Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

Bánh mềm, hơi ngọt, lớp vỏ giòn và thơm lừng. Để vẽ công thức?

Bạn hỏi thêm! Tất nhiên! Tôi chắc chắn cần

[Elven]

Elven, Lena, nắm lấy:

Preenzyme:
men lỏng - 100 g
bột mì c. s - 100 g
đường - 10 g

bột:
preenzyme - toàn bộ
bột mì c. từ. - 200 g
nước (tôi có sữa) - theo phép tính 62g (tôi có 90g)
muối - 4,5 g
đường - 8 g
bơ thực vật (bơ cho tôi) - 11 g

[Marisha]

Cảm ơn bạn, Marisha!

[Sonadora]

Sonadora, cảm tạ! Và cho ổ bánh, và cho công thức.

[Venera007]

Tôi thích hương vị, nó khác với món khai vị rất nhiều.

Venera007, Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều về một báo cáo chi tiết như vậy! Tôi thật hạnh phúc khi chiếc bánh mì này không chỉ do tôi mà có được! Và hơn hết tôi rất vui khi tôi thích hương vị của chiếc bánh mì này.

Và trong bánh mì trên đường sắt này, không hiểu sao cũng có mùi này, nhưng không nồng nặc. Nhưng bây giờ tôi sẽ thử nghiệm, thêm các thành phần khác nhau, cố gắng chịu đựng chúng lâu hơn, để chúng mạnh hơn. Cánh đồng thí nghiệm rất lớn, và tôi nướng bánh mì không quá hai lần một tuần, chúng tôi không còn ăn nó nữa.

Tôi tự hỏi tại sao điều này lại xảy ra ... Tôi thường nếm men trong bánh mì. Nhưng trong bánh mì trên đường sắt hoàn toàn không có mùi vị đó. Có một hương vị của chính vật liệu, từ đó đường sắt đã được chuẩn bị, nhưng không còn nữa. Chà, không có gì, cái chính là bạn đã sẵn sàng thử nghiệm. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ tìm thấy bánh mì của bạn trên đường sắt.

Luda, cảm ơn bạn rất nhiều vì việc làm của bạn! Anh ấy thực sự là Napoléon!

Tanya, chúc sức khỏe của bạn! Nướng bánh mì nhiều hơn và nhiều hơn nữa! Chúc bạn may mắn !

[Luda]

Luda, nhận báo cáo. Được thực hiện trên cơ sở thẻ theo toa GOST cho Raznaya Loaf từ bột mì v. từ.


Mẫu đã được lấy ra (một nửa ổ bánh đã hết). Ngon! Bánh mềm, hơi ngọt, lớp vỏ giòn và thơm lừng.

Manechka, đây là bánh mì! Tôi nhận ra chữ viết tay của bạn! Nếu tôi không nhìn thấy đó là bánh mì của ai, tôi sẽ đoán ngay rằng đó là của bạn. Ôi Chúa ơi, thật là một đống đổ nát! vì vậy tôi sẽ phải nhìn, đã nhìn! Manechka, cảm ơn bạn vì niềm vui khi thấy tác phẩm tuyệt vời của bạn!
Và đặc biệt cảm ơn bạn vì công thức! Tôi nghĩ rằng mọi người sẽ sử dụng nó. Tôi - chắc chắn! Ngay sau khi chúng tôi ăn bánh mì theo công thức của Lina.

[Elven]

Và cái gì đó trong hình thức của tôi trở nên tồi tệ hơn. Trong khi tôi đang đứng trong một cái bát trên một chiếc xe thử - một làn tốt, ngay sau khi tôi nhào nó và đặt nó vào khuôn - tôi bắt đầu phát triển xấu và không phát triển nhiều trong quá trình nướng. Tôi không có may mắn với hình thức này, không có cách nào bánh mì hoạt động trong đó

ElvenLena, và bạn cố gắng nướng bánh mì bằng lò sưởi, không có khuôn. Và làm nóng lò nướng ở 280 độ C. Cho vào lò, giảm ngay xuống 250 độ rồi - theo công thức. Bạn sẽ thấy rằng bánh mì của bạn sẽ nhảy ngay lập tức. Có, và xịt đúng cách bằng một ít nước từ bình xịt.

bánh mì tuyệt vời! Tôi đặc biệt luôn thích màu bánh mì của bạn - hồng hào, tôi chỉ có màu nâu.

