Bánh quế giòn với bột chua "Charm"

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột mì	150g.
Bột chua lúa mạch đen tinh chế	200g.
bột nở	1h l.
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
Đường	1/4 muỗng canh.
Kem 30-35%	1,5 ly
Trứng	3 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức làm bánh quế ngon!
Công thức này rất phù hợp khi bạn cần thêm bột chua ở đâu đó.
Tôi có 100% bột chua lúa mạch đen từ Viki.
Vì vậy, mọi thứ thật đơn giản….
Đây là những gì chúng ta cần:
Chúng tôi trộn bột mì, đường, muối, bột nở, soda. Trộn bột chua, kem, trứng riêng.
Bây giờ trộn bột và chất lỏng thành một khối đồng nhất.
Cô ấy trông giống như một quả bong bóng, và để nó đứng yên trong 20 phút, nghỉ ngơi, tiếp thêm sức mạnh ...
Chúng tôi nướng bánh quế của chúng tôi cho đến khi vàng nâu.
Tôi nướng bánh quế Mulinex để có bánh quế dày.

Món ăn được thiết kế cho

10-15 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

45 phút

Chương trình nấu ăn:

Bánh sắt

Ghi chú

Tôi đang tìm kiếm một công thức để thêm men ...
Hóa ra nó ngon và lạ thường đến không ngờ! ...

Công thức được lấy từ trang web Saj7.

Tác giả viết rằng kem phải có 30-35% chất béo, nếu không bánh quế thành phẩm sẽ không giòn!
Lần này, kem của tôi chỉ còn 10%, và bánh quế không được giòn cho lắm, nhưng không hiểu sao, sau khi nằm trên bàn đến tối, chúng bắt đầu giòn….

Lần sau tôi chắc chắn sẽ lấy loại kem phù hợp và thử với nó.

Bon Appetit mọi người!
Hãy nấu cho niềm vui của chính bạn và những người thân yêu của bạn !!!