏ trên tay cầm, và sau đó 20 phút nữa chỉ trên chấm nhỏ. Và những phụ nữ có màu sắc khác nhau luôn được thu nhận: hoặc nhợt nhạt hoặc "rám nắng" (ở mức độ vừa phải). Tôi không hiểu - đây có phải là một nhiệt trị khác của khí không?

Bánh gừng, Tôi biết chắc rằng áp suất khí của chúng ta liên tục thay đổi (tôi có một máy nước nóng, và tôi cảm nhận được điều đó qua nó). Tất nhiên, nhiệt độ là khác nhau. Nhưng điều này không làm tôi bận tâm, vì khi nướng tôi tự mình tham gia rất nhiều vào quá trình này, rất may là có một tấm kính trên cửa lò và một bóng đèn bên trong. Tôi xác định sự sẵn sàng bằng màu sắc.

Tôi đã làm điều đó sau khi tất cả. Và chính xác ở dạng tôi muốn
Bánh ngọt mềm, bông xốp.

Liên kết đến biểu mẫu đang hoạt động, chương trình hợp lệ. Mọi thứ đều rõ ràng và được gỡ lỗi. Tôi đã đặt hàng, nhận hóa đơn, thanh toán và ngày hôm sau chúng tôi gửi toàn bộ hàng hóa cho Autolux.

[Celestine]

Chúa ơi, công thức này đã có trên diễn đàn từ ngày 21 tháng 6 năm 2008, và tôi Balda Ivanovna mới nhận thấy nó hôm qua. Tôi hoàn toàn thích nó, và gia đình tôi cũng vậy. ...
Nó chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Vì vậy, cô ấy đã ra Rumovo-Kokosovaya cho tôi. Sau khi ra hiệu, tôi thêm vào 50g dăm vàng, từ đó có màu vàng như vậy. CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU Celestine cho một công thức tuyệt đẹp như vậy.Đã làm điều đó cho bạn ở HP.

Cái này cô ấy làm ngập từ trong xô


Và cái này đã gần xong, chưa có kiểu tóc nào



Và bây giờ với một mái tóc và một vòi hoa sen.

Cô ấy cắt nó khi vẫn còn ấm. tôi không thể chống cự

[Xin chào, Svetl @ nka!]

Xin chào, Svetl @ nka! Yêu cầu rất lớn - hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm được điều kỳ diệu này như thế nào (chính xác là bao nhiêu cho Kenwood250)! Nhân tiện, cảm ơn bạn rất nhiều vì cách bài trí trên bún sữa đông - mọi thứ đều thành công! Cảm ơn bạn trước!

[Xin chào, Svetl @ nka!]

Xin chào, Svetl @ nka! Yêu cầu rất lớn - hãy cho chúng tôi biết bạn đã làm được điều kỳ diệu này như thế nào (chính xác là bao nhiêu cho Kenwood250)! Nhân tiện, cảm ơn bạn rất nhiều vì cách bài trí trên bún sữa đông - mọi thứ đều thành công! Cảm ơn bạn trước!

Tôi rất vui vì tôi đã giúp. Tôi đã làm điều này bà, như Elena Bo ở HP (cùng chủ đề Trang-4, câu trả lời 47).Đối với cô ấy, cũng rất nhiều CẢM ƠN,Nhưng một lần nữa, sản phẩm đánh dấu trang thì ngược lại. Đánh dấu như vậy cho HP của chúng tôi được khuyến nghị theo hướng dẫn (chất lỏng đầu tiên, sau đó là bột mì và men)

Sữa ấm-120ml
trứng-3 (150g)
bơ mềm-125g
đường-5 muỗng canh. l
muối-0,5 muỗng cà phê l
đường vani-1 gói
bánh pudding vani (tôi có vị kem) -1 gói (40-45g)
bột mì-420g
men-2h. l

Sau tiếng bíp - 50g dừa vảy vàng
Chế độ-1
trọng lượng-1kg
màu-1

Tốt, sau đó đổ siro theo công thức cơ bản và rắc đường bột lên trên. Hãy thử một niềm hạnh phúc nhất định

Ngon tuyệt vời

các cô gái, đây là bánh pudding trong công thức, nhưng chúng tôi không có dấu vết của nó được bán - làm thế nào để thay thế nó?

