Rhine Pie

Bánh Rhine

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột
bột mì	300g
bơ	200 g
đường mịn	100g
Đổ đầy:
mơ khô	300g
Đường	2 muỗng canh
Nước	50 ml
Rum	50 ml
nước ép và vỏ của nửa quả chanh
Lấp đầy:
trứng	2 chiếc
Đường	50-70 g
kem 33% chất béo	100g
kem pho mát	100g
bột ngô	1 muỗng canh
hạt dẻ cười để rắc	30 g
đĩa nướng có đường kính 22 cm

Phương pháp nấu ăn

• 1. Rửa sạch mơ khô, cho vào nồi, thêm một thìa đường, nước cốt chanh và vỏ (bạn không cần chà xát mà chỉ cần thái thành sợi). Đổ nước và rượu rum vào và đun sôi dưới nắp trên lửa vừa trong năm phút - mơ khô không nên đun sôi. Sau đó đặt nó trên một cái rây, để ráo nước và cho trở lại nồi. Thêm một thìa đường khác và đun sôi cho đến khi đặc - sẽ mất thêm năm phút nữa. Để mơ khô và xi-rô nguội đến nhiệt độ phòng (có đủ thời gian để chuẩn bị bột và đổ).
• 2. Trộn đều bột mì và đường bột (tôi cũng cho thêm một ít vani hoặc vỏ chanh) rồi cho vào bát của máy xay thực phẩm. Thêm bơ đã làm lạnh, thái hạt lựu và đập dập cho đến khi nhuyễn.
• 
• 
• 3. Từ phần vụn thu được, dùng tay nhào bột để thu được khối bột mịn, đồng nhất. Bột được nhào rất dễ dàng, dưới tay sẽ trở nên dẻo và dẻo. Toàn bộ quá trình mất khoảng năm phút.
• 
• 4. Dùng tay dàn đều bột thành hình, nâng các cạnh lên khoảng 2-3 cm.
• 
• 
• 5. Đặt mơ khô lên đế bánh đã chuẩn bị và dùng dây buộc đè lên nó.
• 
• 6. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị điền. Đánh trứng nhẹ (chỉ vài phút) với phần đường còn lại. Thêm phô mai kem và đánh đều tất cả mọi thứ với nhau (quá trình này mất thêm vài phút). Sau đó đổ kem vào và khuấy đều cho đến khi mịn.
• 
• 7. Đổ nhân đã hoàn thành vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 140-150C trong khoảng 80-90 phút.
• 
• Nướng cho đến khi xiên que khô. Rắc hạt dẻ cười lên trên 15-20 phút cho đến khi sẵn sàng. Lấy ngay bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, rắc đường bột nếu muốn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Gia đình tôi rất thích bánh nướng ngắn. Loại bột mà tôi dùng cho món bánh này là thứ tôi thích nhất. Nó vừa tinh tế, vừa có độ giòn vừa phải và mặc dù có một lượng dầu kha khá nhưng không có vẻ nhờn dính. Bột bảo quản tốt trong tủ lạnh khoảng một tuần. Không chỉ thích hợp làm đế bánh nướng, bạn còn có thể làm ra những chiếc bánh quy thơm ngon chỉ trong tích tắc. Điều duy nhất trong công thức này là bạn không thể thay thế đường bột bằng đường cát. Tôi đã tìm thấy loại bột này trong cuốn sách "Món ăn ngọt của Vienna" và kể từ đó tôi thực tế không sử dụng các tùy chọn khác.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Bánh đẹp và ngon! Em lấy vào bookmark đi, mai sấy mơ và phomai, em nhất định sẽ làm được!

Làm thế nào tôi yêu những chiếc bánh như vậy, tôi cũng đưa chúng vào dấu trang! Nó vẫn còn để mua mơ khô.
Marisha, cảm ơn vì công thức!

[Elena, Tanechka]

Elena, Tanechka, các cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp! Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích bánh! Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị. : girl_love: Cách làm không khó, chỉ là nướng lâu thôi. Nhưng, theo tôi, kết quả là xứng đáng.

Ôi, Marinochka, không phải là một chiếc bánh, mà là một ngày mang tên của trái tim!

Marina, bạn có một cái bánh ngon hơn cái kia, tôi không thể ngừng tìm kiếm, và công thức chắc chắn đã được đánh dấu

[Irisha]

IrishaCảm ơn bạn đã phản hồi tốt của bạn!

Sanechka, cảm ơn cho một đánh giá như vậy! Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích!

Tôi thực sự muốn))) đánh dấu

Marinochka! Tôi có quả lê đang chín. Và nếu bạn làm một chiếc bánh với họ, thì quá trình luộc có giống nhau không? Bạn có thể cho tôi biết được không?

[Yulia]

Yulia, Nướng cho sức khỏe của bạn, bạn sẽ không hối tiếc!

Olya, Tôi hiểu rằng bạn muốn sử dụng lê thay vì mơ khô. Bạn cũng có thể làm tương tự, nhưng với caramen thì theo mình sẽ ngon hơn. Và bản thân những quả lê (điều chính là các phần tư vẫn còn đầy đặn trước khi cho vào bánh) sẽ được nướng theo cách tương tự.
Tôi hy vọng tôi không viết quá muộn - chỉ bây giờ tôi mới thấy câu hỏi.