AnastasiaKRõ ràng là do cái lò nướng nhỏ xíu của tôi. Bánh mì của tôi không có cơ hội để còn sáng - các bộ phận làm nóng đỏ nằm ở trên và dưới cách nhau một cm.

Luda, và bạn vẫn thề với lò nướng của bạn! Nhìn vẻ đẹp nào thoát ra từ đó! Vâng, và tất nhiên, tay cầm và đầu của một số có ý nghĩa ...

Veronicek, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn! Và tôi không chửi bới trợ lý của mình. Tôi yêu cô ấy ... Chỉ với tôi là chưa đủ! Không nơi nào để quay đầu!

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã khen ngợi bánh mì! Cảm ơn Lina! Tuyệt vời! Công thức tuyệt vời! Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người! Ngay cả khi tôi nhìn thấy những sai sót trong đó (từ phía tôi), chiếc bánh mì hóa ra vẫn rất tuyệt vời! Tôi không thể cưỡng lại và ăn 2 lát bánh mì cùng một lúc, nghe không giống tôi ... Vị điên rồ. Vì một số lý do, ngọt ngào, mặc dù có một lượng đường tối thiểu.Và đường sắt từ trà mang lại mùi và vị gì! Nó là cái gì đó! Màu sắc của vụn bánh hơi lạ một chút, nhưng điều này là do trà. Nhưng nó không quan trọng! Hương vị vượt trội hơn tất cả mọi thứ. Nói chung, nướng, bạn sẽ không hối tiếc!
Dưới đây là các vết cắt:





Linochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Và bạn lấy nó từ đâu? Tôi biết nơi ... Từ cái đầu sáng của tôi! Bạn là cô gái thông minh của chúng tôi!

[AnastasiaK]

Tôi sẽ tính đến việc tăng thu mua ngũ cốc, hôm qua cô ấy đã tăng rất mạnh, cô ấy thở thẳng.

AnastasiaK, nhưng nó sẽ không hóa ra rằng bánh mì đã không lên men và không có khoảng cách? Đây là một con dao hai lưỡi có thể bật ra. Tôi mang theo câu nói này của tác giả. Và ở đó - ai mà biết được ...
Hôm nay, bánh mì của tôi, thực tế, đã trở nên chua - và trong bột cũ có bột lúa mạch đen, và đường sắt với trà lá mâm xôi (chua), và bột của tôi đã lên men. Nhưng tôi hoàn toàn không cảm thấy axit, mặc dù tôi rất nhạy cảm với axit (vì dạ dày). Nói chung, hãy thử lại. Có lẽ nó trùng hợp? Lần sau sẽ ổn chứ?

[Sonadora]

Sonadora, và bạn đã làm điều đó như thế nào? Vẽ tranh? làm ơn! Gingerbread man mềm, nhào bao lâu rồi?

Manechka, tôi ủng hộ Oksana. Và sau đó không phải tất cả sẽ leo lên GOST. Hoặc cung cấp cho chúng tôi một liên kết, xin vui lòng!

Lena, và bạn thử nướng bánh mì bằng lò sưởi, không có khuôn.

Lud, tôi thực sự muốn nướng, nhưng ...

Mình cho bột ở dạng L7 (do lỡ tay với bột mì 1 chút nên bị chảy nước ... chỉ là không thích nghi được với bột mới).

Nó sẽ lan ra thành một chiếc bánh kếp, tôi phải cho nó vào khuôn.

[Lena]

Lena, Tôi nhớ về sự dằn vặt của bạn ... Chà, không có gì, bạn sẽ tìm thấy nhiều hơn của bạn!

Lyudmila, 84 trang không thể đọc được. Có thể làm men này trên một vỏ chuối không? Và sau đó tất cả trái cây khô của họ đã bị nuốt chửng, và những người trong cửa hàng bằng cách nào đó sợ hãi - những gì họ được chế biến ở đó. Chúng tôi không có dachas, vì vậy hy vọng duy nhất là chuối Ecuador.

Bóc vỏ chuối trên một số vỏ chuối và làm! Bạn cũng có thể sử dụng trái cây đông lạnh!

Chuối trên một số vỏ chuối làm!