Tôi đọc ở đâu đó rằng có thể thay thế tinh bột.

Vì vậy, tôi cũng nướng Baba Rum này. Tôi đã thực hiện ngâm tẩm gấp đôi, nhưng có thể là 1,5 lần. Kết quả là một chiếc bánh ngon ngọt như vậy, rất ít gợi nhớ đến bánh nướng bằng men. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

Hôm nay tôi nướng Baba Rum "Cung điện mùa đông" - mọi thứ đều ổn! Bột chỉ đơn giản là kỳ diệu - ngon, thoáng, mềm, ngọt !!!! Công thức rất, rất tốt! BRAVO cho tác giả!

Ồ, các cô gái, và tôi vẫn nướng một người phụ nữ rượu rum cách đây mười lăm năm theo một cuốn sách cũ của Liên Xô, khoảng 54 năm trước. Bây giờ tôi không có, những người "tử tế" đang giấu giếm. Vì vậy, nó đau công thức quá tuyệt vời. Bột men nhào cho hơi đặc rồi thả vào nồi lớn có nước ấm cho vừa miệng! Làm sao !!! Và ở một số giai đoạn bơi trong nước, bạn cũng cần phải dùng dao chọc thủng nó! Toàn bộ quá trình, tất nhiên, là bất thường và phức tạp, nhưng kết quả !!!! Hay tôi đã nghĩ như vậy khi tôi còn trẻ? Tôi muốn nướng một người phụ nữ như vậy, không có công thức. Giúp đỡ, ai có thể làm bất cứ điều gì .... Rốt cuộc, chắc chắn, nhiều cuốn sách dạy nấu ăn kiểu Stalin này vẫn còn! GIÚP ĐỠ ĐI, DIỄN ĐÀN !!!!! TÔI MUỐN NHỚ TRẺ !!!!

[Kanga]

Kanga, bắt cái này?
Baba
"Hòa tan men trong một ly sữa ấm, cho 3 ly bột mì vào nhào một khối bột dày, vo thành một quả bóng, tạo thành 5-6 vết cắt nông trên một mặt và hạ bột vào nồi với nước ấm (2-2,5 lít) Đậy nắp Sau 40-50 phút, khi khối bột nổi lên và tăng gấp đôi, dùng thìa có rãnh lấy ra, cho vào âu để nhào bột, thêm một ly sữa ấm, muối, lòng đỏ trứng gà, lòng trắng. với đường và vani, lòng trắng trứng, đánh bông tạo bọt; trộn tất cả các thứ, cho phần bột còn lại vào nhào đều, sau đó cho bơ (hoặc bơ thực vật) vào bột, đánh bông lên và nhào cho bột mịn một lần nữa), đậy vung lại. ở nơi ấm áp, bột nở gấp đôi, thêm nho khô, quế vào, Khuấy đều và đổ vào khuôn (chiều cao 1/3), đã chuẩn bị như cách làm bánh, đậy nắp và để ở nơi ấm áp sẽ nổi lên. bột tăng 3/4 chiều cao của khuôn, lưu ý không lắc. trong khi nấu, cho vào lò mát khoảng 45-60 phút. Trong quá trình nướng, chảo phải được lật hết sức cẩn thận, vì chỉ cần ấn nhẹ, bột có thể lắng xuống và phần giữa sẽ bị rỗng. Lấy rượu rum baba đã hoàn thành ra khỏi khuôn và đặt nghiêng trên đĩa, khi nguội bớt thì đổ siro và rượu lên trên, nhẹ nhàng lật mặt đĩa để siro ngấm đều khắp các mặt; sau đó đặt trên một món ăn, để cho nó khô một chút, và sau đó chuyển sang một món ăn khác, phủ một chiếc khăn giấy và phục vụ.
Cho 1 kg bột mì - 2 cốc sữa, 7 quả trứng, 1,5 cốc đường, 300 g bơ, 3/4 thìa muối, 200 g nho khô, quế, 1/2 bột vanilin, 50 g men. Đối với xi-rô - 1/2 cốc đường, 1/3/4 cốc nước, 4-6 muỗng canh. muỗng canh rượu nho, rượu mùi hoặc 1 muỗng cà phê. tinh chất rum "

