Polaris PBM 1501D. Bánh mì làm từ men lúa mì - lúa mạch đen - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Polaris PBM 1501D. Bánh mì men lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột lúa mạch đen bóc vỏ	5 muỗng canh. thìa
Bột mì trong / loại	475 g
Yến mạch hoặc cám lúa mì	2 muỗng canh. thìa
Nước	350 mg
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
Muối tinh	2 muỗng cà phê
Dầu thực vật	1 muỗng canh. cái thìa
Đường	1/2 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

NẤU NƯỚNG.
• Đổ 5 muỗng canh vào cốc đong lớn (1000 ml). muỗng canh bột lúa mạch đen, sau đó - 2 muỗng canh. muỗng canh lúa mì hoặc cám yến mạch, sau đó thêm bột mì loại cao cấp nhất đến vạch 600 g. Bạn có thể trộn mọi thứ một ít trong một ly đong.
• Tôi lắp cái xô vào máy làm bánh mì.
• Đổ 350-360 gr vào thùng nướng. nước và 1/2 muỗng canh. một thìa dầu thực vật. Sau đó, tôi đổ hỗn hợp bột đã trộn ra. Và sau đó, như ở tất cả các máy làm bánh mì, muối và men ở các góc khác nhau của bát.
• Bây giờ tôi chọn chế độ được lập trình "Home Program".
• Tôi chọn chế độ lập trình số 15 "Chương trình gia đình". Tôi nhấn nút "Start / Cancel" trong 2 giây, số 1 và 00 hiện ra, đây là số chặng và thời gian.
• Sử dụng các nút mũi tên "lên", "xuống" tôi lập trình thời gian cần thiết cho mỗi giai đoạn. Nhấn nút "Menu", tôi chuyển sang giai đoạn tiếp theo.
Chương trình cho từng giai đoạn:
• 1. (Làm nóng sơ bộ) - 0
• 2. (Trộn 1) - 15
• 3. (Tiếp xúc) - 5
• 4. (Kết hợp 2) - 20
• 5. (Tăng 1) - 40
• 6. (Nhăn) - 5
• 7. (Tăng 2) - 60
• 8. (Nhăn) - 5
• 9. (Tăng 3) - 60
• 10. (Nướng) - 80
• 11. (Sưởi ấm) - 0
• 12. (Lựa chọn nhiệt độ tăng 1) - 25 độ.
• 13. (Lựa chọn nhiệt độ khi tăng 2) - 30 độ.
• 14. (Lựa chọn nhiệt độ tăng lên 3) - 35 độ.
• 15. (Nhiệt độ khi nướng) - 145 độ.
Bánh mì ăn rất ngon, đẹp, giòn (nhân tiện, mức độ chiên của vỏ bánh tùy thuộc vào thời gian và nhiệt độ nướng (đây là các món trong menu 10 và 145). Vì vậy, hãy thử các công thức mới nhé. Tôi rất hài lòng với máy làm bánh mì Polaris PBM 1501D của mình.