Ở trang đầu tiên, tôi đọc rằng cần phải thêm táo khô và quả nam việt quất - và tôi cảm thấy nhàm chán ... Và trên vỏ - đây là cách của chúng tôi, bằng tiếng Brazil

Anya, bạn nhìn nho khô, mơ khô và quả nam việt quất đông lạnh như thế nào?

Anya, bạn nhìn nho khô, mơ khô và quả nam việt quất đông lạnh như thế nào?

Có, nho khô và mơ khô, tất nhiên, được mua. Và đóng băng - tôi không biết

[Anna]

Có thể làm men này trên một vỏ chuối không?

Anna, tất nhiên! Bạn có thể thêm một ít trà. Hoặc bạn có thể đặt 2 lọ - một lọ chỉ đặt trên vỏ chuối, lọ còn lại đựng trà. Chỉ lấy trà tốt - không phải từ túi trà.

[Anna]

Anna, tất nhiên! Bạn có thể thêm một ít trà. Hoặc bạn có thể đặt 2 lọ - một lọ chỉ đặt trên vỏ chuối, lọ còn lại đựng trà. Chỉ lấy trà tốt - không phải từ túi trà.

Tôi nghĩ bạn chỉ đặt trà của bạn. Và nếu bạn có thể mua nó - thì mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Tuy nhiên, tôi nhớ, ai đó đã bắt đầu với món đậu gà yêu thích của tôi. Tôi ở đây đã vô tình quên nước dùng được đổ từ đậu xanh đun sôi trong vài ngày - nó nổi bọt, nhưng có mùi kinh tởm. Đây có lẽ không phải là trường hợp, nó nên được để khô.

Tôi đã đọc trên trang đầu tiên rằng cần phải thêm táo khô và quả nam việt quất - và tôi đã phát chán ...

Anya, tôi chỉ có đủ những thứ này, vì vậy tôi đã thêm vào. Ở giữa công thức, có một danh sách các loại thực phẩm có thể làm trà. Lựa chọn theo sở thích của bạn. Và bất kỳ sự đóng băng nào cũng có thể xảy ra. Vì vậy, đừng cảm thấy nhàm chán!

[Ludmila]

Ludmila, và làm thế nào để đo vỏ chuối bằng thìa?

Tôi đã nghĩ. bạn chỉ đặt cược vào trà của bạn. Và nếu bạn có thể mua nó - thì mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Tuy nhiên, tôi nhớ, ai đó đã bắt đầu làm món đậu gà yêu thích của tôi.

Chúng tôi đặt cược vào trà của chúng tôi. Nhưng người Trung Quốc là của riêng họ. Trước hết, sẽ không rõ ràng đối với bản thân tôi, nếu tôi đặt một đường ray vào trà đã mua. Tôi đã không có một cái đã mua trong 3 năm. Nhưng không phải ai cũng tự pha trà cho mình, vì vậy tôi cũng khuyên bạn nên dùng trà mua ở cửa hàng.
và trên đậu gà, họ không làm đường sắt mà là men.

Chickpea cho một phản ứng rất mạnh, và điều này dẫn đến quá trình oxy hóa nhanh chóng, có vẻ như Chuchelka đã viết, nhưng tôi có thể đã nhầm.

nhưng làm thế nào để đo vỏ của một quả chuối bằng thìa?

Tất nhiên, câu hỏi là một câu hỏi thú vị ... Tôi không đo lường được. Tôi đã chụp toàn bộ da và đó là nó ... Và trong phần còn lại của Zhd - mọi thứ đều được đo lường nghiêm ngặt - trà, hoa, quả mâm xôi ...

Nó nên được đặt trên khô.

Anya, đường sắt không được đặt trên vật liệu đun sôi. Chỉ tươi hoặc khô. vì vậy hãy thử nó, có thể nó sẽ hoạt động. Tôi nhớ! Ai đó đã viết rằng đậu Hà Lan đã được thêm vào. Và Chuchelka cảnh báo rằng anh ta sẽ phát nổ như một quả bom. Vì vậy, họ đã không cho chúng tôi biết về kết quả sau đó. Tôi thậm chí không biết tìm những hạt đậu này ở đâu.

và tôi đã rửa tất cả các quả mọng đông lạnh ... bạn không thể đặt men vào cùng một?