Ôi, Andreevna, thân yêu của tôi, nó thật đáng yêu, giống như IT! Tất cả đều giống nhau, rất nhiều công thức phức tạp ..... Nhưng, đừng bận tâm, ở đây chúng ta sẽ hoàn thành món phụ nữ nướng từ Celestina ngày hôm nay, và tôi sẽ tiếp nhận sự khôn ngoan này! Nếu mười lăm năm trước tôi không sợ, thì còn băng hơn nữa !!! Tôi sẽ nướng !!! Ồ, tôi sẽ nướng nó, vâng, tôi sẽ cắt nó bằng kẹo mềm TORTYZHKIN !!!!! Tôi chỉ sợ rằng mình sẽ sớm bùng nổ.

[Irga đỏ như máu (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga trốn thoát, hoặc Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Nó không thực sự là nho khô. Corinka thuộc họ táo. Những bụi cây lớn với những quả mọng nhỏ màu đen, chẳng hạn như chokeberry.Irga đỏ như máu (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga trốn thoát, hoặc Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)Trên Wikipedia, bạn có thể đọc: 🔗

Cảm ơn tác giả vì một công thức tuyệt vời như vậy.
Đúng là tôi không có khuôn như vậy, tôi đã làm nó ở một máy làm bánh cupcake thông thường. Đây là một thứ gì đó (thoáng, nhẹ, mềm, hơi vàng). Tôi đã thực hiện tẩm một phần rưỡi, trong phần tiếp theo. chỉ cần làm một đôi.
Mọi người đã từng điều trị cho xin công thức.

[Celestine]

Celestine, cảm ơn vì công thức tuyệt vời! Tôi đã làm với người phụ nữ này nhiều lần rồi, cuối cùng tôi đã chụp được một bức ảnh cho phóng sự:





Nhận xét: Mình lấy 3 quả trứng, vì trứng to nên mình cho vào bao nhiêu bơ (116 g), mình lấy thêm 1 ít sữa (cho số gam bơ thiếu tức là mình đong 150 ml vào ly, đặt ly. trên quy mô và đứng đầu là 9 -10 gr). Bột thì ra dạng lỏng (như bánh kếp), nhào ở HP không tốt, mình dùng spatula giúp đỡ luôn, nhưng kết quả là luôn

Tôi không có thời gian để chụp ảnh, họ đã ăn ...
Tôi đã lấy mọi thứ theo công thức.4 quả trứng, hóa ra chúng rất lớn. Vì bột không chảy nước mà chỉ chảy nước thôi. Nó đổ như súp ... Cô ấy đổ một thìa bột - đó là nó. Không phải là bún mà cũng không phải là sữa, từ số tiền này mà 2 bà đã quay ra. Một cái có hình dạng ổ bánh (khuôn cupcake bằng silicon), cái thứ hai là hình bà tự nhiên (thủy tinh, hình con bướm). Tẩm với hỗn hợp "quái quỷ": nước + siro hạnh nhân + 3 muỗng cà phê bột ngọt. rum (bọn trẻ đã ăn). Top - đóng băng đường từ Tortyzhka.
Té ra thì ngon, nhưng có tẩm thứ gì đó, thành ra từ bên dưới bị ướt, ở giữa thì khô. Con trai thích ở giữa, và người chồng thích lớp trên (dưới) ướt. Nói chung là mọi người đều vui vẻ
Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

p. từ. Bây giờ tôi có công thức này tên là "Grandma Rum and Daddy Rum"

p. 2 thứ thủy tinh ghê tởm tạo thành ... cho dù bạn bôi trơn chúng bao nhiêu đi nữa, nó vẫn không rơi ra khỏi chúng. Bà tôi bị thổi bay ... kẹt dưới đáy ...