[Olesya-qdesnitsa]

Marina .... .. chà, bạn đang làm gì với trí tưởng tượng của chúng tôi? ... ... Chúng tôi không ăn ở đây - chúng tôi không ăn .... Và bạn .. bạn đăng những kiệt tác như vậy ... Tôi bây giờ hiểu tại sao không có đủ người bị trừ vào buổi sáng ... .. theo công thức nấu ăn như vậy, chúng tôi đi - chúng tôi sẽ nướng nó .. và sau đó chúng tôi phàn nàn rằng nó "không ổn định" đối với chúng tôi .....

Bây giờ vẫn còn Olesya-qdesnitsa sẽ đến và của tất cả sẽ tính xem ai sáng lên trong chủ đề!

Nhưng nghiêm túc mà nói, công thức đáng được khen ngợi !!! Và chuyển đến đánh dấu với tốc độ ánh sáng !! 1!

Cũng được đánh dấu, cảm ơn.

Marishenka, bánh ngon, tôi rất thích công thức và lấy nó để đánh dấu. Và bạn đã sử dụng đường kính khuôn nào

[Marisha]

Cô ấy, tốt, tôi không chơi như vậy! Marisha, Tôi sẽ không bình tĩnh lại bây giờ cho đến khi tôi nấu nó! Tôi thích bánh nướng bánh mì ngắn với trái cây và lớp trên cùng.
Marish, bạn có thể thêm mơ tươi vào chiếc bánh này không?

Marish, bạn có thể dùng mơ tươi trong chiếc bánh này không?

Tôi cởi nó ra khỏi lưỡi, tôi cũng thích thú.

[Anyuta, SwetaS, Helen Marisha]

Anyuta, SwetaS, Helen MarishaCảm ơn vì sự chào đón nồng nhiệt đến công thức!

Anyuta, Tôi đồng ý, giảm cân trên trang web của chúng tôi là không dễ dàng Nhưng ít nhất đối với một miếng bánh nhỏ đôi khi bạn có thể mua được!

Và đường kính của khuôn bạn đã sử dụng là bao nhiêu

Lenochka, Tôi làm ở dạng 22 cm hoặc 24. Tôi chỉ làm thấp hơn một chút ở các cạnh 24 cm.

Marish, bạn có thể thêm mơ tươi vào chiếc bánh này không?

Marisha, Tôi đã không thử. Trong nguồn (tôi không nhớ tôi đã viết lại công thức ở đâu, nó đã lâu lắm rồi) nó được cung cấp trong nhân bánh hoặc mơ khô hoặc mận khô. Có lẽ vì nhân bánh đã được “se” và nướng khá lâu. Và nếu bạn cũng thêm trái cây ngon ngọt, thì thời gian nướng sẽ tăng lên và đế có thể bị cháy. Và, theo tôi, chính những trái cây sấy khô trong nhân bánh đã tạo cho chiếc bánh một sức hấp dẫn nhất định.

[Lenochka]

Lenochka, Tôi làm ở dạng 22 cm hoặc 24. Tôi chỉ làm thấp hơn một chút ở các cạnh 24 cm.

Điều đó thật tuyệt, vì vậy tôi sẽ làm điều đó trong 22cm

[Lenochka]

Lenochka, chúc bạn nướng vui vẻ! Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị.

[Marishenka]

Marishenkabạn là một cô gái thông minh! Thật là một bức ảnh và những gì một chiếc bánh! Cảm ơn bạn, vàng!

Marina vừa đến làng, bật máy tính trong một phút, nhưng ở đây cô đã bỏ lỡ một chiếc bánh như vậy. Xuất sắc như mọi khi! Tôi đưa nó vào dấu trang. Tôi muốn thử nướng nó với lê khô. Khô ở Isidri trong làng. Lê là một điều kỳ diệu vì chúng tốt và không thô, nhưng có độ ẩm vừa phải. Hôm nay tôi sẽ dự trữ đường bột và nướng chiếc bánh tuyệt vời này trong làng.

[Natasha]

NatashaCảm ơn vì lời khen ngợi!

Tôi muốn thử nướng nó với lê khô. Khô ở Isidri trong làng. Lê là một điều kỳ diệu vì chúng tốt và không thô, nhưng có độ ẩm vừa phải. Hôm nay tôi sẽ dự trữ đường bột và nướng chiếc bánh tuyệt vời này trong làng.

Natasha,! Nó sẽ trở thành một lựa chọn rất thú vị! Chỉ điều chỉnh lượng đường trong nhân nếu lê ngọt.

Và tôi ở đây với những ấn tượng của tôi. Marish, không phải là một chiếc bánh, mà là một bài hát! Khi tôi nướng, mùi thơm tỏa ra khắp căn hộ, gia đình đi vòng tròn, tôi đang nướng cái gì ở đó. Người ta có thể nói rằng bột nguội, nó đã tự tụ lại thành một búi - thật dẻo. Mơ khô là một số loại nhỏ, nhưng rất nhiều! Tôi thích xi-rô với rượu rum sooooo, thật tiếc nếu đổ nó vào mơ khô. Nướng khuôn dạng 24 cm (lần sau mình sẽ làm nhân nhiều hơn) ở 150C trong 1 giờ 25 phút. Không có hạt dẻ cười, họ rắc thêm quả óc chó. Nó trông rất mát mẻ, và mùi thơm ..., nói chung, tôi yêu cầu lặp lại! Anh ta đây rồi

[Tanechka]

Tanechkathật là một người đàn ông đẹp trai! Tôi rất vui vì gia đình bạn thích chiếc bánh này! Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn và với niềm vui!
Tanya, tôi xin lỗi vì đã trả lời quá muộn: girl_red: Tôi đã gặp một số lỗi với việc nhận được thông báo đến thư và chỉ bây giờ một số chủ đề mới bắt đầu xuất hiện!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì những bức ảnh ngon!