[Thẻ công thức chung cho ổ bánh mì theo GOST 27844-88 tại đây]

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khen ngợi. Tôi thích bánh mì trên đường sắt rất nhiều. Bánh mì thành phẩm hoàn toàn không có mùi men, hoặc trong quá trình nướng, chỉ có mùi trái cây nhẹ.

Tôi đã làm bột như thế này:
1. Tôi đã thêm 180 gram bột mì, sữa, đường vào PF. Nhào khoảng 4-5 phút để bột được ẩm đều. Để tự động phân hủy trong 15 phút.

2. Tôi thêm bột mì và bơ còn lại, sau 6-7 phút tôi thêm muối. Bột nhào ra rất mềm nhưng không bị vón dưới đáy xô, sau khi dừng máy trộn thì từ từ "lắng" lại.

3. Ngay sau khi nhào xong, đặt lên bàn (có phết dầu thực vật một chút), cẩn thận kéo căng thành một lớp rồi xếp lại trong phong bì. Một giờ sau, cô kéo dài và gấp lại.

4. Sau khi lên men, định hình và kiểm tra đầy đủ, tôi cắt và chuyển miếng bột sang một chiếc đĩa nóng.

5. Tôi nướng bằng hơi nước trong 10 phút đầu ở nhiệt độ 230C độ (tôi có lò nướng không đối lưu), sau đó hạ nhiệt độ xuống 200C và nướng cho đến khi chín mềm. Tôi còn 30 phút nữa.

Thẻ công thức chung cho ổ bánh mì theo GOST 27844-88 tại đây: 🔗
QUAN TRỌNG: độ ẩm của bột được cho theo GOST, và không tính theo% nướng, điều này phải được tính đến khi tính lượng nước theo công thức.

Dưới đây, Dima đưa ra công thức tính lượng chất lỏng. Đây là những gì anh ấy viết:
Điều này đề cập đến độ ẩm tuyệt đối của bột, được lấy là 100%
I E
(85,5 + 0,25 + 1,45) / 0,56 - 102,5 = 53,2 gam nước phải được thêm vào 100 gam. bột mì, để thu được bột nhào có độ ẩm tuyệt đối là 44%
Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nghĩ ra điều đó.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, cảm ơn bạn! Và vì vậy tôi đã vẽ mọi thứ rõ ràng. Hãy lắng nghe, hãy trình bày nó ra như một chủ đề riêng biệt. Nó sẽ tốt hơn theo cách đó. Nếu không khó.
Và sau những từ QUAN TRỌNG ... tôi đã suy nghĩ một chút. Và một lần nữa tôi trở lại văn bản của bạn. Mọi thứ đều đơn giản với bạn. Chiếc bánh mì tiếp theo mà tôi sẽ nướng trên đường sắt là của bạn!

[An-net]

và tôi đã rửa tất cả các quả mọng đông lạnh ... bạn không thể đặt men vào cùng một?

An-net, Anya, cố lên. Bạn không đặt quả ướt vào tủ đông mà để chúng khô. trong thời gian này, nấm men hoang dã đã tìm cách sinh sôi nảy nở các quả mọng của bạn. Chúng bay khắp nơi.

[An-net]

An-net, nhịn một chút (để trên bàn) để vi khuẩn xâm chiếm - Admin viết! Tại sao bạn rửa tủ lạnh?

Luda, tôi không thể sắp xếp trước Chủ Nhật - Thứ Hai, và những bức ảnh như vậy ... Tôi không định phơi chúng như một công thức riêng.

Và sau những từ QUAN TRỌNG ... tôi đã nghĩ một chút

Vì vậy, tôi chỉ không thể hiểu được. Nếu nó rõ ràng với tất cả các thành phần, sau đó với nước ... Có thể các nhà toán học-thợ làm bánh của chúng tôi sẽ cho bạn biết?

[Các cô gái, Lena-Kubanochka hôm nay đã nướng bánh mì này trên đường sắt. Cô ấy đã báo cáo trong "Tea Gazebo". Và tôi đã đưa bạn đến đây để trình diễn.]

Các cô gái, Lena-Kubanochka hôm nay đã nướng bánh mì này trên đường sắt. Cô ấy đã báo cáo trong "Tea Gazebo". Và tôi đã đưa bạn đến đây để trình diễn.

Bột mì, nhưng 50/50 với lúa mì nguyên cám từ lúa mì nảy mầm. Nó tự nảy mầm, nó tự tiếp đất.

Luda, tôi không thể sắp xếp trước Chủ Nhật - Thứ Hai, và những bức ảnh như vậy ... Tôi không định phơi chúng như một công thức riêng.

Manechka, chúng tôi sẽ đợi! Điều chính là được. Loại bánh này rất đáng để chờ đợi.

Vì vậy, tôi chỉ không thể hiểu được. Nếu nó rõ ràng với tất cả các thành phần, sau đó với nước ... Có thể các nhà toán học-thợ làm bánh của chúng tôi sẽ cho bạn biết?

Tôi sẽ đến Dima sau ... Tôi sẽ suy nghĩ về điều đó. Tôi là bạn với toán học. Nói chung, Lina làm rất tốt công việc của chúng tôi. Nhưng bây giờ cô ấy đang ở nhà nghỉ - ở đó Internet bị bắt rất tệ. Sẽ quay lại, tôi sẽ hỏi cô ấy. Nếu tôi không tìm ra nó vào lúc đó.

An-net, giữ nó một chút (trên bàn chẳng hạn) để vi khuẩn xâm chiếm nó - Admin viết! Tại sao bạn rửa tủ lạnh?

Không, tôi đã rửa quả mọng trước khi đông lạnh, tốt, nó không sạch ...

Vậy thì, hãy để yên một chút, và vi khuẩn sẽ xâm chiếm!

Anya, 4 muỗng canh. l. quả mọng và 1 muỗng canh. l của đường sẽ không làm thời tiết. Thử nó. Tôi chắc rằng mọi thứ sẽ ổn thỏa. Người Trung Quốc cũng sử dụng nguyên liệu đông lạnh. Tôi không nghĩ rằng họ để thực phẩm bẩn vào tủ đông.

: bravo: Các cô gái, và không ai cố gắng làm đường sắt trên lúa mì? Một ý nghĩ nào đó lóe lên, hay nó sẽ giống như một “quả bom” với hạt đậu?
Và tôi cũng muốn nói thêm rằng chiếc bánh mì sau khi nằm im một đêm nửa ngày đã có được hương vị đặc biệt. Tôi rất vui

[Tatyana]

Các cô gái, và không ai cố gắng làm đường sắt trên lúa mì? Một ý nghĩ nào đó lóe lên, hay nó sẽ giống như một "quả bom" với hạt đậu?

Tatyana, không, chưa có ai thử nó! Nhưng không có gì ngăn cản bạn làm điều này. Không có lúa mì, có yến mạch. Cần phải cố gắng.

Và tôi cũng muốn nói thêm rằng chiếc bánh mì sau khi nằm im một đêm nửa ngày đã có được hương vị đặc biệt. Tôi rất vui

Ồ vâng! Đây là sự thật! Tôi rất vui, Tanechka, món bánh mì này làm bạn thích thú!

[Ludmila]

Ludmila, cảm ơn về sự hỗ trợ! Tôi sẽ cập nhật các thử nghiệm ngay sau khi chúng hoàn thành.

Xin chào các cô gái (mặc dù đã có một cậu bé ở đâu đó). : bye: Men chuối và mơ khô không lên men nổi, nhưng để yên (từ ngày 20). Nhưng tôi không thể chờ đợi để có được một người khác. Vì vậy, tôi đặt một lọ hành tây (mặc dù nó không ngọt) - để cho nó, một lọ lê khô + đen. trà, lá nho, bạc hà, rau kinh giới, nấm chaga. (thứ 23). Và hôm qua tôi đã không thể cưỡng lại và đặt nó trên một quả cà chua (tôi xin lỗi hay sao đó). Dường như tất cả mọi người bắt đầu đi lang thang từ từ. Tôi đã đặt nó vào ngày hôm qua trước f. run sợ. từ lạnh. (trên toàn bộ nhựa. lúa mạch đen.) - có một chút dày, nhưng sau đó nó sẽ trở nên mỏng hơn. Vì vậy, mọi thứ đang trong xoay. Điều tồi tệ nhất là nếu máy tính xách tay (cũ) được bảo hiểm.

[Luda]

Luda, lấy báo Bánh mì ngày hôm qua của tôi

Bánh mì lúa mạch đen với hoa hồi trên men lỏng (Elven)

[Elven]

Elvenđó là một người đàn ông đẹp trai, tôi muốn một mảnh

[natushka]

natushka, tự lo lấy thân

[Elven]

chấp nhận báo cáo Bánh mì ngày hôm qua của tôi

Elven, Helen, bánh mì tuyệt vời! Làm tốt cho việc thêm một chủ đề mới!
Và bạn đã nói với chúng tôi điều gì đó về sự dằn vặt của bạn. Tôi đã viết trong chủ đề của bạn rằng bạn cần thêm một chút axit ascorbic vào bột mì yếu để tăng cường gluten, sau khi hòa tan nó trong nước. Hãy thử nó và thấy sự khác biệt.

đặt một lọ hành (dù không ngọt), để đó, một lọ lê khô + đen. trà, lá nho, bạc hà, rau kinh giới, nấm chaga. (thứ 23). Và hôm qua tôi đã không thể cưỡng lại và đặt nó trên một quả cà chua (tôi xin lỗi hay sao đó). Dường như mọi người bắt đầu đi lang thang từ từ. Tôi đã đặt pre-f vào ngày hôm qua. run sợ. từ lạnh. (trên toàn bộ nhựa. lúa mạch đen.) - có một chút dày, nhưng sau đó nó sẽ trở nên mỏng hơn. Vì vậy, mọi thứ đang trong xoay. Điều tồi tệ nhất là nếu máy tính xách tay (cũ) được bảo hiểm.

Natasha, tôi hiểu điều đó! Chính xác, điều đó đặt tất cả các loại đường sắt khác nhau. Viết thư cho chúng tôi theo định kỳ về cách họ cư xử.
Và tôi chúc máy tính xách tay của bạn sức khỏe và cuộc sống lâu dài!

Lena, và bạn cũng có thể thêm gluten hoặc panifarin. Dạo này bột ít ra nhiều, mình cho thêm thứ này hay thứ khác. Giúp đỡ rất nhiều!

[Lyudochka]

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì "lời khen ngợi"

Làm rất tốt cho việc tạo một chủ đề mới

Chà, Schaub không bị mất

Nên thêm một chút axit ascorbic vào bột mì yếu để tăng cường gluten

Oh, cảm ơn bạn!
Còn bột của mình thì thực sự không tốt lắm. Trước đó có Altai, rất tốt - không có gì trôi nổi, các phôi giữ nguyên hình dạng hoàn hảo. Và cái này trông trong quá trình nhào trộn - búi tóc đúng, nhưng trong quá trình kiểm tra nó bắt đầu "nổi"

[Veronica]

Veronica, và bạn có thể mua chúng ở đâu? Nhân tiện, Luda (từ LJ) đã chỉ cho bạn cách tự làm gluten. Nhưng ở đó bạn cần có nước chảy để rửa sạch bột. Và với nguồn nước giếng khoan cách nhà 150 mét, điều này không thể thực hiện được. Thật tiếc cho chồng tôi - anh ấy không bôi nhiều nước mà bị đau chân.

[Veronica]

Veronica, điều kỳ diệu này là do đâu để có được điều đó? Chúng tôi không bán

và khi kiểm chứng bắt đầu "trôi nổi"

Nó là một chút nữa để nổi. :) Tôi sẽ cho bạn biết một chút. Chúng tôi khoảng 14 tuổi, họ nhào bột (mẹ tôi đặt, mẹ đi làm), nhào cho nguội. Chúng tôi nhìn, và bột bắt đầu chảy ra khỏi chảo, nó là chất lỏng, nó cũng được nhào nguội. Chất lỏng lại chảy. Họ gọi một bà hàng xóm, bà nhìn, nói họ nhào bột nó lỏng, tốt, bà cho bột vào nhào, nhưng nó lại ... chạy, ai cũng ngạc nhiên, phải đổ bột ra. Tôi chưa bao giờ gặp điều này trong đời và sự day dứt đó không còn nữa, sau đó tất cả chúng đã bị hao mòn, và chúng tôi vẫn không biết đó là chuyện gì. Xin lỗi, lạc đề.